核桃樹冬季修剪需“五防”

謝孔安

核桃深受消費者喜愛，在我國分布范圍廣，種植面積大。冬季修剪是核桃園周年管理中非常重要的一個環(huán)節(jié)，把握核桃樹生長結果規(guī)律，進行科學修剪，可起到調節(jié)樹勢，改善園區(qū)通風透光條件，平衡樹體營養(yǎng)分配之效果，能夠很好地促進樹體健壯生長，提高結果能力，增加種植收益。結合多年修剪實踐，筆者認為核桃樹冬季修剪需要做到以下“五防”。

1? ?防傷流

核桃樹的根系特別發(fā)達，主根入土較深，側根縱橫，根系吸收能力極強，蒸騰作用旺盛。正常情況下，核桃樹根系吸收的水分會大量地通過葉片散失到空氣中，在冬季葉片脫落后，水分散失量大幅減少，根壓很大，一旦在樹體上形成傷口，會有大量汁液從傷口處流出，我們把這種現象稱為“傷流”。

發(fā)生傷流會削弱樹勢，消耗大量樹體營養(yǎng)，影響產量形成，對樹體生長結果非常不利。特別是在寒冷地區(qū)，休眠期氣溫低，一旦傷口形成，難以愈合，對樹體傷害較大，因而防傷流是核桃冬季修剪中的頭等大事。

根據生產觀察，在不同時期修剪，核桃樹發(fā)生傷流的輕重程度是不一樣的。有葉期修剪，葉片的蒸騰作用能夠將根系吸收的水分散失到空氣中，水分有出路，修剪后很少有傷流或不發(fā)生傷流。因而，在有葉期進行修剪可很好地控制傷流現象的發(fā)生。

但我們都知道，葉片是樹體制造光合養(yǎng)分的加工廠，如果掌握不好，修剪過量或修剪時間不當，就會影響光合產物積累。因此，大部分核桃園是在采果后到落葉前進行冬季修剪，這段時間是樹體養(yǎng)分積累期，葉片制造的光合產物絕大部分會積累在樹體中，供第2年樹體萌芽、展葉、抽枝、開花、坐果之需。如果修剪過早，剪掉大量葉片，則不利于光合產物積累。

經過我們反復試驗，更為精確的、效果最為理想的冬剪時間是葉片開始變黃到脫落期。這段時間葉片制造光合產物能力變弱，但葉片蒸騰作用仍在進行，樹體中的水分會通過葉片散失到空氣中，修剪后剪口流出的汁液少，傷流發(fā)生輕，對樹勢削弱作用小。

2? ?防郁閉

核桃為喜光樹種，良好的通風透光條件下，形成的花芽飽滿，結果多，有利產量提高。

核桃種類不同，進入結果期早晚不一樣。有的品種栽植當年即可開花結果，而有的品種則栽植后七八年才形成產量。根據核桃進入結果期的不同，可分為早實品種和晚實品種。

早熟核桃栽植后，能很快進入結果期，有利于提高前期產量，因而近年來栽植早實核桃較多。在早實核桃生產中，果農為了促進前期產量的提高，多采用密植栽培模式，大多核桃園每畝栽植54株以上。由于核桃樹冠高大，進入大量結果期后，極易郁閉，導致園內通風透光不良，成花能力變弱，結果能力受限，產量難以提高。

因而，在核桃園管理中，要特別注意改善園內通風透光條件，可選擇紡錘形（見圖1）、開心形（見圖2）等陽光樹形，在修剪時始終要樹立動態(tài)管理理念，隨樹齡增加，園內枝量增多，光照惡化，應逐步進行間伐，減少株數，改善園內通風透光條件。根據我們的生產經驗，一般在核桃樹種植后十五六年，每畝保留27株為宜，樹齡達到30年的，每畝保留13株左右就可以了。

3? ?防背下枝奪頭

健壯的枝頭是保證核桃樹冠持續(xù)擴大的先決條件。

核桃枝條生長較獨特，一般果樹是背上枝生長較旺，競爭營養(yǎng)和水分能力較強，生長優(yōu)勢明顯。而核桃樹卻正好相反，通常其背下枝生長旺，競爭營養(yǎng)和水分的能力較強，生長優(yōu)勢更為明顯，如控制不當，枝頭會越來越弱，出現背下枝奪頭現象，影響樹冠的有效擴張和產量的形成。

因次，在修剪時，堅持抑下促上，要對強旺的背下枝進行“打壓”，以保證枝頭健壯生長。對于過旺的背下枝，應及時疏除，集中養(yǎng)分供應枝頭生長，保持枝頭有較強的生長優(yōu)勢，防止背下枝奪頭現象。

4? ?防結果部位外移

核桃樹根深葉茂，新梢年生長量大，控制不當，極易出現結果部位外移現象，導致結果表面化，內膛空虛，有效結果部位減少，產量大受影響，產量難以提高。

在修剪時，要注意內膛枝修剪，嚴格控制結果部位外移，這是提高核桃產量的關鍵。冬剪手法應以短截、回縮為主，控制長放。樹冠外圍長出的強旺枝短截、過長的結果母枝回縮（圖3），對光禿枝進行短截，用有花枝帶頭，延緩枝條擴張，以培養(yǎng)緊湊的結果枝組，充實內膛。結過果的老化枝要逐步去除，不斷進行結果母枝更新復壯，保持健壯枝條結果。

隨著種植經驗的積累和核桃生長結果習性認識的加深，核桃管理也在發(fā)生變化。當前很多核桃園整形已由傳統(tǒng)的自然圓頭形向紡錘形轉變，枝的配備更加充分，對產量提高更為有利。在核桃進行紡錘形整形時需要注意的是，核桃葉片大，葉幕層厚，要拉大枝間距離，相鄰枝間距應大于30 cm，同側枝間距應達到90 cm以上，以保證樹冠內膛能充分受光，提高內膛成花結果能力，促進產量提高。

5? ?防日灼

夏季高溫時段，核桃果實極易發(fā)生日灼現象。日灼發(fā)生后，果實的正常生長發(fā)育受到影響，果實易空殼，出現“黑核桃”，影響產量和品質，導致生產效益下降。果實缺乏枝葉遮擋，直接暴露在陽光下，極易日灼。所以冬季修剪時要防止將層間距拉得過大，注意保持適宜的層間距離，以保證夏季高溫時段果實生長發(fā)育期有樹葉遮陰，最大限度減輕日灼傷害。