大豆種植及病蟲害防控對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量提升的影響

德惠市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì) 馬妍

前言

我國(guó)是一個(gè)大豆生產(chǎn)國(guó)，更是大豆的消費(fèi)國(guó)。由于歷史的原因，我國(guó)的大豆需求量連年上升，已經(jīng)加入世界大豆的進(jìn)口國(guó)行列。經(jīng)過廣大農(nóng)戶和科技工作者長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐，找出了制約大豆產(chǎn)量和質(zhì)量問題的癥結(jié)，并給出了合適的路徑和方法，不斷改進(jìn)大豆的種植技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)大豆病蟲害的防治力度。

1 制約大豆產(chǎn)量的因素

1.1 大豆的土壤條件

土壤是大豆實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)和依托，具體來說有兩個(gè)方面：第一是土壤水分含量，一般來說土壤水分含量在20%比較適宜大豆種植。這是因?yàn)榇蠖沟挠赘看螅枰謥泶龠M(jìn)嫩芽縱深伸長(zhǎng)，有的大豆主根縱深在1米以上，側(cè)根的伸展范圍也在半米左右，這就給土壤的水分含量提出了更高的要求，土壤水分不足會(huì)影響大豆的根系發(fā)展，進(jìn)而影響產(chǎn)量和質(zhì)量。第二是土壤的氧氣含量，大豆對(duì)于氧氣的變化非常敏感，缺氧會(huì)直接造成根系的發(fā)育不良，減產(chǎn)也就成為必然。土質(zhì)松軟才能給大豆的生長(zhǎng)提供大量的氧氣，這是大豆增產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。

1.2 大豆的環(huán)境條件

大豆對(duì)于日照條件并不苛求，一般在10個(gè)小時(shí)之內(nèi)即可滿足需求。值得注意的是，日照時(shí)間越短，越能促進(jìn)大豆生殖器的發(fā)育，同時(shí)能抑制大豆?fàn)I養(yǎng)體的生長(zhǎng)。大豆屬于喜溫作物，溫暖的氣候利于大豆根系快速成長(zhǎng)。大豆種子在6℃～7℃的環(huán)境中就可以發(fā)芽，花芽分化的溫度在18℃～20℃，生長(zhǎng)期活動(dòng)積溫在10℃左右即可。大豆耐水，一般種子在發(fā)芽的時(shí)候，要吸入大量的水分來維持需求，這樣的光、水、熱條件使得我國(guó)大江南北的土壤、氣候條件都能適應(yīng)大豆的大面積種植。

2 高產(chǎn)大豆種植技術(shù)的應(yīng)用

大豆是重要的生活物資，對(duì)于國(guó)計(jì)民生的重要性不言而喻。一直以來，雖然我國(guó)的大豆種植面積不斷擴(kuò)大，然而大豆單產(chǎn)卻一直停滯不前，質(zhì)量更是接近天花板。研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)行的大豆種植技術(shù)比較落后，生產(chǎn)模式依舊是以傳統(tǒng)耕種方式為主，尤其是防治病蟲害始終是大豆生產(chǎn)的主要課題，所有的這些都成為制約大豆穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的主要因素。

2.1 選地與整地

土壤和地力是大豆高產(chǎn)的基礎(chǔ)，這一方面表現(xiàn)在土壤的含水量必須高，起碼要達(dá)到20%以上才能適宜大豆種子的發(fā)芽，更有利于之后的花芽分化根系延伸快速生長(zhǎng)，對(duì)于大豆高產(chǎn)具有不可忽視的基本作用。高產(chǎn)大豆需要土壤水分含量適中，通透性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，以及持水性能強(qiáng)，耕層深厚，這樣才有利于大豆根系生長(zhǎng)。同時(shí)盡可能選擇生茬地，最起碼要選用輪種三年以上的地塊來播種大豆，對(duì)前茬地的要求是，最好是種植過玉米、高粱這些禾木本科農(nóng)作物的地塊。這是因?yàn)檫@些農(nóng)作物的根系腐爛后是不可多得的有機(jī)肥料，而大豆最適宜這些肥料的持續(xù)給力，這也是大豆基肥最重要的組成。一般來說，基肥中有機(jī)肥一畝地要2000克的有機(jī)肥，此外，還要有15克的磷酸二胺或者20克的氮磷鉀復(fù)合肥的加持。

2.2 選種

大豆種子的選擇非常重要，對(duì)于大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量有著決定性意義。在這方面，一是要選擇質(zhì)地上好、顆粒飽、滿色澤均勻的優(yōu)質(zhì)大豆種子，憑借大豆強(qiáng)大的基因傳遞，確保大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。在這方面盡量避免使用上年的晚熟品種，因?yàn)檫@樣一旦遇到低溫氣候，勢(shì)必會(huì)造成來年的大豆貪青晚熟，萆粒增多，直接拉低產(chǎn)量。二是要選擇與當(dāng)?shù)貧夂驐l件比較相近的大豆種子，以增強(qiáng)大豆抗御外界環(huán)境不利因素的能力。三是選定大豆種子之后進(jìn)行藥物處理，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，可以用薄膜來給大豆種子包衣。在氣候比較潮濕的地方，可以采用藥物拌種，比如，用甲基硫環(huán)磷乳來攪拌大豆種子，以增強(qiáng)種子抵御病蟲害的能力。

2.3 科學(xué)播種時(shí)間和方式

大豆的播種時(shí)間一般在冬麥?zhǔn)崭钪蟮氖彀朐轮畠?nèi)，黃河流域一般在六月中旬這個(gè)時(shí)間段最為適宜。按照大豆三個(gè)月的成長(zhǎng)時(shí)間，一般在九月中旬即可收獲，最遲不能拖到十月上旬。大豆的播種一般采用傳統(tǒng)的播種方式，比如條播就可以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐中，專家推薦大豆的播種適合采用壟三栽培技術(shù)，具體來說就是壟溝和壟底的寬度為30厘米左右，起壟的時(shí)間最好與基肥的使用同步，這樣提升的力才能確保大豆增產(chǎn)。使用壟三栽培技術(shù)，不僅可以確保大豆的質(zhì)量，還能提升大豆產(chǎn)量，是確保大豆穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的技術(shù)保證。

在大豆種子的機(jī)播過程中，要注意調(diào)整播種的深度，嚴(yán)防因?yàn)樯疃炔粔蛟斐纱蠖狗N子裸露在地表，進(jìn)而影響大豆種子的順利出芽。同時(shí)還要考慮大豆種子的間距，大豆種子的間距太大會(huì)造成禾苗太稀造成減產(chǎn)，間距太小禾苗太稠，又會(huì)造成種子的氧氣和營(yíng)養(yǎng)跟不上，種子發(fā)育不均衡，也會(huì)影響大豆產(chǎn)量的提升。為了防止土壤的水分流失，播種大豆種子的時(shí)間段盡可能不要太長(zhǎng)，控制播種作業(yè)時(shí)間，就能最大可能確保大豆種子水分充分吸收利用，對(duì)大豆的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)有著積極意義。

2.4 大豆的田間管理

田間管理對(duì)大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量的重要性不言而喻。對(duì)于大豆的種植來說，雖然后期管理比較省事，但是也有幾個(gè)環(huán)節(jié)要加以注重。首先就是施肥，對(duì)于大豆的生長(zhǎng)而言，有機(jī)肥和無機(jī)肥是必不可少的。這是因?yàn)橥寥赖奈⒘吭氐暮啃枰S時(shí)調(diào)整，比如，氮磷鉀的含量對(duì)于植物的生長(zhǎng)事關(guān)重大。通過施肥對(duì)氮磷鉀這些化學(xué)元素進(jìn)行調(diào)整，以增強(qiáng)地力，進(jìn)而確保大豆的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。與此同時(shí)，在促進(jìn)大豆生長(zhǎng)的過程中，更要注重人與環(huán)境的和諧相處，盡量減少化學(xué)物質(zhì)的使用，大量使用有機(jī)肥，對(duì)提升大豆的質(zhì)量意義重大。

大豆生產(chǎn)的除草環(huán)節(jié)非常重要，盡管現(xiàn)在有很多的農(nóng)作物大量使用除草劑，然而對(duì)于大豆生產(chǎn)而言，盡可能減少化學(xué)物質(zhì)的使用，是提升大豆質(zhì)量的一個(gè)抓手。一旦發(fā)現(xiàn)大豆種植環(huán)節(jié)出現(xiàn)大面積的雜草，就必須及時(shí)予以清除。這是因?yàn)殡s草的出現(xiàn)不僅擠占大豆的生存空間，更會(huì)掠奪大豆賴以生存的氧氣和營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然在這個(gè)環(huán)節(jié)里，與人工除草相比，人們自然會(huì)選用化學(xué)除草劑，因?yàn)槌輨┦r(shí)省力。但這就會(huì)帶來一系列的問題，最為嚴(yán)重的是環(huán)境污染，而大豆的質(zhì)量必然成為最大的犧牲品。

3 防治大豆病蟲害的有效措施

大豆是重要的晚秋作物，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的有機(jī)組成，同時(shí)也是重要的食材原料，對(duì)于國(guó)家的糧食儲(chǔ)備有著非常重要的意義。在提高大豆糧食的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)方面，人們要做的事情很多。一方面要對(duì)土壤對(duì)大豆產(chǎn)量的意義有更深的理解，盡可能使用有機(jī)肥料。在耕作期間，一定要精耕細(xì)作，掌控好適宜大豆生產(chǎn)的土壤條件。另一方面，在選用大豆種子的過程中，首先是選用顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)品種，同時(shí)要著眼于未來的防治病蟲害，提前對(duì)大豆種子進(jìn)行藥物攪拌和包衣前期準(zhǔn)備。在田間管理環(huán)節(jié)，要始終注重病蟲害的防治，及時(shí)除草，合理灌溉，及時(shí)施肥，以滿足大豆成長(zhǎng)的需要。在防治病蟲害方面，要及時(shí)跟蹤大豆成長(zhǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，及時(shí)跟進(jìn)病蟲害的發(fā)展態(tài)勢(shì)，采取堅(jiān)決果斷的措施，把病蟲害消滅在萌芽狀態(tài)。在大豆成熟期，要根據(jù)播種面積，合理選擇收割方式，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)田間的后期管理，及時(shí)清理病蟲害的遺留問題，防止病蟲害對(duì)來年收成的不利影響。

3.1 堅(jiān)決遏制病害

病蟲害是種植業(yè)的天敵。在大豆的生長(zhǎng)過程中，常見的大豆病蟲害主要有根腐病、大豆菌核病和孢囊線蟲病，尤其是后者危害最大，甚至貫穿大豆的整個(gè)生命周期，表現(xiàn)為大豆植株矮小、葉片枯萎、發(fā)育遲緩與不完善，直接危害大豆的生存，產(chǎn)量和質(zhì)量也就更難保證。從孢囊線蟲病的發(fā)病根源上來說，是因?yàn)楦鞣N途徑帶來的線蟲侵?jǐn)_大豆的根系，造成有限的氧氣和營(yíng)養(yǎng)難以到達(dá)大豆的莖葉，直接導(dǎo)致大豆的根系腐爛，營(yíng)養(yǎng)不能上傳，形成莖葉枯萎。研究表明，大豆線蟲并不僅僅是土壤滋生，更多的來自外來的因素，比如有機(jī)肥料中的牲畜糞便，各種農(nóng)機(jī)的攜帶是潛在的致病源。

3.2 防治結(jié)合以防為主

大豆病蟲害關(guān)鍵的是防，就是要切斷線蟲的來源。首先凈化有機(jī)肥料，從根本上杜絕線蟲的來源。在這方面一是要堅(jiān)持莊稼的輪作，尤其是注意避免重迎茬。其次充分利用大豆種子的藥物浸泡，比如使用呋喃丹顆粒劑對(duì)大豆種子包衣，用甲基硫環(huán)磷拌種等。在農(nóng)業(yè)防治方面，一是要注意與禾本科作物輪作，二是要注意不要在向日葵、油菜附近種植大豆，防止發(fā)生大豆菌核病的蔓延。在種植過程中，注意大豆秧苗的防寒增溫，并及時(shí)排除根部積水，杜絕大豆菌核病死灰復(fù)燃。

3.3 注重蟲害侵蝕

大豆的蟲害主要是大豆蚜、草地螟和大豆食心蟲，直接會(huì)影響大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，這其中大豆食心蟲在大豆的幼年就開始蛀蝕稚嫩豆粒，迫使其破瓣，直接影響大豆的成長(zhǎng)，危害最為嚴(yán)重。在食心蟲成蟲期的防治主要是采用敵敵畏熏蒸，或者使用快殺靈乳油從大豆幼苗的根部向上噴灑，盡量使大豆下部的枝葉背面著藥。在幼蟲入莢前期，使用菊酯類藥劑噴霧，可以遏制食心蟲的生長(zhǎng)。值得注意的是，即便是大豆已經(jīng)成熟收獲，對(duì)于沒有脫莢的食心蟲，也要使用滅殺斃乳油澆濕悶垛，以防來年食心蟲卷土重來。大豆蚜蟲害主要是吞噬大豆嫩枝葉的葉液，導(dǎo)致莖葉卷縮，大豆發(fā)育不良。防治措施主要是清除田邊地埂的蟲源，同時(shí)用抗蚜威可濕粉劑噴灑。

3.4 提升大豆收獲質(zhì)量

夏種秋收，收獲滿滿。大豆成熟期一般在當(dāng)年的九月中旬，有的延遲到十月初。在收割大豆的時(shí)候，人們一般使用人工收割。這種方式盡管原始粗放，但是能夠做到顆粒歸倉。隨著科技的進(jìn)步和機(jī)械化生產(chǎn)的推進(jìn)，大豆的機(jī)械化收割已經(jīng)成為主旋律，尤其是大面積的大豆收割最為適宜。然而相對(duì)來說，采用機(jī)械化收割盡管效率很高，很難達(dá)到手工作業(yè)帶來的精準(zhǔn)和便利，尤其是針對(duì)成熟大豆的病蟲害殘留處理方面，人工收割的優(yōu)越性就表現(xiàn)出來，比如對(duì)于沒有脫莢的食心蟲的處理等。在收獲的同時(shí)，還要注意對(duì)土地的清理工作，比如，一些枝條大蟲依舊會(huì)遺留在田地里面，必須徹底清除，以免影響來年的收成。因此要結(jié)合大豆種植面積的多少來確定收割的方式，不能貪大求洋，也不能因噎廢食，選擇合適的收割方式，盡可能提高大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。

除了以上措施，大豆的生長(zhǎng)受水熱影響較大。農(nóng)業(yè)的水利化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，也是大豆作物賴以生存的外部條件。對(duì)于大豆作物來說，灌溉是幼苗生長(zhǎng)的必然要求，在這方面要注意兩個(gè)方面的問題。一是大豆需要漫灌而不是噴灌，原因就是大豆的枝葉吸收水分非常有限，對(duì)于水分的攝入七成以上是依靠根系的吸收，這也就決定大豆的生長(zhǎng)周期其實(shí)就是與灌溉息息相關(guān)而且是同步的。二是在對(duì)大豆的灌溉過程中，還是要關(guān)注水量的節(jié)支，因?yàn)榇蠖闺m然喜歡水環(huán)境，但也并不是多多益善，因此，要注意在這個(gè)環(huán)節(jié)防止大豆根系過分浸泡而發(fā)生潰爛，進(jìn)而造成大豆大幅度減產(chǎn)。

4 結(jié)語

大豆是我國(guó)重要的糧食作物，是夏糧生產(chǎn)的有力支撐。提高大豆生產(chǎn)的質(zhì)量和數(shù)量，具有戰(zhàn)略儲(chǔ)備的重要意義。在大豆種植的進(jìn)程中，一是要堅(jiān)持科學(xué)的態(tài)度，在土壤的選擇、大豆種子的選擇、大豆收割方式的選擇等方面要體現(xiàn)新時(shí)代的要求。二是要堅(jiān)持實(shí)事求是的實(shí)踐精神，求真務(wù)實(shí)，更新觀念，與時(shí)俱進(jìn)，力爭(zhēng)把大豆的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)提高到新的發(fā)展階段，為實(shí)現(xiàn)第二個(gè)百年振興目標(biāo)而貢獻(xiàn)力量。