關(guān)中地區(qū)秋白菜主要病蟲害識別與防治對策

劉江利，宇 軍

（陜西省興平市園藝站，陜西 興平 713100）

秋白菜是北方秋季露地栽培的主要蔬菜之一，在“菜籃子”中具有“壓菜價”的重要作用。近年來，興平市大白菜年種植面積近2萬畝，產(chǎn)量約10萬噸，產(chǎn)值約1.1億元。關(guān)中大白菜生長遭遇秋季雨水多、持續(xù)時間長、降溫早等不利因素影響，軟腐病、霜霉病、病毒病等發(fā)生蔓延，影響了大白菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，給菜農(nóng)造成一定的經(jīng)濟損失。筆者通過實地調(diào)查，總結(jié)出大白菜主要病蟲害發(fā)病癥狀、發(fā)生規(guī)律及防治對策。

1 軟腐病

1.1 癥狀識別

多發(fā)生于大白菜蓮座期和包心期，一般在10月上旬至11月初易發(fā)生，呈現(xiàn)為外圍葉片中午光照強烈時萎蔫，初期早晚能恢復(fù)，往后病情加重早晚不能恢復(fù)，直到葉片,后變灰褐色或黑色,隨后慢慢后潰爛，并發(fā)出臭味，再后來腐爛的葉片在晴天干燥環(huán)境下變成白紙狀。

1.2 發(fā)病規(guī)律

白菜軟腐病發(fā)生與田間害蟲和人為或自然造成傷口多少等有關(guān)，其中葉柄上裂口居多，是該病傳播的主要途徑在生產(chǎn)上久旱遇雨或蹲苗過度、澆水過量也會造成傷口發(fā)??；地表積水，土壤中缺少氧氣，不利于白菜根系發(fā)育和傷口木栓化，則發(fā)病重；此外與白菜品種、茬口和播期也有關(guān)。連作地、低洼地及播種早的發(fā)病重。白菜蓮座期至包心期陰雨多、溫度低、地表積水，土壤板結(jié)透氣性差，易于軟腐病發(fā)生蔓延。

1.3 防治對策

實行早春玉米和大白菜、大蒜和大白菜不同茬口合理輪作倒茬，選用義和秋、青雜3號、秦白等高產(chǎn)抗病品種，于立秋后適時播種。播種過早、溫度過高，病蟲害易發(fā)生，容易造成高溫型漚根現(xiàn)象，加之經(jīng)常性降雨，田間排水不好，就會造成軟腐病發(fā)生流行，導致大白菜“心兒”很快腐爛；播種過晚，會使其生長緩慢，不易包心，從而引起產(chǎn)量降低；及時清除病殘體；合理管控田間肥水，以預(yù)防為主。

1.4 藥劑防治

發(fā)病初開始噴藥，噴霧時最好保證葉柄基部和頸部充分著藥?？蛇x擇47%春雷·王銅水劑800倍液或20%噻菌銅懸浮劑100克噴霧，1周1次，預(yù)防3次。

2 病毒病

2.1 癥狀識別

一般在苗期心葉產(chǎn)生明脈，繼之沿脈褪綠，葉子的外形和顏色濃淡不均勻出現(xiàn)斑點、花葉、并發(fā)生皺縮、變脆、扭曲畸形。 成株葉片受害變硬變脆顏色變黃，植株矮小甚至停止生長，不能正常包心。特別嚴重時，切開根部，切面為黃褐色。輕病株仍能包心，但內(nèi)部葉片產(chǎn)生灰色壞死斑點，病株發(fā)育遲緩，結(jié)球延遲且疏松，影響食用。

2.2 發(fā)病規(guī)律

在北方地區(qū)病毒可以在白菜、甘藍、蘿卜等采種株上越冬。一般陰雨天氣較多易發(fā)生，晚秋溫度偏高也利于病毒病的發(fā)生；地溫高且持續(xù)時間比較長，土壤濕度低，植株有可能停止生長，抗病能力下降則病毒病發(fā)生較重。

2.3 防治對策

選用抗病品種和消滅傳毒蚜蟲減少傳播；加強栽培管理，適期播種，不要播種過早或過晚，使幼苗期避開高溫干旱氣候；合理間、套、輪作，盡量不與十字花科作物連作；適時用藥。

2.4 藥劑防治

可選用1.5%植病靈乳劑1000倍液，或2.2%烷醇辛菌胺1000倍液，或5%病毒核點可濕性粉800倍液，或0.06%甾烯醇微乳劑500倍液，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液，或植物免疫蛋白（細胞修復(fù)劑）10000倍液噴霧，10天左右1次，預(yù)防3次。

3 霜霉病

3.1 癥狀識別

小苗被害初期，葉子上出現(xiàn)水浸狀小班點，生有白色霉層。 成株被害，葉背面呈現(xiàn)白色霉層葉正面出現(xiàn)淡綠色的病斑，隨后會變成黃色或黃褐色，葉背面產(chǎn)生灰白色霉層。

3.2 發(fā)病規(guī)律

以卵孢子在病殘組織里、土壤中或附著在種子上越冬。霜霉病的發(fā)生與氣候條件、品種、栽培管理等有關(guān)，氣候條件影響較大。最適發(fā)病環(huán)境平均氣溫為14～20℃，相對濕度90%以上，濕度過大是病害形成、侵染的重要條件，多雨高濕天氣時病害嚴重發(fā)生。

3.3 防治對策

實行藥劑拌種。減少澆水次數(shù)，降低田間濕度可以用紅糖、尿素加三十烷醇進行葉背面噴施（只用于預(yù)防）；適時播種，應(yīng)根據(jù)茬口、品種及氣候安排適宜的播種期，早播病重，晚播病害雖輕，但影響產(chǎn)量；適時用藥。

3.4 藥劑防治

可選用58%的雷多米爾·錳鋅可濕性粉劑800倍液，或58%的甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍液交替噴霧防治，7～10天1次，預(yù)防2～3次。

4 炭疽病

4.1 癥狀識別

危害葉片和花梗，葉片染病，初期蒼白色或褪綠色像水浸狀小斑點，擴大后為圓形或近圓形灰褐色斑點，中央略下陷，邊緣褐色，微隆起，葉脈染病，形成長短不一凹陷的條狀褐斑。葉柄和花梗染病，形成長圓形凹陷灰褐色斑，濕度過大時，病斑上常有紅色黏稠物質(zhì)。

4.2 發(fā)病規(guī)律

該病屬于高溫高濕性病害。溫度和濕度對它的發(fā)生有密切的關(guān)系，一般高溫高濕多雨的天氣容易發(fā)病。秋季多雨有利于發(fā)病并易造成植株軟腐，加重危害。種植過密，地勢低洼，通風透光差，發(fā)病也會加重。

4.3 防治對策

選用高抗品種；種子消毒，種子可在50℃水中浸泡20分鐘，或用種子重量0.3%的80%炭疽福美可濕性粉劑拌種；在發(fā)病初期可噴藥防治，每隔7～10天1次，連續(xù)2～3次。茬口輪作，可與玉米、大蒜、洋蔥等非十字花科作物隔年輪作。

4.4 藥劑防治

病害剛發(fā)生時可選用2%嘧啶核苷類抗菌素水劑200倍液，10%世高水分散粒劑1500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或25%溴菌腈可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

5 白斑病

5.1 癥狀識別

主要危害葉片，發(fā)病初期病斑圓形、灰色，后呈淺灰色，邊緣有深綠色暈圈；潮濕時病部生出灰色霉層，后期病部變薄，形成不規(guī)則小白點，易穿孔。

5.2 發(fā)病規(guī)律

大白菜白斑病是由真菌引起的，主要靠氣流傳播。田間借風雨傳播,可再侵染，8～10月氣溫偏低、連陰雨天氣可促使病害的發(fā)生。

5.3 防治對策

種子處理，可用40℃溫水浸種15分鐘,冷卻晾干后播種,也可用種子重量0.3%～0.4%的瑞毒霉藥劑拌種。

5.4 藥劑防治

可選用20%苯醚甲環(huán)唑1500倍液，或30%吡唑醚菌酯1500倍懸浮劑，或77%可殺得可濕性粉劑1000倍液噴霧等交替防治，7～10天1次，預(yù)防2～3次。

6 蚜蟲

6.1 防治對策

鋁薄紙避蚜，播種后用60厘米寬的鋁箔紙覆蓋畦埂，20天左右撤去；也可懸掛5厘米白色聚乙烯塑料袋，間隔50厘米，高度30～50厘米，驅(qū)避蚜蟲。還可以用黃板誘殺，每畝放15～20厘米的黃板7塊左右誘殺成蟲。

6.2 藥劑防治

可選用0.5%苦參堿水溶劑2000倍液，或用艾美樂噴霧，或15%安打懸浮劑3000倍液噴霧防治，7～10天1次，預(yù)防2～3次。

7 菜青蟲

7.1 防治對策

菜青蟲是白菜的主要蟲害，要及時防治，可以用草木灰撒在白菜邊上，或者葉片上。要及時清除殘枝老葉、輪作；秋季收獲后及時翻耕，降低蟲口密度。

7.2 藥劑防治

可選用5%普尊懸浮劑1000倍，或1.8%阿維菌素乳油800倍，或15%安達爾1000～1500倍液等交替防治，7～10天1次，預(yù)防2～3次。

8 白粉虱

8.1 防治對策

利用該蟲的趨黃性，在田間設(shè)置黃板誘殺，每畝地設(shè)置25～30塊，固定在20～25厘米竹竿上插在菜田中。

8.2 藥劑防治

可選用0.5%苦參堿水溶劑2000倍液，啶蟲米乳油1000倍液，或10%多抗霉素，或20%粉虱絕乳油800倍液噴霧防治，7～10天1次，預(yù)防2～3次。