社區(qū)支持農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生關(guān)系演化邏輯

肖湘雄 冶林扣

(湘潭大學(xué)公共管理學(xué)院，湖南 潭 411105；貴州省高校鄉(xiāng)村振興研究中心，貴州 安順 561000)

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(Community Supported Agriculture，簡(jiǎn)稱CSA)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一種新理念，指由具有共同意識(shí)和共同利益的個(gè)人組成社區(qū)，與生產(chǎn)者共同建立經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系、提供相互支持，創(chuàng)造一個(gè)更本地化和更公平的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，力求提供新鮮、優(yōu)質(zhì)的食品，并分享糧食種植的風(fēng)險(xiǎn)和收益的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式[1]，具有生產(chǎn)健康農(nóng)產(chǎn)品、減輕環(huán)境污染、促進(jìn)產(chǎn)銷互信、提高尊重自然意識(shí)四種功能[2]。CSA模式起源于1971年日本以有機(jī)生產(chǎn)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享為目標(biāo)的Teikei運(yùn)動(dòng)[3]。中國(guó)CSA模式發(fā)展的雛形是香港嘉道理基金會(huì)資助建立的廣西柳州市“土生良品展覽館”，第一個(gè)最具典型性的CSA業(yè)務(wù)農(nóng)場(chǎng)是2008年石嫣博士與國(guó)仁城鄉(xiāng)科技發(fā)展中心的管理人員一起創(chuàng)辦的小毛驢市民農(nóng)園。黨的十九大報(bào)告指出，要在加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的戰(zhàn)略任務(wù)中，構(gòu)建起能夠分擔(dān)糧食生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的城鄉(xiāng)互助體系，CSA正符合這種戰(zhàn)略導(dǎo)向，并逐步成為中國(guó)發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展的一條“綠色通道”[4]。

有關(guān)CSA的研究中，國(guó)內(nèi)外學(xué)者關(guān)注的焦點(diǎn)主要是CSA的發(fā)展模式、信任機(jī)制、社區(qū)構(gòu)建、生產(chǎn)者與消費(fèi)者關(guān)系、面臨的困境與挑戰(zhàn)等[5]。其中，在關(guān)于CSA生產(chǎn)者與消費(fèi)者關(guān)系的研究中，有學(xué)者發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間關(guān)系的割裂、生產(chǎn)邏輯的倒置是阻礙CSA模式發(fā)育的主要原因[6]。這是因?yàn)椋珻SA的核心是生產(chǎn)者和消費(fèi)者脫離工業(yè)化農(nóng)業(yè)、重建當(dāng)?shù)丶Z食經(jīng)濟(jì)的自覺行動(dòng)[7]。在這個(gè)過程中，CSA縮短了生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的距離，比常規(guī)的農(nóng)業(yè)模式更加強(qiáng)調(diào)二者之間的互動(dòng)與聯(lián)系，但二者缺失信任[8]，而消費(fèi)者對(duì)食品的信任是信任食品供應(yīng)體系以及內(nèi)在于體系之中的相關(guān)主體，而不是信任單純的食品[9]。另外，常規(guī)的生產(chǎn)方式制約了農(nóng)戶生產(chǎn)的綠色轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者的參與度也不高[10]。針對(duì)此，學(xué)者們主張從整體上創(chuàng)造一個(gè)與綠色生產(chǎn)相契合的環(huán)境，并通過與消費(fèi)者的頻繁互動(dòng)策略來重構(gòu)消費(fèi)者信任，建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享、公平互信的關(guān)系[3]?？偟膩碚f，CSA中的生產(chǎn)者與消費(fèi)者關(guān)系一直是學(xué)者們關(guān)注的焦點(diǎn)之一，探索二者之間的共生演化對(duì)促進(jìn)該模式的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

那么，CSA模式中生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的共生關(guān)系究竟是如何演化的？演化過程中二者的共生效益如何變化？要回答這些問題，就要從共生理論視角對(duì)CSA中生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生關(guān)系的演化邏輯進(jìn)行分析。本文在闡述生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生關(guān)系、梳理二者共生關(guān)系演化動(dòng)力的基礎(chǔ)上，構(gòu)建二者共生演化的Logistic動(dòng)態(tài)模型，并分析二者在不同共生關(guān)系中的均衡點(diǎn)和穩(wěn)定性條件。以此為依據(jù)，為促進(jìn)CSA的發(fā)展提供切實(shí)可行的建議。

一、生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生關(guān)系

(一)共生關(guān)系機(jī)理

“共生”是指兩種生物共居在一起，相互分工合作、相依為命，甚至達(dá)到難分難解、合二為一的一種相互關(guān)系[11]。在行為方式上，共生關(guān)系存在寄生關(guān)系、偏利共生關(guān)系和互惠共生關(guān)系，并經(jīng)過反復(fù)博弈，最終向協(xié)同進(jìn)化、共生共演的對(duì)稱性互利共生演化[12]。在CSA中，生產(chǎn)者與消費(fèi)者并不是零和博弈的關(guān)系，而是合作博弈，博弈雙方的利益都有所增加，或者至少是一方的利益增加，而另一方的利益不受損害。這種合作是生產(chǎn)者與消費(fèi)者就各自的最大利益與最大妥協(xié)達(dá)成的共識(shí)，也是二者共同利益的契合點(diǎn)。依據(jù)共生理論，CSA中外部環(huán)境的不確定性變化使得生產(chǎn)者和消費(fèi)者展開合作博弈，按照信息共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、價(jià)值共創(chuàng)的原則搭建起良性互動(dòng)的新路徑，形成“在地化”的共生關(guān)系。如果生產(chǎn)者不維持有機(jī)種植保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，消費(fèi)者無法獲得優(yōu)質(zhì)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，那么，消費(fèi)者就不會(huì)支付較高的價(jià)格來購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)者就無法獲得豐厚的利潤(rùn)。

(二)共生關(guān)系演化動(dòng)力

1.共生意識(shí)

共生意識(shí)是CSA中生產(chǎn)者和消費(fèi)者理性行為的導(dǎo)向標(biāo)，是二者形成共生關(guān)系的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。已有研究表明，參與CSA的生產(chǎn)者具有較強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)，消費(fèi)者對(duì)新鮮安全的當(dāng)季農(nóng)產(chǎn)品也有著強(qiáng)烈的需求和關(guān)注[13]。這是因?yàn)?，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題受到重視的背景下，生產(chǎn)者與消費(fèi)者的需求層次和偏好結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)高度多樣化。共生意識(shí)的形成對(duì)這種需求和偏好做出了回應(yīng)，生產(chǎn)者與消費(fèi)者渴望通過共生意識(shí)來保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，特別是中等收入群體。而現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的多元性、異質(zhì)性和價(jià)值相對(duì)性也強(qiáng)化了人們參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理的共生意識(shí)。CSA的核心理念是在分擔(dān)內(nèi)在風(fēng)險(xiǎn)和潛在收益的基礎(chǔ)上重新架構(gòu)農(nóng)民和都市居民之間共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益、公平互信的關(guān)系[14]，形成人與自然互惠共生的參與意識(shí)。這種參與意識(shí)與當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)保理念相匹配，以鮮明的直接性、本地性、健康性滿足了消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的需求，激發(fā)了消費(fèi)者直接從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的意愿，為共生關(guān)系的演化提供了柔性力量。

2.共生效益

共生效益是CSA中生產(chǎn)者和消費(fèi)者理性行為的出發(fā)點(diǎn)，是二者形成共生關(guān)系的直接驅(qū)動(dòng)力。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式中冗余的溝通鏈條和中間商的機(jī)會(huì)主義行為既剝奪了消費(fèi)者的議價(jià)能力，又壓縮了生產(chǎn)者的利益空間，最終生產(chǎn)者只能獲得微薄的經(jīng)濟(jì)利益，消費(fèi)者也買不到優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。相反，調(diào)查顯示，CSA模式中大部分生產(chǎn)者所獲得的經(jīng)濟(jì)收益高于行業(yè)的平均水平[15]，且社區(qū)成員對(duì)所在社區(qū)具有較強(qiáng)的社會(huì)依戀和自然環(huán)境依戀[16]。這主要是因?yàn)椋旱谝?，通過本地化的直銷形式節(jié)省長(zhǎng)距離運(yùn)輸所造成的流通成本，并通過配送服務(wù)使外部利益內(nèi)部化，CSA將農(nóng)產(chǎn)品的大部分利潤(rùn)保留在生產(chǎn)者手中。第二，通過拓寬居民生態(tài)旅游的選擇范圍、發(fā)展農(nóng)園的休閑功能[14]，CSA開拓了新的利益空間。第三，CSA在種植前簽訂協(xié)議，生產(chǎn)者必須種植高質(zhì)量的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者需求。

二、生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生演化模型

(一)研究假設(shè)

在種群生態(tài)學(xué)中，Logistic模型是一種描述種群增長(zhǎng)規(guī)律的函數(shù)關(guān)系。本文引入Logistic模型，構(gòu)建與之相對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生關(guān)系演化的動(dòng)態(tài)模型，并分析CSA中生產(chǎn)者與消費(fèi)者在不同共生關(guān)系中達(dá)到均衡點(diǎn)的條件。在構(gòu)建模型之前，先做出如下假設(shè)：

假設(shè)1： CSA中的生產(chǎn)者與消費(fèi)者都是理性經(jīng)濟(jì)人，追求個(gè)人利益的最大化。

假設(shè)2：生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生演化過程服從Logistic成長(zhǎng)規(guī)律，即生產(chǎn)者與消費(fèi)者的積極參與影響雙方的產(chǎn)出效益。一方的行為對(duì)另一方的規(guī)模起抑制或促進(jìn)作用，從而呈現(xiàn)出不同的共生關(guān)系。

假設(shè)3：生產(chǎn)者與消費(fèi)者的規(guī)模變化表示二者的產(chǎn)出效益，規(guī)模越大表示其產(chǎn)出效益越高，且產(chǎn)出效益存在一個(gè)峰值K。正常情況下，規(guī)模越大，K值越大。

假設(shè)4：當(dāng)生產(chǎn)者與消費(fèi)者的邊際成本等于邊際收益時(shí)，為模型均衡點(diǎn)，此時(shí)生產(chǎn)者與消費(fèi)者規(guī)模大小保持不變。

(二)模型構(gòu)建

模型構(gòu)建過程是構(gòu)建CSA中生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生關(guān)系演化的Logistic動(dòng)態(tài)模型的過程。生物學(xué)中，Logistic模型的初始微分形式可以表示為：

(1)

其中，y表示某一周期的種群規(guī)模，r表示種群的自然增長(zhǎng)率，k表示種群資源與環(huán)境容量所允許的最大值，y/k表示自然增長(zhǎng)飽和度，(1-y/k)表示自然增長(zhǎng)飽和度在既定條件下對(duì)產(chǎn)出水平的阻礙作用，即種群中可利用的最大空間中未使用的部分。

類似地，根據(jù)上述假設(shè)與非線性微分方程，用i=1表示生產(chǎn)者，i=2表示消費(fèi)者，構(gòu)建CSA模式中生產(chǎn)者與消費(fèi)者獨(dú)立存在時(shí)的動(dòng)態(tài)演化模型，具體表示為：

(2)

其中，y1、y2分別表示生產(chǎn)者、消費(fèi)者的產(chǎn)出水平，r1、r2分別表示生產(chǎn)者與消費(fèi)者的自然增長(zhǎng)率(r1>0、r2>0)，y1/k1、y2/k2分別表示自然增長(zhǎng)飽和度，即產(chǎn)出效益占各自所能夠產(chǎn)出的最高水平的比例，(1-y1/k1)、(1-y2/k2)分別表示生產(chǎn)者與消費(fèi)者的產(chǎn)出效益中尚未產(chǎn)出部分在最大產(chǎn)出效益中所占的比例。

CSA模式中，生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生演化會(huì)經(jīng)歷不同的階段，呈現(xiàn)不同的共生效應(yīng)。因此，根據(jù)生產(chǎn)者與消費(fèi)者獨(dú)立存在時(shí)的Logistic模型，在式(2)中分別引入共生系數(shù)和來表示共生效應(yīng)的大小。當(dāng)生產(chǎn)者與消費(fèi)者形成共生關(guān)系時(shí)，二者的共生演化模型可以具體表示為：

(3)

其中，表示生產(chǎn)者集群對(duì)消費(fèi)者集群的共生效應(yīng)，(y2/k2)表示生產(chǎn)者集群對(duì)消費(fèi)者集群的影響程度；表示消費(fèi)者集群對(duì)生產(chǎn)者集群的共生效應(yīng)， (1-y1/k1)表示消費(fèi)者集群對(duì)生產(chǎn)者集群的影響程度。

這時(shí)，可以用、的取值范圍來表示生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生關(guān)系(如表1所示)，從而推導(dǎo)生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生演化的內(nèi)在規(guī)律，以比較不同共生關(guān)系條件下生產(chǎn)者與消費(fèi)者集群的產(chǎn)出效益。

表1 的取值范圍與對(duì)應(yīng)的共生關(guān)系

(三)模型分析

在CSA模式實(shí)際運(yùn)行中，共生關(guān)系的演化動(dòng)力促使生產(chǎn)者與消費(fèi)者展開長(zhǎng)期合作，一方受益而另一方受損的寄生關(guān)系基本不存在，而主要體現(xiàn)為偏利共生和互利共生。下面根據(jù)、不同的取值范圍，重點(diǎn)分析生產(chǎn)者與消費(fèi)者在偏利共生、互利共生和獨(dú)立存在三種不同共生關(guān)系演化中的均衡點(diǎn)和穩(wěn)定性條件。

1.偏利共生關(guān)系

在偏利共生關(guān)系中，強(qiáng)調(diào)不損害一方利益而另一方受益，生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的共生系數(shù)一個(gè)小于零，另一個(gè)等于零。一方由于自身特點(diǎn)與有利的外部環(huán)境而處于優(yōu)勢(shì)之中，另一方處于劣勢(shì)，優(yōu)勢(shì)方獲得全部的共生效益。

其中，當(dāng)α>0、β=0時(shí)，生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生關(guān)系是以生產(chǎn)者為主的偏利共生關(guān)系，共生效益全部由生產(chǎn)者獲取，這時(shí)模型可以表示為：

(4)

對(duì)上式求解，得到均衡點(diǎn)P1(k1+αk1，k2)。

當(dāng)α=0、β>0時(shí)，生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生關(guān)系是以消費(fèi)者為主的偏利共生關(guān)系，共生效益全部由消費(fèi)者獲取，這時(shí)模型可以表示為：

(5)

對(duì)上式求解，得到均衡點(diǎn)P2(k1，k2+βk2)。

2.互利共生關(guān)系

在互利共生關(guān)系中，強(qiáng)調(diào)實(shí)現(xiàn)公共收益且不減少任何一方的利益，共生系數(shù)α和β均小于零，生產(chǎn)者與消費(fèi)者均能從共生中獲益。當(dāng)α>0，β>0且α≠β時(shí)，二者表現(xiàn)為非對(duì)稱性互利共生關(guān)系；當(dāng)α>0，β>0且α=β時(shí)，二者表現(xiàn)為對(duì)稱性互利共生關(guān)系。由此可見，CSA模式中生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生關(guān)系對(duì)稱與否取決于共生系數(shù)的取值范圍。下面進(jìn)行平衡點(diǎn)及穩(wěn)定性條件分析。

在各個(gè)平衡點(diǎn)將方程展開，只取一次項(xiàng)，得到：

(6)

其中，一次項(xiàng)系數(shù)矩陣為：

3.無共生關(guān)系

三、研究結(jié)論與建議

(一)研究結(jié)論

本文基于共生理論，構(gòu)建了社區(qū)支持農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)者與消費(fèi)者的Logistic共生演化模型，求得二者之間共生演化的均衡點(diǎn)及其穩(wěn)定性條件。研究發(fā)現(xiàn)：(1)CSA中生產(chǎn)者與消費(fèi)者二者存在共生關(guān)系時(shí)的產(chǎn)出效益高于相互獨(dú)立時(shí)的產(chǎn)出效益。在這種共生關(guān)系中，一方的存在對(duì)另一方的產(chǎn)出效益起促進(jìn)作用。也就是說，共生關(guān)系有利于增加其中一方或雙方的產(chǎn)出效益。(2)共生系數(shù)決定了生產(chǎn)者(消費(fèi)者)集群對(duì)消費(fèi)者(生產(chǎn)者)集群的共生效應(yīng)，決定了生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生關(guān)系演化的方向，還決定了二者的產(chǎn)出效益。共生系數(shù)越大，產(chǎn)出效益越多。(3)偏利共生關(guān)系中，當(dāng)共生關(guān)系處于均衡點(diǎn)P1時(shí)，生產(chǎn)者獲取全部的共生效益；相反，當(dāng)共生關(guān)系處于均衡點(diǎn)P2時(shí)，消費(fèi)者獲取全部的共生效益。而在互利共生關(guān)系中，當(dāng)共生關(guān)系處于均衡點(diǎn)P6時(shí)，生產(chǎn)者與消費(fèi)者都獲得相應(yīng)的共生效益。其中，在對(duì)稱性互利共生關(guān)系中，雙方均衡共生，產(chǎn)出效益達(dá)到最大。

(二)建議

1.構(gòu)建生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生關(guān)系

根據(jù)研究結(jié)論可知，CSA模式中生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生關(guān)系影響雙方的產(chǎn)出效益，存在共生關(guān)系時(shí)的產(chǎn)出效益高于相互獨(dú)立時(shí)的產(chǎn)出效益。而且，這種共生關(guān)系是一種主要依靠合作機(jī)制對(duì)接的博弈關(guān)系，因?yàn)樾枰揽恐鲗?dǎo)機(jī)構(gòu)尋找合作方，促進(jìn)兩者建立有效合作[17]。例如，由生鮮農(nóng)產(chǎn)品推動(dòng)的CSA體系在信息處于不完全狀態(tài)時(shí)，生產(chǎn)者與消費(fèi)者都需要投入足夠的保鮮努力來保證和彼此的長(zhǎng)久合作[18]。因此，要構(gòu)建以信任為基礎(chǔ)的共生關(guān)系來增大產(chǎn)生合作剩余的空間。一方面，可以從意識(shí)嵌入、效益驅(qū)動(dòng)等內(nèi)部措施來構(gòu)建生產(chǎn)者和消費(fèi)者積極參與、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享、公平互信的共生關(guān)系。CSA本身經(jīng)營(yíng)成本較高，共生意識(shí)的嵌入和共生效益的驅(qū)動(dòng)有利于產(chǎn)出更多的效益。另一方面，可以通過傳承農(nóng)耕文化、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等外部措施來推動(dòng)共生關(guān)系的構(gòu)建。農(nóng)耕文化的流失、生態(tài)環(huán)境的破壞是阻礙CSA發(fā)展的一部分原因，以此為落腳點(diǎn)可以避免不利因素的影響，更好地促進(jìn)CSA發(fā)展。

2.增大生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生系數(shù)

根據(jù)上述研究結(jié)論，共生系數(shù)的大小決定共生關(guān)系演化的方向，也決定二者的產(chǎn)出效益。因此，應(yīng)該增大生產(chǎn)者與消費(fèi)者的共生系數(shù)。具體而言，對(duì)于生產(chǎn)者來說，要為其提供充分可觀的經(jīng)濟(jì)收益來激勵(lì)其生產(chǎn)行為，保證與消費(fèi)者之間形成良性互動(dòng)。對(duì)于消費(fèi)者來說，要為其提供優(yōu)質(zhì)健康的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，滿足其行動(dòng)的基本需求。通過這兩種增大生產(chǎn)者與消費(fèi)者共生系數(shù)的方式，可以不斷提高生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的共生度，形成有利于二者發(fā)展的強(qiáng)相互依存關(guān)系，有效規(guī)避信息的不對(duì)稱、不真實(shí)和不完全問題，創(chuàng)造更多的社會(huì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。

3.促進(jìn)生產(chǎn)者與消費(fèi)者均衡共生

研究發(fā)現(xiàn)，CSA中生產(chǎn)者與消費(fèi)者二者在共生狀態(tài)均衡時(shí)的產(chǎn)出效益最大。盡管現(xiàn)實(shí)中非均衡是常態(tài)，但這種常態(tài)不利于二者的共同發(fā)展。CSA模式的在地性也要求必須發(fā)揮均衡共生的優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建一個(gè)如共生環(huán)境般的價(jià)值共創(chuàng)系統(tǒng)，使發(fā)揮生產(chǎn)者和消費(fèi)者整合到一起并共創(chuàng)價(jià)值[19]。因此，應(yīng)該促進(jìn)生產(chǎn)者與消費(fèi)者均衡共生。具體可以從以下兩點(diǎn)入手：其一，提升生產(chǎn)者討價(jià)還價(jià)的能力，激勵(lì)“學(xué)徒模式”，培養(yǎng)新型的農(nóng)業(yè)人才。換言之，就是將生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)收益與消費(fèi)者的需求標(biāo)準(zhǔn)相聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)利益與目標(biāo)之間的激勵(lì)兼容，防止代理人的機(jī)會(huì)主義行為。其二，通過主體賦能讓消費(fèi)者成為內(nèi)源性驅(qū)動(dòng)主體，提升消費(fèi)者的議價(jià)能力，使代理人的激勵(lì)與委托人的利益協(xié)調(diào)一致?？偟膩碚f，CSA發(fā)展要秉承生產(chǎn)者與消費(fèi)者地位平等的原則，整合主體、資源、環(huán)境等各個(gè)要素，通過功能的互補(bǔ)促進(jìn)生產(chǎn)者與消費(fèi)者均衡共生。