西南地區(qū)農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究

陳 漫，劉世薇，2*

（1.西南大學 地理科學學院，重慶 400715；2.西南山地生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)國家級培育基地，重慶 400715）

【研究意義】當前，我國經(jīng)濟步入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段。農(nóng)業(yè)的主要矛盾由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，突出表現(xiàn)為階段性供過于求和供給不足并存。近年來，在一系列的政策支持下，我國的糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，基本實現(xiàn)“谷物基本自給、口糧絕對安全”的目標，但與此同時農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)失衡、要素配置不合理、資源環(huán)境壓力大、農(nóng)民收入持續(xù)增長乏力等問題突出。為了解決這些問題，2015年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了“關(guān)于鐮刀彎地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導意見”，通過優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，提升農(nóng)業(yè)的效益和可持續(xù)發(fā)展能力。2016 年4 月農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016—2020年）》，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，全面提高發(fā)展質(zhì)量。2017 年中央1 號文件進一步提出“深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，統(tǒng)籌調(diào)整糧經(jīng)飼種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化品種品質(zhì)和區(qū)域布局”。2018年4月國務院《關(guān)于構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革工作情況的報告》明確指出，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主線，其中優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。由此，如何引導區(qū)域發(fā)揮比較優(yōu)勢進行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的合理布局和專業(yè)化生產(chǎn)，成為當前各地政府部門的一個重要任務?！厩叭搜芯窟M展】對農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整是廣大專家學者關(guān)注的一個熱點問題。種植業(yè)結(jié)構(gòu)的改變是一個復雜動態(tài)的過程，種植結(jié)構(gòu)的變化受到多種因素的影響。從研究內(nèi)容上，有學者根據(jù)作物種植結(jié)構(gòu)的影響因素對作物種植結(jié)構(gòu)進行空間優(yōu)化，如水資源的可持續(xù)利用[1]、全球氣候變化[2]、經(jīng)濟效益[3]、比較優(yōu)勢[4]、風險[5]、價格和產(chǎn)量[6]、管控政策[7]等。研究方法上，傳統(tǒng)的優(yōu)化方法如線性規(guī)劃、非線性規(guī)劃、動態(tài)規(guī)劃等被廣泛運用到種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中[8]。然而，盡管這些技術(shù)在解決優(yōu)化問題方面有許多優(yōu)點，但也有其自身的局限性。隨著研究的深入學者們開始將區(qū)位商[9]、遺傳算法[10]、模糊規(guī)劃[11]、JAYA 算法優(yōu)化[12]、粒子群優(yōu)化[13]、微分進化[14]、水足跡[15-16]、SWAT 模型等[17]先進算法也被運用到種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化中去。從研究尺度上看，目前的種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化多是面向國家、省域、縣域等區(qū)域尺度，劉繼展等[18]利用多目標模型，得出了低污限產(chǎn)型、中污保產(chǎn)型和多污增產(chǎn)型不同模式下的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化方案，并將為蘇太湖地區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了理論依據(jù)和參考；Ghasemi等[19]認為現(xiàn)有的種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化模型沒有考慮農(nóng)場尺度土地的所有權(quán)和地塊特征等，設(shè)計了適合農(nóng)場尺度分段遺傳算法種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化模型；Filippi等[20]創(chuàng)建了農(nóng)戶作物最優(yōu)選擇的混合整數(shù)線性規(guī)劃模型并運用意大利歷史數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶尺度的種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化可以幫助農(nóng)民有效的規(guī)避風險。

【本研究切入點】綜合來看，經(jīng)過學者們不斷的創(chuàng)新與探索，農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究取得了很大的進展，多種模型方法被運用到了不同區(qū)域的農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整中，實現(xiàn)了定性與定量相結(jié)合。但農(nóng)作物空間格局的科學配置既應符合當?shù)刈匀簧鷳B(tài)系統(tǒng)的要求，又要因地制宜的發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，才能取得良好的經(jīng)濟效果。而從當前情況看，政府部門對優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品缺少具體的發(fā)展規(guī)劃，農(nóng)民對優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品所創(chuàng)造的收益缺乏理性認識，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品并沒有在區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到充分重視。因此，很有必要研究確定區(qū)域具有比較優(yōu)勢的作物，為區(qū)域種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)作物優(yōu)化布局提供科學依據(jù)，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。【擬解決的關(guān)鍵問題】西南地區(qū)包括重慶、四川、貴州、云南和西藏五個?。▍^(qū)、市）。該區(qū)地處我國長江、珠江等大江大河的上游生態(tài)屏障地區(qū)，地形復雜，山地、丘陵、盆地交錯分布。該區(qū)域垂直氣候特征明顯，生態(tài)類型多樣，冬季溫和，生長季長，雨熱同季，擁有豐富的熱帶和亞熱帶經(jīng)濟作物，有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)的發(fā)展。但該區(qū)土地細碎，坡耕地比例大，不利于進行大規(guī)模的機耕農(nóng)業(yè)，缺乏規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)，小農(nóng)生產(chǎn)模式難以根本改變；且該區(qū)人地矛盾緊張，石漠化、水土流失、季節(jié)性干旱等問題并存，由于近年來玉米的大量種植，石漠化問題愈加突出。2015 年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《關(guān)于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導意見》，指出西南石漠化應退耕還林還草政策，調(diào)減山坡地和缺少灌溉保障地區(qū)的玉米種植，積極發(fā)展雜糧雜豆、茶葉、核桃、油茶、中藥材等。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下，如何發(fā)揮區(qū)域的比較優(yōu)勢，優(yōu)化調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品布局，是當前政府亟待解決的問題?；诖?，本文在分析西南地區(qū)2000 年以來種植結(jié)構(gòu)變化特征基礎(chǔ)之上，以比較優(yōu)勢理論為基礎(chǔ)，應用綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法，系統(tǒng)評估西南地區(qū)主要作物相對于中國平均水平的效率優(yōu)勢指數(shù)、規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)和綜合比較優(yōu)勢，為西南地區(qū)各地市農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整提供理論依據(jù)。

1 研究方法與數(shù)據(jù)來源

1.1 研究方法

根據(jù)比較優(yōu)勢理論，以稻谷、玉米、豆類、薯類、油菜籽、甘蔗、煙葉等西南地區(qū)的主要農(nóng)作物為研究對象，選用規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)（SAI）、效率優(yōu)勢指數(shù)（EAI）、綜合優(yōu)勢指數(shù)（CAI）進行測算，來反映西南地區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在全國的競爭優(yōu)勢和變化規(guī)律。具體計算方法可參考文獻[21]。

1.1.1 規(guī)模優(yōu)勢指數(shù) 對規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)（SAI）的測算，可以反映一個地區(qū)某種農(nóng)作物的種植規(guī)模相對優(yōu)勢和專業(yè)化程度。計算公式如下

式（1）中的SAIij為i區(qū)域j種農(nóng)作物的規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)；Aij為i區(qū)域j種農(nóng)作物的播種面積；Ai為i區(qū)域農(nóng)作物的播種面積；Aj為全國j種農(nóng)作物的播種面積；A為全國農(nóng)作物的播種面積。SAIij＞1，表明i區(qū)域j種農(nóng)作物生產(chǎn)與全國水平相比具有規(guī)模優(yōu)勢；反之則表明種植規(guī)模處于劣勢。SAIij的值越高，優(yōu)勢越明顯。

1.1.2 效率優(yōu)勢指數(shù) 對效率優(yōu)勢指數(shù)（EAI）的測算，可以反映一個地區(qū)某種農(nóng)作物生產(chǎn)能力的相對優(yōu)勢，在一定程度上能反映一個地區(qū)自然資源稟賦以及各種物質(zhì)投入水平和科技進步等因素的綜合體現(xiàn)。計算公式如下

式（2）中的EAIij為i區(qū)域j種農(nóng)作物的效率優(yōu)勢指數(shù)；Bij為i區(qū)域j種農(nóng)作物的單產(chǎn)；Bi為i區(qū)域農(nóng)作物的平均單產(chǎn)；Bj為全國j種農(nóng)作物的單產(chǎn)；B為全國農(nóng)作物的平均單產(chǎn)。EAIij＞1，表明i區(qū)域j種農(nóng)作物生產(chǎn)水平與全國水平相比具有效率優(yōu)勢；反之則不具有效率優(yōu)勢。EAIij的值越高，則i區(qū)域j種農(nóng)作物的生產(chǎn)效率越高。

1.1.3 綜合優(yōu)勢指數(shù) 綜合優(yōu)勢指數(shù)（CAI）由效率優(yōu)勢指數(shù)和規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)組成，能夠反映一個地區(qū)某種作物在規(guī)模和生產(chǎn)效率方面的優(yōu)勢[22]。計算公式如下

式（3）中的CAIij為i區(qū)域j種農(nóng)作物的綜合優(yōu)勢指數(shù)，CAIij＞1，表明i區(qū)域j種農(nóng)作物生產(chǎn)與全國水平相比具有比較優(yōu)勢；反之則表明i區(qū)域j種農(nóng)作物生產(chǎn)與全國水平相比不具有比較優(yōu)勢。

1.2 數(shù)據(jù)來源

研究所涉及的主要農(nóng)作物播種面積、單位產(chǎn)量等數(shù)據(jù)來源于2001—2018 年《中國統(tǒng)計年鑒》以及2018年《重慶統(tǒng)計年鑒》、《四川統(tǒng)計年鑒》、《貴州統(tǒng)計年鑒》、《云南統(tǒng)計年鑒》、《西藏統(tǒng)計年鑒》等權(quán)威統(tǒng)計資料。

2 結(jié)果與分析

2.1 西南地區(qū)主要農(nóng)作物產(chǎn)量和面積變化

西南地區(qū)主要種植水稻、玉米、豆類、馬鈴薯、油菜、甘蔗和烤煙等作物。從圖1可看出，2000—2017年西南地區(qū)稻谷產(chǎn)量波動中有所下降，產(chǎn)量由2000 年的3 213.4 萬t 減少到2017 年的2 939.2 萬t。玉米產(chǎn)量總體呈波動上升趨勢，從2001年波動上升至2017年的2 677.7萬t，年均增長3.2%，其中2016—2017年增幅最大。甘蔗產(chǎn)量總體呈現(xiàn)“增—減—增—減”波動變化趨勢，2013 年達到最高產(chǎn)量2 373.4 萬t 后連續(xù)4 年下降。薯類產(chǎn)量波動中有所上升，由2000 年的1 019.1 萬t 增長到2017 年的1 245 萬t，年均增長1.2%。豆類、油菜和煙葉總體呈波動上升趨勢，2000—2017 年分別年均增長2.6%、3.9%、0.6%。從各作物產(chǎn)量占全國比例看，稻谷、玉米、甘蔗產(chǎn)量占全國比例波動中有所下降，2017 年分別占全國產(chǎn)量的13.8%、9.9%、15.7%。豆類、薯類、油菜籽、煙葉產(chǎn)量占全國比例呈波動中上升態(tài)勢，2017 年分別占全國比例的16.7%、44.7%、35.8%和56.7%，西南地區(qū)是我國薯類、油菜籽、煙葉的主要產(chǎn)區(qū)。

圖1 2000—2017年西南地區(qū)主要作物產(chǎn)量變化Fig.1 Changes of yield of major crops in Southwest China from 2000 to 2017

2000—2016 年西南地區(qū)農(nóng)作物播種面積總體平緩，波動較?。?016—2017 年各農(nóng)作物播種面積均較2016 年以前變化大（圖2）。2016 年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016—2020 年）》，2017 年中共中央國務院發(fā)布了“關(guān)于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見”。西南地區(qū)各級政府加大了作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，因而2016—2017年主要農(nóng)作物播種面積較2016年以前變化大。從各作物播種面積看，稻谷、甘蔗、煙葉播種面積波動中有所下降，2000—2017年間分別減少了62、5.1、0.5 萬hm2。玉米、豆類、薯類、油菜籽的播種面積波動中有所上升，其中玉米播種面積增幅最大，2000—2017 年間增加了149 萬hm2，其次是油菜籽、豆類和薯類播種面積，分別增長了42.8%、20.0%和2.9%。從各作物占總農(nóng)作物播種面積的比例來看，稻谷所占比例由2000 年的19.8%下降到2017 年的16.0%，玉米由2000 年的15.0%上升到2017 年的19.9%，油菜籽由2000 年的6.5%上升到2017年的8.7%。薯類、甘蔗、煙葉播種面積占比所有下降，下降幅度不大，分別下降了0.5%、0.3%、0.2%。

圖2 2000—2017年西南地區(qū)主要作物面積變化Fig.2 Changes of planting area of major crops in Southwest China from 2000 to 2017

2.2 西南地區(qū)主要農(nóng)作物比較優(yōu)勢時間變化

從時間縱向看，2000—2017 年西南地區(qū)稻谷、薯類、油菜籽、甘蔗和煙葉具有穩(wěn)定的比較優(yōu)勢，豆類生產(chǎn)比較優(yōu)勢正在波動中上升，玉米不具有比較優(yōu)勢（表1）。具體來看，稻谷規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)呈下降趨勢，從2000年的1.03下降到2017年的0.87，效率優(yōu)勢指數(shù)為1.05～1.37，歷年綜合優(yōu)勢指數(shù)均在1.06以上，比較優(yōu)勢明顯。玉米規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)呈下降趨勢，從2000 年的1.02 下降到2017 年的0.78，而效率優(yōu)勢指數(shù)呈上升態(tài)勢，從2000 年的0.94 上升到1.12，綜合優(yōu)勢指數(shù)為0.81～0.98，不具有比較優(yōu)勢。豆類規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)波動中有所上升，由2000年的0.64上升到2017年的0.96，效率優(yōu)勢指數(shù)為0.96～1.55，綜合優(yōu)勢指數(shù)呈波動中上升趨勢。薯類規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)一直穩(wěn)定在1.98以上，效率優(yōu)勢指數(shù)也呈上升趨勢，由2000年的0.91 上升到2017 年1.27，綜合優(yōu)勢指數(shù)為1.34～1.99，薯類種植比較優(yōu)勢明顯。油菜籽規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)、效率優(yōu)勢指數(shù)、綜合優(yōu)勢指數(shù)均呈波動中上升態(tài)勢，歷年各優(yōu)勢指數(shù)值均在1.05 以上，優(yōu)勢突出。甘蔗規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)呈下降態(tài)勢，但在1.23～1.71，效率優(yōu)勢指數(shù)波動中所有增長，綜合優(yōu)勢指數(shù)穩(wěn)定在1.11～1.28。煙葉生產(chǎn)比較優(yōu)勢明顯，規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)、效率優(yōu)勢指數(shù)和綜合優(yōu)勢指數(shù)均呈上升趨勢，指數(shù)值分別穩(wěn)定在3.21～4.03，1～1.29和1.79～2.22。

表1 2000—2017年西南地區(qū)農(nóng)作物比較優(yōu)勢指數(shù)變化Tab.1 Changes of crop comparative advantage in southwest China from 2000 to 2017

從橫向上看（表1），七大作物的比較優(yōu)勢結(jié)構(gòu)有所變化。2000 年規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)由大到小順序為：煙葉、薯類、甘蔗、油菜籽、稻谷、玉米、豆類，效率優(yōu)勢為：稻谷、油菜籽、豆類、煙葉、玉米、甘蔗、薯類，綜合優(yōu)勢為：煙葉、薯類、甘蔗、油菜籽、稻谷、玉米、豆類。2017 年規(guī)模優(yōu)勢為：煙葉、薯類、油菜籽、甘蔗、豆類、稻谷、玉米，效率優(yōu)勢為：豆類、油菜籽、稻谷、薯類、煙葉、玉米、甘蔗，綜合優(yōu)勢為：煙葉、薯類、油菜籽、甘蔗、豆類、稻谷、玉米。

2.3 西南地區(qū)主要農(nóng)作物比較優(yōu)勢空間分異

2017年西南地區(qū)54個地市中有48個地市進行了稻谷種植，種植比例為88.89%（圖3）。綜合指數(shù)大于1.0的地區(qū)僅有9個，較為分散，分別是瀘州市、德陽市、樂山市、眉山市、宜賓市、廣安市、達州市、黔東南州、楚雄彝族自治州，占種植區(qū)的18.75%。規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)大于1.0的地市有15個，主要位于東北部；效率優(yōu)勢指數(shù)大于1.0的地市有13個，主要位于云貴兩省北部保山-遵義一線。稻谷生產(chǎn)的規(guī)模優(yōu)勢區(qū)和效率優(yōu)勢區(qū)未能很好吻合。

從圖3可以看出，2017年西南地區(qū)有45個地市進行了玉米種植。綜合優(yōu)勢指數(shù)大于1.0的地區(qū)僅有8 個，集中在云南省北部，包括迪慶、怒江、麗江、大理、楚雄、昆明、曲靖和昭通，占種植地區(qū)總數(shù)的17.78%。規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)大于1.0 的地市有8 個，主要位于云南省西部迪慶-西雙版納一線。效率優(yōu)勢指數(shù)大于1.0的地市有11個，集中于云南省北部地市。

圖3 西南地區(qū)主要作物優(yōu)勢指數(shù)Fig.3 Main crop comparative advantage in southwest China

西南地區(qū)是我國扁豆、蠶豆、豌豆等豆類的主要產(chǎn)區(qū)，從圖3 可以看出2017 年西南地區(qū)所有地市都進行了豆類的種植，綜合指數(shù)大于1.0 的地市有16 個，主要集中于云南省東部和北部，占種植區(qū)的29.63%。其中，規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)大于1.0 的地市有21 個，主要分布在云南、重慶、四川和貴州部分地市，占種植區(qū)的38.89%；效率優(yōu)勢指數(shù)大于1.0 的地市有24 個，主要集中于西藏自治區(qū)和云南省北部，占種植區(qū)的44.44%。

薯類在西南地區(qū)種植較為廣泛，2017年有51個地市種植了薯類，種植比例達94.44%，其中綜合指數(shù)大于1.0 的地市有34 個，占了種植地區(qū)的66.67%，分布在云、貴、川、渝大部分地區(qū)。西南地區(qū)薯類規(guī)模優(yōu)勢明顯，除楚雄、玉溪、普洱、西雙版納、黔西南和黔東南6 個地州外，其它地州規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)均大于1.0。效率優(yōu)勢指數(shù)大于1.0的地市則僅有11個，主要集中于云南省北部地市，占種植區(qū)的21.57%。

西南地區(qū)是全國油菜籽的主要產(chǎn)區(qū)，2017年有53個地市都有種植油菜籽，種植比例高達98.15%，其中綜合優(yōu)勢指數(shù)大于1.0 的地市有36 個，占種植區(qū)的67.92%，主要分布在東西部地區(qū)（圖3）。規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)大于1.0的地市有37個，主要分布在日喀則-重慶一線和貴州省，占種植區(qū)的69.81%；效率優(yōu)勢指數(shù)大于1.0的地市有22個，主要分布在西藏以及云貴北部地市，占種植區(qū)的41.51%。

2017 年西南地區(qū)有40 個地市種植了甘蔗，種植比例為74.1%（圖3）。綜合優(yōu)勢指數(shù)小于0.5 的地市有30 個，占種植區(qū)的75.0%，大多數(shù)地市的甘蔗生產(chǎn)處于劣勢地位，具有比較優(yōu)勢的地市主要集中在云南省南部。該區(qū)甘蔗生產(chǎn)的規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)僅有小于0.5 和大于3.0 的區(qū)域，說明西南地市甘蔗生產(chǎn)的規(guī)?；蛯I(yè)化分化嚴重，云南省南部和貴州省西南部甘蔗生產(chǎn)規(guī)模極具優(yōu)勢，而其余地市均無優(yōu)勢；效率優(yōu)勢指數(shù)小于1.0的地市有37個，占種植區(qū)的92.50%，說明西南絕大多數(shù)地市甘蔗生產(chǎn)的效率優(yōu)勢均處于中低水平，僅有怒江傈僳族自治區(qū)、麗江市和文山壯族苗族自治區(qū)具有效率優(yōu)勢。

2017年西南地區(qū)40個地市種植了煙葉，種植率為74.07%，其中綜合優(yōu)勢指數(shù)大于1.0的地區(qū)有26個，主要位于云貴兩省，占種植區(qū)的64%（圖3）。規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)大于1.0的地市有29個，占種植區(qū)的72.50%，大多數(shù)種煙葉地市具有規(guī)模優(yōu)勢，云貴地區(qū)規(guī)模優(yōu)勢明顯。

3 討論與結(jié)論

3.1 討論

（1）優(yōu)化西南地區(qū)優(yōu)勢農(nóng)作物空間布局。按照比較優(yōu)勢，在四川中部和北部地區(qū)打造以薯類為主的生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)；在西藏南部和東南部打造以油菜籽為主的優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)；在云南西部和南部打造以甘蔗為主的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；在四川西部和東北部以及重慶打造以薯類和油菜籽為主的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；四川南部和貴州西北部打造以薯類和煙葉為主的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；貴州東部和南部打造以油菜籽和煙葉為主的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；資陽和內(nèi)江打造以豆類、薯類和油菜籽為主的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；貴州北部打造以薯類、油菜籽和煙葉為主的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；云南北部打造以豆類、薯類、油菜籽和煙葉為主的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；云南東部打造以豆類、薯類、甘蔗和煙葉為主的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；云南東北部和西北部打造以玉米、豆類、薯類和煙葉為主的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)（圖4）。

圖4 西南地區(qū)優(yōu)勢作物空間優(yōu)化Fig.4 Spatial optimization of dominant crops in Southwest China

（2）構(gòu)建適應市場需求的品種結(jié)構(gòu)。發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，優(yōu)先發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻、弱中筋小麥、高產(chǎn)高糖甘蔗、藏區(qū)青稞生產(chǎn)，擴種脫毒馬鈴薯、“雙低”油菜。發(fā)展專用農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)鮮食、加工用和種用馬鈴薯；在釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)達的地區(qū)（宜賓、瀘州、貴州等）發(fā)展釀酒專用玉米，實現(xiàn)釀造原料本地化，在城市周邊和交通沿線等地可發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)等。發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品，深入挖掘西南地區(qū)農(nóng)耕文化、結(jié)合紅河哈尼梯田、侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)等農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)展保護特色種質(zhì)資源的水稻，加快云南的哈尼高原紅米、軟米和紫米，貴州茅貢米，重慶、四川的特色再生稻米等優(yōu)質(zhì)大米發(fā)展；發(fā)展壯大有區(qū)域特色的扁豆、蠶豆、豌豆等雜糧雜豆，有地理標識的農(nóng)產(chǎn)品，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。

（3）建立用地養(yǎng)地結(jié)合的耕作制度。根據(jù)不同區(qū)域的資源條件和生態(tài)特點，建立耕地休耕制度。調(diào)減云貴高原非優(yōu)勢區(qū)玉米面積，改種優(yōu)質(zhì)飼草，發(fā)展草食畜牧業(yè)。在西南石漠化區(qū)，選擇25°以下坡耕地和瘠薄地的兩季作物區(qū)繼續(xù)實施休耕。發(fā)揮光溫資源豐富、生產(chǎn)類型多樣、種植模式靈活的優(yōu)勢，推廣玉米間作豆類、馬鈴薯、紅薯等生態(tài)型復合種植，合理利用耕地資源，提高土地產(chǎn)出率，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

3.2 結(jié)論

（1）2000—2017 年西南地區(qū)主要農(nóng)作物產(chǎn)量，除稻谷和甘蔗外，均呈波動上升趨勢。西南地區(qū)種植面積較大的作物為玉米、稻谷、薯類、油菜籽、豆類，2000—2017年除稻谷、甘蔗、煙葉外，其它作物播種面積都波動中有所有增長。薯類、油菜、煙葉播種面積雖不及玉米、稻谷，但占全國產(chǎn)量比例卻高達44.7%、35.8%和56.7%。

（2）2000—2017 年西南地區(qū)稻谷、薯類、油菜籽、甘蔗和煙葉的生產(chǎn)具有穩(wěn)定的比較優(yōu)勢，玉米生產(chǎn)則不具有比較優(yōu)勢，豆類生產(chǎn)的比較優(yōu)勢波動中上升，已成為具有比較優(yōu)勢的作物。從橫向上看，主要作物比較優(yōu)勢結(jié)構(gòu)有所變化。從空間上看，具有稻谷綜合比較優(yōu)勢的地市呈零星分布，在空間上不集聚；具有豆類綜合比較優(yōu)勢的地市主要分布在云南省北部和東部；具有薯類綜合比較優(yōu)勢的地市分布較廣泛，主要集中在云貴川渝；油菜籽具有綜合比較優(yōu)勢的地市主要分布在以阿壩和西雙版納為軸的兩翼分布；甘蔗的綜合比較優(yōu)勢區(qū)域主要分布在云南省南部；煙葉的綜合比較優(yōu)勢區(qū)域主要分布在川南和云貴兩省。

致謝：西南大學引進人才計劃項目（SWU019023）同時對本研究給予了資助，謹致謝意！