山海雁蕩 石斛文化
——聚優(yōu)品石斛文化園自然教育基地

◆撰文/周芬芬 閆秀麗 周堅宏 供圖/聚優(yōu)品石斛文化園自然教育基地

浙江聚優(yōu)品生物科技股份有限公司成立于2013年12月，坐落于雁蕩山北麓——樂清市大荊鎮(zhèn)下山頭村?，F(xiàn)有鐵皮石斛種植213畝，枇杷、藍莓、方柚、蒲瓜梨等13種水果種植700畝。是一家集鐵皮石斛品種選育、智能化溫室種植、林下近野生種植、石斛科普、鐵皮石斛精深加工、中醫(yī)藥養(yǎng)生、水果采摘、休閑旅游為一體的現(xiàn)代化智慧農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。

公司為溫州市科普教育基地、浙江省林業(yè)科普基地，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，有接待中心、培訓(xùn)多媒體教室、石斛栽培模式教研區(qū)、石斛品種展示長廊、石斛文化館、餐飲食堂等硬件設(shè)施，種植基地全域物聯(lián)網(wǎng)。同時與中國林科院亞林所、浙江農(nóng)林大學(xué)、溫州大學(xué)等國家和省級科研院所緊密合作，組織開展教學(xué)、科研、試驗示范、推廣及專業(yè)培訓(xùn)活動等。由科普專職人員3人，科普志愿者10人組成了科普團隊，為開展自然科普活動和科普教育提供了人力保障。

近年來，公司栽培技術(shù)裝置先后獲得三項實用新型專利。獲得“第十七屆科技興林獎”一等獎和“梁希林業(yè)科學(xué)技術(shù)獎”二等獎。公司先后被評為浙江省林業(yè)重點龍頭企業(yè)、浙江省中醫(yī)藥文化養(yǎng)生旅游示范基地、浙江省林業(yè)局雁蕩山鐵皮石斛種質(zhì)資源庫（分庫）、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、浙江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地、浙江省生態(tài)文化基地、國家3A 級旅游景區(qū)等。

完善機制為自然教育基地健康發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)?？破战逃顒邮亲尭嗟娜苏J識和了解鐵皮石斛的主要途徑。公司成立了科普工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立完善了一系列科普工作計劃，有力保障了科普教育工作的順利開展。教研結(jié)合，寓教于樂。針對中小學(xué)生科普教育，基地采用“4+8+2”的科普教育老師加導(dǎo)游的“雙導(dǎo)”模式?！?”就是指4個項目“初識石斛、對比石斛、加工石斛、木栽石斛”；“8”就是8個科普教育點“石斛長廊、溫室石斛、石斛森林、棗樹附生、塔型栽培、梨樹附生、石斛資源圃、石斛教室”；“2”就是指基地每個科普教育點的2個問題。針對大學(xué)教育，由中國林科院亞林所、浙江農(nóng)林大學(xué)、溫州大學(xué)等教師及科技人員就石斛種質(zhì)資源及成分、行業(yè)未來發(fā)展趨勢等對學(xué)生們進行專業(yè)、細致深入的講解。

借助節(jié)日組織科普知識講座與培訓(xùn)?；乩妹磕甑目破战逃?，組織開展講座、體驗等系列活動，提高大家的科普意識。如兒童節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等組織小孩與父母之間的親子活動，開展“種鐵皮石斛”“石斛小課堂有獎問答”“石斛木栽”等一系列科普活動，讓小朋友與家長在活動樂趣中認識、了解石斛；通過講座與調(diào)查互動性的學(xué)習，重點宣傳普及石斛種質(zhì)資源、保護生態(tài)、改善環(huán)境、安全生產(chǎn)、應(yīng)急避險、健康生活、合理消費、循環(huán)經(jīng)濟等觀念和知識，形成科學(xué)、文明、健康的生活方式。

基地借助與科普有關(guān)的各種節(jié)日，不定期地組織自然教育活動，組織了石斛小課堂、楓斗加工、石斛栽培DIY、節(jié)日藝術(shù)表演等活動。基地針對游客、重要團體、中小學(xué)生開展石斛小課堂活動，在石斛小課堂中不僅可以了解鐵皮石斛的文化、功效以及吃法，還可以了解關(guān)于鐵皮石斛的故事，更能知曉鐵皮石斛這一珍稀瀕危稀缺植物的價值，包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的意義。

石斛自然教育活動

石斛品種展示長廊

楓斗加工活動是一種互動式的參觀體驗，參觀者也可以親手制作。有著20 多年楓斗加工經(jīng)驗的老師會手把手傳授鐵皮楓斗考究的炮制方法。通過讓參觀者親手制作，可讓其對于楓斗制作過程有一定的了解，同時也留下了屬于自己和非遺的印記，有利于石斛的健康持續(xù)發(fā)展，更有利于傳統(tǒng)工藝的繼承和發(fā)揚。

石斛栽培DIY 是為了拓寬少兒及青少年的科學(xué)視野，傳授非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識，培養(yǎng)學(xué)生勤動手、善動腦、愛科學(xué)、樂創(chuàng)造的科學(xué)素養(yǎng)和實踐能力而設(shè)立的活動。豐富的活動內(nèi)容讓孩子近距離接觸石斛，了解石斛的種類，認識常見的石斛，體驗“中華九大仙草之首”鐵皮石斛的盆栽制作過程。通過了解、認識和實踐，讓孩子們樹立科學(xué)的生態(tài)觀，懂得保護珍稀瀕危植物，增強環(huán)保意識，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)、熱愛校園的情感。