北京冬奧村

北京冬奧村是冬奧會北京賽區(qū)重要非競賽場館，位于北京奧體中心南側(cè)。2021年11月20日和21日，北京冬奧村進(jìn)行了壓力測試。據(jù)了解，北京冬奧村將于2022年1月23日預(yù)開村，1月27日正式開村，2月23日閉村;冬殘奧村于2月23日預(yù)開村，2月25日正式開村，3月16日閉村。

北京市重大項(xiàng)目辦城區(qū)場館建設(shè)處副處長宋嘉業(yè)介紹，北京冬奧村總建筑面積約33萬平方米，由20棟住宅組成。

賽時(shí)，北京冬奧村居住區(qū)將為各國運(yùn)動員及隨隊(duì)官員提供住宿、餐飲、醫(yī)療等保障服務(wù)。北京冬奧村包括居住區(qū)、運(yùn)行區(qū)、廣場區(qū)三大功能區(qū)域。在居住區(qū)，北京冬奧村可提供2338個床位，冬殘奧會期間提供約1040個床位。運(yùn)行區(qū)主要為代表團(tuán)注冊、辦公、安保、禮賓等功能;廣場區(qū)則是提供了一站式生活服務(wù)和文化體驗(yàn)。

實(shí)際上，早在申辦冬奧會時(shí)，北京申冬奧代表團(tuán)就提出了“以運(yùn)動員為中心、可持續(xù)發(fā)展、節(jié)儉辦賽”三大理念。

宋嘉業(yè)介紹，北京冬奧村（冬殘奧村）公寓設(shè)計(jì)充分遵循這三大理念，本著對運(yùn)動員和隨隊(duì)官員生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，在堅(jiān)持疫情防控的基礎(chǔ)上，為每一位居住者營造溫暖的“家”，打造冬奧健康家園。

此外，北京冬奧村全部通過綠色建筑三星級認(rèn)證，按照我國超低能耗建筑標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建造，幾乎涵蓋了當(dāng)前所有的節(jié)能建筑標(biāo)準(zhǔn)，通過冬奧會推廣北京“健康建筑”新理念、新技術(shù)，未來造福于市民。

老舊廠房改造成大廳

從北京冬奧村北門入內(nèi)，右手邊即是運(yùn)行區(qū)，賽時(shí)承擔(dān)各代表團(tuán)注冊、安檢、禮賓、媒體接待功能。

一層頗為寬敞的大廳是代表團(tuán)接待中心，也是運(yùn)動員和隨隊(duì)教練入住北京冬奧村第一站報(bào)到的地方。

這個代表團(tuán)接待中心便是由老舊廠房改造而成的，外觀上紅色的磚墻、銀色的鋼結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)出傳統(tǒng)工業(yè)風(fēng)。

據(jù)悉，為了秉承“節(jié)儉辦奧”理念，這一片區(qū)域由原北京第四清潔車輛廠廠房15棟既有建筑進(jìn)行翻新、改造而成，在盡可能地保留原老舊廠房既有建筑的基礎(chǔ)上，翻新了1.26萬平方米的外立墻面。

同時(shí)，室內(nèi)進(jìn)行了裝修，并重新鋪設(shè)了全運(yùn)營區(qū)的水、電、燃?xì)夤芫€。此外，每棟建筑之間新建了“暖廊”：全透明玻璃幕墻的設(shè)計(jì)，能達(dá)到采光保暖作用。

北京冬奧村（冬殘奧村）代表團(tuán)接待中心經(jīng)理趙玉艷介紹，運(yùn)動員在門口安檢完，在接待中心大廳完成注冊、激活，報(bào)到后即可入住居住區(qū)。運(yùn)行區(qū)還將專門設(shè)置行李存放區(qū)，為運(yùn)動員報(bào)到提供便利;設(shè)置小會議室，方便代表團(tuán)集體領(lǐng)取證件等。

值得一提的是，整個冬奧村還投用了多個智能機(jī)器人，機(jī)器人主要在村長辦公室、代表團(tuán)接待中心大廳、餐廳以及北京小屋進(jìn)行應(yīng)用和展示。

在迎接代表團(tuán)首站的代表團(tuán)接待中心大廳，語言服務(wù)和導(dǎo)航機(jī)器人將為各國代表團(tuán)提供導(dǎo)引相關(guān)服務(wù);在村長辦公室，雙臂協(xié)同機(jī)器人將為賓客們提供沏茶服務(wù);餐廳設(shè)有智能引導(dǎo)機(jī)器人、炒菜機(jī)器人等多個種類的機(jī)器人，還配備了智能餐臺、智能取餐柜等設(shè)施。

冬奧村外景。

公寓彰顯中國文化

完成注冊激活后，運(yùn)動員即可入住公寓。居住區(qū)分東、西兩區(qū)，由20棟公寓樓組成，橘黃、銀白兩種顏色的公寓樓錯落排列。

北投集團(tuán)冬奧村項(xiàng)目部項(xiàng)目經(jīng)理屈晨介紹，公寓樓的設(shè)計(jì)理念來自北京四合院的院落形式，20棟建筑圍合成6到7個合院，其中，有兩個比較大的院落，其余兩三棟樓各自組成小的院落。通過圍合和開放的空間變化，形成“樓樓有園、戶戶有景”的社區(qū)歸屬感。

屈晨介紹，冬奧村居住區(qū)中很多元素的設(shè)計(jì)都同樣彰顯著中國文化，體現(xiàn)出奧運(yùn)文化和北京優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的融合。其中，兩個大院落的設(shè)計(jì)靈感來自清代乾隆年間的中國傳統(tǒng)冰上體育活動圖卷《冰嬉圖》，加上其他的景觀植物，營造出中國古典園林意境。

據(jù)了解，北京冬奧會賽時(shí)，18棟公寓樓將投入使用，其中東西兩區(qū)各啟用9棟。屆時(shí)，可提供客房2234間，最多床位可達(dá)2338張。冬殘奧賽時(shí)只啟用西區(qū)9棟公寓樓，可提供客房1040間。居住區(qū)公寓分為4個戶型，135㎡、165㎡、190㎡、220㎡。

北京冬奧村（冬殘奧村）場館運(yùn)行團(tuán)隊(duì)居民生活服務(wù)經(jīng)理李彬介紹，以190㎡的公寓為例，共有2間臥室、1間會議室、1間辦公室、3個洗手間、1個客廳。

公寓樓里分為不同的空間，普通的臥室就是運(yùn)動員空間，以及團(tuán)長臥室兼辦公室、會議室，有些功能空間存在，滿足除生活外各國代表團(tuán)開會、協(xié)商空間功能。

記者走進(jìn)西區(qū)一間樣板間，直觀感受便是“細(xì)節(jié)到位”以及“智能化程度高”。整個房間干凈整潔，白色墻壁、暖色窗簾、天青色床頭、淺色復(fù)合木地板與深色家具的配合，使公寓內(nèi)部整體十分溫馨。

每間臥室配有床、床頭柜、衣柜、衣架、臺燈等，所有按鈕和插座都是低位設(shè)計(jì)，緊急按鈕設(shè)在床頭柜上方顯眼之處，如遇突發(fā)情況可一鍵呼叫，信息直達(dá)中控室。

李彬介紹，為了讓運(yùn)動員在賽時(shí)的睡眠得到保障，運(yùn)動員們睡的床采用記憶棉材質(zhì)，不僅舒適結(jié)實(shí)，床的形態(tài)還能調(diào)整。在工作人員的演示下，每張床均可使用遙控器調(diào)成睡姿、坐姿等不同場景的4種模式，在不同使用場景下為人體脊柱提供最佳支撐。此外，床尾還為有加長床需求的運(yùn)動員準(zhǔn)備了床尾凳，使得整個床的長度能達(dá)到2.2米，甚至2.4米。

李彬介紹，考慮殘障運(yùn)動員的需求，所有房間均設(shè)立了完備的殘疾人設(shè)施：室內(nèi)門采用帶有把手的平移門;無障礙衛(wèi)生間地面為防滑地面，設(shè)置兩側(cè)有安全抓桿的坐便器，洗手盆為高度800mm的臺式洗手盆;無障礙淋浴間設(shè)置了安全抓桿和淋浴凳等。在北京冬奧會、冬殘奧會轉(zhuǎn)換期間，每張床的床腳將進(jìn)行拆卸，床的高度降低30厘米。

此外，針對冬季比賽運(yùn)動員裝備大的特點(diǎn)，房間內(nèi)還配備了專門的儲存空間，方便運(yùn)動員擺放裝備。而衣柜也采用了推壓式開關(guān)門設(shè)計(jì)，開關(guān)自如，方便使用。

代表團(tuán)接待中心的引導(dǎo)機(jī)器人。

24小時(shí)火鍋供應(yīng)

運(yùn)動員有12個餐臺可以選擇：中國餐臺、世界餐臺、素食餐臺、無麩質(zhì)餐臺、猶太潔食……運(yùn)動員們的餐食少油少鹽，但也設(shè)置了調(diào)料臺。運(yùn)動員取餐全程都要佩戴口罩。若賽時(shí)運(yùn)動員來不及趕回餐廳吃飯，餐廳可以運(yùn)送食物到比賽場館，有隨行的人員監(jiān)督食品安全。

陳全聰原先在廣州陽光酒店工作，后被推薦來協(xié)助北京冬奧村的廚政工作。陳全聰有豐富的后廚經(jīng)驗(yàn)，后廚管理運(yùn)行、菜單設(shè)計(jì)等都是他在冬奧村要負(fù)責(zé)的工作。

“在賽前最主要的工作是3個冬奧村一起編輯菜單、確定食材種類、預(yù)估食材數(shù)量，賽時(shí)我就負(fù)責(zé)北京冬奧村整個后廚的管理，比如排班等管理工作?！标惾斦f，編輯菜單這個過程很不容易，要一次次地跟另外兩個村商量，還要根據(jù)國際奧委會的一些要求、建議進(jìn)行修改。

陳全聰介紹，現(xiàn)在確定的這套菜單，中餐跟西餐的比例是3：7?！胺沁\(yùn)動員跟運(yùn)動員在吃方面有很大差別，我們一般人出去吃西餐，經(jīng)常會吃到奶油，但奶油對運(yùn)動員來說脂肪太高了，他們在飲食上有嚴(yán)格的要求?！弊钤绲亩瑠W村菜單上有很多奶制品、奶油制品，但聽了國際奧委會的建議后幾乎全部刪去。替換成了清淡的水煮、清蒸類食物。

陳全聰介紹，在中國餐臺上，還可以吃到熱騰騰的火鍋?！耙?yàn)橐咔椋窕疱佭@樣現(xiàn)場制作的菜，都是我們現(xiàn)場涮完遞給他，他自己去選調(diào)味料。清真餐臺預(yù)備了一些清真食品，整個進(jìn)貨、庫存、制作流程嚴(yán)格按照清真的規(guī)范去完成。”廚房有300多位工作人員，早、中、晚三班倒，這意味著運(yùn)動員餐廳是24小時(shí)運(yùn)營的，“如果真的有人半夜來吃火鍋也可以?！?/p>

此外，食物在餐廳做好之后，也可以運(yùn)到場館里面?！翱赡苡行﹫鲳^比賽時(shí)間比較長，運(yùn)動員可能來不及過來。送餐時(shí)要留樣、簽封、控制溫度，菜品運(yùn)到場館那邊才可以再拆封?！标惾斦f。

冬奧村的房間環(huán)境。

“一站式”生活服務(wù)

除了運(yùn)行區(qū)、居住區(qū)，北京冬奧村還外設(shè)廣場區(qū)。據(jù)了解，冬奧會期間，各國代表團(tuán)的旗幟將在這里展示，休戰(zhàn)墻簽名也將在這兒舉行，營造出濃濃的奧林匹克國際大家庭氛圍。

廣場區(qū)域地下，則有著28處生活服務(wù)空間，涉及餐飲娛樂、商業(yè)服務(wù)、文化體驗(yàn)等多項(xiàng)內(nèi)容，這里是運(yùn)動員、隨隊(duì)官員和媒體進(jìn)行交流互動的主要區(qū)域。

北京北投商業(yè)地產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司副總經(jīng)理許曉東介紹，在疫情防控閉環(huán)管理的條件下，廣場區(qū)將作為運(yùn)動員娛樂、休閑、購物的重要場所，為他們提供各類優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和保障尤其重要。

賽時(shí)，運(yùn)動員可以在這里享受到“一站式”的生活服務(wù)，包括沖印、干洗、花店、書報(bào)亭、旅行社、美發(fā)美甲、便利店等7種業(yè)態(tài)。此外，廣場內(nèi)還設(shè)有中國傳統(tǒng)文化、中醫(yī)文化等展示區(qū)。

非運(yùn)動員跟運(yùn)動員在吃方面有很大差別，我們一般人出去吃西餐，經(jīng)常會吃到奶油，但奶油對運(yùn)動員來說脂肪太高了，他們在飲食上有嚴(yán)格的要求。

許曉東表示，冬奧會賽時(shí)期間，正逢春節(jié)和元宵節(jié)，北京冬奧村廣場區(qū)將結(jié)合冬奧主題和冰雪元素，舉辦漢語學(xué)習(xí)等中國傳統(tǒng)文化的展示、體驗(yàn)活動。除此之外，“北京小屋”將主要展示科技冬奧元素和冬奧村的智能人居服務(wù)。

據(jù)了解，賽后，廣場區(qū)域?qū)⒁M(jìn)其他商戶，引進(jìn)電影院、室內(nèi)冰場等，未來將成為服務(wù)周邊居民的商場及寫字樓。

◎ 來源|新京報(bào)