普格縣釀酒高粱品種比較試驗(yàn)分析報(bào)告

宋明珍,方天發(fā)，底天久，張淑瓊，黃開(kāi)慧，樂(lè)曉芹

(四川省普格縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,四川 普格 615300)

1 試驗(yàn)地點(diǎn)、材料及方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

1.1.1 試驗(yàn)地點(diǎn) 普格縣蕎窩鎮(zhèn)安木足村四組。

1.1.2 試驗(yàn)品種及面積 試驗(yàn)品種為金糯粱一號(hào)、紅纓子、郎糯19、國(guó)窖紅一號(hào)、瀘州紅一號(hào)5個(gè)高粱新品種，試種面積0.08hm2。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 育苗方法 采取漂浮育苗移栽方式，培育壯苗。用專用育苗盤，利用商品有機(jī)營(yíng)養(yǎng)土加小光棚提早培育高粱壯苗，帶土移植，無(wú)返青期，移植苗生長(zhǎng)快，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，達(dá)到提早育苗，提早種植，并且移植后長(zhǎng)勢(shì)快等優(yōu)勢(shì)，為高粱后期獲得豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

1.2.2 試驗(yàn)方法 品種比較試驗(yàn)。采用金糯粱一號(hào)、紅纓子、郎糯19、國(guó)窖紅一號(hào)、瀘州紅一號(hào)5個(gè)參試高粱品種，在蕎窩鎮(zhèn)安木腳村四組同田大區(qū)對(duì)比，不設(shè)重復(fù)。

1.3 試驗(yàn)條件

在面積相同，密度相同及水肥和管理技術(shù)相同情況下的同一田塊進(jìn)行本試驗(yàn)。試驗(yàn)地海拔1370m，土質(zhì)沙壤，土壤肥力中等，地力均勻，地勢(shì)平坦，無(wú)灌溉條件。前茬種植煙草。年平均氣溫16.7℃，最冷月平均氣溫8.9℃，最熱月平均氣溫22.2℃，歷年極端最高氣溫37.0℃，極端最低氣溫-4.6℃。雨量充沛，但分布不均，年平均相對(duì)濕度68%，最小相對(duì)濕度5%。2021年份特殊，雨季開(kāi)始是6月7日，1～11月全縣平均降雨量848.4mm，其中5～10月降雨量833.6mm，試驗(yàn)地蕎窩鎮(zhèn)安木腳村1～11月平均降雨量1286.2mm，其中5～10月降雨量1220.3mm，主要集中在7～9月。

2 試驗(yàn)開(kāi)展情況

2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

5個(gè)品種隨機(jī)排列在同一塊田種植，排列從西往東為：金糯粱一號(hào)、紅纓子、郎糯19 、國(guó)窖紅1號(hào)、瀘州紅一號(hào)，四周均種植有保護(hù)行。

2.2 試驗(yàn)栽培管理

5個(gè)參試高粱品種在蕎窩鎮(zhèn)安木腳村同田4月6日統(tǒng)一采用漂浮育苗，4月21日采用地膜覆蓋移栽，每個(gè)品種移栽8壟，種植面積159.6m2(長(zhǎng)15m，寬1.33m)，種植規(guī)格1.3m開(kāi)廂，寬窄行種植，在窄行0.5m上種植雙行雙株高粱，每行56窩，每壟112窩，窩距0.27m，植7500株/667m2。人工除草2次，去分蘗2次。全程生育期記載，產(chǎn)量實(shí)打?qū)嵤铡Ｔ囼?yàn)小區(qū)處理以外的空地全部按行窩距0.67m×0.33m的規(guī)格栽植同期育苗的金糯梁一號(hào)。5月17日人工摘除第1批分蘗，6月7日摘除第2批分蘗。試驗(yàn)組織專家實(shí)地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，其中金糯粱一號(hào)、國(guó)窖紅1號(hào)7月30日完成測(cè)產(chǎn)，8月1日完成國(guó)窖紅1號(hào)收獲，8月2日完成金糯粱一號(hào)收獲；瀘州紅1號(hào)、郎糯19、紅纓子8月6日完成測(cè)產(chǎn)收獲。

2.3 取樣考種

成熟期按5點(diǎn)取樣法，每小區(qū)取樣15株 進(jìn)行考種，測(cè)定株高、穗長(zhǎng)、莖粗、葉片數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重、單株產(chǎn)量7個(gè)性狀。

3 試驗(yàn)結(jié)果分析

3.1 試驗(yàn)全程數(shù)據(jù)資料

詳見(jiàn)表1、表2。

表1 品種生育期試驗(yàn)結(jié)果

表2 品種產(chǎn)量構(gòu)成對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果

3.2 試驗(yàn)病蟲(chóng)害發(fā)生防治情況

試驗(yàn)5個(gè)品種均有病蟲(chóng)發(fā)生，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、金針蟲(chóng)、螟蟲(chóng)、粘蟲(chóng)、草地貪夜蛾，病害主要是炭疽病和紋枯病。為防治地下害蟲(chóng)，移栽前按規(guī)格開(kāi)廂后，使用3%的辛硫磷殺蟲(chóng)劑1包800g撒施于廂面再蓋地膜栽植。由于移栽后持續(xù)高溫35℃左右，地下害蟲(chóng)金針蟲(chóng)危害嚴(yán)重，于4月23日，配制毒餌防治：分別將炒熟的2.5kg玉米面和2.5kg米糠用適量水拌濕后分別加入75mL 5%高效氯氟氫菊酯殺蟲(chóng)劑和30g 25%的噻蟲(chóng)嗪，配制好后在袋內(nèi)密封發(fā)酵3h，全部穴施在栽植株基穴里，經(jīng)4月24日調(diào)查，此配方藥料初步見(jiàn)效，發(fā)現(xiàn)有死蟲(chóng)現(xiàn)象，1周后得到防治。5月3日栽后第1次打5%高效氯氟氫菊酯殺蟲(chóng)劑，用量30mL/667m2左右噴灑葉面。5月17日用阿維·高氯防治螟蟲(chóng)，防治效果不理想，隨后5月20日用噻蟲(chóng)·高氯氟防治螟蟲(chóng)。5月27日用甲維·印蟲(chóng)威10g/包，用6包/667m2對(duì)水噴霧，防治螟蟲(chóng)、粘蟲(chóng)、草地貪夜蛾。6月4日發(fā)現(xiàn)品比試驗(yàn)國(guó)窖紅一號(hào)小區(qū)有下部老葉發(fā)紅發(fā)黃的病斑，初診為炭疽病，未達(dá)到防治指標(biāo)，未防治。6月10日左右金糯粱一號(hào)品種炭疽病發(fā)生嚴(yán)重，用噻菌銅75～100g/667m2全田防治1次?？傮w看，紅纓子品種的蚜蟲(chóng)和螟蟲(chóng)發(fā)生最為嚴(yán)重，金糯粱1號(hào)品種的炭疽病發(fā)生較為嚴(yán)重，因而紅纓子和金糯粱1號(hào)2個(gè)品種的抗病蟲(chóng)能力較低，生產(chǎn)上需注意防治病蟲(chóng)害。

3.3 試驗(yàn)施肥情況

按照施足底肥的原則，在土壤第2次翻耕前用有機(jī)肥(腐熟羊糞)1000kg/667m2，均勻撒施于田內(nèi)再翻耕，移栽開(kāi)廂后，用復(fù)合肥50kg/667m2作底肥均勻撒施于廂面，覆土后蓋膜。正季高粱生長(zhǎng)期間沒(méi)追肥。8月11日為滿足再生高粱生長(zhǎng)用肥，用(鰲合鋅、硼、硅)尿素10kg/667m2，作再生高粱追肥。8月31日金糯粱1號(hào)再生高粱第2次追肥。

3.4 綜合分析

根據(jù)生育期和產(chǎn)量構(gòu)成情況綜合分析，5個(gè)參試品種都表現(xiàn)出豐產(chǎn)性好、抗病性較強(qiáng)、生育期適中的特點(diǎn)。金糯粱1號(hào)、紅纓子、國(guó)窖紅1號(hào)、郎糯19、瀘州紅1號(hào)5個(gè)參試品種生育期分別為116d、123d、116d、122d、122d，金糯粱1號(hào)和國(guó)窖紅1號(hào)生育期最短，為116d，紅纓子生育期最長(zhǎng)，為123d。從抗病蟲(chóng)特性來(lái)看，金糯粱1號(hào)易感炭疽病，紅纓子次之，但感染蚜蟲(chóng)和螟蟲(chóng)嚴(yán)重，國(guó)窖紅1號(hào)、郎糯19、瀘州紅1號(hào)3個(gè)品種相對(duì)抗病蟲(chóng)性較強(qiáng)。

3.5 產(chǎn)量結(jié)果分析

從折合產(chǎn)量上看，產(chǎn)量從高到低分別是金糯粱1號(hào)(521.11kg)、瀘州紅1號(hào)(450.05kg)、郎糯19(431.55kg)、國(guó)窖紅1號(hào)(422.57kg)、紅纓子(359.35kg)，最高產(chǎn)和最低產(chǎn)相差161.76kg。

3.6 農(nóng)藝性狀分析

金糯粱1號(hào)、紅纓子、郎糯19、國(guó)窖紅1號(hào)、瀘州紅1號(hào)5個(gè)參試高粱品種，從平均株高上看，瀘州紅1號(hào)最高，為308.27cm，金糯粱1號(hào)最矮，為114.4cm；平均穗長(zhǎng)在31.7～33.33cm之間，相差1.63cm。從平均葉片上看，金糯粱1號(hào)最少，為10.4片，瀘州紅1號(hào)最多11.7片，相差1.3個(gè)葉片；從單穗濕重上看，金糯粱1號(hào)單穗濕重0.095kg，紅纓子單穗濕重0.049kg，相差0.046kg；從平均穗粒數(shù)看，郎糯19最高3311粒，紅纓子2583粒最低，二者相差728粒。從千粒重看，金糯粱1號(hào)25g最高，其次是郎糯19，22.93g，最低為國(guó)窖紅1號(hào)18.75g，最高和最低之間相差6.25g。

3.7 釀酒情況

經(jīng)瀘州老窖釀酒企業(yè)進(jìn)行釀酒鑒定，國(guó)窖紅1號(hào)出酒率為33.1%，出酒率最高；紅纓子出酒率為32.5%，排列第2；瀘州紅1號(hào)出酒率為31.4%，排列第3；金糯粱1號(hào)出酒率為30.2%，排列第4，郎糯19出酒率為29.3%，出酒率最低。

4 試驗(yàn)結(jié)論

綜合上述試驗(yàn)情況表明，正季高粱產(chǎn)量金糯粱1號(hào)(521.11kg)>瀘州紅1號(hào)(450.05kg)>郎糯19>國(guó)窖紅1號(hào)(422.57kg)>紅纓子(359.35kg)。金糯粱1號(hào)平均株高最矮，千粒重最高，產(chǎn)量最高，但出酒率不很理想；瀘州紅1號(hào)產(chǎn)量次之，平均株高最高，出酒率排列第3；郎糯19產(chǎn)量第3，千粒重第2，但穗大、穗型緊湊，抗病性最強(qiáng)，且再生高粱特性表現(xiàn)也不錯(cuò)，出酒率最低；國(guó)窖紅1號(hào)產(chǎn)量第4，千粒重最低，出酒率最高；紅纓子品種產(chǎn)量最低，平均穗粒數(shù)最低，穗型散，但出酒率排列第2。最終結(jié)果：2021年普格縣試種釀酒高粱新品種生長(zhǎng)勢(shì)存在一定差異，但5個(gè)品種都表現(xiàn)出豐產(chǎn)性好，抗病性強(qiáng)、生育期適中的特點(diǎn)，其中國(guó)窖紅1號(hào)和瀘州紅1號(hào)品種綜合表現(xiàn)較好，可在普格1200～1700m海拔高度作為釀酒高粱首選品種推廣種植。金糯粱1號(hào)綜合表現(xiàn)次之，郎糯19品種第3，可在適宜地區(qū)適當(dāng)推廣種植， 其他品種建議在當(dāng)?shù)?200～1700m海拔高度進(jìn)一步試驗(yàn)觀察，以便為推廣種植提供科學(xué)依據(jù)。

5 具體建議

5.1 落實(shí)訂單生產(chǎn)

依托瀘州釀酒實(shí)行訂單生產(chǎn)，可率先在水源條件較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植，不可盲目發(fā)展。

5.2 重視加強(qiáng)病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治

在生長(zhǎng)中后期，鳥(niǎo)害和病蟲(chóng)害較為嚴(yán)重，需加強(qiáng)田間管理和病蟲(chóng)鳥(niǎo)害預(yù)防措施。