圓圓元宵黏又甜

王昕瑤

“元宵節(jié)，月亮圓，圓圓元宵黏又甜。觀花燈，踩高蹺，大街小巷真熱鬧?！?/p>

元宵節(jié)的重頭戲當(dāng)數(shù)包元宵、吃元宵了。頭一天，媽媽就買來了糯米粉和黑芝麻，做足了準(zhǔn)備。

正月十五，我們?nèi)铱倓訂T，一起包元宵。首先，媽媽把炒好的黑芝麻，和豬油、糖混合在一起，不一會兒就做好了元宵餡。爸爸像個大廚，嫻熟地舀出一勺餡，放在手里，先握緊，后捏團(tuán)，微微團(tuán)圓。不一會兒，像變魔術(shù)似的，一顆顆黑色的、圓滾滾的元宵餡球就整整齊齊地布滿托盤。我看著心里直癢癢，不由自主地模仿爸爸的樣子，把黑芝麻餡搓成一個個小球，爸爸端詳一番，說：“哇，芝麻球真圓，有的像籃球，有的像排球，有的像網(wǎng)球，還有的像乒乓球。”我不服氣，接下來的動作越來越熟練，芝麻球的大小也更統(tǒng)一了。接著，我把它們放在糯米粉里滾啊滾，直到全身都粘滿糯米粉后，才將它們浸泡在水中。我按照這個方法重復(fù)了五六次，它們終于穿上了一層厚厚的“羽絨服”。這些白白胖胖的元宵就像一個個開心的胖娃娃，當(dāng)鍋里的水“噗噗”沸騰時，它們手舞足蹈地跳進(jìn)了鍋。

吃元宵嘍！我急不可耐地拿起筷子，對著一個圓滾滾的元宵戳下去。筷子剛一接觸到元宵，只覺得糯糯的，再一使勁，里面的黑芝麻像流沙一樣慢慢溢出來，頓時，香噴噴、甜津津的味道彌漫整個房間。一口咬下去，我體會到了唇齒留香的美妙感覺，那真叫一個滿足！

“為什么元宵節(jié)要吃元宵呢？”我疑惑地問道。爸爸清了清嗓子說：“因?yàn)樵且患胰藞F(tuán)團(tuán)圓圓的象征呀！走，我們出去賞花燈吧！”

指導(dǎo)老師/陳亞紅 發(fā)稿/朱云昊