固本創(chuàng)新，擦亮“南縣稻蝦米”品牌

南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（413200）李志紅

白鷺在藍(lán)天碧水間嬉戲，蝦農(nóng)正在為捕撈小龍蝦而忙碌，這是夏日里南縣三仙湖鎮(zhèn)金之香稻蝦種養(yǎng)生態(tài)核心基地的一道亮麗風(fēng)景。三仙湖鎮(zhèn)金之香稻蝦種養(yǎng)生態(tài)核心基地是湖南金之香米業(yè)有限公司（以下簡稱“金之香米業(yè)”）的原料主產(chǎn)區(qū)，三仙湖鎮(zhèn)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻蝦米每千克價(jià)格可以賣到196元。近年來，金之香米業(yè)主打“南縣稻蝦米”品牌產(chǎn)品，走上了飛速發(fā)展的快車道。

金之香米業(yè)創(chuàng)立于2010年，是集育種、種植、烘干、儲存、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，集合“生態(tài)+互聯(lián)網(wǎng)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。金之香米業(yè)占地面積約6.8公頃，擁有高標(biāo)準(zhǔn)稻谷倉儲能力30萬噸，生產(chǎn)的稻蝦米供不應(yīng)求，不僅成功占領(lǐng)了廣州、深圳等市場，還成功搶灘香港市場。目前，金之香米業(yè)旗下共有“今知香”“一見飄香”“泰穗儂”等26個(gè)品牌，其中有8個(gè)品牌通過了綠色食品認(rèn)證、2個(gè)品牌獲得有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，“今知香”南縣稻蝦米于2019年榮獲“巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)國際金獎(jiǎng)”。金之香米業(yè)旗下“南縣稻蝦米”品牌產(chǎn)品的強(qiáng)勢崛起讓人感到激情澎湃，而這一切都?xì)w功于其在品牌打造過程中一直堅(jiān)持“固本創(chuàng)新”的理念。

所謂“固本”是指堅(jiān)持生態(tài)種養(yǎng)，利用稻蝦米全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯系統(tǒng)確保品牌產(chǎn)品的品質(zhì)。2017—2019年，金之香米業(yè)投資500萬元建設(shè)金之香米業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯系統(tǒng)。該系統(tǒng)覆蓋了稻蝦米品種選定、育秧、耕種、人工除草、植保、收割、烘干、加工、檢測、入庫、出庫等各個(gè)方面。同時(shí)金之香米業(yè)堅(jiān)持綠色環(huán)保種養(yǎng)的理念，采用可視化溯源系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，利用“農(nóng)眼”監(jiān)測田間實(shí)時(shí)圖像、種植養(yǎng)殖環(huán)境和過程；打造智慧銷售平臺，進(jìn)行消費(fèi)趨勢、銷量分析、采購評價(jià)及溯源碼的信息反饋收集，通過大數(shù)據(jù)分析，科學(xué)拓展銷售渠道，合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高庫存周轉(zhuǎn)率。2019年，金之香米業(yè)與阿里巴巴支付寶、螞蟻溯源鏈進(jìn)行初步合作，組建了螞蟻區(qū)塊鏈溯源，對商品全過程進(jìn)行防偽追溯，能有效避免不法商販利用商品鏈條中的信息不對稱，制造假冒偽劣商品或以次充好的情況發(fā)生，確保消費(fèi)者能吃上真正的南縣稻蝦米。“以前買稻蝦米不知道稻蝦米產(chǎn)地、源頭之類的信息，會(huì)擔(dān)心是不是有農(nóng)藥殘留?，F(xiàn)在有了全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯系統(tǒng)，用手機(jī)掃一掃二維碼，產(chǎn)地、進(jìn)貨時(shí)間、農(nóng)藥檢測等信息一目了然！”金之香米業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯系統(tǒng)，得到了消費(fèi)者的連連好評。

所謂“創(chuàng)新”是指多舉措提升品牌產(chǎn)品品質(zhì)、多渠道拓寬品牌產(chǎn)品銷路，凝聚品牌產(chǎn)品核心競爭力。在南縣縣委、縣政府大力支持下，金之香米業(yè)充分利用南縣三仙湖鎮(zhèn)境內(nèi)得天獨(dú)厚的自然條件，打造了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的金之香稻蝦三產(chǎn)融合示范園；為了激活農(nóng)村發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，壯大集體經(jīng)濟(jì)，示范園積極探索“農(nóng)村三變模式”，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”運(yùn)作模式，為農(nóng)戶統(tǒng)一提供稻種蝦苗，統(tǒng)一采購生產(chǎn)資料，統(tǒng)一實(shí)行綠色防控，統(tǒng)一進(jìn)行種養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)民集體加入由村委會(huì)成立的合作社，合作社將土地流轉(zhuǎn)給企業(yè)，將資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東。同時(shí)金之香米業(yè)在全國范圍內(nèi)開設(shè)了自營合作智慧門店196家，主要分布在華中、華南、華東等地區(qū)；還通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，結(jié)合天貓優(yōu)品、農(nóng)村淘寶、支付寶商城、拼多多、抖音線上平臺引流到線下門店提貨的方式，吸引了很多渠道商與之合作。2019年，金之香米業(yè)的銷售額達(dá)到4.6億元。在未來，金之香米業(yè)計(jì)劃再次擴(kuò)大規(guī)模，力爭及時(shí)向國際國內(nèi)的客商提供優(yōu)質(zhì)的南縣稻蝦米，繼續(xù)堅(jiān)持“固本創(chuàng)新”的理念，擦亮“南縣稻蝦米”品牌！