摩洛哥：北非花園的芳香

王衛(wèi)光

《卡薩布蘭卡》，這部拍攝于1940年代，獲得多項(xiàng)奧斯卡獎(jiǎng)的電影，曾把全世界的目光帶到了北部非洲的摩洛哥。這是一部講述“二戰(zhàn)”動(dòng)蕩年代里發(fā)生的愛情故事的影片，其中穿插了不少摩洛哥街頭巷尾的影像，向人們展示有著古老摩洛哥文化特征的老街巷和伊斯蘭民眾獨(dú)特的文化習(xí)俗。電影《卡薩布蘭卡》中的插曲《時(shí)光流轉(zhuǎn)》以其委婉動(dòng)聽的曲調(diào)傳遞著愛情中的思念和惆悵，成為傳世之作。摩洛哥早就吸引著

我，我也盼望有一天能親身感受這個(gè)古老神秘的伊斯蘭國(guó)家文化和那里民眾的生活。

摩洛哥西臨大西洋，北部是直布羅陀海峽，與歐洲的西班牙隔海相望。她是非洲最古老的國(guó)家之一，最早在這里生活的是柏柏爾人。公元前2世紀(jì)以來(lái)，摩洛哥經(jīng)歷了羅馬帝國(guó)的統(tǒng)治、阿拉伯王朝的更迭、15世紀(jì)西班牙和法國(guó)等西方國(guó)家的入侵和占領(lǐng)，直到1950年代摩洛哥獨(dú)立并成為君主立憲制的伊斯蘭國(guó)家。本人去過(guò)一些非洲國(guó)家，但感覺摩洛哥與很多非洲國(guó)家很不同。雖然摩洛哥的經(jīng)濟(jì)發(fā)展較慢，但似乎人們并不貧困。那里雖然有撒哈拉大沙漠和戈壁灘，但仍能看到不少綠洲。從其四通八達(dá)的高速公路以及整潔、現(xiàn)代化的大城市建筑，可以感覺到摩洛哥的經(jīng)濟(jì)具有一定實(shí)力。據(jù)悉，摩洛哥的經(jīng)濟(jì)居非洲第五位。摩洛哥以其淳樸的民風(fēng)、悠久的伊斯蘭文化、著名的撒哈拉大沙漠和保留完好的歷史古城鎮(zhèn)風(fēng)貌及美麗的自然風(fēng)光，吸引世人紛至沓來(lái)，領(lǐng)略她的風(fēng)采。看來(lái)，人們把摩洛哥稱為北非的花園絕非虛言。

2013年3月，我在摩洛哥十多天的時(shí)間里，聞到了這個(gè)“大花園”的花香，感受到了那里民眾生活的脈搏和呼吸。老實(shí)說(shuō)，這確實(shí)是個(gè)很有魅力、非常奇妙的國(guó)家。

摩洛哥的國(guó)家格言是：真主、國(guó)家和國(guó)王。我路過(guò)的許多高山上都刻有這句格言，說(shuō)明此格言已成為摩洛哥社會(huì)和人民的行為準(zhǔn)則，也是摩洛哥社會(huì)穩(wěn)定的基石。摩洛哥有三大寶：椰棗、阿甘油（由阿甘果提煉）和仙人掌。據(jù)說(shuō)，椰棗每日吃三粒有相當(dāng)于偉哥的神奇功效，阿甘油是美容的上品和健康的食用油，仙人掌則是纖維制品的上乘原料。

摩洛哥仍然保留著一夫多妻的傳統(tǒng)，男人最多可以娶四個(gè)妻子，四個(gè)妻子在家中享有絕對(duì)同等的地位。如出現(xiàn)不公的現(xiàn)象，男人要吃官司的。

摩洛哥的美味佳肴也堪稱一絕。塔津菜是通過(guò)一個(gè)像金字塔一樣的陶器做成，大小不一。我們吃的塔津下面放入肉或魚，上面鋪滿了各種蔬菜，呈塔的形狀，加上橄欖油等調(diào)味料放在陶土爐上用微火燉，揭鍋蓋時(shí)往往讓人們眼前一亮，色香味俱全！

在這次難忘的旅行中，我感受到摩洛哥在諸多方面有著與眾不同的魅力。

一，古老建筑和有著悠久歷史的街巷。當(dāng)你行走在費(fèi)斯這座千年古城內(nèi)，你會(huì)覺得進(jìn)入了如同九曲十八彎的迷宮，在那些經(jīng)歷了千年歷史滄桑歲月的幽靜小巷里，你可以看到那些極其狹窄的小巷墻壁上披著久遠(yuǎn)歲月留下的斑斑銹色。小巷中多數(shù)都支撐著巷杠，這些巷杠支撐著兩邊的墻壁或房屋，支托著歷史無(wú)語(yǔ)的沉重！在拍攝摩洛哥小巷的時(shí)候，我就遇到了有趣的尷尬場(chǎng)面。當(dāng)我進(jìn)入一個(gè)小巷，突然迎面來(lái)了三個(gè)孩子，這真是個(gè)狹路相逢的遭遇。小巷根本無(wú)法容下兩人并行，哪怕一個(gè)大人和一個(gè)小孩也是無(wú)法同時(shí)通行的。在我的照片里記錄下了孩子們?yōu)榱死@過(guò)我這個(gè)“大人物”的滑稽場(chǎng)面。

二，你無(wú)論如何不會(huì)想到，世界上第一所大學(xué)誕生在費(fèi)斯古老的街巷里，這所建于公元863年的卡魯茵大學(xué)居然比英國(guó)的牛津大學(xué)還要早幾百年。那里藏有很多伊斯蘭教珍貴的傳世秘籍。

三，摩洛哥的人們大都過(guò)著最單純樸質(zhì)的生活。在昏暗狹長(zhǎng)的小巷里，各種阿拉伯裝束的人們?yōu)樯畋济ΓH仍是人們的主要運(yùn)輸工具，身著阿拉伯長(zhǎng)袍和頭裹圍巾的婦人們拉著家常。人們?cè)跇O具傳統(tǒng)色彩的飲水池旁暢飲解渴的場(chǎng)面，以及街頭人頭攢動(dòng)的鬧市，成為拍攝摩洛哥人文風(fēng)景的最好素材。在舍夫沙萬(wàn)藍(lán)色小城和烏達(dá)亞小漁村，你會(huì)為那藍(lán)色世界的房屋和街巷的奇特景象所傾倒。這里的人們生活十分安逸、平靜，似乎生活在世外桃源。同時(shí)，你隨處都可以體驗(yàn)到摩洛哥人的善良和樸實(shí)，他們的真誠(chéng)和可愛令人感動(dòng)。有一天，當(dāng)我走在舍夫沙萬(wàn)小巷里時(shí)，一位男子硬拉著我進(jìn)他家，由于語(yǔ)言不通，我搞不清楚這盛情邀請(qǐng)的含義，但進(jìn)去一看就明白了，他希望我看看他的小織布坊并拍攝他織布坊的照片！在丹吉爾，當(dāng)我和愛人迷失在曲曲彎彎的小巷里時(shí)，盡管我們說(shuō)不清楚要去的地方，但不少人爭(zhēng)著要為我們帶路。所幸，一個(gè)當(dāng)?shù)厝藭?huì)說(shuō)西班牙語(yǔ)，并把我們帶出了迷宮般的小巷。你可以想象，當(dāng)我們?yōu)檎也坏匠雎范辜睍r(shí)，一群阿拉伯人圍著我們也在茫然不知所措地討論著我們都搞不清楚的路徑，那是什么感覺。

這次去往摩洛哥前就聽說(shuō)，如果運(yùn)氣好在摩洛哥可以看到山羊上樹的奇觀。原來(lái)在摩洛哥，阿甘樹所產(chǎn)的阿甘果除了用于榨油外，也成為山羊的美味佳肴。每當(dāng)季節(jié)干旱，地上的草干枯時(shí)，山羊就攀上阿甘樹去吃阿甘果。

在摩洛哥拍攝照片也著實(shí)不容易，有些人受傳統(tǒng)觀念影響，認(rèn)為拍攝照片的鏡頭會(huì)把人的靈魂勾走，有些人認(rèn)為拍照就要支付小費(fèi)。當(dāng)然不少人也并不忌諱別人給自己拍照。為了避免麻煩和尊重當(dāng)?shù)孛癖?，我盡量不驚動(dòng)被攝對(duì)象，必要時(shí)使用學(xué)會(huì)的阿拉伯語(yǔ)“薩拉姆”（意為“你好嗎”）問(wèn)候?qū)Ψ?，在?duì)方不反對(duì)的情況下拍攝。多數(shù)情況下，我盡量遠(yuǎn)距離采用長(zhǎng)焦鏡頭，或近距離采用盲拍的方式。因此，我的許多照片是在有預(yù)知和有準(zhǔn)備的情況下以盲拍形式完成的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不少照片竟然有著意想不到的效果。

在我踏上歸途時(shí)，摩洛哥這個(gè)充滿魅力的國(guó)度的影像不斷從我的腦海里閃過(guò)，至今仍不時(shí)沉浸在這些天點(diǎn)點(diǎn)滴滴的經(jīng)歷之中。我總想著，能再次返回摩洛哥，希望有機(jī)會(huì)更好的細(xì)細(xì)品味這個(gè)北非花園的芳香！