設(shè)施促早栽培葡萄的磷肥施用原則

王海波，劉鳳之，龐國成，王孝娣，史祥賓，王志強(qiáng)，王小龍，張藝燦

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)資源利用重點實驗室，遼寧省落葉果樹礦質(zhì)營養(yǎng)與肥料高效利用重點實驗室，遼寧興城 125100)

磷作為植物肥料三要素之一，對葡萄的生長發(fā)育具有不可替代的作用。本團(tuán)隊以設(shè)施促早栽培貝達(dá)砧87-1葡萄為試材，選擇長勢良好且生長一致的樹體，通過關(guān)鍵生育時期整株取樣，分析測定各器官的磷素含量，明確了設(shè)施促早栽培87-1葡萄的磷元素需求規(guī)律，為設(shè)施促早栽培葡萄的合理施肥提供理論依據(jù)。

1 不同生育期樹體各器官磷含量及變化

由圖1知，各器官磷含量在不同生育期表現(xiàn)不同，具有明顯的季節(jié)特異性。根中磷含量在萌芽期至果實成熟期呈增加趨勢，至果實成熟期含量達(dá)到最高，為6.9毫克/克，隨后降低，至落葉期時為5.5毫克/克；主干中的磷含量在整個生育期中變化不大，種子發(fā)育期至果實成熟期，含量不斷升高；主蔓中的磷含量呈先降低后增加的趨勢，在萌芽期含量最高，為2.8毫克/克，至果實成熟期時最低，為1.8毫克/克，隨后又升高至2.8毫克/克；枝條中的磷含量呈先降低后增加的趨勢，在萌芽期至果實轉(zhuǎn)色期，含量不斷降低，至果實轉(zhuǎn)色期時為1.5毫克/克，隨后其含量不斷增加，至落葉期時含量為3.0毫克/克；葉柄中的磷含量在果實轉(zhuǎn)色期至成熟期由最低的2.7毫克/克增加至最高的3.7毫克/克，其他生育階段其含量不斷降低；葉片中的磷含量在萌芽期至果實轉(zhuǎn)色期、果實成熟期至落葉期不斷降低，其中萌芽期最高，為5.3毫克/克，轉(zhuǎn)色期最低，為4.2毫克/克；果實/花序中的磷含量在整個生育期中不斷降低，其中始花期磷含量最高，為5.1毫克/克，果實成熟期磷含量最低，為2.9毫克/克。

圖1 不同生育期各器官磷元素含量及變化

同一生育期不同器官的磷含量不同，具有明顯的器官特異性。萌芽期，根中的磷含量最高，為4.9毫克/克，主干的磷含量最低，為2.2毫克/克；始花期，葉片中磷含量最高，為5.3毫克/克，主蔓中的磷含量最低，為2.2毫克/克，其他各器官磷含量大小依次為根、花序>葉柄>枝條>主蔓；末花期、種子發(fā)育期各器官的磷含量大小依次為根>葉片>花序/果實>葉柄>主干、主蔓、枝條；果實轉(zhuǎn)色期，根中的磷含量最高，為6.2毫克/克，枝條中的磷含量最低，為1.5毫克/克，2個器官的磷含量差別較大；果實成熟期各器官磷含量大小依次為根>葉片>葉柄>果實>主干>枝條>主蔓。落葉期，根中的磷含量最高，為5.5毫克/克，主干中的磷含量最低，為2.6毫克/克。

2 不同生育期各器官及整株的磷累積量

由表1知，不同生育階段樹體各器官及整株磷的累積量存在差異，累積量增加量也表現(xiàn)不同。其中，萌芽期至始花期，整株磷累積量增加0.614克，始花期至末花期增加0.354克，末花期至種子發(fā)育期增加0.433克，種子發(fā)育期至果實轉(zhuǎn)色期增加0.370克，果實轉(zhuǎn)色期至成熟期增加1.046克，果實成熟期至落葉期增加1.442克，整個生育期植株磷累積量共增加4.260克。

表1 不同生育期各器官及整株磷的累積量

3 不同生育階段樹體磷元素需求量及吸收分配比率

根據(jù)單株磷元素需求量及實際產(chǎn)量換算，設(shè)施葡萄87-1每生產(chǎn)1000千克果實全年需求磷2.35千克。由表2可知，葡萄的各生育階段均需要磷元素，因此在生產(chǎn)中需要做到均衡施肥。其中，果實轉(zhuǎn)色期至落葉期的需求量較大，生產(chǎn)中需要加強(qiáng)果實轉(zhuǎn)色期后的磷肥供應(yīng)。同時，設(shè)施促早栽培葡萄磷肥的使用還應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)量、土壤類型、土壤養(yǎng)分情況等因素綜合確定。

表2 生產(chǎn)1000千克果實各生育階段磷元素需求量及吸收分配比率