花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

張光瑞

（通榆縣邊昭鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林通榆 137201）

1 我國(guó)花生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

市場(chǎng)需求量增加，供需矛盾加劇，我國(guó)食用油料自給率只有32.1%，產(chǎn)不足需。我國(guó)年生產(chǎn)植物油1200萬(wàn)t，但消費(fèi)達(dá)到3500萬(wàn)t，其中植物油的消費(fèi)比例花生占8%左右?；ㄉ袌?chǎng)體系不夠健全，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不夠，產(chǎn)業(yè)鏈短，受國(guó)際油料市場(chǎng)影響較大。

2 花生的產(chǎn)量潛力

長(zhǎng)期以來，花生主要分布在干旱、半干旱地區(qū)沙土地上，生態(tài)條件差，普遍認(rèn)為花生是低產(chǎn)作物。目前，全國(guó)花生產(chǎn)量平均達(dá)到245 kg/667m2，花生的增產(chǎn)潛力還有很大的空間。

3 發(fā)展中存在的問題

3.1 生態(tài)條件

緯度較高，積溫較低，無霜期較短。冬春季風(fēng)沙大，造成表土流失，影響播種出苗。秋季降溫快，冬季溫度低，不利于晾曬和種子保存。降雨量少，生育期內(nèi)易受干旱脅迫，有效灌溉面積少。

3.2 土壤條件

花生主產(chǎn)區(qū)土壤基礎(chǔ)肥力低、保水保肥能力差，普遍施肥量偏少。重茬面積較大，是導(dǎo)致花生產(chǎn)量較低的重要原因，缺乏消除或減輕重茬減產(chǎn)的有效手段。

3.3 產(chǎn)后增值

花生種子產(chǎn)業(yè)有待發(fā)展，優(yōu)質(zhì)綠色產(chǎn)品增值不足。相關(guān)服務(wù)組織缺乏，標(biāo)準(zhǔn)化和信息化程度低，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不足，市場(chǎng)體系不夠健全，產(chǎn)業(yè)鏈短，種植優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化不充分。

4 發(fā)展的優(yōu)勢(shì)與潛力

適合種植花生的面積大，適合綠色優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)。生態(tài)條件不適合病蟲大量發(fā)生和黃曲霉菌的繁殖、侵染。種植花生效益較高，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，拉動(dòng)花生加工和貿(mào)易發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。依托優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品資源，實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)。健全市場(chǎng)體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5 花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

5.1 選擇優(yōu)質(zhì)專用品種，提高花生品質(zhì)

依據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、生態(tài)條件和產(chǎn)量目標(biāo)，因地制宜地選擇相應(yīng)品種。根據(jù)吉林省特有的氣候、生態(tài)條件，建議選擇生育期125天以內(nèi)的中早熟、中小果型、高油、高蛋白等花生品種，選擇成熟一致性好、果柄韌性較強(qiáng)、適宜機(jī)械化收獲的品種，滿足油用、食用、加工等需求。如吉花19、吉花20、豫花37、花育20、青華6號(hào)、中花21等。

5.2 選地和深翻整地

選擇不重茬、土層耕層厚、排水良好、保水保肥能力較強(qiáng)的砂質(zhì)壤土，切實(shí)改變土壤耕層明顯存在“淺、實(shí)、少”的問題。冬前耕翻，一般深翻25～30 cm為宜。秋季沒有深耕的地塊，可在春季4月份進(jìn)行深耕。注意上一茬使用過氯嘧磺隆、煙嘧磺隆、莠去津的地塊，下茬不建議種植花生。

5.3 優(yōu)化播種，抓好播種關(guān)鍵技術(shù)，提升播種質(zhì)量保證全苗壯苗

種子處理：選擇晴朗干燥的天氣進(jìn)行剝殼晾曬2～3天，增強(qiáng)種子的活力。剔除蟲、芽、爛果、雜色種子和異形種子，保證種子的純度。精選一級(jí)、二級(jí)做種子。確保種子均勻一致，種子發(fā)芽率≥90%、純度≥98%、凈度≥98%。用花生專用種衣劑拌種防治花生爛種、蠐嘈、根腐病有較好效果。用種子量0.2%～0.4%的鉬酸銨制成0.4%～0.6%的溶液拌種，能提高種子發(fā)芽率和出苗率，還能增強(qiáng)花生植株固氮能力?；ㄉ璺N能有效防治地下害蟲的危害，保證出全苗、苗壯，一般花生拌種比不拌種的增產(chǎn)10%左右，增產(chǎn)效果顯著。同一品種要進(jìn)行不同地域輪換栽培。

5.4 合理施肥

施足底肥、有機(jī)肥與化肥配施，結(jié)合整地一次性作底肥施入。腐熟的農(nóng)家肥20～30 m3/hm2。氮磷鉀鈣配施，施純氮180～225 kg/hm2，磷（P2O5）165～210 kg/hm2，鉀（K2O）210～255 kg/hm2，鈣（CaO）120～150 kg/hm2，注意土壤缺鈣會(huì)引起莢果空殼和莢果腐爛病。堿性土壤施用鐵肥37.5～45 kg/hm2。

5.5 適墑適時(shí)播種與合理密植，抓好播種關(guān)鍵技術(shù)，提升播種質(zhì)量

吉林省中西部花生播種時(shí)間一般在5月15日～25日，花生播種的適墑土壤水分為田間最大持水量的70%左右。多粒型品種如“四粒紅”連續(xù)5～7天內(nèi)5 cm土溫穩(wěn)定通過12℃；珍珠豆型品種連續(xù)5～7天內(nèi)5 cm土溫穩(wěn)定通過15℃即可播種。

播種方式：?jiǎn)螇欧N植，壟寬60 cm，穴距13～15 cm，2粒/穴，保苗10～12萬(wàn)穴/hm2。大壟雙行（適合地膜覆蓋）：壟寬80～90 cm，穴距15～17 cm，2粒/穴。公頃保苗13～15萬(wàn)穴。播種深淺要一致，播后覆土，厚度3～5 cm。播種量：用種粒180～1187.5 kg/667m2，折合干果270～300 kg?；ㄉ话阃扑]覆膜種植。機(jī)械覆膜播種地膜選用厚度0.01mm的聚氯乙烯地膜，透明度≥80%，展鋪性好。筑高壟防風(fēng)沙，壟高12～14 cm為宜，播種深度2～3 cm。除草劑用精異丙甲草胺乳油，按說明使用。

5.6 花生的田間管理

苗期管理：苗齊，苗壯。下針結(jié)莢期管理：促棵，促花，防過旺，保幼果。后期管理：及時(shí)追肥。

5.7 防徒長(zhǎng)與倒伏

花生不同于其他作物，其種子長(zhǎng)于地下，勢(shì)必造成上下生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)。徒長(zhǎng)倒伏普遍發(fā)生，解決的途徑是化控。不徒長(zhǎng)也存在地上部莖葉生長(zhǎng)和莢果生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)的問題，不徒長(zhǎng)也可用化控，使干物質(zhì)向莢果較多分配?；乜商岣哔Y源和投入的利用效率，同時(shí)利于植株健康生長(zhǎng)。

5.8 花生的病蟲害防治

5.8.1 花生葉斑病。葉斑病7月中下旬易發(fā)病，初見病葉時(shí)用80%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液+25%吡唑醚菌酯1000倍液防治，7～10天噴1次，連續(xù)2～3次。8月中旬用30%苯醚甲環(huán)唑+丙環(huán)唑+戊唑醇菌核凈進(jìn)行防治，7～10天噴1次，連續(xù)2～3次。

5.8.2 花生莖腐病。發(fā)病初期，可用80%多菌靈可濕性粉劑60～80 g/667m2，或用24%噻呋酰胺20 g+3%甲霜惡霉靈20 g，兌水15 kg，噴淋花生莖基部或灌根，視發(fā)病程度增加次數(shù)。

5.8.3 花生白絹病。發(fā)病初期，可用24%噻呋酰胺懸乳劑20 g/667m2+吡唑醚菌酯+21.4%絡(luò)銅·檸銅20 g/667m2，兌水15 kg，噴淋花生莖基部或根部，視發(fā)病程度增加次數(shù)。

5.8.4 花生果腐病?；ㄉY(jié)莢初期或發(fā)病初期，可用50%氯溴異氰尿素可溶粉劑40～80 g/667m2，或30%醚菌酯懸浮劑10 ml/667m2+枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌25 g/667m2，兌水15 kg，重點(diǎn)噴淋花生莖基部或根部，使藥液順莖稈流到根部，視發(fā)病程度增加次數(shù)。

5.8.5 花生蟲害的防治?；ㄉ装l(fā)生的蟲害是蠐螬、金針蟲和蚜蟲。使用噻蟲嗪包衣是目前最好的有效防治方法。使用毒死蜱、辛硫磷顆粒劑和底肥一同施入可有效防治地下害蟲，防效可達(dá)90%以上。

6 三次關(guān)鍵滴灌

6.1 播種后滴灌

最好是隨播種隨滴灌，也可提前播種覆膜提高地溫，但要注意播種時(shí)的土壤墑情。如果能使花生種子吸水和發(fā)芽，當(dāng)時(shí)地溫較低可能會(huì)引起爛種；如果土壤很干燥不能使種子吸水，則不會(huì)受低溫影響，不過這種做法風(fēng)險(xiǎn)較大。應(yīng)慢滴、滴透，應(yīng)濕潤(rùn)到下層土壤。

6.2 開花期滴灌

開花前要保證土壤墑情適宜，促進(jìn)早開花、多開前期花，以保證早結(jié)果、多結(jié)果?？筛鶕?jù)土壤養(yǎng)分含量情況適當(dāng)隨水追肥，氮7.5～15 kg/hm2、五氧化二磷7.5 kg/hm2、氧化鉀7.5～15 kg/hm2，折合成氮、磷、鉀各含15%的水溶肥75～120 kg/hm2。

6.3 下針后期滴灌

在有效果針基本入土?xí)r要保證土壤墑情適宜，以確保莢果順利膨大，此時(shí)應(yīng)結(jié)合滴灌隨水追肥，氮15～30 kg/hm2、五氧化二磷7.5～15 kg/hm2、氧化鉀15～30 kg/hm2、氧化鈣15～30 kg/hm2，折合成氮、磷、鉀、鈣各含15%的水溶肥150～225 kg/hm2。若此時(shí)下雨土壤不缺水，滴少量水，下滲到表層10 cm土層即可，此時(shí)滴水主要是為了追肥。此次滴水追肥非常關(guān)鍵，是多結(jié)果、長(zhǎng)大果的關(guān)鍵，特別要保證結(jié)果層養(yǎng)分的供給。

7 適期收獲，安全貯藏

收獲過早影響產(chǎn)量，過晚子房柄強(qiáng)度降低，易落果、爛果。機(jī)械化收獲更應(yīng)適期。收后及時(shí)曬干，莢果安全含水量10%、籽仁7%。