2021年河南省種公牛站概況及發(fā)展思考

王獻(xiàn)偉，朱紅衛(wèi)

（河南省畜牧總站，河南 鄭州 450008）

河南是畜牧養(yǎng)殖大省，地處畜牧養(yǎng)殖的黃金地帶，秸稈飼料資源非常豐富，隨著優(yōu)質(zhì)草畜的發(fā)展，養(yǎng)牛業(yè)保持了穩(wěn)中有進(jìn)的良好勢(shì)頭。優(yōu)質(zhì)種源是養(yǎng)牛業(yè)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，種公牛站管理與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)對(duì)培育優(yōu)質(zhì)種源至關(guān)重要，直接決定養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展水平和經(jīng)濟(jì)效益。為進(jìn)一步摸清河南省種公牛站種公牛群體結(jié)構(gòu)、引種來(lái)源、凍精生產(chǎn)銷(xiāo)售、種公牛培育、經(jīng)營(yíng)管理等現(xiàn)狀，有效推進(jìn)種公牛站高質(zhì)量發(fā)展，筆者通過(guò)填寫(xiě)調(diào)研問(wèn)卷、電話(huà)咨詢(xún)、現(xiàn)場(chǎng)座談等方式，對(duì)全省4家種公牛站進(jìn)行了調(diào)研分析，總結(jié)了主要做法和成效，并提出加快種公牛自主培育、推進(jìn)育種新技術(shù)應(yīng)用、加強(qiáng)生物安全防護(hù)、嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)督管理等發(fā)展建議，以期為我省乃至全國(guó)種公牛站健康發(fā)展、政府決策等提供參考。

1 發(fā)展概況

截至2021 年底，河南省現(xiàn)有河南省鼎元種牛育種有限公司、許昌市夏昌種畜禽有限公司、南陽(yáng)昌盛牛業(yè)有限公司、洛陽(yáng)市洛瑞牧業(yè)有限公司等種公牛站4 家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，4 家種公牛站現(xiàn)有凍精產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員11 人，職業(yè)獸醫(yī)5人，凍精銷(xiāo)售人員45人，技術(shù)服務(wù)人員72 人。2021年4 家種公牛站銷(xiāo)售收入9 984.8萬(wàn)元，銷(xiāo)售利潤(rùn)1 442.9萬(wàn)元。

1.1 群體結(jié)構(gòu)

截至2021 年底，4 家種公牛站存欄種公牛556 頭，比2019 年增加52 頭，主要涉及12 個(gè)品種，分別是西門(mén)塔爾牛（包括乳肉兼用、肉用西門(mén)塔爾牛）、夏洛來(lái)牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛、德國(guó)黃牛、安格斯牛（包括黑安格斯牛和紅安格斯牛）、比利時(shí)蘭牛、海福特牛、荷斯坦牛、南陽(yáng)牛、郟縣紅牛、夏南牛，相對(duì)2019 年，減少金黃阿奎丹牛和娟珊牛，新增海福特牛。采精種公牛存欄367頭，較2019 年增加35 頭，其中西門(mén)塔爾牛287 頭、夏洛來(lái)牛24 頭、利木贊牛19 頭、皮埃蒙特牛5 頭、德國(guó)黃牛4 頭、安格斯牛10頭、荷斯坦牛4頭、其他種公牛14頭。從采精種公牛存欄結(jié)構(gòu)看，主要以西門(mén)塔爾牛、夏洛來(lái)牛和利木贊牛為主，占存欄采精種公牛的89.9%，較2019年增加60頭；地方品種牛以南陽(yáng)牛、郟縣紅牛、夏南牛為主，占存欄采精種公牛的2.7%，較2019年減少4頭。

1.2 引種情況

2021 年，4 家種公牛站引進(jìn)種公牛61 頭，其中西門(mén)塔爾牛55頭，引種體質(zhì)量400～550 kg/頭，每頭引種價(jià)格3萬(wàn)元至9 萬(wàn)元，主要來(lái)源于甘肅、四川、云南、內(nèi)蒙古、新疆、湖北等省區(qū)；海福特牛4頭，引種體質(zhì)量500 kg/頭，每頭引種價(jià)格10萬(wàn)元，主要每頭來(lái)源于新西蘭；黑安格斯牛2頭，引種體質(zhì)量400 kg/頭，每頭引種價(jià)格4 萬(wàn)元，主要來(lái)源于甘肅省。此外，引進(jìn)國(guó)外西門(mén)塔爾牛、安格斯牛、海福特牛等優(yōu)質(zhì)肉牛種用胚胎200枚，引進(jìn)國(guó)外荷斯坦牛種用胚胎537枚，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)種公牛冷凍精液300劑。

1.3 遺傳評(píng)估

根據(jù)《2021 年中國(guó)肉用及乳用兼用種公牛遺傳評(píng)估概要》統(tǒng)計(jì)，全國(guó)西門(mén)塔爾牛CBI（中國(guó)肉牛選擇指數(shù)）前100 名中，河南省2 家種公牛站的13 頭西門(mén)塔爾牛入圍，占全國(guó)入圍西門(mén)塔爾牛的13%，最高西門(mén)塔爾牛CBI 為207.55；全國(guó)西門(mén)塔爾牛GCBI（中國(guó)肉?；蚪M選擇指數(shù)）前100 名中，河南省2 家種公牛站的11 頭西門(mén)塔爾牛入圍，占全國(guó)入圍西門(mén)塔爾牛的11%，最高西門(mén)塔爾牛GCBI為247.17，且前10名中有4頭來(lái)自河南省2家種公牛站；全國(guó)西門(mén)塔爾牛TPI（中國(guó)兼用?？傂阅苤笖?shù)）前100名中，河南省1家種公牛站的3頭西門(mén)塔爾牛入圍，最高西門(mén)塔爾牛TPI達(dá)到150.1；全國(guó)夏洛來(lái)牛CBI前100名中，河南省4家種公牛站的44頭夏洛來(lái)牛入圍，占全國(guó)入圍夏洛來(lái)牛的44%，最高夏洛來(lái)牛CBI為172.44；全國(guó)安格斯牛CBI前100 名中，河南省3 家種公牛站的26 頭安格斯牛入圍，占全國(guó)入圍安格斯牛的26%，最高安格斯牛CBI為213.46；全國(guó)利木贊牛CBI前50名中，河南省4家種公牛站的17頭利木贊牛入圍，占全國(guó)入圍利木贊牛的34%，且第1 名來(lái)自河南省種公牛站，CBI 達(dá)到197.37。此外，還公布了僅在河南省種公牛站存欄的德國(guó)黃牛、皮埃蒙特牛、夏南牛、南陽(yáng)牛、郟縣紅牛等種公牛的CBI。

1.4 凍精生產(chǎn)

2021年，4家種公牛站全年生產(chǎn)凍精1 150.7萬(wàn)劑，比2019年增加23.2%，頭均生產(chǎn)凍精3.16萬(wàn)劑。其中生產(chǎn)西門(mén)塔爾牛凍精971.8萬(wàn)劑（乳肉兼用西門(mén)塔爾牛凍精491.7萬(wàn)劑，肉用西門(mén)塔爾牛凍精480.1 萬(wàn)劑）、夏洛來(lái)牛凍精53.8 萬(wàn)劑、利木贊牛凍精58.9 萬(wàn)劑，占凍精生產(chǎn)總量的94.2%，比2019 年增加30.2%；生產(chǎn)荷斯坦牛凍精15.8 萬(wàn)劑，占凍精生產(chǎn)總量的1.4%，比2019 年減少30.1%；生產(chǎn)地方品種牛凍精12.8萬(wàn)劑，其中南陽(yáng)牛凍精2.5萬(wàn)劑、郟縣紅牛凍精5.7萬(wàn)劑、夏南牛凍精4.6萬(wàn)劑，占凍精生產(chǎn)總量的1.1%，比2019年增加37.6%。

1.5 凍精銷(xiāo)售

2021 年，4 家種公牛站全年推廣銷(xiāo)售凍精1 070.6 萬(wàn)劑，銷(xiāo)售量占生產(chǎn)總量的93.0%，比2019 年增加38.4%。其中銷(xiāo)售西門(mén)塔爾牛凍精897.1萬(wàn)劑（乳肉兼用西門(mén)塔爾牛凍精452.4萬(wàn)劑、肉用西門(mén)塔爾牛凍精444.7萬(wàn)劑）、夏洛來(lái)牛凍精48.0 萬(wàn)劑、利木贊牛凍精46.2 萬(wàn)劑，占凍精銷(xiāo)售總量的92.6%，比2019 年增加41.2%；銷(xiāo)售荷斯坦牛凍精22.1萬(wàn)劑，占凍精銷(xiāo)售總量的2.1%，比2019年減少11.6%；銷(xiāo)售地方品種牛凍精9.16萬(wàn)劑，其中南陽(yáng)牛凍精1.8萬(wàn)劑、夏南牛凍精2.44 萬(wàn)劑、郟縣紅牛凍精4.92萬(wàn)劑，占凍精銷(xiāo)售總量的0.9%，比2019年增加600%。凍精除滿(mǎn)足省內(nèi)生產(chǎn)需要外，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)30個(gè)省區(qū)。

2 主要做法和成效

2.1 不斷加強(qiáng)種公牛培育

在肉牛上，種公牛站依托自建繁育基地積極開(kāi)展種牛培育，自主培育種牛達(dá)100頭，其中種公牛49頭；引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)種用胚胎200枚，其中西門(mén)塔爾牛種用胚胎150枚、安格斯牛種用胚胎21枚、海福特牛種用胚胎29枚，通過(guò)胚胎移植培育種牛37頭，其中種公牛21頭；引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)種公牛冷凍精液300 劑，用于種牛自主選配使用。在奶牛上，采取引進(jìn)優(yōu)質(zhì)胚胎和自主生產(chǎn)種用胚胎兩種方式培育荷斯坦種公牛，2021 年引進(jìn)國(guó)外荷斯坦牛種用胚胎537枚，全部用于胚胎移植，移植受胎率達(dá)到53%。

2.2 積極開(kāi)展性能測(cè)定工作

種公牛站嚴(yán)格按照國(guó)家對(duì)種牛生產(chǎn)性能測(cè)定的有關(guān)要求，及時(shí)對(duì)初生、斷奶、12 月齡、18 月齡、24 月齡體尺與體質(zhì)量等開(kāi)展測(cè)定，并按照要求將種公牛信息上傳至國(guó)家肉牛遺傳評(píng)估中心和中國(guó)奶牛數(shù)據(jù)中心。依托北方荷斯坦牛育種聯(lián)盟及金博肉用牛后裔測(cè)定聯(lián)合會(huì)開(kāi)展后裔測(cè)定，接收荷斯坦奶牛后裔測(cè)定凍精5 250劑，收集凍精配種記錄3 545條、產(chǎn)犢記錄1 415條、產(chǎn)活母犢記錄908條；接收肉牛后裔測(cè)定凍精525劑，收集配種記錄229條、產(chǎn)犢記錄110條，體尺與體質(zhì)量測(cè)定154頭，屠宰后裔測(cè)定21頭。

2.3 推廣應(yīng)用選育新技術(shù)

種公牛站積極開(kāi)展肉用種牛基因組檢測(cè)，在國(guó)家肉牛遺傳評(píng)估中心檢測(cè)西門(mén)塔爾種公牛87頭，母牛20頭。借助河南省奶牛生物育種全基因組測(cè)序項(xiàng)目，在洛陽(yáng)生生牧業(yè)、洛陽(yáng)愛(ài)荷牧業(yè)、洛陽(yáng)卓爾牧業(yè)、湯陰天潤(rùn)牧業(yè)以及鄭州旭陽(yáng)牧業(yè)等省內(nèi)牧場(chǎng)開(kāi)展荷斯坦母牛全基因組檢測(cè)1 614頭，在沂南中地牧業(yè)開(kāi)展荷斯坦種公牛基因組檢測(cè)102頭。研發(fā)出綜合牛只登記、后裔登記、生產(chǎn)性能測(cè)定等功能的信息化育種管理軟件，組建肉牛育種大數(shù)據(jù)平臺(tái)，收集全國(guó)肉牛測(cè)定數(shù)據(jù)，積極開(kāi)展種公牛育種評(píng)估工作。

2.4 不斷優(yōu)化技術(shù)服務(wù)體系

種公牛站在做好冷凍精液銷(xiāo)售基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需求，積極開(kāi)展調(diào)研分析，不斷完善技術(shù)服務(wù)體系，通過(guò)微信公眾號(hào)、直播平臺(tái)等媒體廣泛開(kāi)展線(xiàn)上宣傳和服務(wù)，同時(shí)，積極組織肉牛飼養(yǎng)與繁育培訓(xùn)班、研討會(huì)14期，向社會(huì)培養(yǎng)人工授精技術(shù)員130 多人。積極向社會(huì)開(kāi)展牛只修蹄保健、牧場(chǎng)包配、選種選配、牧場(chǎng)管理技術(shù)指導(dǎo)、胚胎生產(chǎn)及移植、飼料疫病檢測(cè)以及DHI 等技術(shù)服務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年開(kāi)展修蹄保健服務(wù)15萬(wàn)余頭，包配合作牧場(chǎng)9 家，選種選配及技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)牧場(chǎng)150 余家，胚胎生產(chǎn)及服務(wù)牧場(chǎng)6 家，飼料疫病監(jiān)測(cè)及DHI 服務(wù)100 余次，服務(wù)質(zhì)量受到市場(chǎng)好評(píng)。

3 發(fā)展思考

3.1 加快種公牛自主培育

積極支持種公牛站立足自身優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)種源自主創(chuàng)新，加快種公牛自主培育，確保優(yōu)質(zhì)種公牛自主可控。對(duì)于已配套建設(shè)主要品種核心種子母?；氐姆N公牛站，要進(jìn)一步擴(kuò)大高質(zhì)量育種核心群規(guī)模，全面開(kāi)展品種登記、生產(chǎn)性能測(cè)定、后裔測(cè)定和基因組檢測(cè)，適時(shí)對(duì)培育效果開(kāi)展評(píng)估評(píng)價(jià)，切實(shí)增強(qiáng)種公牛自主培育能力，同時(shí)，有計(jì)劃地引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀種公牛胚胎或精液，不斷優(yōu)化育種群。對(duì)于尚未建設(shè)主要品種核心種子母?；氐姆N公牛站，要拓展思維，積極聯(lián)合省內(nèi)外核心育種場(chǎng)簽訂協(xié)議，開(kāi)展聯(lián)合育種，協(xié)同建設(shè)優(yōu)質(zhì)種子母牛群，提高肉牛奶牛自主培育能力，切實(shí)增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2 推進(jìn)育種新技術(shù)應(yīng)用

要加快全基因組選擇技術(shù)應(yīng)用，進(jìn)一步擴(kuò)大肉牛奶?；蚪M檢測(cè)范圍，實(shí)現(xiàn)種公牛和種子母牛基因組檢測(cè)全覆蓋，加大種牛選擇強(qiáng)度，提高選擇準(zhǔn)確性。要加快同期發(fā)情、胚胎移植、性別控制等高效擴(kuò)繁技術(shù)的應(yīng)用，不斷提高種牛培育效率，加快優(yōu)秀種公牛擴(kuò)繁推廣速度。積極研究種牛生產(chǎn)性能測(cè)定、繁殖、健康、屠宰等育種數(shù)據(jù)采集標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)育種數(shù)據(jù)自動(dòng)化采集設(shè)施設(shè)備，逐步實(shí)現(xiàn)育種數(shù)據(jù)收集的自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。加快建立育種大數(shù)據(jù)共享平臺(tái)，整合種公牛站、種牛育種企業(yè)、生產(chǎn)性能測(cè)定中心、繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)、屠宰場(chǎng)及食品加工廠等全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)，深入開(kāi)展數(shù)據(jù)的挖掘、分析及利用，不斷完善種牛育種體系建設(shè)。

3.3 加強(qiáng)生物安全防護(hù)

生物安全日益成為種公牛站生存和發(fā)展的制約因素。生物安全做不好，種公牛的遺傳性能很難得到充分體現(xiàn)，甚至面臨倒閉風(fēng)險(xiǎn)。行政主管部門(mén)要完善財(cái)政投入機(jī)制，積極統(tǒng)籌有關(guān)政策資金向種公牛站生物安全設(shè)施改造升級(jí)、疫病監(jiān)測(cè)凈化等方面傾斜。種公牛站也要加大生物安全防護(hù)投入，健全完善生物安全防護(hù)制度，配套建設(shè)生物安全設(shè)施設(shè)備，認(rèn)真開(kāi)展布氏桿菌病、結(jié)核病、口蹄疫等重大疫病和垂直傳播疫病監(jiān)測(cè)凈化，積極創(chuàng)建無(wú)疫小區(qū)和疫病凈化場(chǎng)，切實(shí)保障核心種源安全。嚴(yán)格引進(jìn)種牛及遺傳物質(zhì)疫病監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)，對(duì)引進(jìn)種牛及遺傳物質(zhì)積極開(kāi)展口蹄疫、布氏桿菌病、結(jié)核病、副結(jié)核病、傳染性鼻氣管炎、病毒性腹瀉等檢測(cè)，保障引進(jìn)種源生物安全。

3.4 嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)督管理

健全完善種業(yè)市場(chǎng)相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)種業(yè)基層管理和行政執(zhí)法力量，建立健全種業(yè)市場(chǎng)監(jiān)督管理體系。加快第三方種牛及遺傳物質(zhì)檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)，定期對(duì)種牛、冷凍精液及胚胎等遺傳物質(zhì)開(kāi)展親子鑒定、遺傳缺陷檢測(cè)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)以及遺傳性能測(cè)定評(píng)價(jià)等，切實(shí)加強(qiáng)保護(hù)合法種業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，依法嚴(yán)厲打擊、取締制假售假等擾亂種業(yè)市場(chǎng)的違法犯罪行為，確保種牛遺傳質(zhì)量安全和推廣使用效果。建立種業(yè)大數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，強(qiáng)化信息化監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)種業(yè)監(jiān)管全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯。加強(qiáng)種業(yè)普法用法宣傳，切實(shí)構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)保護(hù)屏障，共同營(yíng)造良好的種業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境。