淺析雛雞死亡率高的環(huán)境因素

張建波，裴廷福，朱高照

（山東省膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 膠州 266300）

雛雞入舍后，如果環(huán)境中的溫度過高或過低，都會(huì)影響雛雞食欲和采食量，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起雛雞較高的死亡率。如果飼喂管理不當(dāng)，水位和料位布置不合理或數(shù)量不足，一些弱小雞只不能獲取充足的飲水或飼料，發(fā)生饑餓或缺水情況，時(shí)間一長就會(huì)衰竭死亡。另外環(huán)境通風(fēng)管理不當(dāng)，舍內(nèi)空氣質(zhì)量較差，尤其是二氧化碳或一氧化碳等有害氣體含量超標(biāo)時(shí)，就會(huì)引起雛雞發(fā)生中毒現(xiàn)象，再加上救治不及時(shí)會(huì)造成較高的死亡率。所以在日常管理中需要重視環(huán)境因素給雛雞帶來的危害，確保雛雞處于健康狀況。

1 低溫

1.1 雛雞低溫表現(xiàn)

雛雞入舍后雞舍溫度過低，往往在育雛早期就會(huì)發(fā)生較高的死亡率，尤其是前3天死亡數(shù)量最多。雛雞表現(xiàn)絨毛松亂、扎堆在一起、翅膀下垂、發(fā)出尖叫聲音，長期低溫條件下，大量雛雞被踩踏或虛脫而亡。剖解病死雛雞往往不會(huì)看到典型的病理變化，一般嗉囊空虛、卵黃吸收不良、肺臟邊緣稍顯紅色、腎臟呈蒼白色、腸道糞便內(nèi)帶有泡沫等。

1.2 引起低溫的原因

外界環(huán)境溫度過低，再加上雞舍建筑保溫性能差、舍內(nèi)供暖設(shè)施不足，或者供暖設(shè)備發(fā)生故障，這種情況一般在小型雞場(chǎng)容易發(fā)生。其次雞舍懸掛的溫度計(jì)失靈，顯示的溫度數(shù)據(jù)與實(shí)際溫度不一致，或者溫度計(jì)懸掛位置過高，無法代表雛雞位置的溫度，一些沒有經(jīng)驗(yàn)的管理者如果只靠溫度計(jì)來管理雞群的話，就會(huì)導(dǎo)致雞舍實(shí)際溫度過低。另外雞舍封閉不嚴(yán)實(shí)，外界賊風(fēng)入侵也會(huì)給雛雞帶來較大冷應(yīng)激。

2 高溫

2.1 雛雞高溫表現(xiàn)

雛雞自身需要較高的環(huán)境溫度，但是溫度過高時(shí)，雛雞可以自行調(diào)節(jié)或適應(yīng)短暫的時(shí)間，如果長時(shí)間高溫超過雛雞體溫調(diào)節(jié)功能時(shí)，雛雞難以耐受這樣的高溫條件，也會(huì)發(fā)生死亡率較高的情況。

在高溫條件下雛雞表現(xiàn)張口呼吸、爬臥在地、離開熱源、采食量減少、飲水量增加，繼而發(fā)生脫水死亡，存活下來的雛雞會(huì)出現(xiàn)腳墊干裂、生長遲緩的癥狀。剖解死亡雛雞也不會(huì)出現(xiàn)明顯病變，可以看到嗉囊、胃腸內(nèi)容物很少，肺臟腫脹、充血或淤血。

2.2 引起高溫的原因

外界環(huán)境溫度過高，再加上舍內(nèi)濕度過高，降低了雛雞對(duì)高溫的承受能力。有的雛雞飼養(yǎng)密度過大、通風(fēng)管理不善等也可以引起高溫高濕條件。有的供熱量過多，或者熱量在雞舍內(nèi)分布不均勻，引起雞舍內(nèi)或局部溫度過高。有的溫度計(jì)失靈或懸掛位置過低等，促使管理人員錯(cuò)誤判斷而導(dǎo)致雞舍溫度過高。

3 饑餓

3.1 雛雞饑餓表現(xiàn)

雛雞入舍后如果管理不善，很容易影響雛雞的食欲或采食量，進(jìn)而引起饑餓和死亡現(xiàn)象。雛雞表現(xiàn)體質(zhì)衰弱、消瘦、體力不支、昏睡等癥狀。剖解病死雛雞可以看到嗉囊空空、腸道內(nèi)存在大量氣體或液體、肝臟萎縮、膽囊腫大。腎臟顏色蒼白且有明顯的尿酸鹽沉積，心臟覆蓋一層白色干酪樣物。

3.2 引起饑餓的原因

首先是雞舍環(huán)境條件惡劣，例如溫度過高或過低、濕度過大、通風(fēng)不當(dāng)、光照強(qiáng)度過低、飼養(yǎng)密集等條件下，都會(huì)引起雛雞食欲下降、采食量減少、甚至停止采食饑餓而亡的情況。然后育雛期間料位或水位不足，或者料盤或飲水器放置不合理，致使一些體質(zhì)弱小的雛雞無法采食或飲用到足夠的飼料或飲水，最后饑餓而死。同時(shí)飼料或飲水質(zhì)量較差，尤其是飼料發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味時(shí)，也會(huì)降低雛雞的采食量而發(fā)生饑餓情況。另外一些感染疾病后的弱雛會(huì)逐漸減少采食量而饑餓死亡。

4 缺水

4.1 雛雞缺水的表現(xiàn)

在育雛階段飲水管理不當(dāng)，很容易引起雛雞缺水而發(fā)生死亡率較高的情況。雛雞通常表現(xiàn)精神萎靡、食欲下降或停止采食、目光呆滯、昏睡、眼睛凹陷、皮膚皺褶等脫水癥狀。剖解可見雛雞嚴(yán)重消瘦、脫水、嗉囊和胃腸空虛、肝臟萎縮、顏色變淺、膽囊和腎臟腫大、腎臟有明顯的尿酸鹽沉積。

4.2 引起雛雞缺水的原因

管理人員沒有制定合理的飲水程序，或者飼養(yǎng)人員不能定時(shí)給雛雞添加飲水，促使飲水供應(yīng)不足。有的飲水器破損或操作失誤，致使飲水器內(nèi)的飲水漏掉。有的飲水器數(shù)量過少，或者放置在遠(yuǎn)離雛雞的地方，一些弱雛難以飲用到足夠的水量而發(fā)生缺水。使用水線供水的，如果水線壓力不足或水線過高，都會(huì)引起雛雞飲水不足的現(xiàn)象。為了預(yù)防雛雞感染疾病，往往在飲水中添加一些抗生素藥物，如果添加的藥物苦味太濃時(shí)，也會(huì)因適口性差而影響雛雞的飲水量。

5 缺氧或二氧化碳中毒

5.1 雛雞缺氧表現(xiàn)

這種情況一般多發(fā)生在寒冷的季節(jié)，雞舍內(nèi)氧氣不足時(shí)，雛雞表現(xiàn)遠(yuǎn)離熱源到墻壁附近爬臥，由于墻壁或門窗縫隙處氧氣含量較高，如果檢測(cè)雞舍溫度適宜，雛雞出現(xiàn)上述情況時(shí)，就可以懷疑是缺氧情況引起的。還可以點(diǎn)燃一支蠟燭，放置在距離地面10厘米的位置，如果蠟燭很快熄滅或不容易點(diǎn)燃，就可以確定雞舍缺氧或二氧化碳蓄積過量。

5.2 引起缺氧的環(huán)境原因

一般在寒冷的冬季，雞舍內(nèi)需要較高的溫度，所有的供暖設(shè)備會(huì)處于連續(xù)工作的狀態(tài)，尤其是采取電熱板或煤氣加熱的雞舍，舍內(nèi)的氧氣會(huì)被供熱系統(tǒng)消耗掉而引起缺氧情況。同時(shí)雛雞飼養(yǎng)密度較大，通風(fēng)管理不良，舍內(nèi)所有能夠進(jìn)風(fēng)的地方都封閉起來，雛雞會(huì)消耗掉舍內(nèi)大量的氧氣后，也會(huì)發(fā)生缺氧和二氧化碳中毒現(xiàn)象。

6 氨氣濃度過高

6.1 氨氣濃度高的表現(xiàn)

育雛舍內(nèi)溫度高、濕度大，非常適合雛雞排泄的糞便進(jìn)行發(fā)酵而產(chǎn)生大量的氨氣。在氨氣濃度低于10毫克/公斤時(shí),人員進(jìn)入雞舍可以聞到氨氣的刺激氣味，但是對(duì)雛雞生長發(fā)育影響不太明顯，但是隨著氨氣濃度的增加，在氨氣濃度超過25毫克/公斤時(shí),長期下來氨氣就會(huì)刺激雞只呼吸道黏膜和眼睛，引起雛雞結(jié)膜發(fā)炎或潰瘍，上呼吸道黏膜纖毛受損，誘發(fā)呼吸道癥狀。當(dāng)雞舍氨氣濃度高達(dá)80毫克/公斤時(shí)，雛雞精神狀態(tài)變差、食欲下降、逐漸消瘦，體質(zhì)衰弱，進(jìn)而誘發(fā)各種疾病和發(fā)生較高的死亡率。

6.2 氨氣濃度過高的原因

首先雞舍內(nèi)濕度過高，糞便清理不及時(shí)，積聚時(shí)間過長，里面的有機(jī)物進(jìn)行分解和發(fā)酵產(chǎn)生大量的氨氣和其他有害氣體，對(duì)雛雞產(chǎn)生嚴(yán)重的危害作用。其次雞舍通風(fēng)不良，雞群飼養(yǎng)密度過大時(shí)，舍內(nèi)的氨氣不能排放出去，蓄積起來也會(huì)給雛雞產(chǎn)生影響。

7 一氧化碳中毒

7.1 一氧化碳中毒表現(xiàn)

一般含碳的物質(zhì),在沒有充分燃燒的情況下都能夠產(chǎn)生一氧化碳。雛雞發(fā)生一氧化碳急性中毒時(shí),往往表現(xiàn)精神不安、呆立嗜睡、呼吸困難、頭部后仰，發(fā)生痙攣或驚厥而亡，慢性中毒時(shí)，雛雞羽毛松亂、精神不振、食欲下降、采食量減少等。剖解死亡雛雞沒有明顯病理變化，轉(zhuǎn)移到空氣新鮮的地方，或者加強(qiáng)通風(fēng)管理后，雞群精神狀態(tài)和死亡情況立即好轉(zhuǎn)。

7.2 引起一氧化碳中毒的原因

在育雛階段雛雞發(fā)生一氧化碳中毒的事件，一般都是在寒冷的冬季，由于雞舍供暖設(shè)施簡陋，采用火爐或煤油爐供暖時(shí)，煙道堵塞或破損，促使燃煙倒流，并且會(huì)消耗掉雞舍內(nèi)大量的氧氣，再加上雞舍內(nèi)溫度較低，不能隨時(shí)進(jìn)行通風(fēng)，而引起缺氧或一氧化碳中毒事件，這也是一些小型雞場(chǎng)雛雞死亡率較高的原因之一。另外一氧化碳還會(huì)危害飼養(yǎng)人員的身體健康，引起人員發(fā)生中毒現(xiàn)象。

總之，引起雛雞死亡率高的環(huán)境因素比較復(fù)雜，有經(jīng)驗(yàn)的管理者可以通過對(duì)雛雞的臨床表現(xiàn)、剖解病變和雞舍環(huán)境進(jìn)行綜合分析，正確判斷雞群是由哪種因素引起的高死亡率，并且查找相應(yīng)的原因，采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)，確保雛雞能處于健康狀態(tài)。