淺談如何在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中滲透化學(xué)史教育*

劉康蓮，何紅浩，劉品禎

(黔南民族師范學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，貴州 都勻 558000)

我國(guó)著名化學(xué)家戴安邦先生指出：只傳授化學(xué)知識(shí)和技術(shù)的化學(xué)教育是片面的，全面的化學(xué)教育要求，既傳授化學(xué)知識(shí)與技能，又訓(xùn)練科學(xué)方法和思維。在傳統(tǒng)的應(yīng)試教育逐漸被淘汰的今天，如何做到戴安邦先生所說的化學(xué)教學(xué)要求，成為了眾多中學(xué)化學(xué)一線教師所關(guān)注的重點(diǎn)。恰恰化學(xué)史中蘊(yùn)含著大量的科學(xué)探究過程以及人文歷史背景，若使用得當(dāng)，就是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的重要教學(xué)資源。在化學(xué)學(xué)科發(fā)展的過程之中，化學(xué)史教育與化學(xué)教學(xué)已經(jīng)似漆如膠。那么如何在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中巧妙地滲透化學(xué)史教育，以達(dá)到更好的教學(xué)效果以及培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，漸漸地引起了中學(xué)化學(xué)教師的重視[1]。

1 化學(xué)史教育對(duì)于中學(xué)化學(xué)教學(xué)的意義

1.1 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，這是偉大的科學(xué)家愛因斯坦曾經(jīng)說過的，這句話充分體現(xiàn)了興趣對(duì)于學(xué)習(xí)的重要性，一門學(xué)科的開始，若要建立一個(gè)目標(biāo)，那么最理想的目標(biāo)就應(yīng)該是使學(xué)生對(duì)于這門學(xué)科產(chǎn)生興趣，只有學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，才會(huì)最大化發(fā)揮出學(xué)生的主觀能動(dòng)性。所以在化學(xué)教學(xué)開始階段，首當(dāng)其沖的就是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生形成“我想學(xué)，我要學(xué)”的學(xué)習(xí)模式[2]。想要不脫離化學(xué)知識(shí)的內(nèi)核又讓學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，那么化學(xué)史教育就是最常見的辦法，給學(xué)生講述一些化學(xué)家的生平故事、軼聞趣事等來創(chuàng)設(shè)趣味的學(xué)習(xí)情境。比如在講到有機(jī)化合物“苯”時(shí)就可以先講我們最為熟悉的凱庫勒做夢(mèng)發(fā)現(xiàn)苯環(huán)的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生對(duì)苯產(chǎn)生好奇從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望?；瘜W(xué)史中這類有趣的故事數(shù)之不盡，比如波義耳偶然發(fā)現(xiàn)石蕊指示劑等等，我們只要挖掘出這些化學(xué)趣事中蘊(yùn)含的教育意義，就可以將其運(yùn)用到我們的化學(xué)教學(xué)之中。

1.2 幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)障礙

教學(xué)內(nèi)容有重難點(diǎn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中自然也會(huì)產(chǎn)生障礙，比如在初中階段關(guān)于分子原子相關(guān)概念的學(xué)習(xí)，學(xué)生總是不能很好的區(qū)分兩者之間的概念，要知道分子原子之間的區(qū)別，歷經(jīng)眾多化學(xué)家?guī)资甑目炭嘌芯坎艤?zhǔn)確區(qū)分開，但是學(xué)生卻需要在老師幾十分鐘的講解之下就理解，自然會(huì)在知識(shí)的理解上產(chǎn)生障礙。在實(shí)際教學(xué)之中，教師若能進(jìn)行化學(xué)史教育，將化學(xué)概念與相關(guān)的化學(xué)史進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，對(duì)于學(xué)生來說就會(huì)更容易領(lǐng)會(huì)和掌握。比如在眾多優(yōu)質(zhì)課教師講解原子的概念時(shí)，就會(huì)先講解相關(guān)的道爾頓原子理論的提出與發(fā)展這一化學(xué)史料，有些甚至還會(huì)通過游戲的形式，比如讓學(xué)生們畫出各種原子結(jié)構(gòu)的模型，讓學(xué)生理解原子結(jié)構(gòu)的發(fā)展過程， 這樣先進(jìn)行了化學(xué)史教育，再進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又將教學(xué)的重難點(diǎn)問題進(jìn)行了突破，幫助學(xué)生在很大的程度上克服了學(xué)習(xí)障礙[3]。

1.3 訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法和思維

在新課改的大環(huán)境下，要求教師注重學(xué)生的全面發(fā)展，重視關(guān)于學(xué)生能力的培養(yǎng)，使得具有眾多科學(xué)探究過程史料的化學(xué)史逐漸受到教師的注意，引入化學(xué)史于中學(xué)教學(xué)之中，加強(qiáng)化學(xué)史教育正是落實(shí)培養(yǎng)學(xué)生能力的有效途徑之一。舉一個(gè)例子，在進(jìn)行初中階段《自然界中的水》中《水的組成》的教學(xué)時(shí)教科書上就提到了水的組成揭秘的化學(xué)史，教師完全可以以水的組成的化學(xué)歷史進(jìn)程為線索來進(jìn)行教學(xué)，將這一段化學(xué)史穿插在教學(xué)之中，讓學(xué)生邊學(xué)習(xí)知識(shí)，邊了解化學(xué)史。從卡文迪許完成了氫氣合成水的實(shí)驗(yàn)，但受到傳統(tǒng)思想觀念的束縛，未能得出水是一種物質(zhì)的結(jié)論，而另一位科學(xué)家拉瓦錫勇于打破陳規(guī)，并且推陳出新地設(shè)計(jì)了水的分解實(shí)驗(yàn)，得到水是由氫元素與氧元素組成的結(jié)論，證明了水不是一種元素而是一種物質(zhì)等化學(xué)史實(shí)中認(rèn)識(shí)到幾位偉大化學(xué)家的優(yōu)缺點(diǎn)與獨(dú)到之處。成功者的成功不能復(fù)制，但是他們能成功的原因我們可以刨析并且學(xué)習(xí)。化學(xué)史系統(tǒng)的闡述了化學(xué)發(fā)展的歷程，也向人們展示了化學(xué)家們揭開化學(xué)現(xiàn)象背后規(guī)律所進(jìn)行的思維活動(dòng)和所采用的科學(xué)方法，蘊(yùn)含著寶貴的方法論以及眾多化學(xué)家智慧的結(jié)晶，進(jìn)行化學(xué)史教育對(duì)于學(xué)生科學(xué)方法以及思維能力的提升具有重要意義[4]。

1.4 培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)

當(dāng)今社會(huì)，公民的科學(xué)素養(yǎng)水平的高低直接關(guān)系到國(guó)家與民族的發(fā)展前途，中學(xué)教學(xué)是提升祖國(guó)年輕一代科學(xué)素養(yǎng)的重要途經(jīng)，新課改迫切要求教師對(duì)于學(xué)生核心素養(yǎng)的提升的重視，那么如何有效的提高學(xué)生的核心素養(yǎng)，成為各科教師的重要關(guān)注點(diǎn)。核心素養(yǎng)的最核心部分就是一個(gè)人對(duì)待科學(xué)的情感態(tài)度與價(jià)值觀，而化學(xué)史中有國(guó)內(nèi)外數(shù)之不盡的化學(xué)家們的生平，這些化學(xué)家為了科學(xué)奉獻(xiàn)一生，他們對(duì)科學(xué)的情感態(tài)度以及價(jià)值觀在歷史中是經(jīng)過世人檢驗(yàn)的，得到世人承認(rèn)的，大浪淘沙終得真金，中學(xué)化學(xué)教師若是利用的好就是他們教學(xué)中的寶貴教學(xué)資源。比如通過化學(xué)史中氧氣的發(fā)現(xiàn)，先是燃素學(xué)說的建立，再到燃素學(xué)說被拉瓦錫依據(jù)氧氣的發(fā)現(xiàn)推翻建立氧化學(xué)說，以及酸堿理論的發(fā)展史等化學(xué)史料，可以使學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到在他們認(rèn)識(shí)世界的過程中，應(yīng)該如何去形成求真務(wù)實(shí)的態(tài)度，堅(jiān)持真理的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)批判精神，可以使學(xué)生感受到化學(xué)家在探索真理的道路上所付出的努力，以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，豐富的想象力，堅(jiān)定的科學(xué)信念，吃苦耐勞追求真理的精神[5]。通過化學(xué)史教育培養(yǎng)學(xué)生良好的核心素養(yǎng)。

2 如何在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中滲透化學(xué)史教育

2.1 利用多媒體技術(shù)進(jìn)行化學(xué)史教育

隨著多媒體技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代教育已經(jīng)離不開多媒體技術(shù)的輔導(dǎo)，進(jìn)行化學(xué)史教育時(shí)充分利用多媒體技術(shù)，在網(wǎng)絡(luò)上尋找合適的化學(xué)史料，史料的合理再創(chuàng)作，利用多媒體的多種形式呈現(xiàn)化學(xué)史教育，對(duì)于化學(xué)史教育滲透于中學(xué)化學(xué)教學(xué)的意義來說是巨大的。比如微課這種在現(xiàn)代多媒體技術(shù)下發(fā)展起來的數(shù)字資源，微課作為現(xiàn)代多媒體教學(xué)技術(shù)的集合呈現(xiàn)，具有教學(xué)時(shí)間短(一般為5～8 min左右)、資源容量小、草根研究，趣味創(chuàng)作等優(yōu)點(diǎn)，將其與化學(xué)史教育相結(jié)合可起到一加一大于二的效果，比如，化學(xué)史教育本身就具有一定的趣味性，微課這一新奇的課堂形式也能吸引學(xué)生的注意力，通過微課進(jìn)行化學(xué)史教育能創(chuàng)設(shè)趣味的學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生在輕松愉悅的前提下又對(duì)教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生高度的注意集中。微課因?yàn)檎n程內(nèi)容的簡(jiǎn)短，人人都可以成為微課的開發(fā)者與研究者，設(shè)計(jì)化學(xué)史的微課，將化學(xué)史通過5～8 min簡(jiǎn)短的時(shí)間，采用趣味生動(dòng)的形式在課堂上呈現(xiàn)出來，是開展化學(xué)史教育良好的手段，既不占用過多的課堂教學(xué)時(shí)間，又通過多媒體的形式將內(nèi)容很好的拓展開來。

2.2 將化學(xué)史教育穿插到導(dǎo)課中

導(dǎo)課是指教師通過結(jié)合科目特點(diǎn)、學(xué)生實(shí)際、課程內(nèi)容等多方面因素，設(shè)計(jì)恰當(dāng)且藝術(shù)的方式把學(xué)生引進(jìn)一種課堂氛圍，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。導(dǎo)課是教育研究的重要研究課題，目前化學(xué)課堂有著復(fù)習(xí)式、實(shí)驗(yàn)式、設(shè)疑式、創(chuàng)設(shè)情境式，化學(xué)史式等導(dǎo)課方法，但其實(shí)若是我們將化學(xué)史的內(nèi)涵挖掘的足夠深，就會(huì)發(fā)現(xiàn)化學(xué)史中可以提煉出我們導(dǎo)課所需要的一切元素，有實(shí)驗(yàn)，有創(chuàng)設(shè)情境等。以導(dǎo)課作為化學(xué)史教育的載體，從化學(xué)史中提煉出教育元素并通過教師個(gè)人的發(fā)揮將教育元素設(shè)計(jì)為導(dǎo)課的內(nèi)容，以達(dá)到化學(xué)史教育與中學(xué)化學(xué)教育的結(jié)合，提高教學(xué)效果。

將化學(xué)史教育穿插于導(dǎo)課滲透策略案例：

教師：同學(xué)們我們今天將要學(xué)習(xí)必修二的第一章《物質(zhì)結(jié)構(gòu) 元素周期律》，首先要說的就是我們?cè)诒匦抟痪陀羞^了解的元素周期表了，說到元素周期表就不得不提到門捷列夫這名偉大的科學(xué)家，在我們看來并不復(fù)雜的元素周期表，門捷列夫卻用了整整25年來思考總結(jié)，并且他剛開始向社會(huì)闡述他的研究時(shí)，當(dāng)時(shí)的科學(xué)界是不承認(rèn)他的研究成果的，大家都笑話他，認(rèn)為他是異想天開，太想出名了，但門捷列夫沒有放棄他始終堅(jiān)持自己的研究，直到他的理論經(jīng)受檢驗(yàn)終于得到社會(huì)的認(rèn)可。今天就讓我們一起來學(xué)習(xí)成就了門捷列夫的元素周期表，學(xué)習(xí)元素周期表中蘊(yùn)含的科學(xué)規(guī)律。

2.3 以化學(xué)史為線索穿插于各知識(shí)點(diǎn)之間

中學(xué)化學(xué)教材中各個(gè)章節(jié)，以及各個(gè)學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容都是按照一定的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)來設(shè)計(jì)的，眾多中學(xué)教師卻沒有深入去思考過，或者說對(duì)于教材中體現(xiàn)出來的知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)化，結(jié)構(gòu)化并沒有太過重視，導(dǎo)致在兩個(gè)相關(guān)聯(lián)的章節(jié)的過度上潦草的帶過，使得學(xué)生不能很好的構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，前后知識(shí)點(diǎn)的混淆以及知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系認(rèn)識(shí)不到位，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)難度?；瘜W(xué)史是化學(xué)這門學(xué)科的發(fā)展史，向我們呈現(xiàn)了化學(xué)知識(shí)的發(fā)展與變革與繼承，比如人教版初中九年級(jí)上教材中的《我們周圍的空氣》，《自然界中的水》這兩個(gè)章節(jié)，提到關(guān)于空氣的組成，水的組成時(shí)都著重提到了與之有關(guān)的化學(xué)史，這兩段化學(xué)史中都有一個(gè)重要人物—拉瓦錫，這就將這兩段化學(xué)史串聯(lián)起來了，教師在講《自然界中的水》這一章節(jié)時(shí)，就可以提到前面《我們周圍的空氣》這一章節(jié)，空氣的組成與水的組成都是拉瓦錫發(fā)現(xiàn)的，那么拉瓦錫在研究空氣的組成與水的組成所使用的方法有什么不同呢？通過教師的講解引導(dǎo)，讓學(xué)生思考，比較出兩者之間的異同，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)化。當(dāng)學(xué)生學(xué)會(huì)了，習(xí)慣了在學(xué)習(xí)的過程中構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，就會(huì)大幅度的提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

以化學(xué)史為線索穿插于各知識(shí)點(diǎn)之間滲透策略案例：

在人教版高中化學(xué)必修二第三章開始，學(xué)生開始接觸有機(jī)化合物，以最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物甲烷為例開始了有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)，開頭就說了中國(guó)是最早利用天然氣燃料的國(guó)家，教師可拓展開來，比如在西周時(shí)期就有《周易》一書提到了：“澤中有火”。這里的澤就是沼澤，可想而知澤中有火指出的現(xiàn)象就是沼氣也就是甲烷的燃燒現(xiàn)象。教師多講解類似這類關(guān)于甲烷的發(fā)現(xiàn)，正四面體的空間結(jié)構(gòu)，化學(xué)性質(zhì)的化學(xué)史幫助學(xué)生開始建立起有機(jī)化合物的概念。在必修五有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)第一章第二節(jié)中對(duì)于甲烷的微觀結(jié)構(gòu)進(jìn)一步延伸到碳的化合價(jià)和成鍵特點(diǎn)，并且教材中也有‘碳價(jià)四面體學(xué)說的創(chuàng)始人’這一關(guān)于甲烷的空間四面體的化學(xué)史。教師以不同的化學(xué)史為線索，穿插于各有關(guān)聯(lián)的知識(shí)點(diǎn)之間，滲透化學(xué)史教育。

2.4 進(jìn)行探究活動(dòng)時(shí)再現(xiàn)相關(guān)的化學(xué)史

新課改下傳統(tǒng)的以講課為主的單一教學(xué)方式已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕴骄繛楹诵牡恼n堂模式。歷史中化學(xué)家們探究，思維的結(jié)晶就是化學(xué)知識(shí)，從這些知識(shí)中我們可以明察他們的思維過程，在當(dāng)代探究活動(dòng)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，啟發(fā)學(xué)生思維的重要手段，而中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的探究活動(dòng)，因?yàn)橹袑W(xué)生的發(fā)展情況、知識(shí)儲(chǔ)備等原因，探究的都是前人已經(jīng)探究過并得出結(jié)論的研究，在化學(xué)史中已有記載，這個(gè)時(shí)候教師就可以引入、拓展相關(guān)的化學(xué)史，水到渠成的進(jìn)行化學(xué)史教育[6]。比如在人教版高中必修一的教材中關(guān)于膠體的相關(guān)內(nèi)容有一個(gè)科學(xué)探究活動(dòng)，主要是溶液、膠體、濁液對(duì)于激光筆照射后產(chǎn)生的不同現(xiàn)象，由此得出膠體的特點(diǎn)，教材后面馬上又接上了一段科學(xué)史話，關(guān)于丁達(dá)爾現(xiàn)象的化學(xué)史，教師完全可以順理成章的承接知識(shí)點(diǎn)開始進(jìn)行化學(xué)史教育，將化學(xué)史教育滲透到探究活動(dòng)的教學(xué)之中。

進(jìn)行探究活動(dòng)時(shí)再現(xiàn)化學(xué)史滲透策略案例：

在初中學(xué)習(xí)《自然界中的水》中《水的組成》這一節(jié)的內(nèi)容時(shí)，要求學(xué)生通過電解水的實(shí)驗(yàn)探究水的組成，教材中的資料卡片中提及了普利斯特里、卡文迪許、拉瓦錫三位科學(xué)家揭開水的神秘面紗這段化學(xué)史，我們將這段化學(xué)史拓展開來，以卡文迪許研究氫氣燃燒生成水的化學(xué)史為背景，從中提取出我們需要的內(nèi)容，與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，開展氫氣燃燒生成水的實(shí)驗(yàn)探究，接著按照歷史進(jìn)程，再現(xiàn)拉瓦錫分解水的實(shí)驗(yàn)，看我們用的方法，得出的結(jié)論與拉瓦錫當(dāng)時(shí)研究水的組成的異同，按照化學(xué)史的歷史進(jìn)程，一步一步的滲透化學(xué)史教育，幫助學(xué)生更好的開展探究活動(dòng)。

3 結(jié) 語

在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中教師要學(xué)會(huì)滲透化學(xué)史教育，因?yàn)榛瘜W(xué)史教育對(duì)于中學(xué)化學(xué)教學(xué)的意義是深遠(yuǎn)的，能很好的改變傳統(tǒng)的課堂，達(dá)到新課改的要求，培養(yǎng)全面發(fā)展的學(xué)生，而學(xué)會(huì)如何將化學(xué)史教育潤(rùn)物細(xì)無聲的滲透進(jìn)中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，更是眾多教育研究者以及一線教師需要關(guān)注的問題，筆者在這里提出四點(diǎn)滲透策略希望能為眾多教育工作者提供一定的參考與指導(dǎo)，但我們也要注意，化學(xué)史教育不能反客為主，不能生拉硬拽地將化學(xué)史教育與中學(xué)化學(xué)教學(xué)相捆綁在一起，而是在合適的地方，選擇合適的化學(xué)史料，這樣才能更好的將化學(xué)史教育滲透到教學(xué)中。