湄潭原民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)區(qū)域內(nèi)文化遺產(chǎn)調(diào)查探析

趙曉東，劉芳，趙天霞

1.貴州省遵義市規(guī)劃技術(shù)服務(wù)中心；2.貴州省遵義市紅花崗區(qū)自然資源局；3.貴州省遵義市建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)院有限公司

一、湄潭原中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)（不含象山老茶園）的相關(guān)歷史

1939年5月，為提高戰(zhàn)時(shí)經(jīng)濟(jì)水平，國(guó)民政府在重慶召開了一場(chǎng)全國(guó)生產(chǎn)會(huì)議，會(huì)議上一份《關(guān)于發(fā)展西南五省茶業(yè)生產(chǎn)的提案》資料引起了參會(huì)人員的注意。該提案編寫人是“中國(guó)現(xiàn)代十大茶人“之一的張?zhí)旄＝淌冢侵袊?guó)著名的茶學(xué)家，制茶專家和審評(píng)專家，有著“中華茶壽星”的榮譽(yù)稱號(hào)，當(dāng)時(shí)的他作為福建省立福安農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校的校長(zhǎng)兼福建省建設(shè)廳福安茶業(yè)改良場(chǎng)的廠長(zhǎng)，在同年四月份便接到了農(nóng)業(yè)部給予他的任務(wù)——成立考察組，與中農(nóng)所課長(zhǎng)王濤一起籌建中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)。

出于對(duì)茶業(yè)的熱愛(ài)，張?zhí)旄Ａx無(wú)反顧地接下了任務(wù)，帶領(lǐng)考察組便前往西南五省的傳統(tǒng)老茶區(qū)選址進(jìn)行勘察。

考察組先后考察了成都宜賓、雅安、昆明、安順、遵義、貴陽(yáng)等地，可調(diào)查多地也沒(méi)有一個(gè)確切的茶區(qū)選址，就在一切都一籌莫展之時(shí)，時(shí)任貴州省主席吳鼎昌極力地向張?zhí)旄Ｍ扑]湄潭。果不其然，湄潭此地山清水秀，氣候溫潤(rùn)，資源豐富，民風(fēng)淳樸，是相較于茶文化來(lái)說(shuō)，不可多得的寶地之一。

湄潭真正吸引張?zhí)旄５奶攸c(diǎn)在于它相較于其他地區(qū)擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，此地氣候濕潤(rùn)，地勢(shì)開闊，山坡坡度不大，土壤肥沃，特別適合大規(guī)模地種植茶樹，湄潭也是一座古老的茶城，此地?fù)碛兄S富的產(chǎn)茶經(jīng)驗(yàn)，交通也還算便利，此外，吳鼎昌也為張?zhí)旄＝榻B了時(shí)任縣長(zhǎng)嚴(yán)浦泉，在多方的大力支持下，張?zhí)旄１銓靥蹲鳛椴鑵^(qū)選址，再經(jīng)過(guò)多次勘察，他就向“農(nóng)業(yè)部”進(jìn)行了詳細(xì)的匯報(bào)，并寫出了上文所提到的方案。

終于，功夫不負(fù)有心人，張?zhí)旄Ｔ诜桨钢蟹治隽水?dāng)今茶業(yè)的局勢(shì)，提出設(shè)立茶業(yè)改良場(chǎng)的建議，受到了蔣介石等多名國(guó)民黨高層干部的重視。

就這樣，1939年9月，中農(nóng)所及中茶公司聯(lián)合派遣了四十多位專家前往湄潭開始了茶場(chǎng)的籌建工作，原本張?zhí)旄Ｒ矐?yīng)前往，可他在別人的邀請(qǐng)下回到家鄉(xiāng)，開展了創(chuàng)辦示范農(nóng)場(chǎng)的事宜，而湄潭這邊，劉淦芝接替了張?zhí)旄５墓ぷ?。但張?zhí)旄Ｈ孕南抵醒雽?shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的進(jìn)展情況，他竭盡全力地調(diào)動(dòng)身邊人脈，終于推薦了剛從美國(guó)留學(xué)歸來(lái)的好友李聯(lián)標(biāo)湄潭來(lái)協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)劉淦芝進(jìn)行籌建工作，而張?zhí)旄?nèi)心的巨石也隨之落下。

1940年的春天民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)正式成立，眾人把湄潭義泉萬(wàn)壽宮作為辦公及臨時(shí)居住的場(chǎng)所，湄潭義泉萬(wàn)壽宮始建于清乾隆末期至嘉慶中期，是江西商人修建的會(huì)館，咸同年間曾毀于戰(zhàn)火，光緒六年（1880年）重建，現(xiàn)專門用了紀(jì)念中華民族的抗戰(zhàn)史及茶葉史，這里也成為貴州乃至中國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)伊始的一處重要見證。

二、湄潭地區(qū)有關(guān)茶文化的主要遺產(chǎn)資源

原中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)區(qū)域（不含象山老茶園）保存了大量自民國(guó)時(shí)期以來(lái)的歷史遺址，涉及科研，生產(chǎn)，人文等諸多方面，具體遺址如下：民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)舊址中的義泉萬(wàn)壽宮，水府祠，桐子坡全國(guó)茶樹品種園，楊柳湖，龍井壩蓄水庫(kù)遺址，中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)職工宿舍（土墻房）等。

（一）義泉萬(wàn)壽宮

位于湄江南路象山半島南端。東鄰湄水河，西鄰湄江河，南鄰水府祠，北鄰湄潭茶場(chǎng)職工宿舍。該建筑主要是兩殿一樓兩進(jìn)木結(jié)構(gòu)，一樓一底，四周有磚砌空斗貓拱式圍墻，總占地面積約933平方米。建于清乾隆末期至嘉慶中期，后因年久失修，光緒六年又進(jìn)行重建。1939年，中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)落戶于湄潭，在此依次建立場(chǎng)部辦公室、茶葉炒制車間、場(chǎng)長(zhǎng)住居等多處設(shè)施及房屋。1940年，在浙大蔡邦華、盧守耕、羅登義、陳洪逵等多名教授的鼎力相助下，完成《湄潭茶樹土壤之化學(xué)研究》《湄潭茶病害之研究》等10多個(gè)科研課題，并按湄潭傳統(tǒng)制茶工藝研制出令人耳目一新的“湄紅”“湄綠”“湄潭龍井”“玉露”“桂花茶”等知名茶葉品牌。收集制作務(wù)川大樹茶、湄潭茶葉等多種標(biāo)本，數(shù)量多且種類齊全，浙大還在此研制“五眼名茶殺青灶”“懸掛式多層萎凋簾”等10多種茶葉初、精制加工設(shè)備，為后世研究茶業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。新中國(guó)成立后，前身本為湄潭桐茶實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，后改為湄潭茶場(chǎng)職工宿舍。2013年9月，又將此處改為民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)紀(jì)念館。該建筑群是黔北東部地區(qū)唯一保存下來(lái)的江西會(huì)館，是研究貴州開發(fā)史、商業(yè)史、茶葉科研史等的重要實(shí)物之一?，F(xiàn)為第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——湄潭浙江大學(xué)舊址（浙大研究生院舊址）。2014年完成全面修繕工程。

（二）水府祠

位于義泉萬(wàn)壽宮的正后方，其東鄰湄水河，西鄰湄江河，西南緊鄰緊挨湄江南路。該建筑采用一正兩廂三合院的建造結(jié)構(gòu)，磚木為基底，整體總面積越占326平方米。該地建于清康熙早期，咸豐、同治年間焚毀一次，隨后修復(fù)。1939年，中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)落戶在湄潭之上，在該地建造綠茶炒制車間、醫(yī)務(wù)室等多處基礎(chǔ)設(shè)施。新中國(guó)成立后，與義泉萬(wàn)壽宮一同改為貴州省湄潭茶場(chǎng)職工宿舍。該建筑群是研究湄潭宗教史、茶葉科研史等的重要實(shí)物之一對(duì)于后世研究當(dāng)?shù)夭铇I(yè)歷史具有特殊價(jià)值。2015年5月，此處被貴州省人民政府公布為第五批省級(jí)文物保護(hù)單位。

（三）桐子坡全國(guó)茶樹品種園

緊鄰義泉萬(wàn)壽宮，水府祠，與湄水河相對(duì)相望。1942年，在李聯(lián)標(biāo)教授的主持下，征集了全國(guó)13個(gè)省的茶樹品種197份，育苗133份，成為我國(guó)當(dāng)時(shí)茶樹品種最多的品種園。

桐子坡同時(shí)種植了桂花，紫薇等樹八百余株，新中國(guó)成立后，貴州省茶葉研究所繼續(xù)將此地設(shè)為研究基地，并在此創(chuàng)造出累累成果，這里見證過(guò)茶葉改進(jìn)的輝煌歷史，對(duì)于研究湄潭茶葉技術(shù)有著重要的價(jià)值，2013年，湄潭縣人民政府還在此處的桐子坡半腰平臺(tái)小路處建立了一座石碑，以表紀(jì)念。

（四）楊柳湖

第一任場(chǎng)長(zhǎng)劉淦芝率眾在此修堤種柳，有“蓮臺(tái)柳浪”等美稱，1957年，在楊柳湖畔建立起了東方紅水電站，形成了現(xiàn)存規(guī)模，此湖不僅見證了湄潭茶葉改進(jìn)的歷史，也見證了東方紅水電站的起源，2013年8月，湄潭人民政府在此也設(shè)立了一個(gè)石碑，以示紀(jì)念。

（五）龍井壩蓄水庫(kù)遺址

位于龍井灣，被三山環(huán)抱。1946年，在此修建發(fā)展茶業(yè)所需的水庫(kù)，原先前方原有一長(zhǎng)約20米的夯土堤壩，現(xiàn)中間已有缺陷；堤壩西側(cè)有一座水塔，上面原有木橋一座，現(xiàn)均已不存。目前公路都從其東，南兩面經(jīng)過(guò)，東面轉(zhuǎn)角處原屬湄潭茶場(chǎng)職工宿舍。水庫(kù)后面有一片水果樹林，在中間有一處水井，終年流水不斷。此水庫(kù)是農(nóng)林部中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所湄潭茶場(chǎng)在龍井壩修筑的一個(gè)大型水利工程，其產(chǎn)生和存在都見證了中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)落戶湄潭的歷史，對(duì)研究湄潭水利工程歷史和茶葉種植發(fā)展歷史具有極其特殊的價(jià)值。

（六）中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)職工宿舍（土墻房）

位于龍井灣半山腰，被樹林掩映其中，屬于中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)用來(lái)供給工人的臨時(shí)住房，這里也是縣城內(nèi)少見的土墻房，與上文所述相同，它對(duì)于中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)來(lái)說(shuō)，對(duì)研究湄潭建筑歷史及茶葉發(fā)展史具有特殊價(jià)值。

（七）貴州省茶葉研究所舊址

這里主要包括貴州省茶葉研究所老辦公大樓等地，位于茶城社區(qū)桐子坡，屬于典型的仿蘇式建筑風(fēng)格。這是湄潭保存較好的一處近代遺址，在這里曾經(jīng)誕生出多項(xiàng)重大研究成果，引領(lǐng)了貴州茶業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)出多名專家，對(duì)于后世茶文化的研究起到了重大影響，是研究貴州茶葉發(fā)展史最重要的遺址之一，也是湄潭地區(qū)特有的珍貴文化遺產(chǎn)。

（八）貴州省湄潭茶場(chǎng)舊址

位于楊柳湖畔，桐子坡西處，東鄰斜坡樹林，有磚木，磚混等多種結(jié)構(gòu)建筑，其產(chǎn)生和存在對(duì)研究貴州省湄潭茶場(chǎng)發(fā)展歷程及茶工業(yè)發(fā)展史均具有重要價(jià)值，其部分歷史廠房現(xiàn)已成為貴州省茶工業(yè)博物館，2015年5月，湄潭縣人民政府將其納入湄潭中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)舊址體系，被貴州省人民政府公布為第五批省級(jí)文物保護(hù)單位。

（九）東方紅電站相關(guān)遺址

位于楊柳湖下湖堤壩之上，是湄潭最早的水力發(fā)電站、水輪泵站，曾被湄潭茶場(chǎng)管理及使用，見證了湄潭電力和茶葉的發(fā)展史，這里對(duì)于研究湄潭水利工程灌溉史具有重要價(jià)值。

（十）老湄水橋

位于湄水河之上，西面便是湄水河及湄江河交匯處，謂之“二水顛倒流”，修建于清朝康熙年間，在光緒年間，曾留下過(guò)“兩岸踏歌聲，士女采茶工且艷”等佳句，在浙江大學(xué)西遷辦學(xué)期間，蘇步青的妻子經(jīng)常來(lái)橋的下岸邊浣衣洗菜，從而給湄潭人民留下了深刻的回憶，橋的造型美觀典雅，石材考究，具有一定的建筑藝術(shù)之美，加之拱橋、流水、老樹、石階，古風(fēng)猶存，韻味自然十分特別，對(duì)研究縣城歷史和縣域交通具有一定的價(jià)值。

三、結(jié)語(yǔ)

本文選取了湄潭原中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)部分具有代表性的人文景觀及建筑物，具有不全面及待考究性，還望可以作為輔佐材料來(lái)更好地進(jìn)行研究湄潭歷史，從而更好地進(jìn)行對(duì)于湄潭茶場(chǎng)相關(guān)遺址的研究。

本文也從保護(hù)歷史文化物質(zhì)空間載體的角度對(duì)湄潭中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的相關(guān)建筑物進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查及淺析，可以作為歷史文化街區(qū)保護(hù)規(guī)劃的基礎(chǔ)材料，使得歷史文化街區(qū)的保護(hù)規(guī)劃工作可以更近一步。

作為當(dāng)?shù)貧v史文化遺產(chǎn)的一份佐證材料，以此來(lái)更好地促進(jìn)當(dāng)?shù)貧v史文化的傳承，為我國(guó)地方性文物保護(hù)增添一絲活力。