小龍蝦三種養(yǎng)殖模式的異同

○楊青華 王淑娟

（1.潛江市龍灣鎮(zhèn)水產技術服務中心；2.潛江市水產技術推廣中心 湖北潛江 433100）

龍灣鎮(zhèn)地處潛江市西南角，全年日照充足，雨量豐沛，境內無工業(yè)污染源，地勢低洼，是發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖的風水寶地，從2003年起，龍灣鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖面積逐步擴大，特別是2014年至2017年，蝦稻共作井噴式發(fā)展。現(xiàn)在全鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖模式有蝦稻共作、池塘養(yǎng)蝦和蝦蓮藕共作三種，其中蝦稻共作面積約73000畝，池塘養(yǎng)蝦面積約3000畝，蝦蓮藕共作面積約2000畝，蝦稻共作和蝦蓮藕共作畝均純收入3000-5000元，池塘養(yǎng)蝦畝均純收入5000-10000元，成為我鎮(zhèn)漁民增收致富的支柱產業(yè)。

一、蝦稻共作、池塘養(yǎng)蝦和蝦蓮藕共作的相同之處

1.對場地環(huán)境要求相同。三種模式都要求養(yǎng)殖場地環(huán)境道路通暢、交通便利、水電設施完備，無污染源，保水性能好，符合場地環(huán)境評價準則。

2.對水源水質要求相同。三種模式都要求養(yǎng)殖地水源充足，排灌方便，水質清新，無工業(yè)污染、農業(yè)污染和生活污染，水質符合NY5051淡水養(yǎng)殖用水水質的要求。

3.技術路徑相同。不論是蝦稻共作，還是池塘養(yǎng)蝦和蝦蓮藕共作，小龍蝦對水質調節(jié)、飼料投喂、病害防控的要求都是相同的。水質要“肥”“活”“嫩”“爽”。飼料投喂要定質、定量、定時、定位。病害防控要遵循“以防為主、防治結合”的原則。

4.對養(yǎng)殖從業(yè)人員的要求相同。三種模式都要求養(yǎng)殖從業(yè)人員熱愛水產養(yǎng)殖工作，知曉并遵守國家關于農產品質量安全的相關規(guī)定，充分了解小龍蝦生物學特性，掌握小龍蝦養(yǎng)殖技術，愛學習、守法紀、會經營。

5.都對充實漁民錢袋子做出了貢獻。盡管收益有區(qū)別，蝦稻共作、池塘養(yǎng)蝦和蝦蓮藕共作都幫助漁民增收致富，充實了漁民的錢袋子。

6.都對環(huán)境保護做出了貢獻。由于都采取了仿生態(tài)養(yǎng)殖技術，蝦稻共作、池塘養(yǎng)蝦和蝦蓮藕共作可以減肥減藥30%-50%，都對環(huán)境保護作出了貢獻。

二、蝦稻共作、池塘養(yǎng)蝦和蝦蓮藕共作的不同之處

1.對田塊條件的要求不同。蝦稻共作田塊要求在稻田四周開挖寬3-4m、深1.2-1.5m的蝦溝，筑牢池埂，溝內要移栽水草。因而要求田塊面積40畝為一個養(yǎng)殖單元為宜，基本農田和非基本農田都可以開展；池塘養(yǎng)蝦不能在基本農田上開展，面積大小均可，以10-30畝為宜，池塘養(yǎng)蝦要求池塘深度1.5m，池塘底泥不能太厚，10cm左右為宜；蝦蓮藕共作不能在基本農田上開展，面積大小均可，田塊四周要開挖蝦溝，蝦溝內要移栽水草。

2.養(yǎng)殖關鍵時間段不同。蝦稻共作養(yǎng)殖關鍵時間段在每年的3-5月，池塘養(yǎng)蝦的關鍵時間段在每年的4-10月，蝦蓮藕共作的關鍵時間段在每年的3-8月。

3.捕撈銷售季節(jié)不同。蝦稻共作的捕撈銷售季節(jié)主要集中在每年的3-6月，池塘養(yǎng)蝦的捕撈銷售季節(jié)主要集中在每年的6-10月，蝦蓮藕共作的捕撈銷售季節(jié)主要集中在每年的4-10月。

4.養(yǎng)殖效益不同。蝦稻共作畝均純收入3000-5000元，池塘養(yǎng)蝦畝均純收入5000-10000元，蝦蓮藕共作畝均純收入3000-5000元。

5.社會價值不同。蝦稻共作除為市場提供優(yōu)質小龍蝦外，還充實了米袋子，保障了糧食安全。池塘養(yǎng)蝦彌補了蝦稻共作夏秋季小龍蝦市場供應量少的不足。蝦蓮藕共作除了提供小龍蝦外，還提供了優(yōu)質藕帶、蓮子、蓮藕等水生蔬菜，豐富了菜籃子。