針對高職高專藥學專業(yè)的生物化學教學改革探討

◇銅仁職業(yè)技術學院 譚琪明 楊雪琴 劉 蕓 馬海霞 楊廣安 晏薇娜

當前的教育教學的改革在如火如荼地展開，隨著國家新課程改革的不斷深入，教育改革的各項舉措在各門學科中的實踐教學過程中的應用效果甚好，高職高專生物化學教學作為新課程改革的重點科目，對于生物化學教學的課程改革的目的在于使得學生明確生物化學課程的基本框架，進一步培養(yǎng)學生的生物化學認知能力。本文從生物化學教學改革的重要性著手，進一步分析生物化學教學的基本原則，得出在高職高專生物化學教學過程中應用啟發(fā)式教學方法的策略，最終對高職高專藥學專業(yè)的生物化學教學改革進行探討。

高職高專院校在近五年逐漸加快對“學術研究型”人才的培養(yǎng)，高職高專藥學專業(yè)人才培養(yǎng)模式應國家的要求，需要切實提升教育服務經濟社會的職能，那么在新的發(fā)展階段，高職高專院校需要著重培養(yǎng)具有綜合能力的人才。因此，在未來的高職高專院校的教學中，需要不斷開拓教師的教學思路，探索出高效化的教育教學的機制，從而才能夠在未來的教育教學的過程中，達到事半功倍的效果，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，需要重視其社會實踐能力的提升，為滿足國家的建設與社會的發(fā)展，我們就需要培養(yǎng)具有更具有優(yōu)勢的綜合素質更高的人才[1]。高職高專院校的課程設置應該緊密結合國家的辦學宗旨以及地方的辦學特色，不斷為國家與社會提供棟梁之材。

一、生物化學教學改革的重要性

生物化學是高職高專院校藥學專業(yè)的必修課之一[3]。生物化學是應用化學的理論和方法對于人體、生物界以及化學現象進行研究的學科，是針對生物化學體的化學組成和生命過程中化學變化規(guī)律的科學，具體是從分子的角度對于生命的起源以及生命的本質進行追溯的學科[2]。隨著生命科學的日新月異，生物化學對藥學專業(yè)的影響已經深入到方方面面，許多行業(yè)都有賴于生物化學教學的發(fā)展與進步[3]。

（一）準確把握教學目標。

根據高職高專藥學專業(yè)的課程設置，其中規(guī)定藥學專業(yè)生物化學教學內容涉及到以下的方面：①糖、脂、氨基酸及核苷酸等物質的產生、發(fā)展以及變化；②蛋白質、核酸、酶等物質的生物細胞形態(tài)，生物化學性質，用途，理化性質及分離，提純及活性檢測與鑒定；③生物化學藥物的基本成分、藥物研究的理論基礎。

（二）合理調整教學內容。

《生物化學》當前的課本上涉及的內容過多，需要建立起明確的知識脈絡，從而讓國家當前的高職高專的藥學專業(yè)深化教學內容，并根據學生的情況，對課程的教學內容進行動態(tài)性的調整。

（三）拓展教學方法與教學手段。

當代學生都不再依賴傳統的教學方式，而當前的生物化學的教學模式主要借助多媒體以及其他輔助教學的工具，這一點充分說明當前高職高專的藥學專業(yè)需要有效地借助現代媒介。這要求我們逐漸變更傳統課堂教學方式，不斷的以高效化的方法和手段提升課堂教學的質量。隨著科學技術的日新月異，藥學專業(yè)也可以借助多媒體移動教學的方式，比如超星學習通、對分易、MOOC等教學工具就可以被應用于教師提問、課堂答疑、課后作業(yè)的布置中，而上述的教學模式就能夠在極大程度上豐富學生掌握知識的渠道，從而調動學生學習生物化學的積極性。

（四）優(yōu)化課程考核方式。

打破生化課程成績的唯分數論的評價制度。為提升學生生物化學課程的積極性，我們需要借助課堂表現與考試結果等的方式進行綜合性的評判，其中具體到學生的課程成績一般包括學生的課堂表現、期中測試的成績、實驗成績、期末測試成績這四部分。

二、生物化學教學的基本原則

（一）激發(fā)學生的積極性原則。

應國家應試教育的要求，傳統的教學模式僅僅關注學生的分數，唯分數論的教學模式并沒有顧慮到學生對于課堂教學內容的接受程度，這充分說明當前的生物化學教學也存在上述的問題。由長期發(fā)展的眼光而觀之，唯分數論的教學模式已經不能滿足國家新課程改革的各項要求；由短期發(fā)展的角度而觀之，唯分數論的教學模式也不利于學生在課堂教學呈現飽滿的熱情，這就是說，傳統的教學模式既不利于國家教育的長期發(fā)展，也不利于提升學生們課堂教學的積極性。因此，這就要求國家需要在將教學方法具體應用于各門課程的教學環(huán)節(jié)之中，與此同時，學校需要對學生們的日常行為規(guī)范進行規(guī)劃與指引，進一步激發(fā)學生主動學習生物化學課程的興趣，借助生物化學課本的實例對于復雜晦澀的生物化學原理進行闡釋，激發(fā)學生的主動學習生物化學的興趣。

（二）舉一反三的原則。

生物化學這門課程主要的研究的對象包括生物化學界存在的飛禽走獸以及自然規(guī)律，因此生物化學教師需要結合舉一反三的教學原則，具體需要立足于生物化學課本中的基本理論，而理論必然需要與實際生活緊密結合。理論與實踐的完美結合就能夠方便學生們在學習生物化學理論的知識，對于理論知識進行融會貫通，具體在進行生物化學教學的時候，生物化學教師要給學生事先準備本節(jié)課實驗需要的材料以及用品，比如鹽酸、洋蔥根尖、酒精燈以及龍膽紫溶液，然后就是學生按照課本上的知識對洋蔥根尖在培養(yǎng)皿中進行培養(yǎng)，在此項實驗過程中要將實驗原理、具體操作程序、實驗最終結果緊密結合。因此，教師在進行此項實驗的過程之中，需要利用啟發(fā)式教學方法為學生們營造廣闊的實驗空間，激發(fā)學生們的舉一反三的能力。

（三）情感交流與溝通互動的原則。

在未來的生物化學教學過程之中，生物化學教師的職責僅僅就是將書本的內容向同學們進行宣講，因此在過去的生物化學教學的過程中，教師對于與學生之間的交流與溝通有所忽視，學生的主體性在課堂教學中一直處于被壓制的狀態(tài)，這就要求教師具體執(zhí)行啟發(fā)式教學方法之時，需要把握與學生們的情感交流以及溝通互動，從而來創(chuàng)建寬松的課堂教學的氛圍，進一步提升生物化學教學的教學效果。

三、在高職高專生物化學教學過程中應用啟發(fā)式教學方法的策略

（一）激發(fā)學生們學習生物化學的興趣，形象化抽象概念。

在高職高專生物化學教學的過程中，因為生物化學知識比較艱深晦澀，所以一般生物化學課堂教學氣氛比較壓抑。當然此種教學氣氛會讓學生們產生一種反感，不利于學生們融入高職高專生物化學教學的課堂之中，此時就會要求生物化學教師需要重視學生們的主體性，為學生們應在比較寬松以及和諧的教學氛圍，因為此種教學模式會在一定程度上提升學生們的課堂積極性。因此，在生物化學教師實施啟發(fā)式教學方法的時候，需要充分掌握當前班級學生們的認知程度，采取具有針對性的教學方式，比如教師在講授細胞的相關課程的時候，教師可以在課堂先行擺出細胞結構圖，把細胞核、細胞質等抽象的概念形象化，上述這些概念的形象化有助于幫助學生們對于復雜艱深的原理產生更為直觀與具體的感受。

（二）引入生物化學實驗的教學環(huán)節(jié)，提升學生們的課堂實踐水平。

學生需要真正的學好生物化學這門課程，僅僅只是通過死記硬背書中的原理與知識點是不夠的，生物化學的教學是理論知識與實踐環(huán)節(jié)的統一，因此優(yōu)秀的生物化學教師不僅僅是為學生們傳遞生物化學課程中的基礎理論與重點難點，而且要鼓勵學生們進行動手實踐，比方說在“酵母菌呼吸方式”的教學過程之中，教師需要學生根據課本的要求，先對實驗需要的器材進行準備，在實驗準備就緒之后，明確此次實驗的目的以及需要注意的內容，按照步驟進行操作，從而提升學生們的課堂實踐水平。

（三）教學課件的高效化運用。

在高職高專生物化學教學的過程中，生物化學教師可以運用PPT以及其他媒介設備對本節(jié)課的基本理論進行講解，首先以FLASH的形式進行播出，其次學生經過上述的簡要的視頻以及動態(tài)圖像的感知，就會十分明確本節(jié)生物化學課程的教學內容與教學目標，而當前多媒體設備進行教學在全國各地的普及化程度較高，此種教學模式的優(yōu)勢之處在于能夠為學生們提供更為直觀性的課程。

（四）構建溝通協作的同學關系。

構建溝通協作的同學關系是創(chuàng)建高效率課堂的關鍵環(huán)節(jié)，因此生物化學教師需要重視構建良好的班級以及同學關系。在高職高專生物化學課堂教學環(huán)節(jié)中，教師需要認識到和諧與溝通協作的同學關系對于生物化學教學課堂的重要性，在具體是生物化學實驗的環(huán)節(jié)中，教師要將學生對于知識的掌握程度與學生的性格偏好有機結合，引導學生對生活中普遍化的現象進行思考，進一步構建溝通協作的同學關系。

（五）培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力以及思維能力。

培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力以及思維能力是提升生物化學課堂效果與成績的關鍵性因素，因此生物化學教師需要重視對于學生們的創(chuàng)造力以及思維能力進行培養(yǎng)，從而提升學生們的生物化學課程的學習成績，最終提升國家生物化學教學的整體水平。

四、結語

本文借助啟發(fā)式的教學方法，激發(fā)學生們學習生物化學的興趣，提升學生們對于生物化學基本理論知識的理解，將啟發(fā)式教學融入高職高專生物化學的課堂教學環(huán)節(jié)，進一步提出高職高專生物化學教學里面應用啟發(fā)式教學方法的策略，最終提升生物化學教學的整體水平。生物化學作為藥學專業(yè)一門重要的核心基礎課程，課程內容對于大多數學生而言艱深晦澀，高職高專院校為培養(yǎng)高素質應用型專門人才，需要教師在教學過程中不斷的創(chuàng)新的教學方法和教學方式，激發(fā)學生們學習生物化學的興趣，提升學生們的課堂實踐水平，構建溝通協作的同學關系，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力以及思維能力。