農(nóng)業(yè)高校外語教學中跨文化交際知識導入的途徑

關(guān)博文

擁有不同文化背景的人與人之間產(chǎn)生必要的溝通與交流，即我們通常所指的跨文化交際。在農(nóng)業(yè)高校外語教學中，教師不但要將一些基本的外語語言技能與基礎(chǔ)語言知識傳授給學生，還要將相應(yīng)的民族價值觀念、民族文化以及社會習慣風俗等方面的知識進行傳授，同時要將外語教學與本民族文化進行充分結(jié)合，積極引導本民族文化的有效傳播。因此，我們可以說跨文化交際與農(nóng)業(yè)高校外語教學之間存在著密不可分的聯(lián)系。只有不斷提升學生對外語語言的實際應(yīng)用能力，才能促使學生的跨文化交際能力得到顯著提升。

一、農(nóng)業(yè)高校外語教學中跨文化交際課程存在的問題

（一）認識度不足

培養(yǎng)學生外語學習中跨文化交際能力的要求，是依據(jù)《高等學校英語教學大綱》中的內(nèi)容提出的。但是，我國大多數(shù)高等院校的外語教學者經(jīng)常容易混淆跨文化交際課程教學與跨文化外語教學。就我國農(nóng)業(yè)高校而言，教師與學生根本沒有給予外語教學中跨文化交際課程高度認識。外語教學課程中涉及了跨文化交際的內(nèi)容，教師就將與異族文化有聯(lián)系的歷史知識、藝術(shù)風格以及文學成就等為學生們進行簡單講解，而且?guī)熒毡檎J為這些所謂的理論知識不能在實踐中發(fā)揮應(yīng)有的作用。

（二）教學大綱不夠統(tǒng)一

雖然我國引入跨文化交際學科已有30多年，而且在具體外語教學中對文化的輸入也做出了重要強調(diào)，但是不同研究者與學者對在這門課程中究竟需要編寫哪些內(nèi)容持不同意見?；诖耍涂缥幕浑H這門課程來說，教學大綱仍不夠統(tǒng)一，在高等農(nóng)業(yè)院校中普遍由任課教師自己決定所要教授的教學內(nèi)容。正是因為對該學科定位的模糊，致使部分高等農(nóng)業(yè)院校將該學科的通識課程歸納到溝通管理一類學科中。

二、農(nóng)業(yè)高校外語教學中跨文化交際課程的整體特點

相較于其他綜合性高等院校而言，在專業(yè)設(shè)置方面，農(nóng)業(yè)高校的側(cè)重點不同，因此整個人文氣氛不高，學生也沒有從根本上認識到多元文化的重要作用。具體情況如下。

（一）人文學術(shù)氣氛不夠濃厚

人文學術(shù)氣氛不夠濃厚，是我國農(nóng)業(yè)高校當前存在的普遍問題。在校園中，所開辦的學術(shù)交流會以及相關(guān)知識講座都緊緊圍繞著農(nóng)業(yè)，根本沒有深入涉及藝術(shù)領(lǐng)域或者人文領(lǐng)域，整體多元文化氛圍遠不如綜合大學。同時，我國農(nóng)業(yè)高校外語專業(yè)的學生，主要通過與留學生的積極交流及與本校國外訪問學者的交談，充分感受異域文化。但是，大部分留學生來自非洲及中東等地區(qū)，不僅外語程度不高而且整個地區(qū)經(jīng)濟比較落后，學生很難通過交流進行充分了解。

（二）課程設(shè)置不夠科學

因為我國農(nóng)業(yè)高校專業(yè)性較強，而且大多數(shù)農(nóng)業(yè)高校文科生的錄取分數(shù)線較低。即便有些學生選擇了外語專業(yè)，但相當一部分是調(diào)劑生，既沒有學習外語語言的較高興趣也不能從根本上激發(fā)主觀能動性。同時，農(nóng)業(yè)高校外語教學中跨文化交際課程基本上以文化和語言為主，對語言知識的傳授比較注重但缺乏對中西文化對比等方面的內(nèi)容介紹。此外，農(nóng)業(yè)高校的跨文化交際課程只是選修課，學生很難提高學習興趣。

三、農(nóng)業(yè)高校外語教學中跨文化交際課程知識導入的具體途徑

（一）創(chuàng)設(shè)多元文化教學環(huán)境

任何一門語言的學習，都需要創(chuàng)設(shè)適當?shù)膶W習環(huán)境。因此，農(nóng)業(yè)高校在外語教學中要為學生們創(chuàng)設(shè)出多元文化教學環(huán)境。

例如，教師要明白單一的跨文化交際課程的學習，是不能從根本上培養(yǎng)學生跨文化的交際能力的。教師要為學生們開設(shè)與跨文化課程有相關(guān)聯(lián)系的其他文化課程，為學生們營造出多元文化的教學氛圍。對于農(nóng)業(yè)高校的學生而言，因為來自非洲、中東以及南亞地區(qū)的留學生人數(shù)較多，學?？蔀閷W生設(shè)置比較傳統(tǒng)的《美國歷史與文化》《跨文化交際》，還要向?qū)W生開設(shè)相關(guān)印度文化以及非洲文化等相關(guān)課程，可以將相關(guān)教學內(nèi)容添加在跨文化交際教學的過程中，讓學生處在這樣一個多元文化范圍中深刻感受到外語學習的豐富性與重要性，讓他們在一個良好的語言學習環(huán)境中不斷提升自己。

（二）對相關(guān)教學課程與教學內(nèi)容進行合理安排

農(nóng)業(yè)高等院校，在開設(shè)外語教學的過程中可以對相關(guān)教學課程與教學內(nèi)容進行合理安排，以此引導學生進行跨文化交流。

例如，我國農(nóng)業(yè)高等院?？梢罁?jù)專業(yè)特色，將各國不同的節(jié)日文化與飲食文化恰當設(shè)計在跨文化的交際教學內(nèi)容中，通過系統(tǒng)講解讓學生們了解到不同國家的歷史文化。如印度人喜歡吃咖喱，女性喜歡穿紗麗；非洲人喜歡吃烤肉，喜歡穿顏色靚麗的衣服。將不同地區(qū)的人文地理環(huán)境與飲食文化傳授給學生們，能讓其從表層文化中認識到異域文化的不同。同時，教師還可以針對能引起學生興趣和共鳴的話題，充分結(jié)合文化理論與豐富案例。可依據(jù)相關(guān)課程的整體安排，在大二時為學生們開設(shè)跨文化交際課程，把這門課程作為一門專業(yè)基礎(chǔ)選修課，并適當根據(jù)外語專業(yè)其他課程的內(nèi)容對這門課程教學內(nèi)容的設(shè)置進行適當調(diào)整，將日常交際與深度理論教學融為一體。此外，在實際教學過程中，教師還要注重對學生相關(guān)文化知識的測試，不斷提升學生的跨文化交流水平。

（三）創(chuàng)新教學模式

農(nóng)業(yè)高校的學生之所以對外語學習不夠重視，其一是因為學校專業(yè)化較強，其二是教學模式過于落后。因此，農(nóng)業(yè)高校要從實際入手不斷創(chuàng)新教學形式。

例如，外語教師在具體教學過程中可以從文化體驗、文化知識以及體驗式學習三個方面入手，以此作為循環(huán)，不斷激發(fā)學生的學習興趣；還可以對當前豐富的多媒體教學手段進行充分運用，為學生們整理出豐富的視頻教案，在上課過程中將不同國家的生活習慣與人們的飲食習慣為學生們進行播放，運用案例教學法不斷培養(yǎng)學生的跨文化意識與跨文化能力。針對當前高校學生比較喜愛電影的特征，教師可為學生們推薦一些反映中美文化飲食差異的影片，比如通過觀看《巴別塔》等更深層次地了解美國白人主流文化與其他民族文化存在的差異。教師在選擇案例教學時，也要針對學生的實際需求選擇出典型性較高的案例觸動學生，不斷提升學生對案例的直觀感受，不斷激發(fā)學生的主觀能動性。教師可以引用美國人在二戰(zhàn)時與阿拉伯人進行溝通時的失敗案例；還可以從思維方式與語言習慣的影響角度入手，導入跨文化交際的具體知識并引導學生對這些內(nèi)容進行具體分析，從而將跨文化交際知識的輔助作用充分發(fā)揮，讓學生在潛移默化的學習中取得顯著進步。另外，教師在教學過程中可以將一些外國諺語與格言等方面的知識內(nèi)容導入其中，不斷增強外語教學中的跨文化交際屬性。同時，鼓勵學生對一些中國成語進行外語翻譯，不斷提高學生學習語言的能力。

四、結(jié) 語

由上述可知，我國農(nóng)業(yè)高校外語教學體系中對跨文化交際課程沒有給予充分關(guān)注，只是將其當作選修課讓學生們進行學習。但是，基于國家建設(shè)對人才的需要以及全球化的現(xiàn)象而言，要不斷意識到跨文化交際學習的重要性，這樣才有助于學生畢業(yè)后獲得更廣闊的發(fā)展空間。同時，農(nóng)業(yè)高校在開設(shè)外語教學的過程中應(yīng)積極從課程設(shè)置與文化環(huán)境等方面進行積極調(diào)整，以此促使學生獲得更廣闊的文化視野。