莜麥新品種晉燕17號的選育與栽培技術(shù)

唐杏拴

（寧武縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山西寧武 036700）

0 引言

我國是莜麥種植面積最大的國家，莜麥又稱為裸燕麥，是具有一定歷史的糧草與農(nóng)作物，由于莜麥經(jīng)常在貧瘠干旱的惡劣環(huán)境下生存，導(dǎo)致莜麥在種植時(shí)出現(xiàn)了很多不良性狀，嚴(yán)重降低了莜麥的產(chǎn)量與質(zhì)量，培育抗逆性好、適應(yīng)能力強(qiáng)的莜麥新品種，是改良我國莜麥現(xiàn)狀的關(guān)鍵。

1 莜麥新品種晉燕17號選育背景

我國種植莜麥的地區(qū)大部分分布在華北、西北以及西南等高海拔寒冷地帶，由于莜麥通常生存在這種高寒貧瘠或是干旱的地帶，因此莜麥具有能夠適應(yīng)干旱卻不耐水、能夠適應(yīng)貧瘠卻不適應(yīng)肥沃等特點(diǎn)，這樣的特點(diǎn)導(dǎo)致了莜麥在種植的過程中出現(xiàn)了產(chǎn)量較低、質(zhì)量較差的現(xiàn)象，嚴(yán)重阻礙了莜麥產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。我國早在20世紀(jì)60年代就開始進(jìn)行莜麥新品種的選育與栽培，通過將莜麥與皮燕麥之間進(jìn)行雜交的方式，不斷改良完善莜麥的不良特性，在雜交培育之后選擇出能夠高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)且具有抗逆性與高品質(zhì)的莜麥新品種，這樣能夠有效地提高莜麥種植的產(chǎn)量與質(zhì)量。莜麥與皮燕麥之間雜交的方式能夠?qū)煞降膬?yōu)勢進(jìn)行互補(bǔ)，再利用雜交得到的后代作為雜交親本再進(jìn)行多次復(fù)交，將莜麥與皮燕麥之間雜交的優(yōu)勢充分的體現(xiàn)出來，也能夠有效的減短莜麥的培育周期，提高了莜麥的育種效率，莜麥新品種晉燕17號便是通過這樣的方式進(jìn)行了選育。

2 莜麥新品種晉燕17號選育過程

莜麥新品種晉燕17號是在2000年由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高寒區(qū)作物研究所通過利用莜麥與皮燕麥之間進(jìn)行雜交，得到的后代中的優(yōu)良品種之間特性互補(bǔ)再進(jìn)行雜交得到的品種，晉燕17號的母本為具有較強(qiáng)適應(yīng)性、鈴多以及籽粒多特點(diǎn)的“74039-26”，父本為具有籽粒大、抗倒伏、矮桿以及抗性較強(qiáng)特點(diǎn)的“8803”，晉燕17號是一種莜麥新品種，晉燕17號在2014年5月通過了山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。莜麥新品種晉燕17號在選育過程中，F(xiàn)1-F5代是在2001—2005年之間在選種圃中進(jìn)行定向選擇得到的，F(xiàn)6代是在2006年在54株系圃中排名第一，晉燕17號在2007—2008年經(jīng)過了品種鑒定試驗(yàn)，相關(guān)技術(shù)人員對晉燕17號進(jìn)行了其特性與產(chǎn)量的評測，在2009—2010年，晉燕17號開始進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)[1]。

3 莜麥新品種晉燕17號品種特性

晉燕17號是一種經(jīng)過雜交得到的莜麥新品種，晉燕17號的幼苗通常情況下呈現(xiàn)直立的狀態(tài)，色澤呈深綠色，晉燕17號在生長的過程中經(jīng)常是整齊生長的，具有很強(qiáng)的長勢，晉燕17號普遍株高為120.3 cm，其莖稈比較粗，晉燕17號的葉片一般呈現(xiàn)上舉的狀態(tài)，葉片有著既短又寬的特點(diǎn)，在其生長發(fā)育的最后階段，葉片上會(huì)具有灰色的蠟質(zhì)層。晉燕17號的穗普遍長度為17.9 cm，穗呈現(xiàn)周散性圓錐花序，晉燕17號的小穗具有串鈴形狀，輪層為5.8層，主要的穗中小穗的數(shù)量為22.5個(gè)，穗粒的數(shù)量為73粒，穗粒重量為1.76 g，晉燕17號的籽粒呈現(xiàn)紡錘型，籽粒具有黃色色澤，富有光澤，千粒重量為25.4 g。晉燕17號的生育期大約在95天，在秋莜麥區(qū)種植時(shí)，晉燕17號開始的生長較為緩慢，能夠具有一定的抗旱性，也能夠很好的適應(yīng)周圍的環(huán)境，可以待雨避旱。晉燕17號經(jīng)過中國農(nóng)科院麥片加工的測定得到其具有5.2%含量的β-葡聚糖，晉燕17號在提高燕麥相關(guān)加工食品的過程中起到了重要作用。

4 莜麥新品種晉燕17號產(chǎn)量表現(xiàn)

在2007年，在莜麥的諸多中熟的品種中，多數(shù)品種對于相鄰品種以及平均對照來看都呈現(xiàn)增產(chǎn)的趨勢，其中晉燕17號的產(chǎn)量達(dá)到了180.25 kg/667m2，相較于平均對照的每畝產(chǎn)量增產(chǎn)了26.42%，在諸多莜麥新品種中增產(chǎn)量達(dá)到了第一。在2008年，晉燕17號的產(chǎn)量達(dá)到了200.63 kg/667m2，相較于平均對照的每畝產(chǎn)量增產(chǎn)了25.58%。在2009年，晉燕17號的產(chǎn)量達(dá)到了228 kg/667m2，相較于平均對照的每畝產(chǎn)量增產(chǎn)了20.93%，在諸多莜麥新品種中增產(chǎn)量達(dá)到了第一。在2010年，晉燕17號的產(chǎn)量達(dá)到了191.7 kg/667m2，較于平均對照的每畝產(chǎn)量增產(chǎn)了23.06%。在2011年，晉燕17號的產(chǎn)量達(dá)到了209.85 kg/667m2，較于平均對照的每畝產(chǎn)量增產(chǎn)了22%。在2012年，晉燕17號的產(chǎn)量達(dá)到了152.6 kg/667m2，較于平均對照的每畝產(chǎn)量增產(chǎn)了19%，在諸多莜麥新品種中增產(chǎn)量達(dá)到了第一。在2013年，晉燕17號的產(chǎn)量達(dá)到了141.9 kg/667m2，較于平均對照的每畝產(chǎn)量增產(chǎn)了15.3%。在2014年，晉燕17號的產(chǎn)量達(dá)到了147.2 kg/667m2，較于平均對照的每畝產(chǎn)量增產(chǎn)了17.1%。

5 莜麥新品種晉燕17號種植地區(qū)

莜麥新品種晉燕17號對自然環(huán)境以及地理位置的適應(yīng)能力較強(qiáng)，自身也具有較好的抗逆性，因此能夠在我國多個(gè)地區(qū)進(jìn)行種植培育，例如可以選擇在山西、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏省等地的夏莜麥區(qū)以及秋莜麥區(qū)中的二陰下濕地進(jìn)行莜麥的種植，同時(shí)也可以選擇在環(huán)境適中的旱平地進(jìn)行莜麥的種植，莜麥新品種晉燕17號經(jīng)過完善與改良，已經(jīng)能夠具有一定的耐水性，因此也可以選擇在普通水澆地內(nèi)進(jìn)行莜麥新品種晉燕17號的種植。

6 莜麥新品種晉燕17號栽培技術(shù)

6.1 輪作播種

由于莜麥自身的特性導(dǎo)致莜麥并不適合進(jìn)行連作處理，莜麥的栽培種植可以選擇豆類、馬鈴薯等農(nóng)作物作為前茬作物，在進(jìn)行莜麥的秋耕時(shí)，要進(jìn)行一定程度的深耕，莜麥的前茬作物要盡早收獲，在種植莜麥之前還要對土壤采取淺耕并進(jìn)行前茬作物的滅茬，還要盡早的進(jìn)行土壤的施肥并采取秋深耕，莜麥的春耕要保證盡早展開，春耕要采取淺耕的方式，臨近莜麥播種時(shí)期但還能夠進(jìn)行春耕的土地要加大淺耕的力度，避免種植莜麥的土地出現(xiàn)懸虛不實(shí)的狀態(tài)，這樣的土地能夠造成莜麥根苗死亡。對于莜麥種植地區(qū)中旱情較為嚴(yán)重的區(qū)域，可以在這種區(qū)域中采取通過耙耱的方式保障土壤里的濕度，也可以采取鎮(zhèn)壓土壤的方式來保護(hù)土壤中的濕度，有效的保證了土壤中的濕度，才能更好的解決旱情問題，從而保證莜麥能夠生長完整，提高莜麥的成活率[2]。夏莜麥區(qū)通常的播種時(shí)期為3月25日到4月5日之間，秋莜麥區(qū)通常的播種時(shí)期為5月15日到5月25日，在夏莜麥種植區(qū)，對于莜麥的播種，最重要的就是要對春季的返漿水進(jìn)行充分全面的收集與利用，通過利用春季返漿水來促進(jìn)莜麥的種子快速發(fā)芽并使得莜麥種子盡早出苗。在秋莜麥種植區(qū)，要注意的是能夠有效把握秋天的天氣特點(diǎn)，有效的結(jié)合秋天的降雨，在降雨的時(shí)期進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮湶シN，使得莜麥生長過程中的需水期能夠與秋天的雨季相對應(yīng)。在確保莜麥種植土壤之間濕度的條件下要對莜麥進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏\播，通常情況下是30萬株/667m2是最合適的。

6.2 水肥管理

莜麥雖然長期生存在貧瘠干旱的地區(qū)，是一種能夠耐旱卻不耐水，能夠耐瘠卻不耐肥的農(nóng)作物，但如果能夠正確合理的掌握莜麥的澆水施肥的規(guī)律與原則，按照莜麥實(shí)際生長狀況進(jìn)行澆水施肥，這樣就能夠得到所投入的成本很少，但獲得的莜麥?zhǔn)找鎱s很大的結(jié)果。給莜麥正確適當(dāng)?shù)臐菜褪且ＷC將分蘗水為莜麥飽滿澆灌，拔節(jié)水對于莜麥的澆灌應(yīng)當(dāng)選擇較晚時(shí)期，孕穗水為莜麥的澆灌應(yīng)當(dāng)盡早。給莜麥合理正確的施肥，主要為莜麥?zhǔn)┘拥姆柿蠟檗r(nóng)家肥，還可以在農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上增施一些化肥，莜麥基肥的施加是很有必要的，也是最重要的，追肥也不能缺少，要采取科學(xué)合理的施肥方法對莜麥進(jìn)行施肥，例如分期分層施肥，一般情況下，在栽培莜麥時(shí)施加土羊糞便以及土雜有機(jī)肥1 500～2 000 kg/667m2作為莜麥生長的基肥是最佳的選擇，在無法滿足這樣條件的地區(qū)可以選擇在為莜麥?zhǔn)┘訌?fù)合肥25 kg/667m2用作莜麥生長的基肥，其中在莜麥生長的分蘗期，要為莜麥?zhǔn)┘幽蛩?5 kg/667m2作為莜麥的追肥。對莜麥新品種晉燕17號進(jìn)行正確合理的澆水與施肥管理，能夠有效提高莜麥新品種晉燕17號的種植產(chǎn)量與質(zhì)量。

6.3 及時(shí)收獲

在莜麥的生長過程中，在生長的前期莜麥成長的較為緩慢，此時(shí)相關(guān)種植人員應(yīng)當(dāng)注意在莜麥生長的早期與中期進(jìn)行鋤草，合理適當(dāng)?shù)匿z草能夠使得莜麥的種植田地的地表溫度升高并將田地里的雜草去除。通常是選擇在莜麥的三葉一心時(shí)期來進(jìn)行莜麥的第一次中耕，為莜麥進(jìn)行中耕的時(shí)候要注意保證淺鋤以及碎鋤，第二次為莜麥進(jìn)行中耕的時(shí)間選擇在莜麥封壟前，封壟前的這段時(shí)期是莜麥生長過程中的重要時(shí)期，莜麥在這段時(shí)期內(nèi)能夠吸收豐富的營養(yǎng)進(jìn)行生長，并且莜麥的根系也在這段時(shí)期迅速伸長，因此在莜麥封壟前的時(shí)期要進(jìn)行深鋤。在莜麥生長的中期以及后期，莜麥上中部的籽粒開始變硬，在莜麥籽粒呈現(xiàn)正常的尺寸以及成熟的色澤時(shí)，應(yīng)當(dāng)將莜麥進(jìn)行及時(shí)的收獲。各種莜麥的成熟期都各有差異，通常情況下是從莜麥穗上半部分的小穗開始逐步向下成熟，同一個(gè)莜麥小穗是按照從基部第一朵花開始由內(nèi)部向外部成熟的順序來進(jìn)行發(fā)育成熟的，因此在莜麥成熟的整個(gè)過程中，莜麥的穗色都是不太一致的，如果等到莜麥完全成熟的時(shí)候進(jìn)行莜麥的收獲，那時(shí)候莜麥上半部分的籽粒很容易就會(huì)出現(xiàn)脫落的情況，這樣會(huì)降低莜麥的產(chǎn)量，造成一定損失，因此對于莜麥的收獲要等到莜麥已經(jīng)有大概超過一半的小穗成熟時(shí)再展開莜麥的收獲，應(yīng)當(dāng)在收獲時(shí)做到成熟一片就及時(shí)割下去一片，割莜麥與捆莜麥要同時(shí)進(jìn)行，將莜麥及時(shí)收獲后進(jìn)行莜麥的脫粒處理。

7 結(jié)語

莜麥新品種晉燕17號具有一定的抗逆性以及適應(yīng)能力，并且其育種周期短，育種效率高[3]。莜麥新品種晉燕17號的選育與栽培能夠有效提高莜麥種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，推動(dòng)了山西省莜麥產(chǎn)區(qū)的快速發(fā)展，應(yīng)當(dāng)不斷加強(qiáng)提升莜麥新品種晉燕17號的選育與栽培技術(shù)，保證莜麥的高產(chǎn)種植。