在觀光農(nóng)業(yè)中應(yīng)用農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的分析

郭安娜

（華維節(jié)水科技集團(tuán)股份有限公司，上海市 201505）

0 引言

在我國(guó)，觀光農(nóng)業(yè)歷經(jīng)了許多關(guān)鍵的發(fā)展階段。最初的觀光農(nóng)業(yè)只能供人們采摘，而如今，觀光農(nóng)業(yè)已經(jīng)建立了科技示范基地，部分地區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)還開(kāi)辦了菜博園，由此可見(jiàn)，伴隨國(guó)家經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，觀光農(nóng)業(yè)也在不斷發(fā)展之中。觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)之間的關(guān)系非常密切，提升農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對(duì)促進(jìn)國(guó)家觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展很有幫助。

1 水肥一體化灌溉系統(tǒng)

1.1 水肥一體化技術(shù)的原理

伴隨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以往的灌溉方式已不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的形勢(shì)，水肥一體化的灌溉系統(tǒng)便是在此契機(jī)下出現(xiàn)的。水肥一體化灌溉系統(tǒng)不但可以節(jié)約水資源，而且能實(shí)現(xiàn)全面灌溉與增產(chǎn)增收的目標(biāo)，增加經(jīng)濟(jì)收益，應(yīng)用水肥一體化的灌溉系統(tǒng)在現(xiàn)實(shí)層面，意義重大。水肥灌溉技術(shù)需要對(duì)抽水設(shè)備進(jìn)行安裝，而且要以合理的方式對(duì)水源及肥料進(jìn)行分配。此外，在施肥與灌溉過(guò)程中，要有效溶解調(diào)配完成的肥料。微型灌溉系統(tǒng)可以直接灌溉作物的根系，對(duì)作物生長(zhǎng)及作物發(fā)育很有好處[1]。

1.2 水肥一體化灌溉系統(tǒng)的技術(shù)創(chuàng)新

水肥綜合技術(shù)這一新興耕作方式，不但可以改革以往的微灌溉方式，還可以把灌溉技術(shù)與施肥技術(shù)相結(jié)合。水肥技術(shù)可以結(jié)合以往的農(nóng)業(yè)灌溉方法與農(nóng)業(yè)施肥方法，在實(shí)施施肥操作與灌溉操作的過(guò)程中，需要確保肥料與水可以進(jìn)行充分融合，保障能夠滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)在濕度與營(yíng)養(yǎng)方面的要求，進(jìn)而促進(jìn)作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的充分吸收。

通過(guò)應(yīng)用水肥結(jié)合技術(shù)，能夠減少作物種植時(shí)化肥的用量，防止作物由于養(yǎng)分固定至土壤而出現(xiàn)的吸附，使水的供給與肥料的供給可以做到集中與同步。水肥結(jié)合技術(shù)能夠簡(jiǎn)化作物種植的灌溉以及施肥，此外，水肥一體化灌溉技術(shù)更容易被應(yīng)用于實(shí)踐，所以廣受農(nóng)業(yè)種植戶的好評(píng)[2]。

1.3 水肥一體化灌溉系統(tǒng)的高效灌溉

一般來(lái)說(shuō)，水肥一體化灌溉系統(tǒng)的構(gòu)成部分除了控制系統(tǒng)之外，還有供水系統(tǒng)以及灌溉系統(tǒng)。其主軸除了進(jìn)水口和提升泵之外，還有過(guò)濾系統(tǒng)以及施肥系統(tǒng)?？刂葡到y(tǒng)內(nèi)部除了電氣控制柜和電磁之外，還有傳感器與控制線。而供水系統(tǒng)除了有總水管及次水管之外，還包括毛細(xì)管。對(duì)整體系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，噴射器這一末端灌溉單元除了包含滴灌與噴灌之外，還有微噴灌。

1.3.1 滴灌系統(tǒng)是指統(tǒng)一灌溉和精準(zhǔn)灌溉水或者液體肥料，灌溉的位置為作物根區(qū)周邊，既能夠?qū)Φ喂喙苓M(jìn)行安裝，又能對(duì)噴頭進(jìn)行開(kāi)放，滴灌管與噴頭的數(shù)量均為一個(gè)。滴灌方式不但不會(huì)對(duì)土壤結(jié)構(gòu)造成影響，而且可以對(duì)肥料、氣體、熱量進(jìn)行保持。除此之外，如果條件很好，能夠起到減少因蒸發(fā)而產(chǎn)生的損失的作用。此外，滴灌系統(tǒng)的特點(diǎn)包括精度特點(diǎn)、微量性特點(diǎn)與控制能力特點(diǎn)，因此，滴灌方式是綜合灌溉中被應(yīng)用次數(shù)最多的一種方式。

1.3.2 微噴灌這種灌溉形式非常有效，將水與肥料平均噴灑至作物表面和作物根系部位。在微噴過(guò)程中，會(huì)使用低壓與低流量方式。如果依據(jù)微噴用途的差異性，可以把它分成多種灌溉形式，不過(guò)均能夠被用以對(duì)氣候的調(diào)節(jié)。

1.3.3 潮汐灌溉這一灌溉方式非常先進(jìn)，可以對(duì)盆栽植物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)栽培，也能夠供應(yīng)盆栽幼苗所需的底水。潮汐灌溉方式能夠做到規(guī)律供水與規(guī)律施肥。與此同時(shí)，可以把花盆安置于養(yǎng)分種植槽，以此實(shí)現(xiàn)使養(yǎng)分溶液可以定期循環(huán)的目標(biāo)[3]。

2 應(yīng)用至觀光農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)及其問(wèn)題

2.1 無(wú)土栽培技術(shù)及其問(wèn)題

無(wú)土栽培技術(shù)的特征是，可以在種植時(shí)避免使用天然土壤，利用的是基質(zhì)方式，等到定植之后將定量營(yíng)養(yǎng)液灌溉給作物，加快作物成長(zhǎng)的速度?，F(xiàn)階段，觀光農(nóng)業(yè)對(duì)無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用比較廣泛，使用無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在：第一，無(wú)土栽培技術(shù)能夠打破常規(guī)栽培模式的限制。無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用，能夠?qū)τ^光農(nóng)業(yè)自動(dòng)化特點(diǎn)與智能化特點(diǎn)進(jìn)行充分展現(xiàn)，可以對(duì)立體栽培模式進(jìn)行生成。在搭配各個(gè)種類品種的基礎(chǔ)上，輔助嫁接技術(shù)或者盆栽技術(shù)，能夠使其組合造型變得更加豐富多彩，可以使農(nóng)產(chǎn)品的觀賞價(jià)值不斷提高。第二，應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)可以使土地成本得到有效降低?，F(xiàn)階段，無(wú)土栽培在應(yīng)用過(guò)程中會(huì)用到許多管道設(shè)施，能夠把管道設(shè)施設(shè)置于多個(gè)空間，比如游客頭頂以及左右區(qū)域，可以使觀光區(qū)在空間利用方面的效果有所提高。就觀光農(nóng)業(yè)分布而言，城市近郊分布較多，隨著土地使用成本逐漸提高，在無(wú)土栽培基礎(chǔ)上的立體展現(xiàn)模式可以防止空間浪費(fèi)問(wèn)題的出現(xiàn)，對(duì)成本控制很有幫助。

雖然，使用無(wú)土栽培技術(shù)能夠取得很好的效果，不過(guò)有很多實(shí)例證明，無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用仍然存在三大缺點(diǎn)：第一，應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)的成本很高。對(duì)無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用的首要任務(wù)在于獲得設(shè)備于設(shè)施的支持，所以必須投入許多成本，用于采購(gòu)和之后的維護(hù)工作。第二，應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)對(duì)技術(shù)的要求很高。為了將很好的生長(zhǎng)環(huán)境提供給植物，需要對(duì)營(yíng)養(yǎng)液濃度和營(yíng)養(yǎng)液配比進(jìn)行確定，并保障其合理性，還要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的溫度和濕度進(jìn)行調(diào)控，如果其中一項(xiàng)因素不夠合理，就會(huì)影響植物的正常生長(zhǎng)。第三，無(wú)土栽培技術(shù)在抗病毒方面的能力不夠好。采用土壤栽培形式，土壤能夠適當(dāng)?shù)匾种破渌s質(zhì)；采用營(yíng)養(yǎng)液栽培形式，此種情況下病毒會(huì)大面積繁殖，進(jìn)而對(duì)植株生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，嚴(yán)重情況下會(huì)導(dǎo)致植株死亡。

2.2 常規(guī)土壤栽培及其問(wèn)題

對(duì)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展而言，常規(guī)土壤栽培方式仍然是一種常用方式，可劃分為地栽和盆栽。從觀賞性角度出發(fā)，在地栽過(guò)程中一般會(huì)對(duì)人工小土山進(jìn)行塑造，種植類型能夠分成三個(gè)種類，第一種是觀葉植物，如芭蕉與羅漢松。第二種是木本花卉，如玫瑰與杜鵑。第三種是草本花卉，如非洲菊。假如對(duì)盆栽方式進(jìn)行應(yīng)用，小型盆栽盆景非常常見(jiàn)，如蘆薈。

然而，土壤栽培這一常規(guī)方式在觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)用時(shí)帶有很強(qiáng)的局限性。第一，常規(guī)土壤栽培應(yīng)用在觀光農(nóng)業(yè)中的投入成本很高。為了提高觀賞性，展覽花卉與展覽植株大多數(shù)都不是本地植被，所以具有遠(yuǎn)距離遷移問(wèn)題，在遠(yuǎn)距離遷移時(shí)，需要?jiǎng)?chuàng)建溫室培養(yǎng)條件，把適合植株生長(zhǎng)的環(huán)境光提供給它們。這項(xiàng)工作需要投入很高的成本，而且需要施肥。第二，常規(guī)土壤栽培在植株花盆選擇上的要求很高。不同類型的花盆會(huì)形成不同的生長(zhǎng)效果，選擇的花盆需要同時(shí)滿足價(jià)格合適與適合植株成長(zhǎng)的要求，不過(guò)從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，花盆選擇的相關(guān)因素很多，而且難度也很大。第三，常規(guī)土壤栽培在各種類營(yíng)養(yǎng)料搭配方面的要求比較嚴(yán)格，舉例說(shuō)明，堆肥土、泥炭土以及草皮土均需符合均衡狀態(tài)。如果選擇的原材料存在差別，那么相應(yīng)的植株生長(zhǎng)情況也會(huì)有所不同，所以，需要從植株的生長(zhǎng)情況出發(fā)，確定適合植株的培養(yǎng)土。

3 觀光農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的應(yīng)用舉措

3.1 做到因地制宜，探索擁有地區(qū)特色的無(wú)土栽培

由于不同的地區(qū)在自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、市場(chǎng)因素上存在差別，所以各地在對(duì)無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行引進(jìn)和推廣的過(guò)程中，不能全盤(pán)照搬他人的生產(chǎn)方式和管理模式。第一，就無(wú)土栽培植株的種類選擇而言，應(yīng)該盡量選擇適合在本地環(huán)境下生長(zhǎng)的品種。第二，對(duì)營(yíng)養(yǎng)液來(lái)說(shuō)，需要按照培養(yǎng)品種和該地區(qū)的水質(zhì)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。第三，在選擇基質(zhì)時(shí)，要充分利用本地區(qū)的資源，所選基質(zhì)除了透氣與原料疏松之外，還要能夠涵養(yǎng)水分，易于升溫，此類型的基質(zhì)能夠適當(dāng)?shù)匾种撇《尽?/p>

3.2 政府要組織有關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)，提升管理人員的技術(shù)水準(zhǔn)

在觀光農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的背景下，本地居民的收入不斷增加，除此之外，觀光農(nóng)業(yè)被劃分至旅游行業(yè)，可使政府的稅收得到增加，也能夠帶動(dòng)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步。所以，為了提升相關(guān)管理人員的技術(shù)水準(zhǔn)，降低技術(shù)難度，政府需要和該地區(qū)的科研部門、農(nóng)業(yè)技術(shù)中心進(jìn)行合作，組織相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，觀光農(nóng)業(yè)可以在農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的支撐下不斷發(fā)展。有關(guān)工作人員應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的研究與分析，在科技力量的輔助下，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)符合觀光農(nóng)業(yè)所在地區(qū)的實(shí)際情況。不僅要做好栽植與培養(yǎng)工作，而且應(yīng)該完成好灌溉和管理任務(wù)，共同促進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使國(guó)內(nèi)種植戶可以憑借觀光農(nóng)業(yè)獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。