現(xiàn)代農業(yè)背景下的蔬菜栽培特點及技術推廣探討

毛新東

（鄒平市九戶鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心，山東鄒平 256211）

0 引言

古人云“民以食為天”，隨著我國的經(jīng)濟發(fā)展進入到最新階段，人民對于農業(yè)產品的需求有了新的提高，要求高質高量。為了適應新時代人民對于蔬菜的需求，國家大力開展現(xiàn)代農業(yè)，進行蔬菜栽培和技術推廣，在促進我國第一產業(yè)的發(fā)展的同時，讓我國農業(yè)產品可以滿足人民需求，滿足現(xiàn)代社會發(fā)展的需要，提高農業(yè)的安全比例。

1 現(xiàn)代農業(yè)背景下的蔬菜栽培現(xiàn)狀

為了讓農業(yè)發(fā)展適用于時代，對農業(yè)生產進行轉型升級，實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化，相關部門進行整體規(guī)劃和基礎建設，并為農業(yè)現(xiàn)代化提供了合理的建議，促進了當?shù)氐霓r業(yè)現(xiàn)代化水平。同時，政府部門還通過新型職業(yè)農民培訓、舉辦講座，指導蔬菜栽培的基礎知識、肥水管理、田間管理及病蟲害防治等方面，提高農業(yè)現(xiàn)代化意識，提高農業(yè)現(xiàn)代化水平。

目前，農業(yè)技術專家經(jīng)過多年研究現(xiàn)代農業(yè)的生產方式、宏觀走向及消費傾向等問題，對蔬菜產業(yè)的發(fā)展方向進行了分析，為農民指出了實現(xiàn)農業(yè)工業(yè)化、管理現(xiàn)代化及種植科學化的道路，為農業(yè)現(xiàn)代化指明了方向。通過對農民展開相關的培訓工作，讓農民了解現(xiàn)代化蔬菜生產技術、生物防治技術及各種現(xiàn)代農業(yè)設施生產技術，提升了農民進行農業(yè)現(xiàn)代化的意識，對推動農業(yè)生產的轉型升級，改變傳統(tǒng)農業(yè)，采取現(xiàn)代生態(tài)可持續(xù)發(fā)展模式，為發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)起到了推動作用。同時隨著機械化進程的加快，在農業(yè)生產中出現(xiàn)現(xiàn)代農機，現(xiàn)代工具的大規(guī)模推廣與使用，促進我國蔬菜產業(yè)的發(fā)展。

2 現(xiàn)代農業(yè)背景下的蔬菜栽培特點

2.1 采用溫室地膜

黃淮海地區(qū)是我國的蔬菜生產地區(qū)之一。這里氣候溫暖，但是由于季風氣候的影響經(jīng)常會出現(xiàn)霜凍現(xiàn)象。在進行蔬菜栽培時往往受到諸多因素影響，造成損失。針對這一問題，現(xiàn)代農業(yè)生產采取溫室栽培模式。在蔬菜種植地覆蓋薄膜，利用這種方式阻止蔬菜內部呼吸作用所產生二氧化碳的流失，減少凍害對蔬菜生產的影響，同時確保地表溫度適宜蔬菜生長；也可以將蔬菜移栽到溫室大棚內，利用保溫控溫技術控制室內溫度，讓溫度滿足蔬菜生長的需求，讓外界氣候變化對蔬菜造成的不良影響減弱，提高經(jīng)濟發(fā)展水平。建造大棚時，需要經(jīng)過符合生產規(guī)范的程序，讓大棚的條件和蔬菜生長條件相符合。在蔬菜種植中，讓蔬菜種植現(xiàn)代化，規(guī)?；?guī)避肥害、藥害及旱害的發(fā)生的風險，提高農產品產量，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。

2.2 科學栽種育苗

蔬菜栽培的關鍵點在于幼苗質量的高低，這影響著蔬菜的產量與質量。幼苗質量受多種條件因素影響，溫度是影響較大的因素。因此，為了保證幼苗質量，室內的育苗溫度應設置為幼苗最適生長溫度。室內大棚有自己的系統(tǒng)用來保持溫度。一個是用于降溫的外遮陽系統(tǒng)，進行隔熱保濕，達到保護幼苗的作用。另一個是內遮陽系統(tǒng)，用于當棚內溫度高于室外溫度的時候時，使用目的是進行保溫，讓溫度適宜蔬菜的生產條件。在育苗過程中，可采用生物防治或人工捕殺幼蟲以及物理防治手段對幼苗進行預處理，達到減輕病蟲害的目的，滿足綠色蔬菜種植的要求，滿足農業(yè)生產的要求。

2.3 合理控制栽培時間

為了控制蔬菜成熟期和市場需求，必須對蔬菜栽培時間進行合理的安排。蔬菜也是自然界中的植物，因此不同蔬菜具有不同的生長規(guī)律和適應氣候的能力，因此一定要對蔬菜的栽培時間進行合理規(guī)劃，達到控制蔬菜成熟期的目的。另外，一般選用溫水浸種或藥物處理的方式預處理蔬菜種子，達到防治病蟲害的目的，讓蔬菜茁壯生產的目的。采用現(xiàn)代育苗技術，保證蔬菜幼苗的質量。在播種時要保證水分，在蓋土后用地膜做好保溫保濕，讓蔬菜得以健壯生長。

2.4 實施輪作，消毒土壤

根據(jù)蔬菜的種類不同，采取不同的栽培方式，但在種植前一定要進行土壤消毒工作。為了達到防治病蟲害的目的，在上茬作物收獲后，應及時清除枯葉、雜草及殘枝及時的處理土地，并進行集中深埋處理。利用有效方法對土壤進行消毒處理。

3 現(xiàn)代農業(yè)背景下的蔬菜栽培技術的推廣

3.1 加強推廣隊伍建設

首先是要注重推廣蔬菜栽培推廣人才的職業(yè)水平，對他們進行從業(yè)資格審查。確保相關人員擁有經(jīng)過考試、技能鑒定等考核合格的條件下才可以頒發(fā)的職業(yè)資格證書，讓推廣隊伍的從業(yè)人員持證上崗。

其次是建立蔬菜栽培技術推廣人才交流機制。為了適應農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要，我國各個區(qū)域農業(yè)結構進行了調整，這就要求在滿足當?shù)剞r業(yè)發(fā)展需要的前提下，對推廣人員也要進行調整，實現(xiàn)人員結構的最優(yōu)化，從而提高從業(yè)人員的水平。在農忙時節(jié)，農戶經(jīng)常會存在一些困難，相關部門要邀請專家到基層解決問題，幫助農民出謀劃策，提高農業(yè)發(fā)展水平。

最后是完善蔬菜栽培技術推廣人員培訓機制?；鶎邮卟嗽耘嗉夹g推廣人員需要參加職業(yè)技術的培訓工作，定期進行集中學習、外出交流學習，讓蔬菜栽培技術推廣人員的業(yè)務能力得到提高，知識儲備得到豐富，可以切實解決許多疑難雜癥，發(fā)揮自己的作用。同時，相關部門可以樹立典范，利用榜樣的力量鼓勵工作人員。還可以不定期組織優(yōu)秀的基層蔬菜栽培技術推廣人員到農業(yè)院校、農業(yè)發(fā)達地區(qū)等開展學習交流，達到培養(yǎng)蔬菜栽培技術推廣人才，提高推廣隊伍的職業(yè)水平。

3.2 創(chuàng)新蔬菜栽培技術推廣途徑

對于現(xiàn)代蔬菜栽培技術的推廣工作而言，做到將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合，讓他們協(xié)同發(fā)展，一起發(fā)揮促進蔬菜栽培技術的推廣工作，才是進行農業(yè)栽培技術推廣的合理手段。首先，傳統(tǒng)的農業(yè)技術推廣形式一定不能被遺忘，特別是進村入戶、手把手傳授等措施，盡管這些措施看起來現(xiàn)代化程度不高，但是對于特定人群比如留守農村的老人婦女，傳統(tǒng)的技術推廣模式是非常有效的推廣手段，可以促進蔬菜栽培技術的推廣工作的開展。原因是這些人員文化素質水平不高，沒有獲取外界知識的渠道，適用于傳統(tǒng)的農業(yè)技術推廣方式。隨后，創(chuàng)新推廣方式，組織農民開展培訓工作。這項工作的開展最好選擇在當?shù)氐霓r閑時節(jié)，相關部門結合實際建立培訓計劃，組織縣鄉(xiāng)村各級農業(yè)技術推廣人員、農業(yè)專家通過專題講座、現(xiàn)場咨詢等形式，給農民提供免費的指導服務，讓農民的農事管理水平得到提高，促進蔬菜栽培現(xiàn)代化的推廣還有就是充分發(fā)揮示范園區(qū)、科技示范戶的作用，發(fā)揮榜樣的指導示范作用。讓農民對新品種、新技術的應用去進行實地考察參觀，讓他們親眼所見切實打消疑慮，推動蔬菜栽培現(xiàn)代化的推廣。利用示范園區(qū)以點帶面的作用，提高農民的意識，加速農業(yè)技術推廣。當然，隨著信息化時代的到來，蔬菜栽培現(xiàn)代化技術的推廣可以利用微博微信、手機APP等新媒體手段，利用大數(shù)據(jù)時代的實時性、快捷性，全天候地向農戶傳遞蔬菜栽培現(xiàn)代化技術推廣信息，提高農戶的現(xiàn)代化意識，提高現(xiàn)代化水平。

3.3 豐富推廣內容

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，推廣的內容也要進行豐富，在農業(yè)生產過程中的應用技術推廣，需要擴展范圍，達到產前、產中、產后全覆蓋，并給予信息技術支持，豐富推廣內容，達到促進現(xiàn)代化的目的。首先，對于蔬菜產品需求趨勢信息要進行推廣。不同時期居民有不同的蔬菜需求，在不同時間、地區(qū)上市會帶來價格波動起伏，從而隱藏著巨大的交易風險。為了達到規(guī)避風險的目的，各級農業(yè)技術推廣機構需要采取合理的手段進行信息推廣。相關部門進行數(shù)據(jù)收集，并對收集來的數(shù)據(jù)進行客觀分析，從而對行情作出短長期預測，為農民提供很好的參考，達到規(guī)避風險的目的，形成良好的推廣條件。其次是針對農業(yè)投入信息的推廣。在農業(yè)生產中，農業(yè)機械、化肥農藥、種子等相關廣告鋪天蓋地，難免有魚目混珠的現(xiàn)象發(fā)生，而農民不知內情，容易在對其實際質量知之甚少的情況下購買產品，導致?lián)碛匈I到假冒偽劣產品的風險，這不利于現(xiàn)代化技術的推廣工作的開展。這就需要權威機構對這些產品給出客觀評價和推薦，加強農產品質量安全監(jiān)管，降低農民投入的風險，滿足農業(yè)生產的需要，提高現(xiàn)代化水平。

3.4 重視機械化水平

實現(xiàn)機械化是實現(xiàn)現(xiàn)代化的必由之路，機械化的發(fā)展要以生產需求和市場為導向，以科技為先導。為了適應不同作物的生長需要，需要研制不同作業(yè)的機械，提高勞動生產率，提高生產率，讓農業(yè)不斷發(fā)展，促進蔬菜技術現(xiàn)代化推廣，促進農業(yè)生產水平。

首先，相關部門需要加快智能化農業(yè)機械研究，提高農業(yè)機械的現(xiàn)代化水平。讓機械作業(yè)同傳統(tǒng)作業(yè)相比更加的省力、文明、進步，讓機械作業(yè)的好處可以被所有農戶所接納。其次，不斷優(yōu)化作物結構，調整產業(yè)化規(guī)模，推動實現(xiàn)各項生產全程機械化作業(yè)，解放人力，因此必須提高機械化水平，研發(fā)新的機械。目前，由于蔬菜的勞動量比較大，因此蔬菜的播種、采收、粗加工的機械化程度較低。為了提高機械化水平，使農業(yè)作業(yè)工廠化，農民勞動省力化，徹底解決農民勞動體面化問題，需要不斷進行機械的研發(fā)工作，讓每一個環(huán)節(jié)都能實現(xiàn)機械化，發(fā)展智慧農業(yè)，促進農機農藝結合，使城鄉(xiāng)勞動相匹配，提高農業(yè)現(xiàn)代化水平。

4 結語

蔬菜可以滿足人類身體的各項需求。在現(xiàn)代背景下，對蔬菜栽培特點及技術推廣進行探討，幫助農戶了解到現(xiàn)代化背景下進行蔬菜種植工作的各項流程和如何針對蔬菜栽培現(xiàn)代化技術進行推廣，有利于提升我國的蔬菜產量和質量，提升農業(yè)現(xiàn)代化水平。