區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中的應(yīng)用設(shè)想

王大琳

（界首市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，安徽界首 236500）

0 引言

農(nóng)業(yè)是立國(guó)之本，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要性不言而喻。當(dāng)前，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)通的飛速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的高成本、低效率、信息保護(hù)缺乏安全性等缺陷，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始終處于被動(dòng)地位。如何在信息大爆炸的當(dāng)下，始終保持農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿湍芰Γ蔀槊癖娖毡殛P(guān)心的熱點(diǎn)話題。

區(qū)塊鏈技術(shù)的提出，為提升農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿湍芰μ峁┝怂悸?。該技術(shù)核心，在于沿時(shí)間軸記錄數(shù)據(jù)與合約。更為重要的是，只能寫入和讀取數(shù)據(jù)、合約，而不能進(jìn)行修改和刪除。這樣就為市場(chǎng)流通的農(nóng)產(chǎn)品，自生產(chǎn)到銷售匹配完善的“身份證”制度，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)事生產(chǎn)過程、質(zhì)量檢測(cè)、加工儲(chǔ)運(yùn)等質(zhì)量安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)全程可追溯，有助于幫助企業(yè)打造高端農(nóng)產(chǎn)品品牌，幫助政府實(shí)現(xiàn)全程安全監(jiān)管，并進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

1 區(qū)塊鏈概述

區(qū)塊鏈遵循時(shí)間先后順序，以數(shù)據(jù)區(qū)塊的方式呈現(xiàn)的一種鏈條式結(jié)構(gòu)。該組合形式中，以密碼學(xué)的方式，確保每區(qū)塊鏈分布賬本的不可偽造、不可篡改。由此，本質(zhì)上而言，區(qū)塊鏈為一個(gè)去中心的數(shù)據(jù)庫，呈現(xiàn)形式多以開放、自治、匿名等為特點(diǎn)。

2 區(qū)塊鏈與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，目的在于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品材料的風(fēng)險(xiǎn)管控，本源上依靠數(shù)字信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品自生產(chǎn)到運(yùn)輸銷售的全環(huán)節(jié)信息標(biāo)識(shí)。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，更多依賴的是二維碼或條形碼。而且，由于溯源平臺(tái)不同，展示的農(nóng)產(chǎn)品安全信息標(biāo)準(zhǔn)也各不相同。

區(qū)塊鏈與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源的聯(lián)系，較傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系有著不可比擬的巨大優(yōu)勢(shì)。一方面，該技術(shù)具有分布一致的特點(diǎn)，很好避免人為篡改的情況。另一方面，當(dāng)前已經(jīng)開發(fā)出具有圖靈完備性能的區(qū)塊鏈，這樣將增加企業(yè)造價(jià)的成本，以更好的保障消費(fèi)者權(quán)益。此外，該技術(shù)還有利于行業(yè)監(jiān)管，迫使企業(yè)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

3 區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中的應(yīng)用設(shè)想

3.1 具體構(gòu)建設(shè)想

區(qū)塊鏈技術(shù)特指溯源數(shù)據(jù)的去中心化、分布式存儲(chǔ)的記賬機(jī)制，利用區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)加密儲(chǔ)存特性確保企業(yè)上傳的商業(yè)機(jī)密數(shù)據(jù)安全等特點(diǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中的完善提供可靠的應(yīng)用思路。就此，要充分發(fā)揮區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值，以數(shù)據(jù)區(qū)塊的相連順序?yàn)榛A(chǔ)，依托各區(qū)塊鏈間的信息關(guān)聯(lián)可查，構(gòu)建完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的鏈?zhǔn)綌?shù)據(jù)管理。

在整個(gè)體系應(yīng)用中，鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)中各區(qū)塊的權(quán)益是均等的，以信息共享、共融而存在。但是，也存在約束機(jī)制，以加密技術(shù)的可靠性管理下，在可控的范圍內(nèi)對(duì)信息可查的各項(xiàng)內(nèi)容中追溯。同樣，也保證了在相互信任的前提下完成各項(xiàng)工作。

硬件配置方面，整個(gè)系統(tǒng)不需要集中管理核心，不需要龐大的數(shù)據(jù)管理服務(wù)器，就此省去了昂貴的終端硬件設(shè)備，降低投入成本，以節(jié)本增效的形式確保質(zhì)量安全追溯可查的完整性、可控性、高效性。

3.2 可用領(lǐng)域設(shè)想

用于安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌建設(shè)。當(dāng)前，政府主導(dǎo)的“三品一標(biāo)”，響應(yīng)綠色消費(fèi)市場(chǎng)的需求，將區(qū)塊鏈技術(shù)用于“三品一標(biāo)”的生產(chǎn)、運(yùn)輸、監(jiān)管有現(xiàn)實(shí)的必要性。要著力于探索區(qū)塊鏈技術(shù)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)的優(yōu)化升級(jí)，積極推動(dòng)獲證的綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品采用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)施追溯，培育“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品。就此，參與“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，必須有效使用質(zhì)量追溯二維碼標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，及時(shí)將產(chǎn)品信息上傳至國(guó)家或省追溯管理信息平臺(tái)，具有包裝能力的“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施“帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市”。

用于農(nóng)資質(zhì)量安全追溯管理。區(qū)塊鏈技術(shù)顯著的去中心化特點(diǎn)，以非中央處理器的單核信息聯(lián)通，實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)多點(diǎn)對(duì)點(diǎn)直接的數(shù)據(jù)傳輸，這種分布的計(jì)算功能能有效處理數(shù)以萬計(jì)的交易。同時(shí)，該技術(shù)疊加的智能合約，將每個(gè)智能終端調(diào)整為可自我調(diào)節(jié)的獨(dú)立網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，節(jié)點(diǎn)加入事先植入的規(guī)則，實(shí)現(xiàn)與其他節(jié)點(diǎn)更加安全的交換互通信息，為用于農(nóng)資質(zhì)量安全追溯管理提供便捷。除此之外，區(qū)塊鏈技術(shù)還具有：①區(qū)塊信息不可篡改，一旦農(nóng)資信息被載入?yún)^(qū)塊鏈中，加蓋時(shí)間戳，區(qū)塊鏈下的農(nóng)資信息將不可更改，即所見即所得，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)資的防偽溯源。②區(qū)塊鏈信息的開放性，各信息的公開化，實(shí)現(xiàn)了點(diǎn)對(duì)多的鏈接，直接將信息公布于眾，實(shí)現(xiàn)了信息透明化，確保老百姓能購買到放心的農(nóng)資。

用于參與農(nóng)產(chǎn)品銷售的質(zhì)量安全監(jiān)管。區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建的供應(yīng)鏈，各節(jié)點(diǎn)交易的數(shù)據(jù)信息是流暢、完整而透明的，在此將為質(zhì)量安全部門提供可供發(fā)現(xiàn)問題的路徑，有利于提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈安全監(jiān)管的整體效率。此外，區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用，還很好避免供應(yīng)鏈糾紛問題。鏈條上參與銷售農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)，具有數(shù)據(jù)不可篡改和時(shí)間戳的存在性證明的特質(zhì)，很好為供應(yīng)鏈體系下各參與主體解決糾紛提供佐證，更好的用于舉證與追責(zé)。同時(shí)，該技術(shù)支撐下的農(nóng)產(chǎn)品銷售，由于數(shù)據(jù)不可篡改與交易可追溯兩大特性相結(jié)合的存在，可根除供應(yīng)鏈內(nèi)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)過程中的假冒偽劣問題，很好用于產(chǎn)品防偽處理，總之，在農(nóng)產(chǎn)品銷售安全監(jiān)看過程中，區(qū)塊鏈有效串聯(lián)涉及農(nóng)產(chǎn)品銷售的各條信息，很好解決群眾的信任問題，為第三，農(nóng)產(chǎn)品銷售的質(zhì)量安全監(jiān)管提供便捷。

用于農(nóng)產(chǎn)品分配流通環(huán)節(jié)。這些年，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通規(guī)模擴(kuò)大。但是，整體上呈現(xiàn)市場(chǎng)集中化低、流通環(huán)節(jié)多、市場(chǎng)信譽(yù)體系缺失等問題。將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品分配流通環(huán)節(jié)，能把分散的農(nóng)產(chǎn)品流通體系參與者整合為區(qū)塊整體，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)將大幅精簡(jiǎn)，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安全將根本上得到保障。同時(shí)，所有交易信息以區(qū)塊的形式儲(chǔ)存在云空間，將實(shí)現(xiàn)信息資源共享和可查。

就此，未來區(qū)塊鏈技術(shù)用于農(nóng)產(chǎn)品分配流通環(huán)節(jié)的工作重點(diǎn)，將聚焦在培育成熟的區(qū)塊鏈農(nóng)產(chǎn)品分配體系，財(cái)政下?lián)軐？钣糜趨^(qū)塊鏈農(nóng)產(chǎn)品分配項(xiàng)目試點(diǎn)建設(shè)。同時(shí)，綜合股權(quán)投資、貸款貼息等多形式，用于拓寬項(xiàng)目試點(diǎn)資金來源，重點(diǎn)扶持區(qū)塊鏈農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)、大數(shù)據(jù)儲(chǔ)存中心等公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。不斷完善農(nóng)產(chǎn)品信息流通體系建設(shè)，構(gòu)建以村級(jí)單位為核心的信息中介機(jī)構(gòu)，利用好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、大型連鎖超市等等，完善農(nóng)產(chǎn)品需求信息發(fā)布機(jī)制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息資源的跨區(qū)域共享。

4 區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中的應(yīng)用重點(diǎn)應(yīng)解決的問題

4.1 優(yōu)化區(qū)塊鏈技術(shù)，提升技術(shù)的可靠性、先進(jìn)性

當(dāng)前，區(qū)塊鏈技術(shù)已滲透到我們生產(chǎn)生活的各個(gè)領(lǐng)域，同時(shí)展現(xiàn)出巨大的可互聯(lián)性優(yōu)勢(shì)。就應(yīng)用的實(shí)際來看，該項(xiàng)技術(shù)自推廣到成熟，還將面臨諸多的挑戰(zhàn)，比如：時(shí)間延遲、吞吐量延后、安全可靠性等等。針對(duì)這些內(nèi)容，有待我們不斷優(yōu)化，以提高技術(shù)的可靠性、先進(jìn)性，使著技術(shù)的作用發(fā)揮到最大。

4.2 培養(yǎng)專業(yè)信息技術(shù)人才，降低技術(shù)準(zhǔn)入門檻

自2008年，區(qū)塊鏈技術(shù)誕生。在過去的十幾年里，該項(xiàng)技術(shù)所帶來的透明性、安全性，已經(jīng)影響到全球許多的許多行業(yè)。雖然技術(shù)應(yīng)用影響面在擴(kuò)大，但用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯領(lǐng)域則要滯后許多。而且由于該項(xiàng)技術(shù)涉及到密碼學(xué)、高等數(shù)學(xué)、人工智能等諸多領(lǐng)域，專業(yè)性較強(qiáng)，用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯領(lǐng)域的應(yīng)用門檻也很高。此外，當(dāng)前，涉及到上述交叉領(lǐng)域的前端技術(shù)人才短缺，將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系還存在不少的可操作弊端。今后，為提升區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的應(yīng)用效益，一方面著力于培養(yǎng)涉及多交叉領(lǐng)域的前端技術(shù)人才，為技術(shù)推廣應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系儲(chǔ)備人才。另一方面優(yōu)化開發(fā)環(huán)境和語言，逐漸降低技術(shù)開發(fā)難度，確保更多的科研工作者能勝任該項(xiàng)技術(shù)的研發(fā)。

4.3 擴(kuò)大區(qū)塊鏈技術(shù)影響面，逐漸拓寬區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用場(chǎng)景

區(qū)塊鏈技術(shù)的核心，在于沿時(shí)間軸記錄數(shù)據(jù)與合約。更為重要的是，只能寫入和讀取數(shù)據(jù)、合約，而不能進(jìn)行修改和刪除。就此，展現(xiàn)出來的透明性、安全性、高效性，非常有助于規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)金融市場(chǎng)，有利于開創(chuàng)共享經(jīng)濟(jì)和物聯(lián)網(wǎng)新局面。而且，當(dāng)前應(yīng)用最多的場(chǎng)景，聚焦在：工業(yè)制造、無人駕駛汽車、聯(lián)網(wǎng)交通、公共技術(shù)設(shè)施和智能城市、金融服務(wù)和保險(xiǎn)銀行、家庭和商業(yè)房產(chǎn)、智能合約、零售等領(lǐng)域，這些領(lǐng)域與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的滲透性不強(qiáng)，制約著區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中的應(yīng)用效益。由此，擴(kuò)大區(qū)塊鏈技術(shù)影響面，逐漸拓寬區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用場(chǎng)景就有現(xiàn)實(shí)的必要性。