江川旱芹大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)

普華明

（玉溪市江川區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)服務(wù)站，云南江川 652600）

1 基本情況

1.1 江川區(qū)種植旱芹區(qū)位優(yōu)勢(shì)

江川區(qū)位于滇中腹地，地處東徑102°34′～102°55′，北緯24°～24°32′。全區(qū)行政區(qū)劃設(shè)置為五鎮(zhèn)二鄉(xiāng)，72個(gè)村委會(huì)，總?cè)丝?8.6萬人，其中，農(nóng)業(yè)人口23萬人?，F(xiàn)有耕地2.33萬hm2。氣候具有“夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，溫和濕潤(rùn)、四季如春”的特征，年平均氣溫15.6℃，年平均降水量872.8 mm，濕潤(rùn)指數(shù)0.87，年平均日照總時(shí)數(shù)2 224 h，常年適宜旱芹種植，是江川區(qū)主要的小宗農(nóng)作物之一。

1.2 課題選擇必要性

江川區(qū)委、區(qū)人民政府在“十三五”期間明確提出了“加強(qiáng)水源地保護(hù)，制定并實(shí)施農(nóng)業(yè)農(nóng)村面源污染治理規(guī)劃，減少農(nóng)業(yè)農(nóng)村面源污染；在確保糧食安全的前提下，大力發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)；抓好農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和技術(shù)推廣，提升農(nóng)業(yè)裝備水平”等一系列加強(qiáng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等措施。

實(shí)施農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)：堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”方針，樹立“科學(xué)植保、公共植保、綠色植?！钡睦砟睿揽靠萍歼M(jìn)步，大力推廣新型高效低毒低殘留農(nóng)藥，提升植保裝備水平，轉(zhuǎn)變病蟲害防控方式，大力推進(jìn)綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治，構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型病蟲害可持續(xù)治理技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量控害，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境安全。

江川是一個(gè)蔬菜生產(chǎn)大縣，主要農(nóng)產(chǎn)品銷往東南亞以及國(guó)內(nèi)大中城市，是確保我區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民增加收入的需要。

2 栽培技術(shù)

2.1 栽培季節(jié)

旱芹性喜冷涼，抗高、低溫能力較強(qiáng)，我區(qū)露地，設(shè)施大棚一年四季均可栽培，本文所敘述的栽培技術(shù)為簡(jiǎn)易大棚栽培技術(shù)。

2.2 品種選擇

本次種植品種為本地四季旱芹。

2.3 育苗技術(shù)

旱芹可以育苗移栽，也可直播。播種育苗目前我區(qū)育苗方式多為工廠化育苗，育苗企業(yè)根據(jù)不同季節(jié)、品種進(jìn)行育苗，一般在5～6片葉時(shí)可定植到大田中。直播栽培，幼苗期要進(jìn)行間苗，每叢留2～3苗即可。

2.4 保證定植的田塊土壤疏松，實(shí)行機(jī)耕機(jī)耙

定植前施用腐熟農(nóng)家肥500～1 500 kg/667m2，復(fù)合肥（N：P2O5：K2O）18：8：15，20 kg/667m2，翻耙均勻后做壟，寬1.2～1.4 m，溝深20～25 cm。

2.5 移栽時(shí)間

2019年9月15日開始移栽。

2.6 移栽規(guī)格

株行距16 cm×4 cm，每穴兩苗，栽植密度1.8萬～2萬穴/667m2。

2.7 除草

移栽后除草：后用15.8%精喹禾靈800倍液、50%撲草菌1 200～1 500倍液混合兌水噴霧防治雜草。

中耕松土：旱芹生長(zhǎng)前期若土壤板結(jié)時(shí)，要結(jié)合中耕除草進(jìn)行松土，宜淺不宜深，以免傷根。

2.8 田間管理

旱芹根系弱，種植密度大，需有充足的肥水供應(yīng)。生長(zhǎng)旺盛期除了澆水外，要施適量復(fù)合肥料，同時(shí)加強(qiáng)病蟲害的防控，才能促進(jìn)旱芹健康生長(zhǎng)。

2.8.1 水分管理

1）定根水移栽后要及時(shí)澆（或噴施）適量的定根水。

2）成活水移栽后6～7天，早晚要澆（或噴施）一次水，確保其的成活率。

3）生長(zhǎng)中期水分管理：旱芹苗成活后要根據(jù)土壤和空氣溫度，適時(shí)澆水（或噴水），確保其生長(zhǎng)，一般3次/天。

4）生長(zhǎng)旺盛期水分管理：生長(zhǎng)旺盛期，需要水分較大，有條件的地方要保持溝、墑土壤濕潤(rùn)，確保其生長(zhǎng)所需水分，但灌水時(shí)不能滿灌，灌透后要速灌速撤；噴灌要適量增加噴灌水分?jǐn)?shù)量。

2.8.2 肥料管理

1）底肥。結(jié)合整地施用農(nóng)家肥800～1 000 kg/667m2，復(fù)合肥（N：P2O5：K2O）18：8：15，40 kg/667m2。

2）追肥。在施足底肥的基地上，還要合理施用追肥，第一次追肥在移栽后15天左右，兌水澆施 15 kg/667m2（N：P2O5：K2O）18：8：15的復(fù)合肥，第二次追肥在移栽后25天左右，兌水澆施15 kg/667m2（N：P2O5：K2O）18：8：15的復(fù)合肥，第三次追肥在移栽后30天左右，結(jié)合澆水在行距間施用30 kg/667m2復(fù)合肥（N：P2O5：K2O）18：8：15。

2.8.3 主要病害及防治技術(shù)

1）斑枯?。河置~枯病，俗稱“火箱病”。屬真菌病害，是最嚴(yán)重且普遍的病害，葉片、葉柄和莖均可發(fā)病。防治方法：①露娜潤(rùn)（35%氟菌戊唑醇）1 500倍葉面噴霧；②穩(wěn)騰（30%肟菌戊唑醇）1 000倍葉面噴霧；③世高（10%苯醚甲環(huán)唑）1 500倍葉面噴霧；④5%亞胺唑3 000倍葉面噴霧；⑤30%溴菌清800倍葉面噴霧。間隔10天左右上述農(nóng)藥交替使用噴施一次。

2）葉斑病又名斑點(diǎn)病，主要病害且危害嚴(yán)重，屬真菌性病害，危害葉片、葉柄和莖。病葉最初出現(xiàn)黃褐色水浸狀斑點(diǎn)，逐漸變?yōu)楹稚虬岛稚?，病斑稍圖，邊緣黃色。防治方法：與防治斑枯病方法相同。即斑枯病和葉斑病同時(shí)進(jìn)行防治。

3）早疫病：高溫高濕易發(fā)病，防治藥劑：①37%苯醚甲環(huán)唑3 000～5 000倍葉面噴霧；②500 g/L異菌脲800～1 000倍葉面噴霧。

4）蚜蟲高溫干旱易發(fā)生：防治藥劑：①50%氟啶蟲酰胺5 000倍葉面噴霧；②24%阿維氟啶蟲酰胺3 000倍葉面噴霧；③50%氟啶蟲胺腈300倍葉面噴霧。

5）斑潛蠅發(fā)生條件：春秋兩季發(fā)生嚴(yán)重，防治藥劑：①80%滅蠅胺3 000倍噴霧；②5%阿維菌素1 500～ 2 000倍噴霧；③5%溴清菊酯800倍噴霧。

3 研究效果

3.1 實(shí)收產(chǎn)量、產(chǎn)值結(jié)果

通過田塊實(shí)產(chǎn)平均達(dá)到54 795 kg/hm2，產(chǎn)值175 350元。

3.2 效益分析

通過基地與周邊5戶種植戶調(diào)查進(jìn)行比較（表1）。表2可看出，此農(nóng)戶化肥減少503 kg/hm2，農(nóng)藥減少 0.597 kg/hm2，減少化肥，農(nóng)藥對(duì)環(huán)境污染具有一定的作用。從表3可以看出，雖然示范區(qū)增加成本4 556元/hm2，但其產(chǎn)值增加36 146元，增28.6%，其成本增加原因主要是增施有機(jī)肥和所用肥料不同。

4 結(jié)論

該旱芹高產(chǎn)大棚栽培技術(shù)與傳統(tǒng)栽培技術(shù)相比，增產(chǎn)（商品產(chǎn)量）10 471 kg/hm2，增23.6%，增加凈收入36 146元/hm2，增28.6%，減少化肥施用量503 kg/hm2，減少農(nóng)藥施用量0.597 kg/hm2，農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)均合格，與傳統(tǒng)技術(shù)相比具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生產(chǎn)效益，具有較好的推廣應(yīng)用前景。