芒果優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)及管理策略探討

黃利珍

（廣西百色市田陽區(qū)田州鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣西 百色 533600）

芒果是一種對于自然條件要求較高的水果，需要在合適的氣候條件下才能夠提升生產(chǎn)產(chǎn)量以及甜度，從而提升芒果的競爭能力。田州鎮(zhèn)地處廣西西部及右江河谷，位于滇、黔、桂三省區(qū)結(jié)合部，地勢平坦，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫21.8～22.1℃，年均降雨量為1053～1100 mm，無霜期長達(dá)356天，為天然的冬季溫室，可以為芒果的生產(chǎn)提供良好的生長環(huán)境，滿足芒果生長需求。為了能夠持續(xù)對芒果種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，增加芒果種植面積，促進(jìn)芒果質(zhì)量以及產(chǎn)量的方向提升，在進(jìn)行芒果種植時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇合適的栽培技術(shù)以及管理方式，為芒果生產(chǎn)提供重要的技術(shù)保障。

1.田州鎮(zhèn)芒果生產(chǎn)現(xiàn)狀

芒果是田州鎮(zhèn)僅次于番茄的支柱產(chǎn)業(yè)，以東江村、三雷村、平坡村等地為主產(chǎn)地。近年來，種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，產(chǎn)值不斷提高。2011年，田州鎮(zhèn)主要芒果產(chǎn)地東江村被授予“廣西芒果村”、百色“芒果村”稱號，2013年東江村被國家農(nóng)業(yè)部命名為“全國一村一品（桂佳芒果）示范村”。2020年，面積約為1300公頃，約占全縣的9．35%；其中：臺(tái)農(nóng)芒占約60%；紅象牙芒占約10%；金煌芒占約10%；臺(tái)芽芒占約10%；貴妃芒占約5%，其他品種占約5%；今年預(yù)計(jì)總產(chǎn)量約1.6萬噸，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值約7500萬元，從目前芒果結(jié)果情況來看，和其他省份比較，主要存在著氣候比較優(yōu)勢。加上產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)和催花技術(shù)的應(yīng)用，采收時(shí)間一般為當(dāng)年的6—8月，產(chǎn)量比較穩(wěn)定。

2.芒果優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)及管理策略

2.1 選擇合適的品種和種植環(huán)境

要想保證芒果的產(chǎn)量和質(zhì)量需要選擇符合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的種植品種，可以充分發(fā)揮芒果品種以及自然環(huán)境的優(yōu)勢。當(dāng)前田州目前主要栽培品種為臺(tái)農(nóng)一號、紅象牙、紅貴妃、金煌，約占栽培面積的90%以上，其他生產(chǎn)性栽培的品種還有紅芒、熱農(nóng)一號、桂七、桂十等。芒果屬于熱帶水果之一，不具備較好的耐寒性，因此在種植時(shí)必須要選擇合適的地方建立果園，應(yīng)當(dāng)保證充足的光照條件以及水源條件。在建立果園時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量遠(yuǎn)離居民區(qū)以及工業(yè)區(qū)，避免外界因素對果園造成污染，從而影響到芒果質(zhì)量。

2.2 種植要點(diǎn)

在種植之前需要對土壤進(jìn)行改善和完整處理，在種植區(qū)域挖坑，深度在0.4米到0.8米之間，長度1m，寬度1m，在坑內(nèi)施用有機(jī)肥料、磷肥和石灰，將肥料和土壤混合，提升土壤肥力水平。在種植時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇合適的密度，要想提高芒果的產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)按照矮化、密植以及早結(jié)果的原則進(jìn)行種植。一般情況下使用寬行密株式的形式實(shí)施種植，每667平方米種植45株到55株芒果樹，行距以及株距分別控制在4米和2.5米左右。

2.3 施肥管理計(jì)劃要點(diǎn)

芒果樹對于肥料的需求較高，需要制定合適的施肥計(jì)劃。芒果樹栽培成功后需要進(jìn)行施肥，每年施肥次數(shù)在5次到6次之間，在果樹生長到第2年到第3年之間，每年施肥次數(shù)為4次到5次，應(yīng)當(dāng)注意11月到12月不用施肥。在施肥時(shí)將氮肥作為主要的肥料，同時(shí)根據(jù)土壤條件和芒果生長情況增加一定的磷肥和鉀肥。芒果樹生長第1年每一株果樹需要使用25克到50克尿素，第2年尿素用量為100克到120克，每年施肥最后1次應(yīng)當(dāng)選擇復(fù)合肥料，且施用量為尿素1倍。

對結(jié)果樹進(jìn)行追肥時(shí)每年施肥次數(shù)在3次到4次之間，重點(diǎn)在春季和秋季進(jìn)行施肥。在1月份時(shí)需要使用促進(jìn)花穗生長的壯花肥，早熟芒果、中熟芒果施肥時(shí)間可以提前，晚熟芒果則施肥時(shí)間可以推遲，每株芒果樹需要使用0.5kg到1kg復(fù)合肥料，如果芒果樹的樹齡在10年之上應(yīng)當(dāng)增加肥料施用量。在每年的4月份到5月份對芒果樹施用壯果肥，每株芒果樹應(yīng)當(dāng)使用0.3千克到1千克鉀肥，如果結(jié)果數(shù)量較多，則應(yīng)當(dāng)增加0.3千克到0.5千克尿素。

2.4 加強(qiáng)果實(shí)護(hù)理

首先應(yīng)當(dāng)增加坐果的數(shù)量，避免落果現(xiàn)象的出現(xiàn)。種植農(nóng)戶在夏季應(yīng)當(dāng)對芒果樹實(shí)施定期修剪，施加葉面肥料，在花期階段招引蒼蠅，如果在有條件的情況下可以在果園內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，能夠提高花粉傳播速率。自從盛花期開始，每間隔15天到25天之間噴灑植物生長調(diào)節(jié)劑。在出現(xiàn)第1次生理落果之后，應(yīng)當(dāng)將發(fā)育畸形或者存在病蟲害的果實(shí)剪除掉，如果坐果數(shù)量過多應(yīng)當(dāng)對花穗進(jìn)行疏剪，發(fā)育較為健壯的花穗留果數(shù)量在一個(gè)到三個(gè)之間。

2.5 病蟲害防治要點(diǎn)

在芒果種植過程中應(yīng)當(dāng)重視病蟲害的預(yù)防和治理，避免病蟲害給芒果的產(chǎn)量以及質(zhì)量造成影響，傳統(tǒng)情況下在治理病蟲害時(shí)多數(shù)會(huì)使用農(nóng)藥，但如果使用次數(shù)過多不僅會(huì)使害蟲和病原菌出現(xiàn)耐藥性，同時(shí)還會(huì)給周圍環(huán)境造成污染，不符合優(yōu)質(zhì)芒果栽培理念。

2.5.1 果實(shí)套袋技術(shù)

果實(shí)套袋技術(shù)在病蟲害的防治過程中有著較為廣泛的應(yīng)用，可以避免果實(shí)和外界環(huán)境中的污染物進(jìn)行直接接觸，避免果實(shí)受到污染，進(jìn)而達(dá)到防治病蟲害的目的。果實(shí)套袋之后果實(shí)的質(zhì)量明顯高于沒有套袋的果實(shí)，并且在外觀的美觀程度上也有較大的優(yōu)勢，在沒套袋之前芒果的著色程度上限為60%左右，當(dāng)使用果實(shí)套袋技術(shù)之后著色程度大幅度提高，可以達(dá)到99%。果實(shí)套袋技術(shù)的應(yīng)用效果會(huì)在芒果的后期生產(chǎn)階段得到明顯的體現(xiàn)。紅皮芒果采收前的20天可以將袋子解開能夠更好的讓其進(jìn)行著色。

2.5.2 果樹修剪技術(shù)

果樹修剪技術(shù)是指將已經(jīng)發(fā)生病蟲害的枝葉剪除，例如當(dāng)樹干發(fā)生病蟲害之后則將上方的粗皮刮掉，將果樹的其他落下的樹枝清理掉，同時(shí)也需將這些清理之后的雜物全部燒毀或者埋在較深的地方，能夠避免病蟲越冬存活。果樹修剪還能夠促進(jìn)芒果樹的健康生長，更加平均的分布營養(yǎng)成分，促使果樹果實(shí)品質(zhì)的平均化水平。

2.5.3 常見病蟲害防治手段

在對芒果炭疽病進(jìn)行防治時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇合適的時(shí)間段，最佳時(shí)期是花穗期到果實(shí)發(fā)育階段。在冬天對果園進(jìn)行清理時(shí)，應(yīng)當(dāng)噴灑石硫合劑，可以有效減少病原菌的數(shù)量。在進(jìn)入花序萌發(fā)后期階段一直到采收果實(shí)前20天，每次間隔15～20天噴施一次濃度1%到濃度1.5%的等量式波爾多液?；蛘呖梢赃x擇濃度為50%的多菌靈聯(lián)合濃度70%百菌清800倍液到1000倍液作為防治藥物。

在防治芒果白粉病時(shí)，應(yīng)當(dāng)在花穗期以及幼果階段使用濃度70%的甲基托布津1000倍液，在進(jìn)入幼果階段，可以使用含硫的化學(xué)藥劑，例如濃度為45%的硫磺懸浮劑200倍液到4000倍液。在進(jìn)入盛花期階段防治藥物內(nèi)盡量不含硫成分。

在對芒果尾葉蛾進(jìn)行防治時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇花序萌發(fā)之后實(shí)施防治，且新梢的長度生長在3cm到5cm之間，此時(shí)防治效果最佳。種植農(nóng)戶可以選擇敵殺死3000倍液到5000倍液、敵敵畏800倍液到1000倍液。利用殺蟲燈可以對害蟲起到誘殺的效果，如果同時(shí)配合高壓電觸網(wǎng)進(jìn)行使用，能夠讓害蟲直接進(jìn)行入到蟲袋的內(nèi)部。殺蟲燈的殺蟲量較大，可以對大范圍的芒果樹進(jìn)行殺蟲處理，使用的成本也較低。

3.結(jié)束語

近年來市場上芒果需求量不斷增加，為了能夠滿足市場上對于優(yōu)質(zhì)芒果的需求，種植戶開始積極培育新的種植品種，開發(fā)新型種植技術(shù)，能夠最大限度的促進(jìn)芒果生產(chǎn)質(zhì)量以及產(chǎn)量的提高。田州鎮(zhèn)目前芒果種植面積不斷擴(kuò)大，已經(jīng)成為了推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)支柱，生產(chǎn)產(chǎn)量穩(wěn)定，要想在穩(wěn)中求快，需要對農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)推廣，讓更多的農(nóng)戶可以掌握新型的芒果栽培技術(shù)。在種植芒果時(shí)，需要選擇合適的品種以及種植區(qū)域，培育良種優(yōu)質(zhì)壯苗，選擇合適的種植密度以及種植時(shí)間，定期對芒果樹實(shí)施合理的修剪，加強(qiáng)施肥計(jì)劃管理，選擇合適的方式對其進(jìn)行病蟲害防治。