奶牛場糞污的科學處理

陳 彬，吳長江，秦 超，張明國，武志英，張 濤

（1.涼山科華奶牛繁育有限公司，四川 西昌 615041；2.西昌新希望三牧乳業(yè)有限責任公司，四川 西昌 615013；3.涼山州畜牧獸醫(yī)科學研究所，四川 西昌 615042）

奶牛養(yǎng)殖場的糞污主要源于奶牛糞便和清洗設備等產(chǎn)生的廢水、污水。奶牛糞便、尿液中含有水分、有機物、TN、TP（P205）、TK（K2O），有害物質如不有效加以轉化利用將對環(huán)境造成一定的污染。

1 處理原則

奶牛糞污處理首先強調減量化原則，即通過養(yǎng)殖結構調整及開展清潔生產(chǎn)，如雨污分流、干濕分離、干清糞技術、提高消化率等減少糞污產(chǎn)量。資源化利用是糞污處理的核心，奶牛糞便經(jīng)處理后可作肥料、燃料等。奶牛糞污資源化利用須注意無害化，因為牛糞中含有大量病原，會給人、畜帶來潛在的危害。

2 處理工藝

奶牛場糞污要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、糞污收集方式、當?shù)氐牡乩憝h(huán)境條件以及排水去向等因素，在實現(xiàn)綜合利用的情況下，選擇運行成本低的處理工藝。

牛場可根據(jù)自身情況改造糞污綜合治理設施設備，進行雨污分流，并采用“刮糞板＋固液分離＋發(fā)酵＋沼氣”的生態(tài)循環(huán)利用模式。該模式由糞污收集系統(tǒng)（即刮糞板與排污暗渠）、糞污預處理系統(tǒng)（即固液分離機械、發(fā)酵槽和沼氣系統(tǒng)等）組成。該處理工藝通過實施“雨污分流、干濕分離”的手段減少了牛場糞污排放總量，循環(huán)利用了糞渣，實現(xiàn)了養(yǎng)殖廢水的資源化利用。

2.1 糞污收集 牛場糞便經(jīng)機械刮糞板刮至糞污收集溝，糞溝內的糞污通過明渠刮糞系統(tǒng)刮至集糞池。

這種工藝降低了耗水量，能縮短牛糞在空氣中的暴露時間，減少了揮發(fā)性氣體的排放，還能降低勞動力成本，提高奶牛的舒適度，對減少牛蹄病和增加產(chǎn)奶量都有積極的作用。

2.2 糞污預處理 集糞池內安裝有攪拌機，可對糞污進行混合攪拌?；旌暇鶆虻囊后w糞污再由泵提升至固液分離機中分離，分離后的固體物直接落到下方的固體堆上，固體糞便經(jīng)過槽式發(fā)酵處理后作有機肥和奶牛臥床墊料。液體部分排放至污水池生產(chǎn)沼氣、處理達標后排放。糞污固液分離可節(jié)約用地，便于運輸，同時減少了糞污總量及甲烷的排放。

固液分離車間建設兩個池，第一個接收從牛舍地下渠道流進的糞便與污水，接著抽進固液分離機械進行分離，分離出的水進入第二個池中（小部分水再次回到第一個池中，參與稀釋，便于分離機械運作）。第二個儲存池接收分離機械分離出的污水，池中有加壓泵，將分離出的污水送到四級污水池進行處理。經(jīng)固液分離系統(tǒng)分離出的干牛糞，在槽式發(fā)酵床中發(fā)酵，發(fā)酵糞再次晾曬，在水分為30%、干物質70%時用作奶牛臥床墊料或制作有機肥出售。

2.3 氧化塘處理 氧化塘是人工修整的，設圍堤和防滲層的污水池塘，其通過污水中微生物的代謝活動和包括水生生物在內的多種生物的綜合作用，使有機污染物降解?？砂刺林谐溲鯛顩r和微生物的優(yōu)勢群體，將氧化塘分為好氧塘、兼性塘、厭氧塘、曝氣塘四種基本類型。

污水經(jīng)固液分離、沉淀后排放到厭氧塘，經(jīng)厭氧生產(chǎn)沼氣后用于周邊農(nóng)田灌溉，沼氣則用于供熱。

2.4 墊料回用和有機肥生產(chǎn) 固液分離后的糞渣通過發(fā)酵床工藝，曬干后用作奶牛的臥床墊料和有機肥。發(fā)酵槽長50 m，寬14 m，高6 m，內部含兩個發(fā)酵長廊，每個寬6 m，發(fā)酵翻拋機械操作寬6 m，軌道跨越兩個發(fā)酵長廊。固液分離后的糞渣在槽內封閉發(fā)酵17 d后進行晾曬，水分控制在30%左右儲存?zhèn)溆没蛑谱鳛橛袡C肥出售。