現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下的蔬菜栽培特點及技術(shù)推廣探討

張兆輝

（河北省秦皇島市蔬菜管理中心,河北 秦皇島 066000）

蔬菜種植業(yè)已經(jīng)成為帶動我市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要項目之一。隨著我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進步，我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的腳步亦在不斷向前，蔬菜栽培技術(shù)已經(jīng)取得了一定的成功?；谖覈蟊妼G色食品的需求日益提高，運用先進蔬菜栽培技術(shù)取代傳統(tǒng)的蔬菜種植技術(shù)已經(jīng)成為當前發(fā)展我市蔬菜種植業(yè)的重要途徑。因此，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門應(yīng)當對當前先進的蔬菜栽培技術(shù)進行積極推廣，提升當?shù)厥卟朔N植者對該項技術(shù)的認知，積極學(xué)習(xí)先進的蔬菜栽培技術(shù)，在提高自身經(jīng)濟收入的同時，可有效推進我市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下的蔬菜栽培現(xiàn)狀

我市雖然一年四季氣候環(huán)境都比較舒適。但是冬天的溫度仍然在零下10--15℃左右，并不適宜蔬菜的生長。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的影響下，溫室大棚已經(jīng)成為蔬菜種植者普遍運用的蔬菜栽培方式。采用溫室大棚技術(shù)，可有效降低自然氣候環(huán)境對蔬菜生長造成的影響，并且利用保溫設(shè)備、通風設(shè)備、補光設(shè)備等先進的農(nóng)業(yè)設(shè)備對適宜蔬菜生長的自然環(huán)境進行模擬，無論是酷暑還是嚴冬，都能保障蔬菜在恒溫的環(huán)境中生長，有效增加當?shù)厥卟说姆N植周期，在滿足廣大人民群眾一年四季對新鮮蔬菜需求的同時，可有效推進當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。另一方面，隨著我國大眾的環(huán)保意識與健康意識的不斷提高，對綠色無公害蔬菜的需求亦是日漸增長，傳統(tǒng)的蔬菜栽培技術(shù)已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代社會的發(fā)展需求。

2.蔬菜栽培技術(shù)的要點分析

2.1 光照控制

溫室大棚蔬菜種植主要是針對初春以及冬季室外溫度相對較低的季節(jié)，這兩個季節(jié)太陽光照時間較短且陽光柔和，由于受到大棚膜的影響，在溫室大棚中的蔬菜每天接受光照的時間只能達到露天光照的50%--70%，每逢雨雪天氣，棚內(nèi)蔬菜的光照時間更是少之甚少。陽光作為蔬菜健康生長的主要因素之一，廣大蔬菜種植者應(yīng)當采取一定的措施來保障蔬菜的光照充足，首先在進行大棚膜的選擇過程中，應(yīng)當盡量選擇透光性能比較好的無滴棚膜，無滴棚膜中的活性劑可有效降低水蒸氣在棚膜上的附著。與此同時，廣大蔬菜種植者應(yīng)當對棚膜外表附著的灰塵、水蒸氣或者積雪等進行及時地清理，最大限度保障棚膜的透光度，進而提升棚內(nèi)蔬菜的采光時間。

2.2 品種選擇

蔬菜栽培技術(shù)中最重要的環(huán)節(jié)之一就是對蔬菜品種的選擇。在進行品種選擇的過程中，應(yīng)當對當?shù)氐臍夂蛱攸c進行充分的考量，由于秦皇島地區(qū)冬春兩季光照時間較短，比較適宜栽培耐寒、對光照要求較低的蔬菜品種。例如：辣椒、黃瓜等，但是，需要廣大蔬菜種植者注意的是，在進行品種的選擇過程中，應(yīng)當充分考慮蔬菜品種的生長特性，對蔬菜的株型、雌花數(shù)量、結(jié)果率等多個方面進行綜合考量，選擇適合大規(guī)模種植、耐寒、早熟、果實密集的品種，進而保障蔬菜種植的產(chǎn)量以及質(zhì)量。

2.3 適當通風

溫室大棚的作用主要是保障蔬菜生長的溫度，蔬菜種植人員在保障蔬菜生長溫度的同時，還應(yīng)當加強對大棚的通風處理。夏季陽光充足，在晴天或者高溫天氣，蔬菜種植者在溫室大棚中沒有采取相應(yīng)的通風措施，大棚內(nèi)部熱量無法散發(fā)，棚內(nèi)溫度過高，很可能造成高溫燒苗現(xiàn)象。主要的通風散熱方式可以采用在溫室大棚的棚膜上覆蓋一層遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)對大棚面積的三分之一到四分之一進行遮擋，可使大棚內(nèi)溫度下降3℃--6℃左右。由于單純的采用遮陽網(wǎng)的方式還無法實現(xiàn)對大棚內(nèi)的濕度與空氣質(zhì)量進行改變，因此，蔬菜種植者還應(yīng)當對大棚進行適當?shù)耐L散熱，在降低大棚內(nèi)部溫度的同時，可有效改善大棚中的空氣質(zhì)量，降低大棚內(nèi)部的濕度以及溫度，增加空氣內(nèi)的含氧量，促進蔬菜的光合作用，有效防控蔬菜病蟲害的發(fā)生。另一方面，蔬菜種植人員在進行通風散熱的過程中，應(yīng)當對通風口進行定期更換，且根據(jù)風向采取必要的避風措施，避免風力作用造成棚膜的大面積損壞，給蔬菜種植人員造成不必要的經(jīng)濟損失。

3.制約蔬菜栽培技術(shù)推廣的主要因素

蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用與普及是推進當?shù)厥卟朔N植業(yè)發(fā)展的重要舉措。隨著當前我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，蔬菜栽培技術(shù)與先進農(nóng)業(yè)設(shè)備的應(yīng)用亦是愈發(fā)廣泛。在對我市的蔬菜栽培技術(shù)推廣的市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門并沒有科學(xué)完善的推廣體系，并且缺乏相關(guān)的技術(shù)支持，對農(nóng)藥的選用、施肥技術(shù)、新型蔬菜品種種植技術(shù)等這些基本蔬菜栽培技術(shù)的推廣工作落實效果較差。而且當前我市的農(nóng)機推廣站亦相對較少，在一定程度上制約蔬菜栽培技術(shù)的推廣效果，致使當?shù)厥卟嗽耘嗯c田間管理工作缺乏相應(yīng)科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)，嚴重影響當?shù)鼐G色蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展。且在進行蔬菜栽培技術(shù)的推廣中，缺乏科學(xué)合理的推廣措施，嚴重影響該項技術(shù)的推廣工作效率。并且在對該項技術(shù)的推廣工作中，缺少專業(yè)技術(shù)人員對當?shù)厥卟朔N植者提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，且當?shù)厥卟朔N植人員對蔬菜栽培技術(shù)的重視程度不高，對該項技術(shù)學(xué)習(xí)的積極性不足，進而導(dǎo)致蔬菜栽培技術(shù)的推廣工作一度陷入尷尬的境地。

4.優(yōu)化當前蔬菜栽培技術(shù)推廣的有效路徑

4.1 加強蔬菜栽培技術(shù)推廣宣傳

由于從事農(nóng)業(yè)種植人員的文化水平相對較低，且受傳統(tǒng)種植理念的影響嚴重，對任何一項先進農(nóng)業(yè)技術(shù)在推廣過程中，都存在一定的難度，想要實現(xiàn)蔬菜栽培技術(shù)的有效推廣，首先，當?shù)叵嚓P(guān)部門應(yīng)當對蔬菜栽培技術(shù)推廣工作足夠重視，為該項技術(shù)的推廣提供一定的資金支持、惠農(nóng)政策以及有效的宣傳措施。例如：可以定期組織當?shù)氐氖卟朔N植者進行集中的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，讓當?shù)氐氖卟朔N植者了解當前我國大眾對綠色蔬菜的需求，并且對蔬菜栽培技術(shù)的優(yōu)勢進行介紹，提升蔬菜種植者對栽培技術(shù)的認知，積極學(xué)習(xí)該項技術(shù)。其次，相關(guān)部門應(yīng)當積極鼓勵當?shù)厥卟朔N植者建立蔬菜栽培技術(shù)試驗田，相關(guān)部門派遣專業(yè)的技術(shù)人員為蔬菜種植者從蔬菜的品種選擇、種植技術(shù)、施肥技術(shù)、病蟲害防治等所有的種植環(huán)節(jié)進行全方位的技術(shù)指導(dǎo)，并且積極鼓勵當?shù)厥卟朔N植者進行參觀，更加直觀地感受先進蔬菜栽培技術(shù)的優(yōu)勢，進而加快我市蔬菜栽培技術(shù)的普及。

4.2 加強蔬菜栽培技術(shù)配套設(shè)施建設(shè)

相關(guān)部門應(yīng)當根據(jù)當?shù)厥卟朔N植者的發(fā)展需求，對蔬菜栽培技術(shù)的配套設(shè)施進行不斷地完善，成立由各個行業(yè)組成的蔬菜栽培技術(shù)服務(wù)站，為廣大蔬菜種植者提供技術(shù)咨詢服務(wù)、資金支持、農(nóng)業(yè)機械設(shè)備、病蟲害防控以及成品營銷等全方位的服務(wù)。與此同時，還可以在當?shù)爻闪⑸唐坊缰行?，通過現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)培育蔬菜幼苗，提升幼苗的成活率以及抗病蟲害能力，進而實現(xiàn)現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)的普及。

4.3 加強綠色生態(tài)蔬菜技術(shù)的推廣

隨著我國國民素質(zhì)的日漸提高，我國大眾的環(huán)保意識以及對綠色食品的重視亦隨之不斷地提高。因此，綠色生態(tài)蔬菜技術(shù)的推廣已經(jīng)成為當前我國社會發(fā)展的必然勢態(tài)。綠色生態(tài)蔬菜技術(shù)主要是讓蔬菜在一個良好的生態(tài)環(huán)境中生長，且在對蔬菜的田間管理過程中，不使用任何具有危害性質(zhì)的農(nóng)藥以及化肥，最大限度保持蔬菜的原生態(tài)生長，最終為廣大人民群眾提供無污染、無公害的綠色蔬菜。為了滿足當前我國大眾對綠色無公害蔬菜的需求，推進綠色生態(tài)蔬菜技術(shù)的推廣，提高當?shù)鼐G色生態(tài)蔬菜產(chǎn)量，進而推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

5.結(jié)束語

總而言之，現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)作為推進我市蔬菜種植業(yè)發(fā)展的重要途徑之一，當?shù)叵嚓P(guān)部門應(yīng)當加強對推廣蔬菜栽培技術(shù)的重視，積極采用科學(xué)合理的推廣措施，建立農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站，為當?shù)厥卟朔N植人員的種植技術(shù)、病蟲害防控、資金支持、農(nóng)業(yè)設(shè)備、施肥技術(shù)、成品營銷等多個方面進行全方位的支持，在提高當?shù)厥卟朔N植者經(jīng)濟收入的同時，可有效提升我市整體經(jīng)濟水平，進而保障我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。