江蘇徐州銅山區(qū)日光溫室草莓栽培技術(shù)要點(diǎn)

姚 芳

（江蘇省徐州市銅山區(qū)大彭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇 徐州 221150）

江蘇省徐州市銅山區(qū)，近年來大力發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，打造草莓小鎮(zhèn)，圍繞做大做強(qiáng)草莓種植特色產(chǎn)業(yè)，制定土地置換機(jī)制，推動(dòng)草莓種植向規(guī)?；较虬l(fā)展。臺(tái)上村每年接待游客近20 萬人，游客年采摘草莓量達(dá)50 萬斤，草莓種植、觀光等總產(chǎn)值5268 萬元，純收入達(dá)到4763 萬元，此項(xiàng)人均收入10468 元，成為“蘇北草莓第一村”。臺(tái)上村對(duì)于銅山區(qū)其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有重要的借鑒作用，需切實(shí)把握日光溫室草莓栽培技術(shù)，推動(dòng)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、土壤準(zhǔn)備

1、土壤消毒

草莓在日光溫室中多采用連作栽培方式，導(dǎo)致草莓容易受到有害微生物、病蟲害的影響，導(dǎo)致根部周圍出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡問題，甚至分泌出有毒物質(zhì)導(dǎo)致嚴(yán)重的連作障礙。所以在對(duì)草莓種苗定植前，需做好溫室土壤的消毒工作。7 月是夏季高溫季節(jié)，可以利用石灰氮與太陽相結(jié)合的方式對(duì)溫室中的土壤進(jìn)行滅菌處理。隨后用水灌透，密閉溫室15天左右[1]。

2、整地施肥

定植前，每畝需施入腐熟有機(jī)肥4000～5000 kg。底肥加入草莓專用肥，每畝50 kg，每畝還需加入80 kg 微生物菌肥、過磷酸鈣40 kg。底肥均勻施入后，深翻土壤，翻耕深度在30 cm 左右，將肥料與土壤充分混合。隨后做壟，保證壟高25 cm、壟寬40 cm、壟距80 cm[2]。

二、品種選擇

草莓品種與產(chǎn)量特性受遺傳基因影響，不同草莓品種理化指標(biāo)具備極大的差異性，選擇優(yōu)質(zhì)草莓品種成為保證草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。日光溫室栽培需選擇品質(zhì)好，耐低溫、休眠淺的品種，適合品種有紅顏、甜查利等。

三、苗木繁育

1、育苗準(zhǔn)備

苗木繁育主要采用的方法是匍匐莖育苗法。苗圃應(yīng)保證土壤土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富，并且排灌方便、肥沃透氣，每畝施加2000 kg 畜禽糞或者優(yōu)質(zhì)圈肥，耕翻整理成寬度在1.35 m 左右的平畦備用。

2、母株栽植

每年4 月下旬到5 月上旬，在大棚或者溫室內(nèi)的草莓田中選擇無病蟲害的植株，去掉殘葉和老葉，伴隨土坨定植在苗圃中。株距保持在45 cm 左右，誤差不能多于5 cm，每畝栽植母株700 株左右，及時(shí)澆水[3]。

3、匍匐莖與母株管理

保證土壤長(zhǎng)期處于潤(rùn)濕狀態(tài)，可以為匍匐莖和母株生長(zhǎng)提供良好條件。及時(shí)除去母株上出現(xiàn)的花蕾，避免營(yíng)養(yǎng)消耗過大，確保形成健壯子苗和多發(fā)匍匐莖。匍匐莖較少的母株可以噴灑赤霉素1～2次，可以促進(jìn)匍匐莖更好生長(zhǎng)。采用即時(shí)摘除的方式，定位好匍匐莖的位置，保證其均勻分布在母株中，每棵母株保留7 個(gè)健壯匍匐莖，每個(gè)匍匐莖保留5 個(gè)子苗。及時(shí)去除多余的子苗和匍匐莖，保證株叢間透光通風(fēng)，使子苗生長(zhǎng)更加健壯。

四、科學(xué)定植

1、定植時(shí)間

定植時(shí)間通常選擇在8 月下旬到9 月中旬，選擇陰雨天或晴天傍晚開展定植工作，盡可能避免晴天或者陽光強(qiáng)烈的中午。定植前1 周之內(nèi)澆足水分。

2、定植方法

采取大壟雙行定植方式，株距維持在17 cm，行距為23 cm。定植時(shí)根部較深，使草莓苗根部能夠垂直且完全松散。添土后向上提一提花苗，保證葉鞘基部與土面持平，遵循“上不埋芯，下不露根”的基本原則。定植中需注重定植方向，應(yīng)將弓背朝外。植株生長(zhǎng)中需通風(fēng)透光，以保證果實(shí)著色良好。

五、栽培管理

1、地膜覆蓋與扣棚保溫

為了保證草莓更好生長(zhǎng)，外界最低溫度在9℃左右時(shí)覆蓋棚膜。如果扣棚時(shí)間較早，會(huì)導(dǎo)致日光溫室內(nèi)溫度較高，使植物出現(xiàn)徒長(zhǎng)問題，不利于草莓花芽分化。如果扣棚時(shí)間過晚，草莓植株就進(jìn)入休眠狀態(tài)，無法正常生長(zhǎng)結(jié)果。通常在完成扣棚工作后10天左右在地表覆蓋黑色地膜，覆膜后需立即破膜并提苗。

2、溫度與濕度管理

扣棚后到現(xiàn)蕾前，需保持高溫、高濕的環(huán)境，白天溫度如果不超過30℃可以不放風(fēng)降溫，夜間溫度保持在16℃左右，可以避免草莓植株進(jìn)入到休眠期，促進(jìn)草莓及早開花結(jié)果。

現(xiàn)蕾后需停止為草莓提供高溫、高濕環(huán)境，白天溫度控制在27℃左右，夜間溫度10℃左右最佳。草莓開花期需將白天溫度控制在24℃，夜間溫度控制在9℃，同時(shí)空氣濕度保持在45%最佳，可以幫助花粉更好地散出。

成熟期和果實(shí)膨大期需將白天溫度控制在25℃，夜間溫度控制在9℃，空氣濕度控制10%以下。此時(shí)如果溫度較高，會(huì)對(duì)果實(shí)膨大帶來影響，并且導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)成熟早、著色快、品質(zhì)差、個(gè)頭小等問題。

3、光照管理

冬季日照時(shí)間較短且強(qiáng)度不足，會(huì)導(dǎo)致溫室內(nèi)出現(xiàn)光照不足的問題，對(duì)葉片的光合作用產(chǎn)生影響，最終影響植物的正常生長(zhǎng)與發(fā)育。為了保證草莓植株生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好，生產(chǎn)中應(yīng)盡可能早揭晚蓋薄膜，延長(zhǎng)草莓接受光照的時(shí)間。保證棚膜清潔，可以提高光照強(qiáng)度。在后墻內(nèi)側(cè)掛反光幕，并且在其周圍涂白，也可以提高室內(nèi)的通光量，促進(jìn)植株的光合作用。

4、水肥管理

判斷草莓植株是否缺水時(shí)，不僅要看土壤的狀態(tài)，還需查看植株的葉片邊緣是否發(fā)生吐水情況，如果沒有發(fā)生吐水則可以繼續(xù)灌溉。需要注意的是，灌溉中不要大水漫灌，而應(yīng)采用滴灌方式，避免生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生劇烈變化對(duì)草莓生長(zhǎng)帶來影響。

5、植株管理

技術(shù)摘除病葉與老葉，可避免植株養(yǎng)分浪費(fèi)，有效改善田間的通風(fēng)透光性，避免發(fā)生病害。腋芽較多會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分不斷流失，影響產(chǎn)量和大果率，所以要及時(shí)掰掉多余的腋芽。在頂花序抽生后，在植株上方選擇2 個(gè)方位好、根部粗壯的新芽，將其掰掉，掰掉再生的腋芽。

六、結(jié)語

日光溫室草莓種植中，為了保證草莓生長(zhǎng)，需選擇抗低溫、大果實(shí)的優(yōu)秀品種。同時(shí)需研究草莓的習(xí)性，為其提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，保證草莓長(zhǎng)勢(shì)良好。