淺談溫州臺風(fēng)過后水稻蔬菜果樹生產(chǎn)應(yīng)對措施

李育群 葉曉東 周學(xué)杰 楊煥清 呂琛琛 潘育東

摘? ? 要：針對溫州臺風(fēng)較多、災(zāi)害頻繁、對當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響較為嚴重等問題，總結(jié)了積極應(yīng)對臺風(fēng)過后的防御措施，并提出水稻、蔬菜、水果3類主要作物的生產(chǎn)應(yīng)對措施。在臺風(fēng)來臨前要抓緊搶收，減少損失。臺風(fēng)過后，水稻田要做好開溝排水，洗苗、扶苗，重點做好病蟲害防治工作;蔬菜要加強受災(zāi)后田間綜合管理，提高植株抗逆能力，做好田間病蟲監(jiān)測工作，科學(xué)防控病蟲害;果樹在臺風(fēng)過后要及時開溝排水和護理并適度修剪，減少水分揮發(fā)，適當追肥，促進樹體恢復(fù)，及時清除果園內(nèi)的落葉、落果，避免果實腐爛。這些措施可以供廣大農(nóng)戶在生產(chǎn)以及應(yīng)對臺風(fēng)災(zāi)后時作為參考借鑒。

關(guān)鍵詞：臺風(fēng);水稻;蔬菜;果樹;防御措施

文章編號：1005-2690（2021）20-0083-02? ? ? ?中國圖書分類號：S42? ? ? ?文獻標志碼：B

溫州位于浙江省東南部，甌江下游南岸，東瀕東海，南毗福建，西及西北部與麗水市相連，北和東北部與臺州市接壤。溫州屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，7—10月臺風(fēng)較多，據(jù)1949—2016年資料統(tǒng)計，影響溫州的臺風(fēng)共193個，平均每年2.8個。影響最早的臺風(fēng)是2006年5月18日登陸廣東東部的“珍珠”臺風(fēng)，最遲的臺風(fēng)是2004年12月4日登陸臺灣南部的“南瑪都”臺風(fēng)。按路徑大致可分4類。

第一類為“正面襲擊臺風(fēng)”，在廈門至溫州之間登陸，共89個（占46%），其中溫州登陸17個（9%），數(shù)量多、危害重。

第二類為“南登臺風(fēng)”，在廈門以南登陸，共49個，占25%，主要影響是臺風(fēng)外圍的暴雨。

第三類為“北登臺風(fēng)”，在溫州樂清以北登陸，共26個，占14%，對溫州北部的永嘉縣和樂清市影響較大。

第四類為“近海轉(zhuǎn)向臺風(fēng)”，緊靠溫州沿海北上，共29個，占15%，以大風(fēng)影響為主。

臺風(fēng)過后，對水稻、蔬菜、果樹3類主要作物病蟲害的發(fā)生有重大影響，根據(jù)歷年的防治應(yīng)對經(jīng)驗，總結(jié)出以下防治措施[1]。

1? ?臺風(fēng)到前抓緊搶收

1.1? ?搶收水稻

7月中下旬是早稻的成熟期，這時也是臺風(fēng)較為頻繁的時期。臺風(fēng)對成熟期的早稻影響巨大，可造成早稻倒伏、發(fā)芽，導(dǎo)致收獲困難，產(chǎn)量減少甚至絕收。因此在7月中旬前如果有臺風(fēng)，早稻雖然還沒有完全成熟，也要在臺風(fēng)前做好搶收工作。

1.2? ?搶收蔬菜

葉菜類蔬菜由于根系較淺且貼地較近，容易在臺風(fēng)中被水流沖擊倒伏，在低洼處的蔬菜易受水淹，造成腐爛而失去食用和商品價值。在臺風(fēng)來臨前要做好蔬菜搶收工作，以減少損失。

1.3? ?搶收水果

臺風(fēng)帶來的狂風(fēng)暴雨可造成桃、梨、葡萄等水果大量落果，導(dǎo)致種植戶收益減少，因此在臺風(fēng)到來之前，要組織人員抓緊搶收已成熟或即將成熟水果，減少落果損失。同時做好已收水果的儲存、保鮮、銷售工作。

2? ?水稻應(yīng)對措施

水稻白葉枯病等細菌性病害屬于氣象型病害，如遇臺風(fēng)天氣水稻淹水，連陰雨天氣極易出現(xiàn)暴發(fā)流行。例如，2021年第6號臺風(fēng)“煙花”已于7月25日在浙江省舟山普陀沿海登陸，為此各地在臺風(fēng)過后要立即做好細菌性病害的防治工作，確保晚稻的安全生產(chǎn)。

2.1? ?開溝排水

臺風(fēng)雨后要及時開溝排水、清理溝渠、排去積水，趁退水時清洗受淹稻葉并扶正水稻植株。如果受淹稻苗有嚴重污垢，必須要先清洗后防治。

2.2? ?細菌性病害

臺風(fēng)過后及時做好細菌性病害的防治，否則會造成病害流行。對已經(jīng)發(fā)生細條病或白葉枯病的田塊、受淹田塊、處于風(fēng)口田塊及其周圍相鄰田塊，均要立即進行噴藥防治和預(yù)防。每667 m2可使用20%噻菌銅懸浮劑100 mL、20%噻森銅懸浮劑100 mL、20%噻唑鋅懸浮劑100～120 mL均勻噴施。

臺風(fēng)季節(jié)也是水稻二化螟、紋枯病等病蟲害為害時期，同時臺風(fēng)也會增加稻縱卷葉螟和稻飛虱等遷飛性害蟲的遷入，這些病蟲害對水稻的為害很大，需要及時進行防治。每667 m2使用5%阿維菌素80～100 mL+90%殺蟲單40～60 g、5%阿維菌素80～100 mL+45%殺螟硫磷100 g、6%阿維·氯蟲酰懸浮劑40～50 mL（二次稀釋）。

防治縱卷葉螟，每667 m2可使用10%虱螨脲懸浮劑20～30 mL、6%艾綠士（乙基多殺菌素懸浮劑）30～40 mL、15%茚蟲威20～30 mL。

防治稻飛虱，每667 m2可使用50%吡蚜酮30～50 g、20%呋蟲胺可溶性粒劑、80%吡蚜酮·烯啶蟲胺水分散粒劑[2]。

防治紋枯病，每667 m2可使用32.5%苯甲·密菌酯20～30 g、75%肟菌·戊唑醇水分散劑、30%噻森銅·噻呋酰胺懸浮劑。

2.3? ?施藥及施肥

施藥時田間保持淺水5～7 d以上，并防止田塊漏水、滿水或串灌水;高溫天氣要注意用藥安全，提倡早（露水稍干后）、晚兩頭施藥，并做好個人防護。

臺風(fēng)后不急于追肥，可適量施用硅肥。后期施肥注意不偏施氮肥，氮、磷、鉀及微肥平衡施用。

3? ?蔬菜應(yīng)對措施

3.1? ?加強蔬菜田間管理

對受淹的蔬菜地要及時做好清溝排水工作，提高植株根系活力，同時清理菜田內(nèi)的污水、田間落葉落果;設(shè)施蔬菜要及時開棚通風(fēng)透氣，降低棚內(nèi)濕度，有條件可用遮陽網(wǎng)覆蓋，以避免突然艷陽天而引起的植株急性生理性萎蔫。對災(zāi)后有死苗的菜田或生長偏弱的蔬菜，要及時重播補苗，合理追施速效肥并輔以磷、鉀肥，也可使用1.8%復(fù)硝酚鈉水劑3 000倍液或0.136%赤·吲乙·蕓可濕性粉劑等進行噴施，提高蔬菜抗逆性。在追肥同時還要及時中耕、培土、松土等，促進蔬菜植株盡快恢復(fù)生長。

3.2? ?病蟲害防治

切實做好災(zāi)后田間病蟲監(jiān)測工作。嚴防疫病、青枯病、炭疽病、細菌性軟腐病等病害;防治瓜絹螟、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、煙粉虱等蟲害，及早用藥預(yù)防。

防治瓜絹螟、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾，可選用5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水劑2 000倍液或10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑1 500倍液;防治煙粉虱，可選用22%螺蟲·噻蟲嗪懸浮劑2 000倍液或22%氟啶蟲胺腈懸浮劑1 500倍液等進行噴霧防治。

施藥宜在早晨或傍晚進行，用藥濃度不宜過高，注意交替用藥，減緩抗藥性的產(chǎn)生。

3.2.1? ?瓜類病害防治

前期可選用68%精甲·錳鋅水分散粒劑600～800倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液等預(yù)防，發(fā)病初期可選用687.5 g/L氟菌·霜霉威懸浮劑1 000倍液，或250 g/L嘧菌酯懸浮劑1 500倍液等噴霧防治，施藥后應(yīng)及時通風(fēng)。

3.2.2? ?茄果類蔬菜病害防治

青枯病和十字花科細菌性軟腐病等細菌性病害，可在發(fā)病初期選用46%氫氧化銅水分散粒劑1 500倍液或20%噻唑鋅300～400倍液噴霧防治。

3.2.3? ?草莓炭疽病防治

可以選用250 g/L吡唑醚菌酯乳油1 500倍液，或16%二氰·吡唑酯水分散粒劑750倍液等噴霧，用足水量，重點噴霧匍匐莖和短縮莖。

4? ?果樹應(yīng)對措施

4.1? ?及時加固

對大棚等設(shè)施采取加固的措施.臺風(fēng)來臨前及時揭膜，做好果樹樹體保護工作，通過立支柱、綁扎、培土等措施，提高果樹樹體的抗風(fēng)能力，盡力減少由于臺風(fēng)造成的損失。

4.2? ?疏通溝渠

做好溝渠疏通工作，以利排水，減少園地積水時間，降低地下水位。

4.3? ?臺風(fēng)災(zāi)后處理

4.3.1? ?保護果樹

淹水過后及時做好開溝排水和果樹護理工作。長期降雨導(dǎo)致果樹根部處于水浸狀態(tài)，通氣不良導(dǎo)致爛根現(xiàn)象，植株長勢衰退，果樹傷口多，極易引發(fā)病蟲害。受淹的果園必須在短時間內(nèi)排出積水，減少受淹時間，及時剪除地上部過密（嫩）的葉片和受傷的枝葉，或用合理使用遮陽網(wǎng)，防止?jié)澈筇鞖馔蝗磺缋适艿狡貢?，預(yù)防生理性失水引起的萎蔫落葉。

4.3.2? ?水肥管理

對受淹的柑橘等果園不宜地面施肥，可噴施葉面肥，噴施0.3%磷酸二氫鉀促進著色，提高果實品質(zhì);對未結(jié)果的其他果園可噴施0.3%～0.5%的尿素液，增強光合作用，增加樹體的營養(yǎng)積累。

4.3.3? ?病蟲防治

柑橘、早香柚等果園雨后及時噴施1次高效殺菌劑，如70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑、80%代森錳鋅可濕性粉劑（大生M-45）、77%氫氧化銅（可殺得）等，以控制瘡加病、炭疽病、潰瘍病等各類病菌的滋生，以促進保梢保果，同時注意不能混用的農(nóng)藥要堅持單用，以防產(chǎn)生藥害。

參考文獻：

[1]陳蔚.水稻受淹后特點及補救措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（17）：51，55.

[2]浙信.臺風(fēng)過后更顯機插水稻的抗倒伏優(yōu)勢[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備，2007（10）：16.

（編輯：郭志陽）