基于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

沈楠

摘? ? 要：伴隨著當(dāng)今時(shí)代經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步與快速發(fā)展，我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，人們的物質(zhì)生活水平也得到了極大的改善，從而增大了人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量。而且伴隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)也因此獲得了突破性的發(fā)展，在這樣的背景下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的蔬菜種植和栽培技術(shù)越來(lái)越受到廣大人民的推崇和青睞。伴隨著這種大需求的浪潮，為了滿足人們的需求，蔬菜栽培技術(shù)正在經(jīng)歷著重大的變革?；诖?，文章主要分析了蔬菜栽培技術(shù)的要點(diǎn)，促進(jìn)了我國(guó)蔬菜農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);蔬菜栽培;技術(shù)要點(diǎn)

文章編號(hào)：1005-2690（2021）20-0067-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S63? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

新時(shí)期人們生活水平日益提升，對(duì)于有機(jī)農(nóng)作物，尤其是有機(jī)蔬菜的需求量不斷增大。農(nóng)業(yè)市場(chǎng)在新時(shí)代的特殊農(nóng)業(yè)環(huán)境大背景下，應(yīng)不斷探索新型的蔬菜栽培技術(shù)以保證我國(guó)農(nóng)業(yè)的綠色健康發(fā)展。

1? ?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜栽培的現(xiàn)狀

為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)，我國(guó)對(duì)蔬菜栽培出臺(tái)了相關(guān)的政策以及條例，各個(gè)地區(qū)的相關(guān)部門都為蔬菜栽培提出了更加合理的建議。比如，通過(guò)引導(dǎo)的方式來(lái)開(kāi)展水肥管理以及病蟲(chóng)害防治工作，可保障蔬菜栽培工作的順利展開(kāi)。

在當(dāng)今我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大趨勢(shì)背景下，很多農(nóng)戶對(duì)蔬菜栽培技術(shù)的認(rèn)知得到了進(jìn)一步的提高，種植有機(jī)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)也比較豐富，這就為有機(jī)蔬菜的種植以及我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)創(chuàng)造了更加有利的條件。然而，為了鞏固農(nóng)業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)中的主導(dǎo)性和競(jìng)爭(zhēng)地位，還需要對(duì)種植戶加強(qiáng)種植相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。

2? ?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜栽培技術(shù)的特點(diǎn)

基于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的背景，蔬菜栽培技術(shù)的特點(diǎn)主要有以下兩方面。第一，技術(shù)研究工作更加深入。站在我國(guó)蔬菜栽培工作的發(fā)展角度，可以清楚地了解到，通過(guò)對(duì)溫室技術(shù)進(jìn)行運(yùn)用，可以提高蔬菜的質(zhì)量以及產(chǎn)量，滿足人們的實(shí)際需求。但是與其他國(guó)家相比，我國(guó)的溫室大棚栽培技術(shù)仍需改進(jìn)和完善。因此，相關(guān)部門一定要對(duì)蔬菜栽培技術(shù)存在的問(wèn)題進(jìn)行不斷的研究和分析，并且要加大對(duì)資金的支持和投入力度，才能確保蔬菜大棚種植技術(shù)能夠得到進(jìn)一步的完善，發(fā)揮其最大的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。第二，大批量生產(chǎn)新鮮蔬菜。在農(nóng)業(yè)大環(huán)境背景下，已經(jīng)有許多的農(nóng)民開(kāi)始進(jìn)城務(wù)工，只有一小部分農(nóng)民愿意從事蔬菜大棚的種植工作，從而對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展造成了阻礙。要想有效地保證市場(chǎng)有機(jī)蔬菜的供給，就一定要大規(guī)模地種植和生產(chǎn)有機(jī)蔬菜，降低實(shí)際生產(chǎn)成本，從而為種植者創(chuàng)造更大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益[1]。

3? ?基于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜栽培技術(shù)的要點(diǎn)分析

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷快速發(fā)展，為了進(jìn)一步提升蔬菜的產(chǎn)量，滿足市場(chǎng)對(duì)于蔬菜的需求，溫室大棚技術(shù)得到了推廣，并且在種植栽培方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于蔬菜質(zhì)量與產(chǎn)量的提升具有重要的意義。在實(shí)際的栽培過(guò)程中，整個(gè)過(guò)程相對(duì)較為簡(jiǎn)單、便捷。尤其近年來(lái)，市場(chǎng)對(duì)于蔬菜的要求越來(lái)越高，而在面向農(nóng)民推廣蔬菜栽培技術(shù)過(guò)程中，要重點(diǎn)突出技術(shù)的可行性。尤其在當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力低的情況下，應(yīng)注重?cái)U(kuò)大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范圍，創(chuàng)建蔬菜栽培基地，注重加強(qiáng)蔬菜栽培技術(shù)推廣，科學(xué)栽培蔬菜，提升蔬菜品質(zhì)。其中蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

3.1? ?選擇適合蔬菜生長(zhǎng)的棚膜

通常情況下，在選擇蔬菜棚膜時(shí)，可以選擇一些無(wú)害、光照效果好、抗拉能力強(qiáng)、保溫效果好、實(shí)際使用壽命較長(zhǎng)的無(wú)滴蔬菜棚膜。應(yīng)用此棚膜，可以減弱棚膜與水分子間的親和力。在棚膜的表面加入活性劑，可以讓棚膜表面的水滴沿著棚膜流向地表。除此之外，要注意保證棚膜表層干凈。如果一個(gè)棚膜的表面有了沉積的灰塵以及水滴，在光照射后導(dǎo)致透射率大幅度降低，而且在棚膜實(shí)際應(yīng)用的過(guò)程中會(huì)不斷造成損耗，導(dǎo)致透射率降低。保持棚膜潔凈，可以確保其種植的新鮮蔬菜能完全吸收光照，使其健康生長(zhǎng)?，F(xiàn)如今，市場(chǎng)上比較暢銷的棚膜主要分為兩種，分別是無(wú)滴保溫防老化膜以及高保溫?zé)o敵防老化膜。

3.2? ?適當(dāng)通風(fēng)

在使用大棚進(jìn)行栽種的過(guò)程中，由于夏季的陽(yáng)光較為充足，棚內(nèi)的溫度升高。尤其是在晴天的中午前后，若未對(duì)其中的熱量進(jìn)行適當(dāng)隔離或及時(shí)疏散，就很有可能導(dǎo)致蔬菜苗被高溫灼燒。要想做到散熱，主要可以采取兩種方法。第一，在棚膜上附蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)。第二，通風(fēng)式的散熱。相關(guān)研究結(jié)果顯示，如果單純地利用遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)整個(gè)棚膜的25%～30%進(jìn)行覆蓋，可以使溫度降低3～6 ℃，但是棚膜內(nèi)的相對(duì)濕度和空氣質(zhì)量都不會(huì)有太大變化。而通風(fēng)散熱可以有效地提高棚內(nèi)的空氣質(zhì)量，起到降溫、排濕的作用，有效減少新鮮蔬菜感染疾病和受到污染的概率。通過(guò)棚內(nèi)空氣之間的傳遞和流動(dòng)便能提高棚內(nèi)氧氣的含量，從而有效促進(jìn)其光合作用。但是在進(jìn)行通風(fēng)和散熱時(shí)，要特別注意及時(shí)更換大棚的通風(fēng)口，并且通風(fēng)口必須要設(shè)置在避風(fēng)位置，這樣才能有效防止風(fēng)力太大從而直接損壞大棚。

3.3? ?控制光照

任何一種蔬菜的發(fā)育都離不開(kāi)大自然的光照，光照的強(qiáng)弱可以直接影響到蔬菜的品質(zhì)及其產(chǎn)量。需要注意的是，在大棚種植蔬菜的過(guò)程中，一定要有效接觸自然的光照，并通過(guò)人工補(bǔ)光的方式來(lái)促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量的增加。通常情況下，一年四季中，冬季和初春是太陽(yáng)光照最弱的季節(jié)。因此，要想有效保證大棚內(nèi)的實(shí)際溫度，通常會(huì)在棚膜外表處增加一些植被、草簾或者是玉米稈等，可使得整個(gè)大棚內(nèi)的光照率增加30%～50%。而在下雨天或下雪天時(shí)，棚內(nèi)太陽(yáng)光照的強(qiáng)度也都隨著空氣流動(dòng)而大幅減弱，這就需要選擇人工照明來(lái)對(duì)棚內(nèi)的光照進(jìn)行補(bǔ)充。例如，在雨雪天時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除蔬菜大棚上多余的積雪，能為大棚內(nèi)增加一定的透光度，或者可以采用反光的物品，直接懸掛在蔬菜大棚后立柱的上方，用這種類似于反光的方式可以使得蔬菜大棚內(nèi)的作物進(jìn)行補(bǔ)光，從而有效提高大棚內(nèi)的光照溫度，使得蔬菜和大棚能夠得到更多的光照[2]。

3.4? ?品種種植

在蔬菜栽培過(guò)程中，相關(guān)的工作人員一定要對(duì)栽培地點(diǎn)進(jìn)行實(shí)際的考察，并充分考慮氣候變化的規(guī)律。如果是在春季或秋季，光照的強(qiáng)度就會(huì)減弱。因此，相關(guān)工作人員就可以種植一些較耐弱光的蔬菜，比如說(shuō)菠菜、大蒜。而在對(duì)蔬菜種類進(jìn)行挑選時(shí)，工作人員也一定要保證種子是合格的、經(jīng)過(guò)認(rèn)證的。這樣能夠有效保證我國(guó)現(xiàn)代蔬菜種子的產(chǎn)量和質(zhì)量，有效地避免被轉(zhuǎn)基因以及其他技術(shù)所破壞。當(dāng)一些雜交后的種子逐漸融入到農(nóng)業(yè)市場(chǎng)后，相關(guān)工作人員需要選擇適當(dāng)?shù)氖卟似贩N，保證蔬菜品種的品質(zhì)，直到達(dá)到培育品質(zhì)上的要求。比如，西紅柿的雜交品種進(jìn)行栽培，種植人員可以對(duì)新粉100西紅柿品種進(jìn)行栽種。新粉100西紅柿的種子具有非常強(qiáng)的抗寒效果，可有效避免其他雜交種子所帶來(lái)相應(yīng)的疾病，從而有效提高其產(chǎn)量。因此，在實(shí)際進(jìn)行蔬菜栽培的過(guò)程中，相關(guān)工作人員一定要對(duì)種子的種類進(jìn)行考察，并依據(jù)實(shí)際的環(huán)境氣候來(lái)對(duì)蔬菜的種子進(jìn)行培育。

3.5? ?注意施肥的合理性

在對(duì)蔬菜進(jìn)行栽培的過(guò)程中，最重要的技術(shù)是施肥。對(duì)于肥料的選擇以及施肥的時(shí)間，都將直接影響到蔬菜的健康生長(zhǎng)。只有合理地進(jìn)行施肥，才能夠保證農(nóng)作物得到更好的生長(zhǎng)條件，最終獲得一定的產(chǎn)量以及質(zhì)量。在對(duì)蔬菜進(jìn)行施肥的過(guò)程中，一定要特別注意以下4個(gè)方面。第一，在施肥的過(guò)程中，要減少追肥以及基肥的使用;第二，在施肥的用量以及化肥的選擇上，一定要根據(jù)土質(zhì)和種植物的實(shí)際情況進(jìn)行考察，這樣才可以保證所選擇的化肥種類可以與蔬菜的實(shí)際生長(zhǎng)環(huán)境相適應(yīng);第三，在進(jìn)行施肥或完成施肥時(shí)，一定要及時(shí)地通風(fēng)，保證大棚內(nèi)部的空氣質(zhì)量;第四，要想蔬菜保持良好的生存和生長(zhǎng)狀況，相關(guān)的工作人員就一定要對(duì)微量元素以及化肥材料進(jìn)行調(diào)整，使其兩者能夠得到平衡，從而滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求。

3.6? ?病蟲(chóng)害防治

對(duì)于現(xiàn)代蔬菜種植而言，病蟲(chóng)害愈發(fā)嚴(yán)重。要想有效地防治病蟲(chóng)害對(duì)蔬菜產(chǎn)品的種植質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益造成威脅，應(yīng)制訂出病蟲(chóng)害防治措施方法和處理措施，并采取物理預(yù)防和化學(xué)預(yù)防兩種方式。通過(guò)充分運(yùn)用物理技術(shù)手段，有效地控制和降低大棚內(nèi)的溫度以及濕度，同時(shí)還要及時(shí)地摘除植株上的病葉，也可以有效降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。除此之外，在選擇化學(xué)藥劑對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害進(jìn)行防治的過(guò)程中，一定要特別重視和控制化學(xué)藥品的劑量，選擇國(guó)家認(rèn)證的化學(xué)藥劑，依據(jù)實(shí)際的配比合理地使用化學(xué)藥劑，并注意使用方法及其使用年限，防止在種植中過(guò)量使用化學(xué)藥劑，控制蔬菜中的農(nóng)藥和微生物殘留量，不能影響蔬菜的品質(zhì)。實(shí)施蔬菜病蟲(chóng)害的綠色防治方法，可以推動(dòng)有機(jī)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。

4? ?結(jié)束語(yǔ)

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)在蔬菜種植領(lǐng)域得到了運(yùn)用。通過(guò)蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用，不但能夠提升蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量，而且有助于實(shí)現(xiàn)綠色蔬菜種植目標(biāo)，以此滿足市場(chǎng)上對(duì)于綠色蔬菜的需求。在實(shí)際的種植過(guò)程中，必須嚴(yán)格按照蔬菜栽培要點(diǎn)進(jìn)行操作。在病蟲(chóng)害防治方面，盡可能地減少化學(xué)農(nóng)藥的使用劑量，合理選擇物理及生物防治法，全面推行綠色種植理念，運(yùn)用科學(xué)的種植與栽培方案，提升蔬菜種植和栽培的科技含量。只有做好當(dāng)前各方面的工作，才能夠生產(chǎn)出綠色、健康的有機(jī)蔬菜，在滿足市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]張學(xué)臻.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)家參謀，2019（5）：21.

[2]姜成玉.淺析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].山西農(nóng)經(jīng)，2019（15）：103，105.

（編輯：申媛媛）