北京市昌平區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展建議

陳衛(wèi)文，麻宏蕊，陳慶江（北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，北京 102200）

2 021 年是“十四五”開局起步之年，設(shè)施農(nóng)業(yè)是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要實(shí)現(xiàn)形式，在豐富城市“菜藍(lán)子”供應(yīng)、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收、穩(wěn)定小農(nóng)戶生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心結(jié)合自身職能，在“十四五”開局之年，對(duì)以草莓、蔬菜種植為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展進(jìn)行研究，對(duì)推進(jìn)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方面具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。文章對(duì)北京市昌平區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，以饗讀者。

昌平區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

設(shè)施類型及規(guī)模

隨著昌平區(qū)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)力度不斷加大，截止2021 年1 月初調(diào)查數(shù)據(jù)，全區(qū)設(shè)施總數(shù)量約16485 棟（個(gè)），其中日光溫室15247 棟、春秋棚1086 棟、連棟溫室152個(gè)；全區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)以日光溫室為絕對(duì)主體，占全區(qū)設(shè)施面積的87.5%、春秋棚占6.3%、連棟溫室占6.2%。按照區(qū)域劃分，全區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展主要集中在東部六鎮(zhèn)（興壽鎮(zhèn)、小湯山鎮(zhèn)、百善鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、南邵鎮(zhèn)）占80%，其次是西部四鎮(zhèn)（南口鎮(zhèn)、流村鎮(zhèn)、馬池口鎮(zhèn)、陽坊鎮(zhèn)）占15%，其余區(qū)域約占5%。按種植品種劃分，設(shè)施草莓種植約5100 余棟，設(shè)施蔬菜種植4800 余棟，設(shè)施花卉苗木、園林水果、種苗繁育等種植約3000 棟，其他約3600 棟。

設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平

昌平區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)以種植草莓、蔬菜為主，目前，北京市昌平區(qū)草莓種植溫室約5100 棟，蔬菜種植溫室約4800 棟，占全區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積75%。在設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化升級(jí)改造方面，昌平區(qū)積極引進(jìn)試驗(yàn)示范推廣智能水肥管理設(shè)備、自走式動(dòng)噴車、草莓破壟機(jī)等先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械和設(shè)備；建設(shè)推廣智能化日光溫室；示范推廣智能納米膜堆肥技術(shù)；探索形成草莓、蔬菜生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)。截止目前，全區(qū)節(jié)水灌溉設(shè)備使用率達(dá)到100%，其中文丘里式水肥機(jī)與壓差式水肥機(jī)使用率約為96%，精準(zhǔn)水肥一體化設(shè)備應(yīng)用近500 棟。電動(dòng)卷簾機(jī)設(shè)備使用率達(dá)到100%，電動(dòng)開膜機(jī)設(shè)備推廣400 套。耕整地機(jī)械化水平達(dá)到90%。

設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

設(shè)施農(nóng)業(yè)是都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要實(shí)現(xiàn)形式，昌平區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)歷經(jīng)10 多年的發(fā)展創(chuàng)新，在綠色化、智能化、品牌化、專業(yè)化方面不斷完善，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的發(fā)展信心不斷增強(qiáng)。根據(jù)生產(chǎn)需求，昌平區(qū)農(nóng)業(yè)設(shè)施主要包括連棟溫室、標(biāo)準(zhǔn)日光溫室、春秋大棚，生產(chǎn)者根據(jù)需求進(jìn)行組合。

玻璃連棟溫室

以小湯山農(nóng)業(yè)園為例。園區(qū)于2019 年建造面積9984 m2的玻璃連棟溫室，溫室脊高6.9 m，開間4 m 跨度為8 m，主體采用熱浸鍍鋅并噴涂交通白骨架、頂部采用4 mm 減反射玻璃覆蓋，四周采用5 mm+6A+5 mm（6A 表示空腔間隔寬度6 mm）雙層中空鋼化玻璃，鋁（材質(zhì)）天溝。溫室配備以色列伽利略環(huán)境控制系統(tǒng)，通過傳感器，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化溫濕度控制、自動(dòng)施肥、自動(dòng)灌溉管理。目前玻璃連棟溫室種植的作物主要以吊掛番茄為主，薄膜連棟溫室種植作物以草莓，南果為主，溫室自控系統(tǒng)管理，不但可以節(jié)省人力成本，同時(shí)精準(zhǔn)化灌溉和施肥，可有效節(jié)省化肥50%以上，節(jié)省灌溉水60%，通過智能化管理，可有效提高作物產(chǎn)量及產(chǎn)品品質(zhì)。

標(biāo)準(zhǔn)日光溫室、春秋塑料大棚

以北京市昌平區(qū)金六環(huán)園區(qū)為例。園區(qū)是北京市草莓蔬菜試驗(yàn)示范的標(biāo)桿性基地，有標(biāo)準(zhǔn)日光溫室50 棟，春秋大棚28 棟，配備卷簾機(jī)、保溫被、水肥一體化、外遮陽、風(fēng)機(jī)、濕簾等設(shè)備。日光溫室內(nèi)配備了物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程調(diào)控系統(tǒng)，無土栽培精準(zhǔn)化水肥系統(tǒng)、二氧化碳控制應(yīng)用系統(tǒng)、潮汐灌溉營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)再利用裝備系統(tǒng)、智墑監(jiān)測(cè)和光輻射控制灌溉等設(shè)備。塑料大棚上打造高度集成的規(guī)?；a(chǎn)示范點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)技農(nóng)藝融合，一是集成了農(nóng)業(yè)四情信息網(wǎng)絡(luò)一體化采集體系，通過物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化技術(shù)實(shí)現(xiàn)設(shè)施內(nèi)墑情、苗情、蟲情和災(zāi)情的在線監(jiān)測(cè)和預(yù)警。二是集成了環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)外遮陽、空氣環(huán)流的智能遠(yuǎn)程控制。三是集成了省力化精準(zhǔn)作業(yè)模式，針對(duì)灌水、施肥、采收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、精量、高效作業(yè)。四是建成智慧農(nóng)場(chǎng)設(shè)施云平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)大棚農(nóng)業(yè)四情信息采集、環(huán)境智能遠(yuǎn)程調(diào)控、機(jī)具作業(yè)信息監(jiān)測(cè)、以及生產(chǎn)、管理經(jīng)營(yíng)、服務(wù)過程快速記錄，可實(shí)現(xiàn)每667 m2節(jié)水15.6%、節(jié)肥11.8%、增產(chǎn)27.8%、增收節(jié)支7%。

農(nóng)民自建日光溫室

以興壽鎮(zhèn)為例。興壽鎮(zhèn)建有日光溫室4870棟，其中有3000 棟日光溫室以草莓種植為主，草莓溫室集中建設(shè)于2009～2010 年，標(biāo)準(zhǔn)溫室為50 m×8 m，高度約3.5 m，后墻為兩層二四墻中間加保溫板，總厚度60 cm 左右，大棚骨架為鋼架。草莓溫室在冬季利用大棚棉被保溫，設(shè)有上風(fēng)口通風(fēng)降溫，內(nèi)采用滴灌施肥系統(tǒng)灌溉。主要種植草莓，在日常管理中旋耕采用小型拖拉機(jī)機(jī)械作業(yè)，起壟大多數(shù)為人工打壟，近年來也有機(jī)械化起壟作業(yè)，可分為東西壟和南北壟。目前昌平區(qū)在崔村、興壽、小湯山等11 個(gè)鎮(zhèn)65 個(gè)農(nóng)場(chǎng)約7647 畝（510.05 hm2）溫室等設(shè)施開展數(shù)字菜田項(xiàng)目，通過實(shí)施智慧化生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控管理、智慧農(nóng)事履歷標(biāo)準(zhǔn)化管理、精細(xì)化投入品管理，推進(jìn)設(shè)備自動(dòng)化控制管理，提升蔬菜（草莓）等產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、數(shù)字化、精準(zhǔn)化水平，提高信息技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用能力和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，實(shí)現(xiàn)綠色高效發(fā)展。

昌平區(qū)設(shè)施草莓和蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

設(shè)施草莓產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)

北京市昌平區(qū)成功舉辦了七屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華活動(dòng)，獲得了國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家質(zhì)檢總局“昌平草莓”國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，草莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為昌平農(nóng)業(yè)的一張靚麗名片。昌平區(qū)在草莓種植栽培方面現(xiàn)在已經(jīng)處于全國(guó)領(lǐng)先地位，目前最新的栽培模式、栽培設(shè)備和草莓新品種在昌平區(qū)均有使用。昌平區(qū)在草莓做畦（起壟）、更換棚膜、溫室消毒、植保防治等方面組建成立了多個(gè)專業(yè)化服務(wù)組織。當(dāng)前，草莓種植涉及興壽、小湯山、崔村、百善、南口、馬池口等13 個(gè)鎮(zhèn)（街道）、70 多個(gè)村、1500 余戶農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)企業(yè)，2018～2021 三個(gè)種植季，昌平草莓種植規(guī)模分別為4700 余棟、4800 余棟、5100 余棟，三年平均年產(chǎn)量6350 t，產(chǎn)值3.1億元。三個(gè)種植季草莓種植規(guī)模穩(wěn)中有升，農(nóng)民種植草莓積極性較高。

品種與育苗方面

昌平草莓種植品種以‘紅顏’占主導(dǎo)地位占比達(dá)95%以上，同時(shí)引進(jìn)種植‘隋珠’‘圣誕紅’‘光點(diǎn)’等優(yōu)新品種，‘白雪公主’‘粉玉’等特色品種20 多個(gè)。展示示范日韓、歐美、國(guó)內(nèi)等品種達(dá)150 余種。

當(dāng)前昌平區(qū)草莓苗源龐雜，涉及北京、浙江、河北、東北、陜西、江蘇、四川、山東等14 個(gè)省市，其中北京延慶苗供應(yīng)量占37%，本區(qū)育苗企業(yè)苗源供應(yīng)量占25%，外省市苗源供應(yīng)量占32%，農(nóng)戶自繁苗占4.3%，本市其他區(qū)縣供應(yīng)量占1.7%。

為提高昌平草莓種苗自給率，昌平區(qū)不斷加大對(duì)本區(qū)育苗企業(yè)的扶持力度。2021 年昌平區(qū)共有草莓育苗企業(yè)6 家（北京萬德園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、北京天潤(rùn)園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、北京鑫城緣果品專業(yè)合作社、北京拉森農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、北京華耐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、北京九州嘉實(shí)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司）育苗總面積達(dá)到1314 畝（87.64 hm2），其中昌平區(qū)內(nèi)育苗218 畝（14.54 hm2），內(nèi)蒙古太仆寺旗育苗218 畝（14.54 hm2）、河北尚義育苗700 畝（46.69 hm2）、河北赤城育苗20 畝（1.33 hm2），育苗規(guī)模比去年擴(kuò)大了8%，預(yù)計(jì)育苗總量達(dá)到3300 萬株。本區(qū)育苗企業(yè)的母苗來源主要為與科研院校合作研發(fā)和自有苗，如萬德園與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)共建脫毒組培實(shí)驗(yàn)室合作研發(fā)、天潤(rùn)園與北京農(nóng)科院合作研發(fā)、拉森母苗來源為美國(guó)拉森自有苗，鑫城緣母苗來源為拉森美國(guó)苗等。今年昌平育苗企業(yè)試點(diǎn)采用“南繁北遷”技術(shù)流程，利用北京低海拔春季溫度高，母苗可以早定植、多繁莖尖的優(yōu)點(diǎn)，七月初冷鏈運(yùn)輸?shù)酵飧犯吆０蔚貐^(qū)進(jìn)行扦插培育莖尖，充分利用高海拔夏季冷涼，晝夜溫差大，空氣濕度低的特點(diǎn)，繁育出苗齡一致、病蟲害少、花芽分化早、可使昌平草莓早上市的優(yōu)質(zhì)穴盤苗，擴(kuò)大基質(zhì)苗應(yīng)用比例，保障昌平草莓品質(zhì)，促進(jìn)我區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

栽培與管理方面

在草莓生產(chǎn)過程中，栽培管理、病蟲害防治是生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

農(nóng)資上，昌平區(qū)對(duì)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展制定了一系列惠農(nóng)政策，如草莓農(nóng)藥補(bǔ)貼、土壤消毒補(bǔ)貼、微生物菌劑補(bǔ)貼等，通過政策扶持，對(duì)農(nóng)藥供應(yīng)源頭進(jìn)行嚴(yán)格把控，主推生物農(nóng)藥，確保農(nóng)藥用藥安全達(dá)到100%，提高食品安全性；土壤消毒可有效解決土壤中真菌、細(xì)菌、線蟲、雜草、土傳病毒、地下害蟲作物的重茬問題；微生物菌劑可有效克服草莓蔬菜連作障礙問題，提高土壤肥力、增強(qiáng)抗病能力、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)。通過一系列產(chǎn)業(yè)政策的實(shí)施，充分調(diào)動(dòng)了昌平莓農(nóng)種植積極性、有效減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，提高了昌平草莓品質(zhì)。

技術(shù)上，昌平區(qū)依據(jù)測(cè)土配方施肥調(diào)控水肥，平衡草莓植株長(zhǎng)勢(shì)，使用疏花疏果技術(shù)和大溫差管理，提高果實(shí)商品性及其品質(zhì)。推廣應(yīng)用有機(jī)肥替代部分化肥，實(shí)現(xiàn)化肥減量。在此基礎(chǔ)上，昌平設(shè)施草莓探索實(shí)施“無病蟲育苗+產(chǎn)前消毒預(yù)防+產(chǎn)中綜合防控+產(chǎn)后殘?bào)w無害化”全程綠色防控模式，積極推廣高效低毒低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，探索化學(xué)防治與物理、生物、農(nóng)業(yè)防治相結(jié)合的綠色防控技術(shù)。推廣了電熱硫磺熏蒸、以蟲治蟲技術(shù)、非化學(xué)農(nóng)藥控制等多種綠色防控技術(shù)。進(jìn)一步減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，確保昌平草莓食品安全。

服務(wù)上，昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心每年組建草莓生產(chǎn)服務(wù)保障生產(chǎn)服務(wù)隊(duì)，通過包鎮(zhèn)到村，指定專人包村到戶，分片負(fù)責(zé)全區(qū)各鎮(zhèn)街從事草莓生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、種植園區(qū)（以下簡(jiǎn)稱草莓園區(qū)）及散戶的草莓生產(chǎn)服務(wù)工作。服務(wù)隊(duì)成員結(jié)合每戶的種植特點(diǎn)給予針對(duì)性的服務(wù)指導(dǎo)，整個(gè)生產(chǎn)季，服務(wù)隊(duì)共出動(dòng)近1000 余人次，服務(wù)范圍實(shí)現(xiàn)種植草莓的13 個(gè)鎮(zhèn)（街道）、70 余個(gè)村、1500 余戶草莓種植戶全覆蓋，無死角，建立一棚一檔，規(guī)范投入品使用、推廣草莓套種蔬菜模式，保證草莓生產(chǎn)安全性，提升經(jīng)濟(jì)效益。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)品特色方面

昌平區(qū)成功創(chuàng)建了“國(guó)家級(jí)草莓標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，隨后不斷推進(jìn)草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過了國(guó)家良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。同時(shí)，制定了《無公害食品 昌平草莓日光溫室生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB110114/T 006）、《無公害食品 昌平草莓育苗技術(shù)規(guī)程》（DB110114/T 007）和《地理標(biāo)志產(chǎn)品 昌平草莓》（DB11/T9920）等多個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。昌平草莓地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工作，促進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，規(guī)范了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程，夯實(shí)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基礎(chǔ)，提供了標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)保障。通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保持了“昌平草莓”的特色品質(zhì)。例如，昌平草莓單果重量方面，大果型品種至少要在25 g 以上，而中小果型品種也要達(dá)到20 g以上；口感和品質(zhì)方面，香甜型品種可溶性固形物需達(dá)到9.0%，總酸高于1.0%;即便是酸甜型品種，可溶性固形物至少達(dá)到7.0%，總酸高于1.3%。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促使“昌平草莓”內(nèi)外兼修，質(zhì)量、安全和品質(zhì)均得到有效保障，慕名而來的游客與日俱增。如今，年采摘游客總量超200 萬人次，“昌平草莓”在北京市內(nèi)便供不應(yīng)求。

設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)

昌平區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)是既要保證政治中心的應(yīng)急蔬菜供應(yīng)，又要體現(xiàn)老北京蔬菜文化遺產(chǎn)。2020 年昌平區(qū)蔬菜播種總面積13328.2 畝（888.99 hm2），總產(chǎn)量34404 t。其中設(shè)施蔬菜播種面積約7300 畝（486.91 hm2），產(chǎn)量20149.3 t，產(chǎn)值1.118 億元。由于昌平區(qū)設(shè)施面積有限，單純的蔬菜種植效益太低，正在探索實(shí)踐蔬菜產(chǎn)業(yè)與草莓產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，充分利用草莓種植溫室的溫室棚檔、溫室內(nèi)邊角空地進(jìn)行蔬菜種植，集成推廣草莓與多種蔬菜作物套種技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)草莓蔬菜產(chǎn)業(yè)融合健康發(fā)展。

品種與育苗

昌平區(qū)設(shè)施蔬菜種植有葉菜類、瓜類、根莖類、茄果類、蔥蒜類等13 個(gè)大類、50 余種蔬菜種類，引進(jìn)芽球菊苣、‘京彩8 號(hào)’番茄、紫白菜等蔬菜新品種共300 余種。

昌平區(qū)有蔬菜育苗場(chǎng)三處，分別為金六環(huán)農(nóng)業(yè)園、川府菜緣和四季青山育苗場(chǎng)，由于昌平區(qū)蔬菜育苗量不大，目前金六環(huán)農(nóng)業(yè)園和川府菜緣育苗場(chǎng)以蔬菜育苗自用為主。昌平區(qū)的蔬菜種苗來源以農(nóng)民自育苗和籽種門店銷售購(gòu)買為主。其中全區(qū)蔬菜農(nóng)戶自育苗比例約占30%～40%，像油菜、菠菜等不需要育苗，直接購(gòu)買籽種播種即可。同時(shí)，昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站近年來通過草莓與蔬菜套種項(xiàng)目每年委托小湯山特菜大觀園繁育水果苤藍(lán)37.5 萬株，洋蔥125 萬株，花葉羽衣甘藍(lán)15 萬株，番茄2 萬株、甜椒2 萬株、茄子2 萬株、辣椒1 萬株和黃瓜1 萬株，用于發(fā)放給昌平區(qū)草莓種植戶開展草莓與蔬菜套種試驗(yàn)，每年發(fā)放甜糯玉米總共8000 袋，用于溫室內(nèi)直播種植。

栽培與管理

昌平區(qū)開展示范以節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥為主的日光溫室高糖番茄栽培技術(shù)、蔬菜改良地膜覆蓋栽培技術(shù)、尖椒輕簡(jiǎn)化栽培、西瓜基質(zhì)栽培等技術(shù)30 余項(xiàng)，引進(jìn)環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備、植株生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定等設(shè)備10 余個(gè)，有序開展各項(xiàng)試驗(yàn)示范工作。集成推廣草莓與多種蔬菜作物套種技術(shù)，增加設(shè)施復(fù)種指數(shù)，目前共研究套種模式18 種，重點(diǎn)推廣草莓套種洋蔥、草莓套種鮮食玉米、草莓套種水果苤藍(lán)、草莓套種番茄、草莓套種甘薯及草莓套種小型西瓜，推廣面積涉及全區(qū)溫室4800 余棟，單棟產(chǎn)值增加5000～30000 元。2015～2019 年已累計(jì)建立草莓套種蔬菜示范點(diǎn)210 個(gè)，推廣范圍涉及京津冀地區(qū)的13 個(gè)區(qū)縣、32 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，累計(jì)推廣面積達(dá)12050 畝（803.74 hm2），技術(shù)覆蓋率94.63%，新增蔬菜產(chǎn)量754.5 萬kg，新增總產(chǎn)值4571.95 萬元，新增純收益4263.78 萬元。

合作社發(fā)展和品牌建設(shè)

昌平區(qū)已發(fā)展培育了一批條件成熟的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，在生產(chǎn)、管理、科普、培訓(xùn)、銷售等方面，發(fā)揮著引領(lǐng)帶動(dòng)作用，助推昌平農(nóng)業(yè)向高效綠色發(fā)展邁進(jìn)。

以北京金惠農(nóng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社(以下簡(jiǎn)稱“合作社”)為例，合作社位于昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)肖村，基地占地100 余畝（6.67 hm2），成立于2011 年，是一家集生產(chǎn)、試驗(yàn)示范、銷售、科普教育、新技術(shù)推廣應(yīng)用及培訓(xùn)為一體的綜合性專業(yè)合作社，現(xiàn)有入社社員207 人，在冊(cè)日光溫室362 棟，土地面積約為1700 余畝（113.39 hm2），主營(yíng)品種有蔬菜、草莓、食用菌，還含有櫻桃、桃、杏等果品，合作社以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為模式，采用立體式銷售，線上線下相結(jié)合，現(xiàn)已在周邊數(shù)十個(gè)高檔社區(qū)，超市，企業(yè)達(dá)成合作。

合作社采用規(guī)范化生產(chǎn)管理模式：從生產(chǎn)前培訓(xùn)到生產(chǎn)作業(yè)中細(xì)致指導(dǎo)；從農(nóng)資的統(tǒng)一采購(gòu)到農(nóng)藥、肥料使用中的監(jiān)管；從果蔬品質(zhì)監(jiān)查及檢驗(yàn)到統(tǒng)一包裝銷售。嚴(yán)格按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的要求，做到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)細(xì)致跟蹤記錄，健全了生產(chǎn)記錄制度。經(jīng)過近三年的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，擁有良好的品牌意識(shí)，努力做好品牌建設(shè)工作，2013 年合作社注冊(cè)了“御享”商標(biāo)。同時(shí)，合作社建立了信用管理制度，以產(chǎn)銷合同及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾碇贫燃s束每位社員及合作社，各個(gè)合作環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品，為社員增收做著積極的努力。

昌平區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展策略及建議

昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為抓手，對(duì)標(biāo)高質(zhì)量發(fā)展要求，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以綠色發(fā)展、優(yōu)質(zhì)安全為導(dǎo)向，以科技和市場(chǎng)為動(dòng)能，以提高發(fā)展質(zhì)量和效益為中心，聚焦重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，提出關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展的建議如下：

農(nóng)業(yè)科技引領(lǐng)方面

把綠色發(fā)展、質(zhì)量興農(nóng)導(dǎo)向貫穿產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程，充分發(fā)揮科技支撐的引領(lǐng)作用，著力開展關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新、生態(tài)循環(huán)模式創(chuàng)建、推廣適用性廣、實(shí)用性強(qiáng)的綠色技術(shù)模式，構(gòu)建綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈和價(jià)值鏈。

推進(jìn)草莓蔬菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

昌平區(qū)設(shè)施面積有限，要堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)集群和區(qū)域特色相結(jié)合，將蔬菜產(chǎn)業(yè)和草莓產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)提升。一是充分利用草莓種植溫室的溫室棚檔、溫室內(nèi)邊角空地種植蔬菜，提升葉類菜、果類菜、食用菌的種植面積，確保菜田面積不下降，產(chǎn)量穩(wěn)中有升，到2025 年，實(shí)現(xiàn)蔬菜自給率提升到20%的目標(biāo)。二是根據(jù)昌平草莓生產(chǎn)的特點(diǎn)，篩選出適宜日光溫室內(nèi)草莓套種的蔬菜品種，進(jìn)一步加大推廣草莓套種蔬菜栽培模式，實(shí)現(xiàn)草莓蔬菜產(chǎn)業(yè)融合健康發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)集群，將特色產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，形成區(qū)域優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

開展新技術(shù)示范推廣

依靠科技增產(chǎn)能，推動(dòng)農(nóng)業(yè)效率變革。大力引進(jìn)選育適合昌平設(shè)施種植的草莓和蔬菜新品種新技術(shù)，重點(diǎn)加大草莓新型基質(zhì)槽栽培技術(shù)、草莓套種蔬菜栽培技術(shù)等新技術(shù)的推廣和扶持力度；加大蔬菜新品種新技術(shù)引進(jìn)推廣，推廣無土栽培、基質(zhì)栽培和集約化育苗技術(shù)等恢復(fù)改良一批“老口味”蔬菜產(chǎn)品，發(fā)展“小而精”“特而優(yōu)”的“京味”特色蔬菜，滿足多樣化消費(fèi)需求。探索陽臺(tái)農(nóng)業(yè)、樓宇農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)新模式，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)全程機(jī)械化，引導(dǎo)昌平農(nóng)業(yè)向綠色高效發(fā)展。

推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合

加快設(shè)施裝備與設(shè)施專用品種和綠色高效栽培技術(shù)集成配套，推廣草莓、蔬菜宜機(jī)化種植技術(shù)。開展試驗(yàn)試點(diǎn)，引入工業(yè)思維方式發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化蔬菜工廠化生產(chǎn)，將更多的技術(shù)集結(jié)于蔬菜生產(chǎn)的全過程，突破自然條件對(duì)蔬菜生產(chǎn)的制約，通過調(diào)控生產(chǎn)投入、進(jìn)行高科技干預(yù)，來主動(dòng)調(diào)整蔬菜產(chǎn)能，加快產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)。

加強(qiáng)科技支撐和裝備建設(shè)

引進(jìn)推廣國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備，重點(diǎn)示范推廣環(huán)境控制設(shè)備、生產(chǎn)管理機(jī)械等，開展設(shè)施農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)科技攻關(guān)，以宜機(jī)化、智能化、節(jié)能型、低成本為目標(biāo)，逐步探索輕減機(jī)械、采收、包裝加工裝備；完善農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，按照設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要，及時(shí)更新設(shè)施農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼機(jī)具品目，實(shí)行補(bǔ)貼范圍內(nèi)機(jī)具應(yīng)補(bǔ)盡補(bǔ)，同時(shí)建立激勵(lì)機(jī)制，增設(shè)農(nóng)機(jī)合作社扶持、農(nóng)機(jī)作業(yè)、設(shè)施設(shè)備升級(jí)方面補(bǔ)貼，“十四五”末設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化率達(dá)到60%。

探索智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展方向

推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、智能控制等數(shù)字化技術(shù)在設(shè)施生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用。引進(jìn)推廣智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備，推廣新型智能溫室、智能水肥一體化相關(guān)設(shè)備；建立智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)“一張圖”管理，借助平臺(tái)建立政策發(fā)布、草莓品牌展示、農(nóng)業(yè)信息共享、農(nóng)資補(bǔ)貼、線上培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)、大數(shù)據(jù)處理、農(nóng)機(jī)作業(yè)調(diào)度等。

綠色生態(tài)保護(hù)方面

強(qiáng)化農(nóng)業(yè)面源污染防控

以綠色發(fā)展、優(yōu)質(zhì)安全為導(dǎo)向，高效有序開展綠色生態(tài)保護(hù)工作。開展農(nóng)藥包裝廢棄物和廢舊地膜回收利用工作，確保農(nóng)膜回收率達(dá)到90% 以上。加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品、投入品監(jiān)測(cè)，指導(dǎo)農(nóng)民安全合理用藥，減少農(nóng)藥用量，使農(nóng)藥利用率達(dá)到45% 以上。在草莓、蔬菜生產(chǎn)中加快綠色防控替代化學(xué)防治，著重推廣生態(tài)控制、生物防治、理化誘控等技術(shù)措施。依托專業(yè)植保服務(wù)組織，實(shí)施統(tǒng)防統(tǒng)治，精準(zhǔn)高效施藥。開展土壤消毒新技術(shù)、新方法的試驗(yàn)示范及推廣。

提高農(nóng)林廢棄物資源化利用水平

完善農(nóng)林廢棄物綜合利用體系建設(shè)，大力推廣“五料化”技術(shù)，促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)資源循環(huán)利用。在陽坊、十三陵等9 個(gè)處理站穩(wěn)步處理的基礎(chǔ)上，結(jié)合流村、興壽兩鎮(zhèn)設(shè)施種植、畜牧養(yǎng)殖以及區(qū)域處理站生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，試點(diǎn)開展農(nóng)戶2:1 秸稈換肥料。示范展示推廣納米膜快速堆肥技術(shù)，有效處理園區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)尾菜、藤蔓、果樹剪枝等，實(shí)現(xiàn)農(nóng)林廢棄物不出園、不出村就地就近處理。逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物秸稈及尾菜的全量化利用。

扎實(shí)做好化肥減量增效工作

實(shí)施有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，加大有機(jī)肥、生物有機(jī)肥推廣力度、落實(shí)補(bǔ)貼商品有機(jī)肥，實(shí)施測(cè)土配方施肥、水肥一體化技術(shù)保障，加強(qiáng)對(duì)補(bǔ)貼有機(jī)肥質(zhì)量監(jiān)管和效果提升監(jiān)測(cè)，扎實(shí)做好化肥減量增效。梳理緩釋肥在設(shè)施蔬菜、草莓上的研究試驗(yàn)與示范成果，進(jìn)一步推廣應(yīng)用緩釋肥、減少化肥用量，化肥利用率保持在40%以上。

產(chǎn)業(yè)政策扶持方面

鼓勵(lì)閑置溫室再利用

積極推進(jìn)閑置設(shè)施盤活利用、老舊設(shè)施升級(jí)改造。出臺(tái)相關(guān)政策，撥付專項(xiàng)資金，通過以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式，鼓勵(lì)村集體、農(nóng)戶、企業(yè)恢復(fù)溫室利用，擴(kuò)大設(shè)施蔬菜種植面積及規(guī)模，提高蔬菜自給率。依法依規(guī)開展撂荒耕地和閑置設(shè)施治理，采取有力措施恢復(fù)種植，做到分類處置，能種盡種。

完善產(chǎn)業(yè)扶持政策

一是優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)政策集成。將連棟溫室種植草莓納入補(bǔ)貼范圍，鼓勵(lì)閑置溫室再利用，通過新型日光溫室（大跨度）建設(shè)與老舊溫室提升改造，擴(kuò)大設(shè)施蔬菜種植面積及規(guī)模，多舉措?，F(xiàn)有設(shè)施面積和綜合產(chǎn)能，提高蔬菜自給率；加大草莓套種蔬菜推廣力度，推進(jìn)草莓蔬菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收；優(yōu)化草莓品種結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定紅顏為當(dāng)家品種的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)種植戶種植新品種，提高昌平草莓良種覆蓋率；擴(kuò)大土壤消毒補(bǔ)貼范圍；實(shí)施有機(jī)肥替代化肥；推進(jìn)綠色防控，統(tǒng)防統(tǒng)治。二是注重產(chǎn)后市場(chǎng)開發(fā)引導(dǎo)。實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)，開拓電商銷售渠道，打造線上線下互動(dòng)銷售機(jī)制；健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、配送全過程安全生產(chǎn)可追溯體系，推進(jìn)數(shù)字化管理；加強(qiáng)昌平農(nóng)業(yè)好品牌、地理標(biāo)志品牌的建設(shè)，開發(fā)適應(yīng)當(dāng)下快遞物流方式的新型農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)處包裝，對(duì)品牌建設(shè)和促進(jìn)市場(chǎng)開發(fā)給予資金支持。三是加大農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼力度。提高全區(qū)以草莓、蔬菜為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者購(gòu)買納入北京市農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼名錄設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械，在中央、市級(jí)資金補(bǔ)貼基礎(chǔ)上，區(qū)級(jí)資金給予追加20%的補(bǔ)貼。

推進(jìn)綠色防控模式

推廣適用性廣、實(shí)用性強(qiáng)的綠色防控模式，一是進(jìn)一步優(yōu)化肥料、農(nóng)藥、綠色防控品等補(bǔ)貼模式和獎(jiǎng)補(bǔ)機(jī)制。二是以政府購(gòu)買服務(wù)的方式交由專業(yè)的第三方公司開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)工作，如化肥、農(nóng)藥的減量提質(zhì)，農(nóng)業(yè)廢棄物回收處理和資源化利用，全程綠色防控等工作。三是加大對(duì)于肥料、農(nóng)藥銷售與使用動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、測(cè)報(bào)；綠色生產(chǎn)和防控技術(shù)試驗(yàn)、示范推廣，農(nóng)業(yè)廢棄物處理和資源化利用；農(nóng)業(yè)清潔能源技術(shù)應(yīng)用；生產(chǎn)資料的源頭監(jiān)管以及生態(tài)種植宣傳培訓(xùn)等工作的資金扶持力度。

產(chǎn)銷銜接方面

優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，引導(dǎo)生產(chǎn)主體面向市場(chǎng)需求，合理安排種植計(jì)劃，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和茬口安排，提升播種面積，促進(jìn)全周期運(yùn)營(yíng)、滿負(fù)荷生產(chǎn)。發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)，提高良種覆蓋率。

拓寬銷售渠道

鼓勵(lì)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體聯(lián)合或單獨(dú)建立電商銷售、專店專柜專銷、直供直銷等多方銷售渠道，打造線上線下相結(jié)合產(chǎn)銷機(jī)制，打通產(chǎn)銷價(jià)值鏈和信息鏈。

提升品牌戰(zhàn)略

加強(qiáng)“昌平草莓”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)以及北京農(nóng)業(yè)好品牌、區(qū)域公共品牌的建設(shè)，在樹立“昌平草莓”區(qū)域公共品牌的基礎(chǔ)上，打造出更多的知名二級(jí)品牌、特色品牌，通過互聯(lián)網(wǎng)+的方式，提升品牌價(jià)值，逐步實(shí)現(xiàn)品牌草莓產(chǎn)品、蔬菜產(chǎn)品數(shù)字化、在線化動(dòng)態(tài)識(shí)別監(jiān)管。