中古敦煌祈賽習(xí)俗觀見(jiàn)敦煌與西域之文化關(guān)系

內(nèi)容摘要：中古之時(shí)特別是歸義軍時(shí)期敦煌出現(xiàn)了許多新的節(jié)日習(xí)俗及祈賽風(fēng)俗。新節(jié)俗和新祈賽的豐富一方面展示了本土文化之繁榮，另一方面也體現(xiàn)了敦煌本土文化對(duì)外來(lái)文化的吸收、接納。賽青苗神、賽祆、結(jié)葡萄賽神等定期祈賽之俗的異域來(lái)源分析，可探究西域胡俗經(jīng)華化、變遷之后在敦煌之留存，從而觀見(jiàn)中古之時(shí)敦煌與西域往來(lái)之繁盛。

關(guān)鍵詞：敦煌;祈賽;習(xí)俗

中圖分類號(hào)：K870.6;K890? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1000-4106（2021）05-0018-08

Judging the Cultural Relation between Dunhuang and the Western Regions Based on the Prayer Ceremonies in Medieval Dunhuang

ZHAO Hongjuan

（Qingdao University of Science and Technology， Qingdao， Shandong 266061）

Abstract：In medieval Dunhuang， especially during the Gui-yi-jun regime period， many newfestivals， customs， and prayer ceremonies appeared that not only exhibit the prosperity of local cultures， but also embody the assimilation and acceptance of alien cultures in Dunhuang. An analysis of the non-Chinese origins of some of these customs， such as Zoroastrian festivals and prayer ceremonies， can help reveal the process of how these customs were Sinicizedand eventually became part of local culture. In addition， research on these cultural events can shed light on the frequent communications between Dunhuang and the Western Regions in the medieval period.

Keywords：Dunhuang; prayer ceremonies; customs

（Translated by WANG Pingxian）

前 言

節(jié)日是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的民俗得以體現(xiàn)的最為集中的時(shí)刻。傳統(tǒng)社會(huì)中，民眾平時(shí)多是生計(jì)勞作，多在節(jié)慶時(shí)才會(huì)以趕廟會(huì)、賽神靈、享美食等方式進(jìn)行情感表達(dá)，而這種節(jié)日中的情感表達(dá)就是一種文化表述。在中古時(shí)期，新節(jié)日層出不窮，新節(jié)俗豐富多彩，由此使得民眾的情感與文化表達(dá)更為豐富、強(qiáng)烈、多元。

敦煌作為東西貿(mào)易樞紐和文化交流中心，中古時(shí)期更是節(jié)俗豐富的典型代表，出現(xiàn)許多新的節(jié)慶習(xí)俗活動(dòng){1}。譚蟬雪通過(guò)考錄敦煌文書(shū)，發(fā)現(xiàn)中古時(shí)期敦煌出現(xiàn)了與種植業(yè)相關(guān)的“賽青苗神”“結(jié)葡萄賽神”、與畜牧業(yè)相關(guān)的“賽駝馬神”“賽官羊神”、與佛教、祆教相關(guān)的節(jié)日和其他新節(jié)慶{2}。中古時(shí)期敦煌出現(xiàn)的新節(jié)日與祈賽習(xí)俗，其產(chǎn)生原因之一當(dāng)為外來(lái)文化、宗教與敦煌本土文化之間的互動(dòng)與交融。正如林悟殊曾言“敦煌這種祈賽風(fēng)俗，實(shí)際上是融合了中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗、當(dāng)?shù)孛耖g信仰、西域胡俗、佛教禮儀等而成”{3}。

佛教在傳入中國(guó)之后因其廣泛宣傳和統(tǒng)治者的信奉接受，在中古社會(huì)的諸多方面均產(chǎn)生了較大影響，尤其體現(xiàn)在民眾生活及節(jié)慶習(xí)俗方面。敦煌晚唐五代宋初歸義軍時(shí)期佛教空前興盛并日益世俗化，民間佛教信仰成為敦煌佛教的主流，廣泛地影響著民眾日常生活[1]，由此產(chǎn)生了與佛教禮儀相關(guān)的祈賽活動(dòng)。敦煌地區(qū)與佛教相關(guān)的節(jié)俗學(xué)者們已有論述，本文不再贅言。除佛教節(jié)日外，中古時(shí)期敦煌出現(xiàn)的其他具有域外淵源的節(jié)慶風(fēng)俗亦有探討價(jià)值，學(xué)者們之前少有探究，此為本研究關(guān)注的重點(diǎn)。本文以敦煌在中古時(shí)期出現(xiàn)的“賽青苗神”“賽祆”“結(jié)葡萄賽神”等定期祈賽活動(dòng)為研究對(duì)象，分析西域胡俗在敦煌之留存變異，從而探究中古敦煌與西域文化交流狀況。

一 賽青苗神與青苗麥西來(lái)甫

歸義軍時(shí)期，敦煌地區(qū)出現(xiàn)了賽青苗神的節(jié)慶習(xí)俗，這一節(jié)俗在敦煌文書(shū)中多有記載。記錄歸義軍節(jié)度使日常支出的“破用歷”、“算會(huì)牒”、寺院的“入破歷”等對(duì)敦煌當(dāng)時(shí)的節(jié)日慶賀之供品支出內(nèi)容和數(shù)量均進(jìn)行了詳細(xì)記錄，為后人了解敦煌節(jié)慶習(xí)俗留下了寶貴資料。敦煌文書(shū)P.3569《唐光啟三年（公元八八七年）四月為官酒戶馬三娘、龍粉堆支酒本和算會(huì)牒附判詞》：

（四月）廿一都香（鄉(xiāng)）口賽青苗神用酒一甕。[2]

P.4640 V《歸義軍己未至辛酉年布紙破用歷》：

己未年（899年） （四月）九日賽青苗神用錢財(cái)紙壹帖。

庚申年（900年） （四月）十六日賽清（青）苗神支粗紙壹帖。

辛酉年（901年） （四月）十三日賽青苗神用錢財(cái)粗紙壹帖。[3]

太平興國(guó)時(shí)期（976—984），S. 1366《衙府賬目》：

（四月）準(zhǔn)舊賽青苗神食十二分，用面叁斗陸升，油貳升肆合。

又賽青苗鈔面貳斗。[4]

由上述文書(shū)記載可知，敦煌賽青苗神的最早記錄目前已知為光啟三年（887），即歸義軍早期。祈賽青苗之神主要為祈盼青苗茁壯成長(zhǎng)，獲取豐收，此節(jié)慶儀式“可能與每年一次的耕耘有關(guān)。敦煌當(dāng)?shù)厮脑律稀⒅醒柠溍绱蟾攀嵌缱笥?，正是開(kāi)始耘鋤之時(shí)”[5]。賽青苗神祈祝農(nóng)作物成長(zhǎng)的功能意義毋庸置疑，但在賽青苗節(jié)慶出現(xiàn)之前，敦煌已有悠久的農(nóng)業(yè)種植歷史，青苗神若為本土之神祇，想必已被崇拜多年，史料也應(yīng)多有記載，而實(shí)際上在光啟三年賽青苗神才始見(jiàn)于文獻(xiàn)，想必賽青苗神節(jié)俗可能并非敦煌本土原有。倘若賽青苗神非敦煌本地所出，其又可能來(lái)自何處？

歸義軍時(shí)期大量粟特人聚居敦煌，在城東五百米之處的粟特人聚落稱為安城，后編為從化鄉(xiāng)，鄉(xiāng)里建有祆祠，供信奉祆教的粟特人祭拜。祆教，一般認(rèn)為是瑣羅亞斯德教，為阿契美尼德時(shí)期、薩珊王朝時(shí)期之波斯國(guó)教，奉阿胡拉·馬玆達(dá)為最高神，尚火，認(rèn)為教徒可通過(guò)火與神進(jìn)行交流，后傳入粟特，成為粟特各城邦的主要宗教信仰。林悟殊[6]，榮新江[7]、馮敏[8]認(rèn)為祆教是民俗成分甚濃的粟特版瑣羅亞斯德教。祆教信仰習(xí)俗由粟特人、波斯人為載體帶入中土。

祆教的東漸，沿絲綢之路層層發(fā)生，在敦煌的文化積淀要比內(nèi)地深厚[9]。中原內(nèi)地祆教因武宗滅佛一并被影響而衰落之時(shí)，敦煌歸義軍時(shí)期的祆教信仰卻異常興盛，多有蔓延之勢(shì)，不僅有“切囑夫人與君者者沿路作福，祆寺燃燈，倘劫不望”、“于闐有火祆佛，大抵沙州往西至于闐沿路多有祆祠”的眾多祆祠，又有祆教唱奏“穆護(hù)曲”、歡歌醉舞的節(jié)日歡慶情景。祆祠“更有雩祭處，朝夕酒如繩”的祈雨習(xí)俗，祆主“以利刀刺腹，左右通過(guò)，出腹外，截棄其余，以發(fā)系其本，手執(zhí)刀兩頭，高下絞轉(zhuǎn)……神沒(méi)之后，僵仆而倒，氣息奄七日，即平復(fù)如舊”的幻術(shù)表演，還有“今夜驅(qū)儺儀仗，部領(lǐng)安城火祆”的驅(qū)儺活動(dòng)，可見(jiàn)祆教習(xí)俗活動(dòng)在敦煌流行之場(chǎng)景。祆教驅(qū)儺與其他歲末驅(qū)鬼的歲時(shí)活動(dòng)融合在一起也體現(xiàn)了祆教文化受敦煌當(dāng)?shù)匚幕绊懭A化的同時(shí)，又以與當(dāng)?shù)孛袼孜幕嗳诤系男问皆诋?dāng)?shù)亓舸?，晚唐五代祆教的賽祆儀式也逐漸與敦煌當(dāng)?shù)氐墓?jié)慶習(xí)俗相交融，而后變成了敦煌的一種民間習(xí)俗儀式。上述與祆教相關(guān)的文化生活習(xí)俗多由聚居敦煌的粟特人帶入，賽青苗神是否也和粟特人或祆教具有某種關(guān)聯(lián)，還需到西域古習(xí)俗以及西域與敦煌互動(dòng)交流中尋找答案。

遙看中古之時(shí)的中亞，波斯瑣羅亞斯德教在每年四月亦有一個(gè)祈賽農(nóng)業(yè)之神的蒂爾甘節(jié)。蒂什塔爾（Tishtrya）是阿維斯塔語(yǔ)中仁愛(ài)之神的名字，可帶來(lái)降水與豐產(chǎn)[10]。蒂什塔爾與天狼星密切關(guān)聯(lián)，傳說(shuō)其與旱魃阿普沙鏖戰(zhàn)多日，最終戰(zhàn)勝旱魃，帶來(lái)降水，又稱為雨神;因蒂什塔爾擁有掌管降水的功能，所以與農(nóng)業(yè)的關(guān)系極為密切[11]。在瑣羅亞斯德教中，大約在阿契美尼德王朝后期，蒂什塔爾被認(rèn)為等同于星體神蒂爾（Tiri），即薩珊天文學(xué)中的水星[12]。關(guān)于蒂什塔爾與蒂爾的關(guān)系，約書(shū)亞·馬克認(rèn)為蒂什塔爾為雨神和收獲神，有時(shí)他又被賦予一個(gè)雙胞胎兄弟，即農(nóng)業(yè)之神蒂爾。二者的關(guān)系目前還未有確切論證，蒂爾可能是蒂什塔爾另一個(gè)名字，也可能是某個(gè)早期的神祇后來(lái)與蒂什塔爾結(jié)合。蒂什塔爾的力量取決于民眾的崇拜，如果民眾不以適當(dāng)?shù)男问脚e行正確的儀式祭拜，其力量將會(huì)削弱，黑暗的力量將占上風(fēng)，干旱和糟糕的收成將隨之而來(lái)[13]。因此崇拜蒂什塔爾（蒂爾）的蒂爾甘節(jié)就由此產(chǎn)生了。

瑣羅亞斯德教歷法將一年分為十二個(gè)月，每月三十天，每月及每月中每日都有自己獨(dú)有的名字，月與日之名則用祆教神祇的名字來(lái)命名。十二個(gè)月份的名字包含在三十天的名字當(dāng)中，每月的日月名相重之日，便為節(jié)日。蒂爾是十二月中四月的守護(hù)神，同時(shí)也是三十日中第十三天的守護(hù)神，日月名相重合即為節(jié)，所以四月十三日便是蒂爾甘節(jié)。蒂爾甘節(jié)因蒂什塔爾被稱為雨神，此節(jié)日又被成為雨神節(jié)，但實(shí)際上蒂爾甘節(jié)是瑣羅亞斯德教中最為重要的“農(nóng)業(yè)節(jié)慶”[12]509，無(wú)論是收獲之神蒂什塔爾還是農(nóng)業(yè)之神蒂爾，均對(duì)農(nóng)業(yè)收成起著重要作用，因此蒂爾甘節(jié)舉行節(jié)慶儀式、進(jìn)行神祇崇拜便會(huì)祈得作物苗種豐產(chǎn)豐收。

由以上論述可推知，粟特祆教徒在敦煌聚居之時(shí)，因其對(duì)農(nóng)業(yè)的重視及農(nóng)業(yè)對(duì)其生活的意義，不可能將對(duì)農(nóng)業(yè)和收成之神的祈賽風(fēng)俗丟棄，但此時(shí)“祆神的祈祭活動(dòng)，作為一種胡俗影響了漢人，為漢人所接受，遂使祆神崇拜成為中國(guó)古代民間信仰之一”[14]。所以這種對(duì)神靈的祈賽之俗逐漸融入敦煌民間，演變成當(dāng)?shù)匾环N新的節(jié)日風(fēng)俗也是自然之事。此外，賽青苗神的地點(diǎn)為都鄉(xiāng)口等水邊之地，而蒂爾甘節(jié)源于對(duì)雨神的崇敬，因此與水的關(guān)系十分密切。在歸義軍時(shí)期，敦煌對(duì)青苗之神的祈賽想必是借用了粟特祆神崇拜農(nóng)業(yè)之神、收成之神的形式與美好意愿，進(jìn)而將其變成了中國(guó)本土之神、民間之神進(jìn)行祈愿，兩者意愿相同，均是期望達(dá)到促進(jìn)農(nóng)作物豐收的目的。

這種對(duì)祆教某一神祇進(jìn)行崇拜而形成的祈賽習(xí)俗與敦煌賽祆習(xí)俗亦有所區(qū)別。賽祆的真正來(lái)源為祆教徒的慶賀節(jié)日，這種慶賀節(jié)日即為“伽罕巴爾”節(jié)（Gahanbar），粟特稱之為Aghan節(jié)，祆教徒認(rèn)為是最神圣的節(jié)日。依據(jù)祆教經(jīng)典《阿維斯塔》，祆教神主分六次分別創(chuàng)造了天空、江河、大地、植物、動(dòng)物和人類，每次創(chuàng)造結(jié)束后都要休息五天，這五天的休息日被稱為“伽罕巴爾”節(jié)（Gahanbar）。但賽青苗神來(lái)自于對(duì)祆教農(nóng)業(yè)神或收獲神的崇拜，不屬于任何一個(gè)伽罕巴爾節(jié)的慶賀范疇，也就未歸屬于賽祆儀式，而是形成了獨(dú)特的青苗神祈賽。賽青苗神是否真正源于粟特人帶來(lái)的祆教神祇崇拜，對(duì)此問(wèn)題的論證，新疆哈密及鄯善縣地區(qū)所獨(dú)有的、極為奇特的青苗麥西來(lái)甫可進(jìn)一步提供佐證。

哈密是古絲綢之路上東西貿(mào)易與文化交流的重要樞紐，在唐代稱為伊州，地處瓜州、沙州與西州之間，為漢人、西突厥和九姓胡雜居之地。伊州曾有大量粟特人聚居于此，祆教信仰興盛。麥西來(lái)甫源自阿拉伯，意為聚會(huì)之意，在維吾爾語(yǔ)中特指“歡樂(lè)的歌舞聚會(huì)”，青苗麥西來(lái)甫則是為祈拜豐收舉行的慶賀儀式。青苗麥西來(lái)甫又叫闊克麥西來(lái)甫[15]，闊克是藍(lán)天、春天、青苗之意，后與麥西來(lái)甫融合，形成了祈禱作物成長(zhǎng)豐收的闊克麥西來(lái)甫。每年冬季農(nóng)閑時(shí)，哈密地區(qū)舉辦青苗麥西來(lái)甫的人家便將大葫蘆底部鋸下，在里面鋪上棉花，將精挑的麥種放入，待葫蘆內(nèi)麥種發(fā)芽，麥苗長(zhǎng)到十幾厘米時(shí)便邀請(qǐng)鄰里鄉(xiāng)親來(lái)慶賀。人們用各種飾物裝飾葫蘆，并蓋上紗巾，然后開(kāi)始盡情歌舞從而祝福、祈禱麥苗茁壯成長(zhǎng)、大獲豐收。

除哈密外，青苗麥西來(lái)甫習(xí)俗也在吐魯番市的鄯善縣流行。鄯善縣古時(shí)為康國(guó)大首領(lǐng)康艷典所居的鄯善城，有粟特胡人聚落。據(jù)敦煌寫本S.0376《唐光啟年書(shū)寫沙州伊州地志殘卷》記載：“貞觀中，康國(guó)大首領(lǐng)康艷典東來(lái)，居此城，胡人隨之，因成聚落，亦曰典合城。”[16]鄯善縣的青苗麥西來(lái)甫儀式與哈密相同，只是舊時(shí)在葫蘆底兒上種上小麥，現(xiàn)多在碗盤中種上麥種以進(jìn)行卜測(cè)祈拜。維吾爾族史詩(shī)《烏古斯可汗的傳說(shuō)》寫于13至14世紀(jì)，主要有維吾爾族起源、創(chuàng)世神話及古老風(fēng)尚。史詩(shī)記載闊克麥西來(lái)甫即青苗麥西來(lái)甫，是其最古老的風(fēng)尚[17]。但青苗麥西來(lái)甫并非是維吾爾族普遍的習(xí)俗，而僅為哈密及其周邊的鄯善縣所獨(dú)有。

又據(jù)考證，波斯瑣羅亞斯德教主要有七大節(jié)日，即諾魯孜節(jié)與六個(gè)伽罕巴爾[18]。比魯尼《古代民族編年史》一著記載，在10世紀(jì)的諾魯孜節(jié)時(shí)民眾要在容器或庭院中種上七行七種不同作物，并根據(jù)各作物的生長(zhǎng)狀況來(lái)預(yù)測(cè)來(lái)年莊稼的長(zhǎng)勢(shì)，祈禱作物豐收[19]。諾魯孜節(jié)的此種習(xí)俗儀式與青苗麥西來(lái)甫在形式上極為相似，功能意義亦幾乎一致。根據(jù)瑣羅亞斯德教歷法，諾魯孜節(jié)在春分時(shí)舉行，即三月下旬，待苗種發(fā)芽長(zhǎng)出、可進(jìn)行收成占卜預(yù)測(cè)和祈禱之時(shí)便應(yīng)為四月，所以四月十三日的蒂爾甘節(jié)正是麥苗發(fā)芽需進(jìn)行神靈祈拜，祈求蒂什塔爾帶來(lái)甘霖佑護(hù)莊稼成長(zhǎng)。而敦煌的賽青苗神節(jié)慶亦是在“四月上、中旬的麥苗大概在二三寸左右，開(kāi)始耘鋤之時(shí)”舉行的神靈祈拜儀式，可謂瑣羅亞斯德教在敦煌的“蒂爾甘節(jié)”。哈密和鄯善縣古有粟特人聚居和祆教流行，對(duì)祆教收獲之神、農(nóng)業(yè)之神蒂什塔爾進(jìn)行祈賽的青苗節(jié)慶傳入哈密與鄯善順理成章。

由此推測(cè)，青苗麥西來(lái)甫最初可能僅是青苗神祈賽儀式，賽青苗神當(dāng)是青苗麥西來(lái)甫的前身，后隨著波斯及周邊地區(qū)的伊斯蘭化，阿拉伯詞匯“麥西來(lái)甫”融入其中，青苗祈賽便成為了現(xiàn)在的青苗麥西來(lái)甫或闊克麥西來(lái)甫。實(shí)際上這種來(lái)自青苗麥西來(lái)甫的節(jié)慶習(xí)俗應(yīng)該比維吾爾史詩(shī)所記載的時(shí)間更早、歷史更加悠久。

綜上，敦煌賽青苗神儀式與粟特文化、祆教習(xí)俗有著深刻淵源，當(dāng)粟特人在敦煌、哈密、鄯善等地聚居時(shí)，其文化風(fēng)俗儀式也一同隨之進(jìn)入中土。當(dāng)某種習(xí)俗儀式符合當(dāng)?shù)啬撤N需求，可以滿足民眾增收、安定的生活所需之時(shí)，則會(huì)以某種形式融入中國(guó)文化，被當(dāng)?shù)孛癖娊邮?，變成其民間習(xí)俗的一部分。唐宋敦煌穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境、濃厚的貿(mào)易氛圍、包容的文化態(tài)度為西域胡人進(jìn)入敦煌、定居敦煌并融入當(dāng)?shù)孛癖娚钐峁┝肆己脳l件，從而吸引了大批胡人聚居敦煌，同時(shí)胡人帶來(lái)的宗教習(xí)俗文化則一定程度上豐富了當(dāng)?shù)孛癖娚睢?/p>

二 結(jié)葡萄賽神與酒神崇拜

中古時(shí)期敦煌還出現(xiàn)了結(jié)葡萄賽神的祈賽節(jié)慶儀式。結(jié)葡萄賽神并不是葡萄成熟之時(shí)的慶賀儀式，而是禱祝葡萄茁壯成長(zhǎng)、多結(jié)果實(shí)之節(jié)慶。節(jié)慶儀式在每年春末夏初舉行。對(duì)結(jié)葡萄賽神節(jié)慶時(shí)間及賽神所用供品支出，敦煌文書(shū)有所記載[5]173 。S.1366《年代不明（公元九八〇—一二年）歸義軍衙內(nèi)面油破用歷》記：“準(zhǔn)舊，南沙園結(jié)莆桃賽神細(xì)供五分，胡餅五十枚，用面三斗四升五合，油四合。”[2]282 S.2474《庚辰——壬午年間（公元九八〇—九八二年）歸義軍衙內(nèi)面油破歷》載：“準(zhǔn)舊，結(jié)蒲（桃）逐日早上各面一升，午時(shí)各胡餅兩枚……”[2]279-280 文書(shū)所記結(jié)葡萄賽神的南沙園，可能就在現(xiàn)在敦煌城西南的南湖鄉(xiāng)，這一帶至今仍是葡萄的重要產(chǎn)地[20]。

葡萄本西域物種，地中海、小亞細(xì)亞、中亞地區(qū)是葡萄最早的栽培地，張騫鑿空西域后，西域葡萄始傳中土，大約在漢魏之時(shí)傳入敦煌。自漢魏至唐之前，各種史料文獻(xiàn)中并無(wú)結(jié)葡萄賽神的記錄。這個(gè)節(jié)慶習(xí)俗亦同賽青苗神一樣在歸義軍時(shí)期始有記載，出現(xiàn)于歸義軍衙內(nèi)破用歷。結(jié)葡萄賽神為何在此時(shí)出現(xiàn)于敦煌，是否并非敦煌本土節(jié)慶，也是融入敦煌的外來(lái)節(jié)俗呢？若有外來(lái)因素，又是誰(shuí)將這種節(jié)慶文化帶入敦煌呢？

據(jù)S.0367唐光啟元年（885）書(shū)寫的《沙州伊州地志殘卷》記載，敦煌地區(qū)在中古之時(shí)建有葡萄城?！捌烟页?，南去石城鎮(zhèn)四里，康艷典所筑，種蒲桃于此城中，因號(hào)蒲桃城?！盵16]39而蒲桃城主康艷典則為粟特首領(lǐng)，在今之且末、若羌、鄯善均建立了聚落。粟特人精通葡萄釀酒技術(shù)，“葡萄是粟特人物質(zhì)文化的代表性物種之一”[21]。葡萄酒在粟特人生活中占有十分重要的地位，《晉書(shū)》有記：“胡人奢侈，厚于養(yǎng)生，家有蒲桃酒，或至千斛，經(jīng)十年不敗，士卒淪沒(méi)酒藏者相繼矣?！盵22]隨著胡商和西域移民入住中國(guó)，葡萄釀酒技術(shù)也隨之傳入中土。貞觀十四年（640）粟特人將制造葡萄酒的技術(shù)傳入內(nèi)地，絲路上的通使及商業(yè)往來(lái)活躍起來(lái)[23][24]。天水出土的粟特墓圍屏上有胡人釀酒的圖像，太原出土的虞弘墓也有胡人釀酒的形象。高啟安指出，酒業(yè)是粟特人在敦煌經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)行業(yè)，粟特人的經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)加上其特殊的經(jīng)營(yíng)手段，對(duì)敦煌酒業(yè)的興盛起到了推波助瀾的作用[25]。在商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中粟特人是敦煌商業(yè)貿(mào)易主體，僅以釀酒業(yè)的從業(yè)情況看，粟特人約占半數(shù)[26]。

葡萄是釀酒的主要物種。聚居中國(guó)的粟特人，葡萄是其主要種植作物。高昌等地，粟特人為葡萄種植業(yè)的主力之一。唐宋時(shí)期，粟特人把葡萄種植技術(shù)傳播到山西地區(qū)，并在山西產(chǎn)生了葡萄種植區(qū)。童丕認(rèn)為葡萄種植區(qū)的產(chǎn)生與其說(shuō)是農(nóng)業(yè)事務(wù)，不如說(shuō)是文化事務(wù)，對(duì)其發(fā)展不能從土壤和氣候去尋找，而應(yīng)從歷史及風(fēng)俗、信仰和人們的遷徙當(dāng)中去尋找，葡萄不是人們賴以生存的作物，而是一種文明的元素，應(yīng)該換一個(gè)角度去考慮它的傳播[27]。此外，粟特人不但種植葡萄、釀制葡萄酒，同時(shí)是“葡萄紋樣的創(chuàng)造者之一，也是圖樣文化的重要傳播者”[28]。中國(guó)出土的粟特人墓葬、器皿、織物以及留存下來(lái)的與之相關(guān)的壁畫中基本都有葡萄紋飾呈現(xiàn)，可知葡萄在粟特人日常生活中的意義。

中國(guó)出土的粟特人墓葬中幾乎都有與葡萄相關(guān)的圖案。虞弘墓中有鳥(niǎo)銜葡萄枝蔓、手舉葡萄藤、葡萄藤蔓上成串葡萄及葡萄宴飲等場(chǎng)面。天水石馬坪石棺床上有表現(xiàn)制作葡萄酒的槽釀圖。安陽(yáng)北齊石屏上刻有葡萄架下宴飲和歌舞圖像。西安的安伽圍屏石榻上有宴飲場(chǎng)景，安伽坐在葡萄架下，葡萄架下環(huán)繞的是安伽的幾個(gè)侍從、一個(gè)樂(lè)隊(duì)和起舞的侏儒[29]，史君墓的石棺上也有男女在葡萄園中宴飲的場(chǎng)景。這種葡萄宴飲場(chǎng)景，一方面說(shuō)明河南、山西等地開(kāi)始了葡萄種植，另一方面也展現(xiàn)了粟特人的生活情景[28]259 。又有學(xué)者指出宴飲場(chǎng)景多在野外，而且場(chǎng)景中要表現(xiàn)葡萄，應(yīng)是與酒神狄俄尼索斯復(fù)活有關(guān)的儀式，也與祆教朝圣者的習(xí)俗相契[30]。實(shí)際上在葡萄架下進(jìn)行宴飲，不僅只是粟特人生活場(chǎng)景和傳統(tǒng)風(fēng)俗的描述，也是祆教徒對(duì)其死后通過(guò)欽瓦特橋進(jìn)入天國(guó)之后的美好生活的一種展現(xiàn)。

石窟藝術(shù)中也多見(jiàn)葡萄紋飾。敦煌莫高窟第329窟有葡萄蓮葉邊飾，第209窟有葡萄藻井，葡萄纏枝葉紋路。而在云岡石窟中，則有摩醯首羅手持葡萄之圖案，有學(xué)者指出這一葡萄圖案說(shuō)明了這一形象的粟特來(lái)源[27]205-225 。敦煌莫高窟第285窟的摩醯首羅并未手持葡萄，但其子鳩摩羅天手中持有葡萄。佛家和祆教經(jīng)典并未有摩醯首羅和鳩摩羅天手持物品的記載，張?jiān)终J(rèn)為鳩摩羅天手持葡萄形象應(yīng)該是在途經(jīng)中亞時(shí)受到了粟特文化藝術(shù)影響所致[21]400。由此可知，葡萄紋飾是粟特藝術(shù)的典型標(biāo)志之一，葡萄在粟特物質(zhì)文化中具有極其重要的地位和意義。

既知葡萄在粟特人生活中的重要作用，那在中古時(shí)期，粟特人在敦煌建立聚落，從事葡萄種植、進(jìn)行葡萄酒釀制、將葡萄紋飾用于各種裝飾，為促進(jìn)收獲進(jìn)行結(jié)葡萄賽神的祈賽活動(dòng)則為必行之事。葡萄從漢代以后開(kāi)始種植于敦煌，直至887年才有結(jié)葡萄賽神記載之原因，由上可推知此節(jié)俗因粟特人聚居敦煌而留存，又因敦煌本是葡萄種植的重要區(qū)域，祈賽葡萄神這種有助于葡萄生長(zhǎng)的習(xí)俗儀式必不會(huì)被排斥，而被借用、融入當(dāng)?shù)匚幕?，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐钠碣愒O(shè)供儀式，形成了當(dāng)時(shí)流行的結(jié)葡萄賽神。祆教在中土因其靈驗(yàn)性而作為民間信仰被民眾接受信而奉，結(jié)葡萄賽神無(wú)論是否與祆教有直接關(guān)聯(lián)，亦或僅是粟特人的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，出于民眾想要促進(jìn)植物生長(zhǎng)、收獲的需求，可能會(huì)對(duì)此種外來(lái)習(xí)俗有所接受。

結(jié)葡萄賽神節(jié)慶在敦煌的出現(xiàn)，除粟特文化影響外，希臘文化亦應(yīng)起到了一定作用。作為多元文化交流中心的敦煌，希臘文化在敦煌及其周邊也有傳播和展示，“古希臘文化在敦煌的傳播主要體現(xiàn)在佛像出現(xiàn)及其造型所表達(dá)的內(nèi)容”[31]。隨著佛教?hào)|傳，希臘文化的犍陀羅藝術(shù)由西亞、中亞傳入敦煌及中國(guó)內(nèi)地。前文提及的莫高窟第285窟鳩摩羅天手持葡萄的造型，極可能在希臘文化影響下形成的。中亞粟特人的葡萄文化實(shí)際來(lái)源于希臘。亞歷山大東征時(shí)把希臘文明帶入中亞，從此種植葡萄、釀制葡萄酒和酒神崇拜儀式開(kāi)始在粟特人中流行?，F(xiàn)在片治肯特、花拉子模、塔什干等中亞地區(qū)發(fā)現(xiàn)了大量的古代葡萄酒坊。張騫出使西域時(shí)在撒馬爾罕以東的大宛國(guó)見(jiàn)到“大宛左右以葡萄為酒”。除希臘種葡萄、釀酒技術(shù)在粟特興盛外，希臘的酒神崇拜也在粟特人中流行。希臘酒神狄俄尼索斯因教人們種植葡萄、掌管植物生長(zhǎng)，而被崇拜為葡萄神、酒神和農(nóng)作物的保護(hù)神，受到廣泛崇拜。對(duì)狄俄尼索斯的祭祀儀式上喝的葡萄酒被認(rèn)為是他的血，他的血可以促使葡萄來(lái)年豐收。在中亞和印度北部地區(qū)，希臘文化影響一直存在著，酒神狄俄尼索斯因?yàn)橄笳髦鴼g樂(lè)和重生，普遍受到人們的喜愛(ài)與崇敬，似乎只要受希臘文化影響的“希臘化”地方都有他的影子[32]。

1988年，一件刻有胡文的銀盤便在甘肅靖遠(yuǎn)被發(fā)現(xiàn)，銀盤從邊緣向里共分為三層，外層紋飾主體為葡萄卷草紋，中層外緣為聯(lián)珠紋和花葉，內(nèi)緣為細(xì)密的連珠紋，內(nèi)徑的凸起部位刻有一位青年男性，卷發(fā)無(wú)須，身軀健美，上部裸露，腹下裹巾，右手持雙杖扛于肩，杖端以松果狀物為飾，姿態(tài)優(yōu)雅，學(xué)者考證此男子為希臘酒神狄俄尼索斯。[33]靖遠(yuǎn)隸屬于甘肅省白銀市，為古絲綢之路之重鎮(zhèn)?！毒高h(yuǎn)縣志》記載靖遠(yuǎn)是“古敷文地也，秦關(guān)之樞機(jī)，金城之鎖鑰，交有賴焉?！眥1}靖遠(yuǎn)是絲綢之路北線的必經(jīng)之地，若從長(zhǎng)安出發(fā)，經(jīng)河西走廊到中亞各國(guó)，從靖遠(yuǎn)渡黃河最為便捷。此銀盤及寧夏固原出土的東羅馬金幣和波斯薩珊時(shí)期的鎏金銀壺，都反映了絲綢之路上的經(jīng)濟(jì)與文化的交流。

此外，西安隋墓中出土了三件“醉拂菻”駝囊。駝囊藝術(shù)造型中，有深目高鼻、胡須滿面、全身赤裸的酒神狄俄尼索斯位于畫面中央，地面有酒器，頂部有常春藤莖葉。此為典型的酒神形象。葛承雍認(rèn)為上述形象不僅再次證明常用神話藝術(shù)表達(dá)的“希臘化”文化傳入中土被接受的獨(dú)特風(fēng)采與審美軌跡，而且證明隋唐長(zhǎng)安是中西交流“異域情調(diào)”的絲路傳播地[32]68 。而敦煌地區(qū)豐富的節(jié)俗儀式和壁畫資料亦充分體現(xiàn)了文化交流中心的地位。有學(xué)者認(rèn)為古希臘的酒神狄俄尼索斯就是中國(guó)的儺神，古希臘的酒神祭祀就是中國(guó)的儺儀，敦煌儺儀反應(yīng)的“有口皆食葡萄，歡樂(lè)則無(wú)人不醉”的情景與酒神節(jié)的狂歡具有同一性[34]。魏晉時(shí)期由于動(dòng)蕩不安的社會(huì)背景，不斷融入的外來(lái)文化，導(dǎo)致官方驅(qū)儺禮儀衰落，方相氏驅(qū)儺的核心地位動(dòng)搖，如佛教的金剛力士加入了驅(qū)儺隊(duì)伍，波斯粟特的胡人裝飾亦被用到驅(qū)儺儀禮之中。《荊楚歲時(shí)記》有載：“十二月八日為臘日。諺語(yǔ)：‘臘鼓鳴，春草生。’村人并擊細(xì)腰鼓，戴胡頭，及作金剛力士以逐疫?！盵35]而此處的“胡頭”則是胡人的頭飾，一種假面具，說(shuō)明驅(qū)儺時(shí)的形象裝扮有一定的胡人影響。中古時(shí)期的儀式有諸多外來(lái)因素，而且驅(qū)逐色彩逐漸減弱，驅(qū)儺儀禮自周漢興盛，隋唐逐漸衰沒(méi)，至宋代時(shí)不入正史，多見(jiàn)于民間文獻(xiàn)的這一變化，說(shuō)明其逐漸世俗化、娛樂(lè)化的演變過(guò)程，同時(shí)也體現(xiàn)了中土文化與外來(lái)文化之間的互動(dòng)。

狄俄尼索斯崇拜也在粟特地區(qū)流行，粟特人會(huì)將這種祈拜葡萄、作物生長(zhǎng)的儀式習(xí)俗帶至其所到之處，特別是葡萄種植的聚居地，以便祈禱葡萄豐收，釀酒生意興旺。隨著粟特宗教習(xí)俗文化、希臘文化在敦煌的傳播，可能祈賽葡萄豐收的酒神被帶入敦煌，進(jìn)而成為豐富多彩的中古敦煌祈賽風(fēng)俗的一部分。

除賽青苗神和結(jié)葡萄神外，還有其他西域節(jié)俗儀式在當(dāng)時(shí)兼容并包的環(huán)境下，與中國(guó)文化交融、碰撞、融合之后留存于敦煌，如速丁公主賽神。P.2641《丁未年六月歸義軍都頭知宴設(shè)使宋國(guó)清等諸色破用請(qǐng)憑牒》 記載：“速丁公主賽神細(xì)供五分，壹胡餅”。[2]613 歸義軍時(shí)期的女性多以“小娘子”相稱，沒(méi)有以“公主”相稱的例子。曹氏歸義軍時(shí)期，歷任節(jié)度使中有幾位自稱地方王，其子稱為“太子”，對(duì)此學(xué)者已有論證，子為“太子”，其女想必稱為“公主”。于闐國(guó)皇帝李圣天娶曹議金女為皇后之后，便有多位于闐太子、公主居于敦煌，并在莫高窟和榆林窟造型及佛事供養(yǎng)。莫高窟第61窟主室東壁北門補(bǔ)繪曹延祿夫人于闐公主李氏的供養(yǎng)像，榜題作：大朝大于闐國(guó)天冊(cè)皇帝（第）三女天公主李氏為新受太傅曹延祿姬供養(yǎng)。[36] 前文提到的 “速丁公主”，李正宇認(rèn)為也是“于闐公主”[37]。此時(shí)敦煌速丁公主的祈賽之俗應(yīng)是于闐某種儀式習(xí)俗在敦煌留存的體現(xiàn)。

三 結(jié) 語(yǔ)

中古時(shí)期的諸多節(jié)日特別是節(jié)日風(fēng)俗在外來(lái)文化影響下，包容地吸收了其他文化因素后在當(dāng)時(shí)形成了節(jié)日百花齊放的場(chǎng)面，傳統(tǒng)的生命力在節(jié)俗的歷史中有著最為明了的彰顯。敦煌作為東西文明交匯的樞紐，中西亞文化、希臘文化匯聚敦煌及其周邊地帶，使中西文化在此發(fā)生了互動(dòng)融合。中古時(shí)期敦煌地區(qū)產(chǎn)生了許多新的節(jié)慶和有別于中原地區(qū)獨(dú)具特色的祈賽節(jié)慶習(xí)俗。除佛教在中古時(shí)期帶來(lái)了眾多新節(jié)日外，其他外來(lái)文化和宗教亦導(dǎo)致了敦煌地區(qū)新節(jié)俗的產(chǎn)生。

以往節(jié)日多被看作是最具民族性、獨(dú)立性的傳統(tǒng)文化，但實(shí)際上節(jié)日習(xí)俗文化極具包容性，并在持續(xù)與其他各種文化的溝通交融中延續(xù)和發(fā)展。敦煌在中古時(shí)期多種祈賽風(fēng)俗儀式的出現(xiàn)、流行，一方面是對(duì)多元文化進(jìn)行了接收、吸納，另一方面又將西域風(fēng)俗文化進(jìn)行華化、改變，融合成具有本土特色、體現(xiàn)本地需求的節(jié)慶儀式，從而形成了具有自身特色的敦煌節(jié)慶習(xí)俗文化。

參考文獻(xiàn)：

[1]黨燕妮. 晚唐五代宋初敦煌佛教信仰特點(diǎn)初探[J]. 世界宗教研究，2007（2）：31.

[2]唐耕耦，陸宏基. 敦煌社會(huì)經(jīng)濟(jì)文獻(xiàn)真跡釋錄（三）[M].全國(guó)圖書(shū)館文獻(xiàn)縮微復(fù)制中心，北京：書(shū)目文獻(xiàn)出版社，1990：624.

[3]法藏敦煌西域文獻(xiàn)（第32冊(cè)）[M]. 上海：上海古籍出版社，2005：260、264、267.

[4]譚蟬雪. 敦煌民俗：絲路明珠傳風(fēng)情[M]. 蘭州：甘肅教育出版社，2006：87.

[5]譚蟬雪. 敦煌歲時(shí)文化導(dǎo)論[M]. 臺(tái)北：新文豐出版公司，1998：177.

[6]林悟殊. 中古三夷教辯證[M]. 北京：中華書(shū)局，2005：360.

[7]榮新江. 中古中國(guó)與粟特文明[M]. 北京：三聯(lián)出版社，2014：257.

[8]馮敏. 中古時(shí)期入華粟特祆教的本土化淺析[J]. 尋根，2019（3）：9.

[9]趙貞. 唐五代宋初敦煌的祆教[J]. 絲綢之路，2000（4）：47-48.

[10]https：//en.wikipedia.org/wiki/Ancient_Iranian_religion， the page was edited on 3 May 2021.

[11]https：//en.wikipedia.org/wiki/Tishtrya，the page was edi-ted on 14 April 2021.

[12]Merriam-Webster. Merriam-Webster’s Encyclopedia of World Religions.[M]. Merriam-Webster，Inc，1999，p. 509.

[13]Joshua J. Mark. Twelve Gods of Persian Mythology，09 January 2020， https：//www.ancient.eu/article/1486/twe-lve-gods-of-persian-mythology/

[14]卓新平，楊富學(xué). 中國(guó)西北宗教文獻(xiàn)：祆教與民間信仰卷[M]. 蘭州：甘肅民族出版社，2012：386.

[15]朝戈金. 中國(guó)西部的文化多樣性與族群認(rèn)同——沿絲綢之路的少數(shù)民族口頭傳統(tǒng)現(xiàn)狀報(bào)告[M]. 北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2008：284.

[16]唐耕耦，陸宏基. 敦煌社會(huì)經(jīng)濟(jì)文獻(xiàn)真跡釋錄（一）[M].全國(guó)圖書(shū)館文獻(xiàn)縮微復(fù)制中心，北京：書(shū)目文獻(xiàn)出版社，1986（39）.

[17]李季蓮. 新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)集錦·第4卷·民俗[M].烏魯木齊：新疆美術(shù)攝影出版社，2009：24-29.

[18]Mary Boyce. Library of religion beliefs and practices[M]. Boston： Routledge & Kegan Paul Ltd，1979，p.33.

[19]Muh. ammadibn Ah.mad Al-Bīrūnī. Translated and edited with notes and index by C.Edward Sachau. The Chronology of Ancient Nations[M]. London：William H. Allen and Co.，1879，P.202.

[20]余欣. 神祇的“碎化”：唐宋敦煌社祭變遷研究[J]. 歷史研究，2006（3）：66.

[21]張?jiān)? 粟特人與莫高窟第285窟的營(yíng)建——粟特人及其藝術(shù)對(duì)敦煌藝術(shù)貢獻(xiàn)[C]//2005年云岡國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集（研究卷）. 北京：文物出版社，2006：399.

[22]房玄齡. 晉書(shū)[M]. 北京：中華書(shū)局，1974：3055.

[23]吳樵子. 中華上下五千年：卷2[M]. 北京：京華出版社，2006：369.

[24]（法）布爾努娃. 絲綢之路：神袛、軍士與商賈[M]. 耿昇，譯. 昆明：云南人民出版社，2015：148.

[25]高啟安. 唐五代敦煌飲食文化研究[M]. 北京：民族出版社，2004：351-352.

[26]鄭炳林. 晚唐五代敦煌地區(qū)粟特婦女生活研究[J]. 新疆師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2004（2）：40.

[27]童丕. 中國(guó)北方的粟特遺存——山西的葡萄種植業(yè)[C]//榮新江，華瀾，張志清.粟特人在中國(guó)——?dú)v史、考古、語(yǔ)言的新探索，北京：中華書(shū)局，2005：205-225.

[28]郭萍. 粟特美術(shù)在絲綢之路上的東傳[M]. 成都：四川大學(xué)出版社，2015：263.

[29]（俄）馬爾夏克. 突厥人、粟特人與娜娜女神[M]. 毛銘，譯. 桂林：漓江出版社，2016：157、172.

[30]呂章申. 近藏集粹：中國(guó)國(guó)家博物館新入藏文物[M].北京：北京時(shí)代華文書(shū)局，2016：46.

[31]李金田，戴恩來(lái). 敦煌文化與中醫(yī)學(xué)[M]. 北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2017：132.

[32]葛承雍. “醉拂菻”希臘酒神在中國(guó)——西安隋墓出土駝囊外來(lái)神話造型藝術(shù)研究[J]. 文物，2018（1）：66.

[33]林梅村. 漢唐西域與中國(guó)文明[M]. 北京：文物出版社，1998：169.

[34]汪曉云. 從儀式到藝術(shù)——中西戲劇發(fā)生學(xué)[M]. 桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2016：115.

[35]譚麟. 荊楚歲時(shí)記譯注[M]. 武漢：湖北人民出版社，1985：133.

[36]張小剛，郭俊葉. 敦煌所見(jiàn)于闐公主畫像及其相關(guān)問(wèn)題[J]. 石河子大學(xué)學(xué)報(bào)，2016（4）：16.

[37]李正宇. 俄藏中國(guó)西北文物經(jīng)眼記[J]. 敦煌研究，1996（3）：41.

{1} 敦煌歲時(shí)節(jié)日習(xí)俗及其相關(guān)文書(shū)，參見(jiàn)叢振：《敦煌游藝文化研究》，北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2019年，第103—105頁(yè)。

{2} 譚蟬雪：《敦煌歲時(shí)文化導(dǎo)論》，臺(tái)北：新文豐出版公司，1998年。此外，本文所指“中古時(shí)期”主要以魏晉南北朝至宋這一時(shí)期，研究中著重關(guān)注晚唐五代至宋的敦煌節(jié)慶。

{3} 林悟殊：《波斯瑣羅亞斯德教與中國(guó)古代的祆神崇拜》，余太山主編《歐亞學(xué)刊》第1輯，北京：中華書(shū)局，1999年，第202—222頁(yè);收入傅杰編《二十世紀(jì)中國(guó)文史考據(jù)文錄》下冊(cè)，昆明：云南人民出版社，2001年12月，第1906頁(yè)。

{1} （清）《靖遠(yuǎn)縣志》，清道光刊本民國(guó)鉛字重印本，第28頁(yè)。

收稿日期：2021-01-28

基金項(xiàng)目：國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目“敦煌中外關(guān)系史料的整理與研究”（19ZDA198）

作者簡(jiǎn)介：趙洪娟（1981-? ），女，山東省高密市人，青島科技大學(xué)特聘教授，主要從事祆教和絲路文化研究。