重慶畜禽養(yǎng)殖溫室氣體排放初步核算與分析

何道領(lǐng)，韋藝媛，劉 羽，駱世軍，潘添博

（1.重慶市畜牧技術(shù)推廣總站，重慶 渝北 401121；2.重慶市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，重慶 渝北 401121；3.萬州區(qū)畜牧技術(shù)推廣站，重慶 合川 401520；4.合川合陽城街道辦事處畜牧獸醫(yī)站，重慶 萬州 404000）

本文根據(jù)2011年國家發(fā)展和改革委員會(huì)辦公廳編制的《省級(jí)溫室氣體清單編制指南》中有關(guān)溫室氣體排放核算方法，對重慶市及重點(diǎn)畜禽養(yǎng)殖區(qū)縣溫室氣體排放進(jìn)行核算，分析當(dāng)前全市及重點(diǎn)區(qū)縣的溫室氣體排放水平，為全市開展溫室氣體排放管理，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖綠色發(fā)展提供參考。

1 測算依據(jù)

重慶畜禽養(yǎng)殖溫室氣體排放初步核算主要依據(jù)《省級(jí)溫室氣體清單編制指南》（試行）[1]，以下簡稱“指南”。核算具體公式見指南中動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放、動(dòng)物糞便管理甲烷和氧化亞氮排放中具體核算公式。

2 核算范圍

重慶養(yǎng)殖場溫室氣體排放核算范圍通常包括腸道發(fā)酵甲烷（CH4）排放、糞便管理CH4排放和氧化亞氮（N2O）排放，以及生產(chǎn)和糞便管理過程中消耗的燃料和電力等導(dǎo)致的二氧化碳（CO2）排放。本文受數(shù)據(jù)來源和測算方法限制，主要核算腸道發(fā)酵CH4排放、糞便管理CH4排放和N2O排放3個(gè)方面。

3 數(shù)據(jù)來源

3.1 畜禽養(yǎng)殖量

《指南》在核算畜禽溫室氣體排放時(shí)，采用年末存欄量作為畜禽養(yǎng)殖量用于畜禽溫室氣體排放量核算參數(shù)。據(jù)重慶市調(diào)查總隊(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2020年全市及畜禽養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)縣畜禽年存欄量見表1。

表1 全市及重點(diǎn)區(qū)縣畜禽年末存欄量

3.2 核算參數(shù)

3.2.1 動(dòng)物甲烷排放因子 動(dòng)物甲烷排放因子是核算動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放的重要參數(shù)，根據(jù)重慶實(shí)際情況與指南建議，本文核算中一方面未將家禽腸道發(fā)酵甲烷排放納入核算范疇，另一方面由于重慶目前沒有相關(guān)實(shí)測數(shù)據(jù)，主要畜禽動(dòng)物甲烷排放因子均參考《指南》中給出的推薦值。詳見表2。

表2 動(dòng)物腸道發(fā)酵CH4排放因子 千克/（頭·年）

3.2.2 糞便管理甲烷排放因子 糞便管理甲烷排放因子是核算動(dòng)物糞便管理中甲烷排放的重要參數(shù)，根據(jù)重慶實(shí)際情況與《指南》建議，本文核算中主要畜禽糞便管理甲烷排放因子均參考《指南》中給出的推薦值。詳見表3。

表3 糞便管理甲烷排放因子 千克/（頭·年）

3.2.3 糞便管理氧化亞氮排放因子 糞便管理氧化亞氮排放因子是核算動(dòng)物糞便管理氧化亞氮排放的重要參數(shù)，由于目前重慶沒有糞便管理氧化亞氮排放因子的相關(guān)實(shí)測數(shù)據(jù)，故本文核算中主要畜禽糞便管理氧化亞氮排放因子均參考《指南》中給出的推薦值。詳見表4。

表4 糞便管理氧化亞氮排放因子 千克/（頭·年）

4 結(jié)果與分析

4.1 動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放

從排放總量上看，全市動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放量達(dá)到109 484.34噸。32個(gè)重點(diǎn)區(qū)縣年動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放量超過3 000噸的有涪陵、黔江、萬州等14個(gè)區(qū)縣，其排放總量達(dá)到84 001.97噸，占全市動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放量的76.73%。其中酉陽、豐都、云陽3個(gè)區(qū)縣的排放總量位列前三位，排放量均超過10 000噸，其排放總量約占全市的32.64%。

從排放畜種上看，全市年動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放量最多的是牛，其次是山羊和豬，排放總量分別為68 466.21噸、30 189.09噸和10 829.04噸，占全市的比例分別為62.54% 、27.57% 和9.9%。32個(gè)重點(diǎn)區(qū)縣中牛全年動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放量排名前三的區(qū)縣分別是豐都、酉陽、彭水，其排放量均超過6 000噸。核算結(jié)果詳見表5。

表5 全市及重點(diǎn)區(qū)縣動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放量 噸

4.2 動(dòng)物糞便管理甲烷排放

從排放總量上看，全市動(dòng)物糞便管理甲烷排放量達(dá)到52 809.16噸。32個(gè)重點(diǎn)區(qū)縣年動(dòng)物糞便管理甲烷排放量超過3 000噸的有合川、開州、云陽3個(gè)區(qū)縣，其年動(dòng)物糞便管理甲烷排放總量達(dá)到9 696.6噸，約占全市的18.36% ；年動(dòng)物糞便管理甲烷排放量在2 000～3 000噸之間的包括萬州、酉陽、江津等5個(gè)區(qū)縣，年動(dòng)物糞便管理甲烷排放量在1 000～2 000噸之間的包括潼南、黔江、豐都等18個(gè)區(qū)縣，不同階段年動(dòng)物糞便管理甲烷排放總量分別為11 276.2噸、28 741.6噸，占全市的比例分別為21.35% 、54.43%。

從排放畜種上看，全市年動(dòng)物糞便管理甲烷排放量最多的是生豬，其次是牛、家禽和山羊，生豬排放總量達(dá)到45 265.37噸，約占全市的85.71%。32個(gè)重點(diǎn)區(qū)縣中生豬年糞便管理甲烷排放量超過2 000噸的有合川、開州、云陽、萬州等4個(gè)區(qū)縣，其年排放總量達(dá)到10 755.27噸，約占全市的23.76% ；年排放量在1 000～2 000噸之間的包括江津、奉節(jié)、酉陽等20個(gè)區(qū)縣，其排放總量達(dá)30 297.78噸，占全市排放量的66.93%。此外，家禽、牛、山羊年排放量最高的區(qū)縣分別是璧山、豐都、云陽，排放量分別為210.56、501.09、233.35噸。核算結(jié)果詳見表6。

表6 全市及重點(diǎn)區(qū)縣動(dòng)物糞便管理甲烷排放量 噸

4.3 動(dòng)物糞便管理氧化亞氮排放

從排放總量上看，全市動(dòng)物糞便管理氧化亞氮排放量達(dá)到3 517.58噸。32個(gè)重點(diǎn)區(qū)縣排放量超過100噸的有云陽、豐都、酉陽等16個(gè)區(qū)縣，年排放總量達(dá)到2 333.16噸，約占全市的66.33%，其中云陽最高，排放量為216.86噸。

從排放畜種上看，全市排放量最多的是生豬，其次是家禽、牛和山羊，其中生豬排放總量達(dá)到1 721.82噸，約占排放總量的48.95%。32個(gè)重點(diǎn)區(qū)縣中生豬排放量超過50噸的有合川、開州、云陽等18個(gè)區(qū)縣，其排放總量達(dá)到1 284.26噸，約占全市排放量的74.59%。此外，家禽、牛、山羊年糞便管理氧化亞氮排放量最高的區(qū)縣分別是璧山、豐都、云陽，其排放量分別為73.7、107.87、28.18噸。核算結(jié)果詳見表7。

表7 全市及重點(diǎn)區(qū)縣動(dòng)物糞便管理氧化亞氮排放量 噸

5 結(jié)果與分析

5.1 核算結(jié)果

2020年全市畜禽養(yǎng)殖溫室氣體排放初步核算量為165 811.08噸，其中動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放、糞便管理甲烷排放和氧化亞氮排放核算量分別達(dá)到109 484.34、52 809.16、3 517.58噸，占排放總量的比例分別為66.03% 、31.85% 和2.12%。32個(gè)畜禽養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)縣中畜禽養(yǎng)殖溫室氣體排放總量超過5 000噸的有石柱、巫山、涪陵等15個(gè)區(qū)縣，其中酉陽排放量最高，超過15 000噸。核算結(jié)果詳見表8。

表8 全市及重點(diǎn)區(qū)縣動(dòng)物溫室氣體排放量 噸

5.2 核算分析

5.2.1 排放結(jié)果分析 從溫室氣體排放類型上看，全市的溫室氣體排放以動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放為主，其排放量接近全市2020年畜禽養(yǎng)殖溫室氣體排放量的70%，動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放成為全市畜禽養(yǎng)殖溫室氣體排放的主要來源；從溫室氣體排放畜種上看，溫室氣體排放量從高到低依次是牛、豬、羊、家禽，其排放量占全市排放總量的比例分別為43.75% 、34.87% 、19.36% 、2.02%。豬單體溫室氣體排放量雖然較低，但其養(yǎng)殖總量較大，故排放總量比例相對較大?？傮w來看，溫室氣體排放量與養(yǎng)殖總量密切相關(guān)，特別是牛、羊等草食牲畜養(yǎng)殖量的增長，對溫室氣體排放量的增長較為明顯。

5.2.2 控制對策分析 一是養(yǎng)殖總量控制。溫室氣體排放量與養(yǎng)殖總量密切相關(guān)，有效控制畜禽溫室氣體排放總量須根據(jù)全市畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源、環(huán)境容量以及保供需求，合理制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，控制養(yǎng)殖總量，從而有效控制溫室氣體排放量總量。二是提高規(guī)模化率。飼養(yǎng)方式對牛、羊等動(dòng)物腸道發(fā)酵甲烷排放因子有較大影響，提高牛、羊規(guī)模化率對降低動(dòng)物腸道發(fā)酵量有明顯作用。目前重慶牛、羊的規(guī)模養(yǎng)殖比例較低，全市規(guī)模化率平均水平分別為15.94% 、11.14%，通過提升規(guī)模化率從而降低腸道發(fā)酵甲烷排放的空間較大。三是強(qiáng)化糞便管理方式。畜禽糞便在還田利用前的貯存和處理方式，對降低糞便管理甲烷排放和氧化亞氮排放作用明顯，推廣干清糞、糞水沼氣工程等[2]，可有效降低糞便在貯存和處理期間的甲烷和氧化亞氮的排放。