俄羅斯人那么能喝酒，為什么患肝癌的卻不多？

菠蘿

我們常說喝酒傷肝。也經(jīng)常建議大家少喝酒，尤其是烈酒，因為酒是一級致癌物，會增加十多種癌癥風(fēng)險，其中就包括了肝癌。

但是有人會說，俄羅斯肝癌就不多！確實，如果大家仔細看世界衛(wèi)生組織的全球肝癌發(fā)病率地圖，會發(fā)現(xiàn)酷愛喝酒，而且是喝烈酒的俄羅斯人，肝癌發(fā)病率卻不高，比中國低了好多級。

如果喝酒真的傷肝，難道俄羅斯不應(yīng)該肝癌很多么？這難道不是說明喝酒并不會導(dǎo)致肝癌么？

和中國相比，俄羅斯之所以肝癌少，我個人認為有兩個重要原因。

1.俄羅斯慢性乙肝少

大量科學(xué)研究證明，喝酒和肝癌有密切的關(guān)系。但從絕對風(fēng)險來看，肝癌的第一大風(fēng)險因素，并不是喝酒，而是慢性肝炎病毒感染，尤其是乙肝。

中國70%的肝癌患者，都是慢性乙肝患者，比如我們常說的大三陽，小三陽。慢性乙肝病毒感染，會導(dǎo)致肝臟的持續(xù)損傷，帶來更多基因突變和炎癥，大大增加肝硬化和肝癌的風(fēng)險。

只是感染乙肝病毒，并不一定會得肝癌，但如果疊加別的風(fēng)險因素，就很危險了。中國肝癌患者中，男性遠高于女性，其中一個重要的原因，就是很多肝癌患者，明明是乙肝病毒攜帶者，還喝酒。

2.基因不同

基因好，也就是說從喝酒的角度而言，俄羅斯人喝同樣多的酒，沒有中國人那么容易致癌。因為俄羅斯人喝酒不臉紅。

事實上，喝酒上臉，是一部分東亞黃種人（尤其是中國南方人）特有的現(xiàn)象。它是由于遺傳了一種特殊的乙醛脫氫酶基因突變而導(dǎo)致的。

酒精本身其實并不致癌，而是因為喝到體內(nèi)后，會被代謝成乙醛。乙醛才是真正的致癌物，對許多器官都有毒性。同時它能舒張血管，導(dǎo)致臉紅筋脹。所以喝酒臉紅，就代表著體內(nèi)乙醛含量超標了。

攜帶乙醛脫氫酶突變的黃種人，喝酒后體內(nèi)乙醛含量會顯著超過正常人，因此致癌風(fēng)險顯著更高。俄羅斯人沒有這個基因缺陷，喝酒不臉紅，所以整體風(fēng)險要低一些。

再強調(diào)一下，喝酒上臉最好滴酒不沾。喝酒臉紅說白了就是乙醛中毒，而乙醛是致癌物。這類人如果長期酗酒，得癌癥最高概率會是不上臉人的10倍。

所以簡單來說，俄羅斯人喝酒卻肝癌少，主要是乙肝病毒少，喝酒基因好。

那有人說，我沒有乙肝病毒，喝酒也不臉紅，是不是就可以隨便喝酒呢？

當然不是。

不管基因多好，喝酒都得適可而止，酗酒都很危險。事實上，最近10多年，俄羅斯的肝癌發(fā)病率一直在持續(xù)攀升，已經(jīng)翻了一倍以上，引起了很多人的關(guān)注。

即使沒有肝癌，過量喝酒也會帶來其他健康問題。據(jù)估計，俄羅斯每年有高達4萬人因酒精中毒而死亡。

歐美發(fā)達國家因肥胖、過度飲酒、垃圾食品帶來的各種健康問題，給社會帶來了巨大負擔，也給藥企帶來了很多商機。

當然，我們客觀地說，不同人喝酒致癌的風(fēng)險是不一樣的。喝酒臉紅的人，或者乙肝病毒攜帶者，我的建議是滴酒不沾。其他人嘛，如果非愛喝，可以少量喝點，但也別酗酒。