國(guó)家漢辦平臺(tái)下茶文化推廣的研究

（吉林外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際傳媒學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130117）

1 推廣茶文化的意義

1.1 推廣茶文化對(duì)于中國(guó)的意義

我們要堅(jiān)定文化自信，因?yàn)槲幕孕攀歉尽⒏畛?、更持久的力量。茶文化作為中?guó)文化中的重要組成部分，是我們國(guó)家軟實(shí)力之一，將茶文化有效地推廣到海外各地對(duì)于中國(guó)文化的傳播具有戰(zhàn)略性的意義。

弘揚(yáng)中國(guó)茶文化不僅會(huì)增強(qiáng)民族的自信心還會(huì)提高中國(guó)的國(guó)際地位。中國(guó)的茶文化有五千多年的歷史，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表性符號(hào)，茶文化推廣是世界了解中國(guó)的重要途徑。推廣中國(guó)的茶文化有利于促進(jìn)我國(guó)的對(duì)外開放，推進(jìn)中國(guó)與海外國(guó)家之間的文化交流。中國(guó)正處于百年未有之大變局，在這樣繁榮昌盛的時(shí)代振興茶文化無(wú)疑會(huì)給中國(guó)帶來(lái)更大的機(jī)遇。

茶文化的推廣不僅要在“一帶一路”倡議下豐富絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的精神內(nèi)涵，同時(shí)還要通過(guò)國(guó)家漢辦讓茶文化走地更深更遠(yuǎn)，而高校作為國(guó)家漢辦師資力量的輸送基地，大力研究中國(guó)茶文化的任務(wù)責(zé)無(wú)旁貸。廣泛而深入地茶文化研究，將會(huì)引領(lǐng)學(xué)術(shù)領(lǐng)域走向更加廣闊的天地，中國(guó)茶文化的傳承和弘揚(yáng)也將得到落實(shí)。

我們的茶文化采用的是專業(yè)與語(yǔ)言結(jié)合的方式，不僅減少了學(xué)習(xí)語(yǔ)言的枯燥性，反而會(huì)提高學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的積極性。將優(yōu)秀的中國(guó)茶文化推廣到國(guó)外，勢(shì)必會(huì)有一部分外國(guó)人對(duì)中國(guó)的茶文化興趣盎然，因此會(huì)到中國(guó)學(xué)習(xí)深造。而一旦外國(guó)人的目光更多地投向中國(guó)，我們國(guó)家的影響力也將進(jìn)一步擴(kuò)大。

1.2 推廣茶文化對(duì)于國(guó)際的意義

中國(guó)文化院院長(zhǎng)許嘉璐提出，茶文化是中華文化推廣之“翼”，茶代表了“天人合一”的中國(guó)哲學(xué)思想，它是中華民族經(jīng)過(guò)幾千年來(lái)積淀下來(lái)的精神智慧，是通過(guò)人們長(zhǎng)時(shí)間飲茶所獲得的感悟。茶有生命，有神韻，有性格，真實(shí)，質(zhì)樸，清雅，中和，每一點(diǎn)都反映出中華民族的獨(dú)特之處，中國(guó)茶文化深刻的內(nèi)涵理應(yīng)得到全世界的學(xué)習(xí)。

中國(guó)茶文化的推廣即是“天人合一”精神內(nèi)涵的推廣，這正是照應(yīng)了習(xí)總書記所提出“人類命運(yùn)共同體”的說(shuō)法。面對(duì)去年突如其來(lái)的疫情，更能凸顯這句話的重要性，尤其是后疫情時(shí)代的我們推廣茶文化將更會(huì)讓世界學(xué)習(xí)領(lǐng)悟到這種必要的精神——團(tuán)結(jié)方能戰(zhàn)勝一切。

中國(guó)茶文化的推廣將讓世界認(rèn)清人類前進(jìn)的步伐不應(yīng)只是用經(jīng)濟(jì)來(lái)衡量的事實(shí)，茶文化不是物質(zhì)的文化，而是一種精神上的文化，是一種生命層面的文化。它會(huì)讓世界上的一些國(guó)家覺醒，生命高于萬(wàn)物，對(duì)人民生命健康負(fù)責(zé)才能稱得上大國(guó)擔(dān)當(dāng)。通過(guò)領(lǐng)悟茶文化的深層本質(zhì)，就能看到茶文化是中國(guó)文化的一個(gè)縮影，它能映射中國(guó)人民的精神，它的推廣將讓世界領(lǐng)悟一個(gè)道理，中國(guó)之所以能夠戰(zhàn)勝疫情，正是骨子里的文化精神引領(lǐng)著社會(huì)的運(yùn)行。

另一方面，學(xué)習(xí)茶文化對(duì)于提高人們審美情趣，生活質(zhì)量以及健康水平具有非常大的作用。茶藝，茶道，茶德等項(xiàng)目的學(xué)習(xí)會(huì)讓外國(guó)學(xué)生感受到中國(guó)清凈淡雅的生活方式。茶文化的傳播有平和美好的象征，茶有真誠(chéng)之意，真誠(chéng)以待，會(huì)增進(jìn)世界對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感，減少矛盾，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)與中國(guó)的友好往來(lái)。

茶在物質(zhì)層面也同樣會(huì)帶給世界人民美好的享受，人們能夠切實(shí)地品嘗到來(lái)自中國(guó)優(yōu)質(zhì)的各類茶，享受到茶香，味甘，色艷的同時(shí)，也能提高營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康，讓世界人民養(yǎng)生保健的同時(shí)，發(fā)揮茶延年益壽之功效。

2 茶文化推廣的國(guó)際環(huán)境分析

中國(guó)的茶文化雖好，但是國(guó)際環(huán)境卻不容樂觀。以目前的形式分析，茶文化的傳播可能會(huì)受到一些阻礙，一些西方國(guó)家的政治色彩極為嚴(yán)重，他們對(duì)中國(guó)存在著一些偏見和誤解，加之百年不遇的新冠疫情，會(huì)讓原本就不樂觀的文化推廣雪上加霜。一些西方國(guó)家通常以文化輸出等同于文化侵略為借口，千方百計(jì)阻止我們文化活動(dòng)的開展，這也是一個(gè)影響我們茶文化推廣非常不利的因素。

中國(guó)茶葉品種和數(shù)量雖位列世界榜首，但中國(guó)茶的出口品種單一只有綠茶；市場(chǎng)單一，只有日本，美國(guó)，俄羅斯，摩洛哥；沒有國(guó)際化品牌，例如不能像星巴克咖啡一樣有著響亮而深刻的國(guó)際影響力；國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)被斯里蘭卡等國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)超越；出口總份額少，因此導(dǎo)致國(guó)外很難接觸到我們國(guó)家的茶，更不用說(shuō)對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)了。

固然茶文化傳播的國(guó)際環(huán)境復(fù)雜充滿挑戰(zhàn)，我們的前景還是非常值得期待。因?yàn)楦嗟耐鈬?guó)人仍然對(duì)古老神秘的東方文化充滿幻想與憧憬，他們希望能有一個(gè)生動(dòng)具體的事物作為抽象復(fù)雜的漢語(yǔ)的過(guò)渡。正巧有茶這種生動(dòng)形象的事物作為學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的橋梁，使?jié)h語(yǔ)的學(xué)習(xí)也更容易被外國(guó)人接受，這也為茶文化的傳播打開了大門。

3 漢辦平臺(tái)下的茶文化推廣

據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)高校茶文化推廣基地——浙江農(nóng)林大學(xué)建立的漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地，是我們國(guó)家第一個(gè)也是唯一一個(gè)建立的茶文化基地，2014年由國(guó)家漢辦發(fā)文批準(zhǔn)組建。浙江省茶文化歷史悠久，該基地憑借地域優(yōu)勢(shì)打造了獨(dú)一無(wú)二的茶文化體驗(yàn)中心并創(chuàng)辦了茶文化國(guó)際傳播教材。浙江農(nóng)林大學(xué)成立了國(guó)內(nèi)最早的茶文化學(xué)院，一方面培養(yǎng)國(guó)際茶文化傳播人才，一方面創(chuàng)作《中國(guó)茶謠》、《六羨歌》、《茶，一片樹葉的故事》等舞臺(tái)表演紀(jì)錄片?；剡€舉行了“茶與人類健康”研討會(huì)，圍繞“唐詩(shī)宋詞中的養(yǎng)生文化”、“茶食品與茶健康”等主題共同研討茶“健康”這一人類發(fā)展史中重要話題中的關(guān)鍵性作用。

基地還上線了“茶療文化”的公益講座，根據(jù)疫情期間的特殊需要，創(chuàng)制了“5+1”課程體系，即五覺+捫心。五覺指嗅覺，聽覺，觸覺，視覺，味覺，捫心指心理學(xué)，從茶與人類健康的角度，來(lái)探索出茶對(duì)于醫(yī)療保健的作用。茶一誕生就與拯救生命結(jié)緣，因此保障人類的身心健康即是茶的初心與使命。講座從不同的角度來(lái)闡釋，解讀茶文化及茶的精神。例如，從科學(xué)的角度介紹了茶的各種功效，即茶有療愈身心的作用；將茶與中醫(yī)理論相結(jié)合，介紹了“茶芳香療法”，即利用茶中揮發(fā)出的物質(zhì)進(jìn)行保健；從茶與音樂相結(jié)合的方式介紹了“茶與樂療法”，即有效地將科學(xué)融入藝術(shù)之中，潛移默化地調(diào)解人體的神經(jīng)系統(tǒng)；從飲食搭配、中醫(yī)體質(zhì)、現(xiàn)代茶食品的角度介紹茶在味覺方面的療愈作用；從生物化學(xué)的角度，解析茶的內(nèi)部成分以及人體的保健機(jī)理。五場(chǎng)講座均為免費(fèi)，目的就是為了激起更多人學(xué)習(xí)茶文化的興趣，讓人們認(rèn)識(shí)到茶并不是一個(gè)模糊抽象的概念，而是一種切實(shí)易于人類身心健的物質(zhì)。

除了以上，國(guó)內(nèi)推廣茶文化的形式還有很多，例如“茶與愛·茶和天下”全球影像展，雙語(yǔ)茶文化講座，成立國(guó)際茶文化研究與培訓(xùn)中心等等，都在為中國(guó)茶文化的宣傳推廣做著應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

4 對(duì)漢辦平臺(tái)下茶文化推廣形式及內(nèi)容的評(píng)價(jià)

漢辦對(duì)于中國(guó)文化的推廣做出了很大的貢獻(xiàn)。整體來(lái)說(shuō)漢辦正在盡自己最大的努力來(lái)推廣宣傳，帶領(lǐng)中國(guó)茶文化走向世界。經(jīng)過(guò)幾年的積累，文化傳播也取得了相應(yīng)的成果。根據(jù)搜集到的漢辦茶文化推廣活動(dòng)，筆者發(fā)現(xiàn)無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，茶文化活動(dòng)開展的都如火如荼，形式別出心裁，且與中國(guó)的其他傳統(tǒng)文化配合得相得益彰。漢辦所開展的茶活動(dòng)從歷史到文學(xué)再到哲學(xué)，從食品到保健再到醫(yī)療，各個(gè)角度地探索茶對(duì)人類的影響和益處。漢辦讓學(xué)生一方面了解中國(guó)的茶文化，另一方面開闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生形成良好的世界觀。

盡管茶文化推廣的形式豐富多彩，但仍有很多不足之處，需要我們不斷的改進(jìn)和完善。而漢辦平臺(tái)推廣茶文化的問題在于以下幾點(diǎn):

（1）外國(guó)人對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)同度不夠。體現(xiàn)為歐美國(guó)家大多數(shù)不熟識(shí)中國(guó)的傳統(tǒng)文化。

（2）中國(guó)茶文化獨(dú)特的標(biāo)識(shí)不夠明顯。體現(xiàn)為中國(guó)茶文化傳播時(shí)經(jīng)常會(huì)受到儒家文化圈中日韓兩國(guó)茶文化影響，會(huì)被人誤以為三國(guó)是統(tǒng)一的文化。

（3）唯一一個(gè)推廣基地不足以承擔(dān)艱巨的文化推廣任務(wù)。體現(xiàn)為漢辦平臺(tái)下的茶文化基地目前尚且只有浙江農(nóng)林大學(xué)建立的漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地。

（4）國(guó)內(nèi)茶文化的本土宣傳遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。體現(xiàn)為國(guó)內(nèi)許多人對(duì)于茶的了解十分欠缺。

（5）茶文化相關(guān)的翻譯類書籍相對(duì)欠缺。體現(xiàn)為漢辦出版的相關(guān)翻譯類書籍十分匱乏。

（6）沒有教完善的教學(xué)體系和模式，國(guó)外尚未建立成形的茶文化學(xué)院。體現(xiàn)為沒有對(duì)茶文化了解透徹的教師，沒有在本科或碩士期間設(shè)立培養(yǎng)培養(yǎng)方案，以及沒有相應(yīng)茶文化“語(yǔ)言+專業(yè)”的中文教材。

5 對(duì)漢辦平臺(tái)下茶文化推廣的建議

針對(duì)漢辦平臺(tái)下茶文化推廣的現(xiàn)狀，筆者有一些拙見。漢辦推廣可采取“專業(yè)+活動(dòng)”的復(fù)合推廣模式。專業(yè)即在各大孔子學(xué)院設(shè)立茶專業(yè)，在中國(guó)的高校內(nèi)部設(shè)立多個(gè)茶學(xué)院，在學(xué)院或?qū)I(yè)內(nèi)部開展“語(yǔ)言+學(xué)習(xí)”的模式；活動(dòng)即在漢辦原有的茶文化推廣活動(dòng)基礎(chǔ)之上繼續(xù)承辦豐富多彩的“茶文化+”活動(dòng)，最大化的利用線上線下平臺(tái)資源。

由于目前中國(guó)處于全球疫情蔓延的大背景之下，漢辦在近期可以開設(shè)更多茶文化的線上課程資源供大家學(xué)習(xí)，然后利用這個(gè)時(shí)間加強(qiáng)本國(guó)漢語(yǔ)國(guó)際教師茶文化的培訓(xùn)，例如在本科或研究生課堂加入茶文化傳播的課程，加大力度聘請(qǐng)專業(yè)高級(jí)的茶藝師為我們的漢辦教師和志愿者們進(jìn)行培訓(xùn)，還可以利用漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)在本科和研究生期間培養(yǎng)一批專門負(fù)責(zé)翻譯講解茶文化的人才以作為漢辦的儲(chǔ)備。

在疫情緩和之后充分利用一帶一路的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)。利用當(dāng)年的歷史文化背景進(jìn)行陸路和海陸傳播，一方面以文化促語(yǔ)言，一方面以語(yǔ)言促文化，同時(shí)促進(jìn)我國(guó)與中西亞地區(qū)的友好往來(lái)。其次，利用原始茶的銷售地——蒙古，俄羅斯西伯利亞進(jìn)行傳播，這樣一方面可以促進(jìn)我們經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，另一方面還能加強(qiáng)我國(guó)與蒙古國(guó)、俄羅斯的合作關(guān)系，具體做法為在當(dāng)?shù)亟⒉鑼W(xué)院并派遣漢辦教師去當(dāng)?shù)夭鑼W(xué)院進(jìn)行茶文化教學(xué)。

而無(wú)論是否存在疫情，我們都需要解決的問題有以下幾點(diǎn)：

5.1 自媒體時(shí)代漢辦也要跟上時(shí)代的步伐。我們需要加大文化輸出來(lái)增強(qiáng)外國(guó)人對(duì)于中國(guó)文化的認(rèn)同感。漢辦可以關(guān)注受全球人民歡迎的社交網(wǎng)站比如Facebook、Youtube、Twitter、Pinterest、Google +、Flickr、TikTok等等，注冊(cè)并成立自己官方的賬號(hào)，通過(guò)制作一些精美、新穎、趣味性的視頻進(jìn)行宣傳。內(nèi)容可以為茶道茶藝，各類茶的種植、采摘、制作方法，茶源地旅游景點(diǎn)介紹，有關(guān)茶的音樂、舞蹈、美術(shù)、服飾，養(yǎng)生知識(shí)，減肥方法，將這些宣傳大量的投放平臺(tái)形成專輯來(lái)吸引全球網(wǎng)友的關(guān)注。國(guó)內(nèi)這方面做的很好的例如博主李子柒，她用非常唯美直觀的方式弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，深受海外人民的喜愛。漢辦也可以像李子柒學(xué)習(xí)，或者可以與李子柒合作。

5.2 針對(duì)中國(guó)茶文化標(biāo)識(shí)不夠明顯的問題，可以進(jìn)行他國(guó)與我國(guó)茶文化和飲茶習(xí)俗比較，在對(duì)比之中找到中國(guó)特色的專屬文化，例如通過(guò)講授與茶有關(guān)的詩(shī)詞歌賦，歷史故事來(lái)介紹中國(guó)茶文化；通過(guò)介紹名茶制作和宣揚(yáng)茶道精神，來(lái)讓外國(guó)人認(rèn)識(shí)我們的文化；創(chuàng)作收集大量的與茶有關(guān)的的歌舞音樂，繪畫，開設(shè)與茶有關(guān)的選修課來(lái)豐富我們的茶文化內(nèi)容。

5.3 針對(duì)只有唯一一個(gè)推廣基地的問題，建議漢辦在高校內(nèi)部增加幾個(gè)文化的推廣基地，和浙江農(nóng)林大學(xué)共同承擔(dān)茶文化推廣的責(zé)任。例如，福建，云南，湖北，四川，湖南，貴州，安徽，廣東，河南，這10個(gè)地區(qū)均為產(chǎn)茶大省，當(dāng)?shù)匾欢ㄊ欠e累了數(shù)百年以上的茶歷史，在各自省份的農(nóng)林大學(xué)或者開設(shè)漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的高校設(shè)計(jì)茶文化推廣基地，讓這些基地與海外孔子學(xué)院一一對(duì)接，相信一定能夠很大程度地帶動(dòng)中國(guó)茶文化的宣傳推廣。

5.4 國(guó)內(nèi)茶文化的宣傳力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。建議在所有本科專業(yè)的課程中加入茶文化的內(nèi)容課程；在高校定期舉辦茶節(jié)日，定期帶學(xué)生到茶景點(diǎn)旅游觀光；帶學(xué)生學(xué)習(xí)體會(huì)茶道茶藝，在學(xué)習(xí)茶知識(shí)、提高審美情趣的過(guò)程中將茶文化深入人心。

5.5 茶專業(yè)翻譯類書籍的缺乏給茶文化走出國(guó)門戴上了枷鎖。漢辦可引入人才進(jìn)行茶類材料的翻譯，讓外國(guó)學(xué)生在大量瀏覽中文資料中了解中國(guó)的茶文化。

5.6 教學(xué)模式和教學(xué)體系體現(xiàn)在專業(yè)+活動(dòng)上。專業(yè)由受過(guò)訓(xùn)練的漢辦教師輔助專門設(shè)計(jì)的茶教材而實(shí)現(xiàn)。教師則要加強(qiáng)外語(yǔ)翻譯和表達(dá)能力，一方面為了能夠更好地將一些茶道精神闡述到位，讓學(xué)生深刻領(lǐng)悟；另一方面更好地為茶學(xué)院的課程服務(wù)。教材內(nèi)容的編訂也要具體量化，循序漸進(jìn)。活動(dòng)方面，例如孔院內(nèi)部可以設(shè)立茶園、茶景點(diǎn)以吸引外國(guó)人旅游參觀，還可以設(shè)立茶日，定期舉辦茶文化藝術(shù)節(jié)，茶藝比賽，茶知識(shí)競(jìng)賽，詩(shī)詞歌賦大會(huì)等等活動(dòng)。

若是能夠?qū)崿F(xiàn)以上幾點(diǎn)，相信漢辦一定帶領(lǐng)中國(guó)茶文化走得更高更遠(yuǎn)。