不同施肥處理對幼齡茶樹生育的影響

李佳 張娥 夏莉 黃瑋 馬丹妮 趙華 王明樂 郭飛 王璞 王郁 倪德江

摘要：對鄂茶1號、鄂茶10號和中茶108茶樹品種分別進(jìn)行復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15%∶15%∶15%）、葉用經(jīng)濟(jì)作物專用肥（N∶P2O5∶K2O=17%∶5%∶25%）和配方施肥（N∶P2O5∶K2O=18%∶6%∶12%）3種施肥處理，分析了各處理對幼齡茶樹萌芽數(shù)、主莖直徑和生長勢的影響。結(jié)果表明，各施肥處理均顯著提升了3個品種幼齡茶樹的萌芽數(shù)、主莖直徑和生長勢，其中復(fù)合肥處理提升效果顯著高于其他施肥處理?；谘芯拷Y(jié)果，推薦復(fù)合肥處理作為幼齡茶樹的施肥方案。

關(guān)鍵詞：幼齡茶樹;茶園施肥;萌芽數(shù);主莖直徑;生長勢

Effects of Various Fertilizer Treatments on

Growth and Development of Tea Seedlings

LI Jia， ZHANG E， XIA Li， HUANG Wei， MA Danni， ZHAO Hua*， WANG Mingle，

GUO Fei， WANG Pu， WANG Yu， NI Dejiang

Key Laboratory of Horticultural Plant Biology of Ministry of Education， Huazhong Agricultural University， Wuhan 430070， China

Abstract： ?In this study， three fertilizer treatments， including compound fertilizer （N∶P2O5∶K2O = 15%∶15%∶15%），

special fertilizer for leaf-usage cash crop （N∶P2O5∶K2O = 17%∶5%∶25%）， formula fertilizer （N∶P2O5∶K2O = 18%∶6%∶12%） and the control （CK） were compared in the three tea cultivars' seedlings （Echa 1， Echa 10， Zhongcha 108）

to reveal their effects on plant growth， bud number and main stem diameter. The results show that the bud number and

main stem diameter of three tea cultivars under the fertilizer treatments were remarkably better than those under the

control. Furthermore， the enhancement effect of compound fertilizer treatment was significantly higher than the rest.

Therefore， the compound fertilizer treatment was recommended as a fertilization scheme for young tea plants.

Keywords： ?tea seedling， tea fertilization， bud number， main stem diameter， growth potential

茶樹[Camellia sinensis （L.） O. Kuntze]是多年生葉用經(jīng)濟(jì)作物，科學(xué)管理的茶園投產(chǎn)年限可達(dá)40～60年。幼齡茶樹一般指樹齡在3～4年內(nèi)的茶樹，幼齡階段的養(yǎng)分管理水平不僅影響其生長勢及成園時間，對成齡茶樹的采摘年限和茶園經(jīng)濟(jì)效益也有深遠(yuǎn)影響[1]。

加強(qiáng)幼齡茶樹的養(yǎng)分管理才能促進(jìn)茶樹健壯生長，茶樹幼齡期應(yīng)以培養(yǎng)植株形成強(qiáng)壯的骨干枝、龐大的根系和快速成園為目的開展茶園養(yǎng)分管理工作。已有研究表明，茶園施肥需要氮、磷、鉀肥配合施用，并適當(dāng)提高磷鉀肥的比例[2]。幼齡茶樹定型修剪輔以合理的養(yǎng)分管理是培養(yǎng)健壯骨干枝、促進(jìn)側(cè)枝生長及形成合理分枝的重要保障，是奠定茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)[3]。

幼齡茶樹主莖是構(gòu)成茶樹骨架的重要結(jié)構(gòu)之一，是連接茶樹側(cè)枝與根系的軸狀結(jié)構(gòu)，其直徑影響茶樹養(yǎng)分運輸與分配，對茶樹生長起到重要作用;幼齡茶樹的新生嫩芽是成齡茶樹潛在的生產(chǎn)枝，與成齡茶樹側(cè)枝數(shù)目密切相關(guān)，也是奠定茶樹高產(chǎn)的重要組成因子[4]。這2個指標(biāo)反映了幼齡茶樹的生長發(fā)育狀況和成齡茶樹的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)潛力。

科學(xué)的養(yǎng)分管理在促進(jìn)幼齡茶樹提早成園的同時，也奠定了成齡茶園高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。本試驗對鄂茶1號、鄂茶10號和中茶108品種分別進(jìn)行復(fù)合肥、氮磷鉀配方施肥和葉用經(jīng)濟(jì)作物專用肥3個施肥處理，研究不同施肥處理對3個品種幼齡茶樹主莖直徑、萌芽數(shù)及生長勢的影響，旨在為成齡茶園奠定高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)的幼齡茶樹施肥提供理論依據(jù)。

一、材料與方法

供試材料為1齡的鄂茶1號、鄂茶10號和中茶108的茶樹扦插苗，茶苗生長勢一致。采用盆栽法，盆栽土壤理化性狀為：pH6.65，全氮0.23 g/kg、速效磷5.3 g/kg、速效鉀13.2 g/kg。

設(shè)置復(fù)合肥（CF）、葉用經(jīng)濟(jì)作物專用肥（SF）和氮磷鉀配方肥（FF）3個施肥處理，肥料施用量為每千克土壤施用純氮0.2 g，以不施肥處理作為對照（CK）（表1）。為改善土壤結(jié)構(gòu)，盆栽土壤與育苗基質(zhì)按照3∶1的質(zhì)量比混合均勻，肥料加入土壤中拌勻后裝盆，每盆盛裝混合后的基質(zhì)土20 kg，移栽6株幼齡茶樹，每個品種處理8盆盆栽，2018年9月29日移栽完畢后放置于大棚中管理。

二、結(jié)果與分析

1. 不同施肥處理對幼齡茶樹生長勢的影響

分別于2019年3月、4月和5月記錄各施肥處理后的幼齡茶樹生長勢（圖1）。2019年3月調(diào)查結(jié)果表明，不同施肥處理的3個茶樹品種生長勢響應(yīng)各異。各施肥處理的鄂茶1號茶樹生長勢差異不大;鄂茶10號的FF和SF處理之間茶樹生長勢差異不大，CF處理茶樹長勢略優(yōu)于前兩者;中茶108的CF處理茶樹生長勢明顯優(yōu)于其他2個施肥處理，SF和FF處理之間生長勢差異不大。4月調(diào)查結(jié)果表明，3個茶樹品種各施肥處理的CF生長勢明顯優(yōu)于SF和FF處理，鄂茶10號FF處理生長勢優(yōu)于SF，而中茶108號SF處理優(yōu)于FF。5月調(diào)查結(jié)果表明，鄂茶1號CF處理生長勢仍優(yōu)于SF和FF，后兩者間差異不明顯;鄂茶10號CF和FF處理間生長勢差異不明顯，兩者均優(yōu)于SF處理;中茶108的CF處理生長勢優(yōu)于其他2個處理。3個茶樹品種在不同時期對施肥處理的響應(yīng)各有差異，其中CF處理的生長勢最佳，該結(jié)果與萌芽數(shù)和主莖直徑試驗結(jié)果相符，表明CF處理對幼齡茶樹生長促進(jìn)效果優(yōu)于其他施肥處理。

2. 不同施肥處理對幼齡茶樹萌芽數(shù)的影響

不同施肥處理對3個品種幼齡茶樹萌芽數(shù)的影響如表2。與不施肥對照相比，各施肥處理萌芽數(shù)均顯著增加，其中3個品種的CF處理萌芽數(shù)均顯著高于其他施肥處理。與對照相比，CF處理的鄂茶1號、鄂茶10號及中茶108萌芽數(shù)增幅分別為88.33%、124.61%和111.54%。鄂茶1號SF和FF處理萌芽數(shù)之間無顯著差異，與對照相比分別增加38.89%與42.86%;鄂茶10號和中茶108的FF處理萌芽數(shù)顯著高于SF處理。研究結(jié)果表明，CF處理對3個茶樹品種萌芽數(shù)提升效果最顯著，有利于成齡茶樹潛在一級分枝的形成。

3. 不同施肥處理對幼齡茶樹主莖直徑的影響

于2019年4月8日和7月11日2次測參試茶樹的主莖直徑，統(tǒng)計不同施肥處理對3個品種幼齡茶樹主莖直徑的影響（表3）。3個茶樹品種施肥處理主莖直徑均顯著大于CK，其中鄂茶10號和中茶108變化趨勢一致，其CF處理的主莖直徑均最大且顯著大于其他處理;與CK相比，鄂茶10號CF處理4月和7月測量的主莖直徑增幅分別為40.00%和44.34%，中茶108 CF處理增幅分別為37.37%和33.18%;SF和FF處理主莖直徑無顯著差異。鄂茶1號的CF處理主莖直徑顯著高于其他處理，與CK相比，在4月和7月增幅分別為44.52%和30.11%，F(xiàn)F處理主莖直徑顯著高于SF。研究結(jié)果表明，3個品種各施肥處理中，CF處理對主莖直徑提升效果顯著優(yōu)于其他施肥處理。

三、小結(jié)與討論

茶樹的生長發(fā)育規(guī)律，既由其生物學(xué)特性所決定，也受到所處的生態(tài)環(huán)境和人工栽培管理等因素的影響。其中，栽培管理水平與茶樹幼年期長短有很密切關(guān)系，適當(dāng)?shù)脑耘喙芾砜梢源龠M(jìn)茶樹生長發(fā)育，縮短幼年期，使茶樹提前投產(chǎn)，可以奠定成齡茶樹的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)。幼齡茶樹的管理措施包括定型修剪、病蟲害防治和防凍抗旱等，間作套作等養(yǎng)分管理技術(shù)也對幼齡茶樹生長勢和成活率有顯著提升效果[5]，其中養(yǎng)分是茶樹正常生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理的養(yǎng)分管理措施對幼齡茶園提前投產(chǎn)，奠定成齡茶園高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)具有重要意義。

施肥作為茶樹最重要的栽培管理手段，對幼齡茶樹生長發(fā)育影響十分顯著，本研究中各施肥處理幼齡茶樹萌芽數(shù)、主莖直徑和生長勢均顯著高于CK。幼齡茶樹管理以提高存活率、發(fā)展健壯骨干枝為主要目的，因此其養(yǎng)分管理與成齡茶樹有很大區(qū)別[6]。呂梅等[7]對烏牛早茶苗進(jìn)行配方施肥試驗，發(fā)現(xiàn)適當(dāng)提高磷鉀配比對茶苗生長量有顯著提高效果。唐勁馳等[8]研究發(fā)現(xiàn)，幼齡茶樹施肥氮磷鉀比例為1∶1∶1時，其萌芽數(shù)和主干直徑等性狀較好。本研究CF處理中，磷和鉀比例顯著高于FF和SF處理，3個品種均為CF處理對其幼齡茶樹萌芽數(shù)和主莖直徑提升最顯著，較高的磷鉀比例有利于幼齡茶樹形成健壯樹體骨架。鄂茶10號和中茶108，F(xiàn)F處理萌芽數(shù)顯著高于SF，前人研究發(fā)現(xiàn)施磷對初投產(chǎn)茶園茶樹發(fā)芽密度影響較施鉀顯著[8]，本研究FF處理的磷含量高于SF處理，故FF處理對幼齡茶樹萌芽數(shù)提升較SF明顯。

隨幼齡茶樹樹齡增加，茶樹對氮磷鉀養(yǎng)分吸收量亦增加，并表現(xiàn)出施肥處理間的差異[9]。本研究中，3月茶樹剛剛開始萌發(fā)，施肥處理對生長勢影響不明顯;而4月，CF處理茶樹生長勢優(yōu)于其他處理，SF和FF間差異不明顯;5月CF處理茶樹生長勢明顯優(yōu)于其他施肥處理，鄂茶10號FF與CF處理相比差異不明顯，中茶108的SF處理優(yōu)于于FF，各茶樹品種表現(xiàn)出生長勢差異?？偠灾撛囼灥腃F處理對翌年春季茶芽萌發(fā)數(shù)和主莖直徑有顯著提升效果，因此，根據(jù)本研究結(jié)果，推薦N∶P2O5∶K2O =15∶15∶15為幼齡茶苗養(yǎng)分管理的推薦施肥方案，具體施肥量取決于茶園土壤養(yǎng)分狀況。

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