休閑農業(yè)園地域文化營造策略淺析

【摘 要】近年來，人們生活質量不斷提升，對景觀文化的理解愈發(fā)深入，在打造休閑農業(yè)園的過程中一定要提升文化品味，使之成為展現(xiàn)地域特色的載體，突出其文化內涵。文章以成都天府紅谷項目為例，主要基于地域文化特色的視角進行研究，淺析如何通過休閑農業(yè)園區(qū)景觀體現(xiàn)出地域文化特色，助推園區(qū)可持續(xù)發(fā)展，避免設計雷同、缺乏文化底蘊的現(xiàn)象，同時加強場地的特質及歸屬感。

【關鍵詞】休閑農業(yè)園; 地域文化; 景觀

【中圖分類號】TU984.181【文獻標志碼】A

城市化發(fā)展的不斷提速，在促進社會經(jīng)濟發(fā)展的同時，也引發(fā)了各種環(huán)境問題，人們對于良好自然環(huán)境的需求也逐步提升。當前，我國農村在發(fā)展過程中，休閑農業(yè)園成為一種有著光明前景的新業(yè)態(tài)，引起了人們的重視。在“十三五”發(fā)展期間，休閑農業(yè)的發(fā)展引起了國家層面的關注，強調要向更多人展現(xiàn)農村地區(qū)優(yōu)雅的自然風貌、淳樸的民風。作為一種新型農業(yè)旅游模式，休閑農業(yè)園倍受人們喜愛，不管是景觀設計還是經(jīng)營運行，都離不開鄉(xiāng)村特有的自然與文化資源的支撐，休閑農業(yè)園的快速發(fā)展，也能起到弘揚地域文化、保護自然資源的作用。

地域文化是一個寬泛的概念，包括區(qū)域之內獨具特色的人文景觀、自然景觀。在建設休閑農業(yè)園過程中，要深入挖掘地域景觀要素，將這些要素巧妙地融入景觀設計之中，不僅能體現(xiàn)出地域特色，也能產生弘揚地域文化的效果。休閑農業(yè)園近年來實現(xiàn)了快速發(fā)展，卻也暴露出一定的問題，例如空間結構劃分不合理、景觀設計同質化嚴重等，也就是忽視了地域文化的重要性。

“天府紅谷”項目位于邛崍市天臺山鎮(zhèn)，與邛崍城區(qū)相距45 km，離成都120 km。2014年6月，該項目建設工作正式開始，項目面積為84.7 km2，累計投資額預計23億元，預計10年之內建設完成。為了更好地向游客展現(xiàn)健康的設計理念，公司全力打造“天府紅谷愿景園區(qū)”，并為此投資3 600萬元。該園區(qū)位于靖口村，其規(guī)劃設計、施工管理均由臺灣大隱建筑規(guī)劃設計團隊承擔。該園區(qū)主要包括三個分區(qū)，每個分區(qū)的主題不同，分別為森活養(yǎng)生、農養(yǎng)樂活、幸福愿景，在整個項目之中，該園區(qū)占據(jù)著主體位置，是展示地域文化的重要依托，也是給游客帶來良好體驗的重要載體。園區(qū)能為廣大游客提供綜合服務，涉及到度假、茶道、美食、養(yǎng)生、騎行等。筆者將從地域文化營造策略的視角，對該項目進行簡要分析。

1 地域文化要素的提取

提取地域文化要素，即從能體現(xiàn)出地域特色的景觀資源中提取可以用于設計的元素，對其進行處理、加工之后，使之成為景觀符號，有利于人們更好的理解景觀內涵，感受場地所特有的文化特色。地域文化元素比自然環(huán)境元素更抽象，所以應從人文關懷的角度提取文化元素[1]。

天府紅谷項目位于原高何鎮(zhèn)，地處國家級景區(qū)天臺山后山，有著豐富的自然資源，能讓游客領略到大自然的鬼斧神工;同時，高何鎮(zhèn)作為成都市唯一一個紅軍長征紀念地，是成都重要的紅軍文化保護鎮(zhèn)，擁有厚重的紅色文化資源。除此以外，林盤文化、佛教文化、民俗文化、農耕文化等也深深地吸引著游客。

地理環(huán)境和人文背景孕育了一地鄉(xiāng)土建筑的特色，高何鎮(zhèn)民風質樸、生活安逸、風光秀麗，溪溝周邊的村落與房舍素木蠻石、粉壁青瓦，簡樸天然。項目所在地擁有許多川西民居特色的聚落，雖然位處偏僻，卻很有田園生活意境，極具保存價值。為了保護獨特的巴蜀鄉(xiāng)土建筑文化，項目中將傳統(tǒng)的川西木結構建筑進行修復改造。無論是鄉(xiāng)土風貌還是結構加固，都滲透著“老干新枝”的設計理念，既要向游客展現(xiàn)原汁原味的鄉(xiāng)土建筑，也要讓人感受到現(xiàn)代居住空間的便利與舒適。該要素的提取不僅能保留場地原有情感，也體現(xiàn)了時代的進步，同時還創(chuàng)造出了獨具特色的地域文化景觀。

2 地域歷史文脈的傳承

歷史文脈是一座城市在長期發(fā)展過程中逐漸積淀所形成了獨特的文化精髓，能充分展現(xiàn)該地域的發(fā)展變化。規(guī)劃設計的目的就是要傳承地域歷史文脈，以此為創(chuàng)新的起點，讓景觀煥發(fā)出生命力。

項目所在的高何鎮(zhèn)歷史悠久，不僅是古驛重鎮(zhèn)，更具有紅色文化的歷史背景。天府紅谷項目不僅運用場地營造之功效，還充分發(fā)揮革命老區(qū)的優(yōu)勢，大力開展各類紅色教育活動，充分展示地域歷史文脈的延續(xù)。例如，在天府紅谷的愿景展示館中，可以詳細的了解有關高何的歷史，高何在古老的“茶馬古道”中占據(jù)著重要位置，是歷史有名的驛站和關隘;長征途中南下的中國工農紅軍一部從雅安天全，蘆山經(jīng)鎮(zhèn)西山等地分三路進入邛崍西部山區(qū)，在這里戰(zhàn)斗生活了112天。紅軍在高何建立了區(qū)、鄉(xiāng)，村蘇維埃政權，開展了宣傳、發(fā)動群眾、組織游擊隊、婦救會，配合“百丈戰(zhàn)役”開展了一系列戰(zhàn)斗。天府紅谷項目通過對地域傳統(tǒng)歷史文脈的認真總結和梳理，創(chuàng)造出人們認同的，具有歸屬感的休閑農業(yè)園。

3 地域標志性景觀營造

打造標志性景觀的目的，不只是為了使人們對景觀功能的需求得到滿足，更是為了充分展現(xiàn)地域文化，讓更多的人們了解本地的歷史事情、風土人情、人文典故、鄉(xiāng)村風貌等[2]。地域標志性景觀，由于本身材料的質樸或特色的鮮明，與自然環(huán)境和人文內涵很好地融合，更能增加人群的親近感[3]。

天府紅谷項目中的愿景展示館，作為項目中最顯眼的建筑之一，是由原大窯址廠三層木構廠房改建而成，是一座擁有11開間的川西木造建筑（圖1）。大窖紙廠，盡管已經(jīng)無法重現(xiàn)昔日的輝煌，但曾是高何的支柱產業(yè)，見證著高何的發(fā)展、繁華、落寞，給無數(shù)高何人留下了不可磨滅的記憶。早在多年以前，這家曾讓高何人引以為榮的紙廠就已經(jīng)荒廢，2013年甚至出現(xiàn)在拆除名單之上，然而，經(jīng)過項目團隊極力爭取，2014年政府才正式作出不拆除大窖紙廠的決定，并對其進行了改造、加固，在這一過程中融入了大量文創(chuàng)元素，使之成為“天府紅谷”項目的文創(chuàng)空間與展示空間，不僅成為高何發(fā)展的見證者，而且成為整個項目規(guī)劃理念的體現(xiàn)。愿景展示館作為標志性的景觀，向人們更好地展示了該地域的歷史和文化（圖2）。

4 民俗文化的發(fā)掘

在地域文化之中，民俗文化占據(jù)著重要位置，是由該地域的人們在生產生活中共同創(chuàng)造而成的，涉及到民間競技、戲劇、陶瓷、節(jié)慶、雕刻、刺繡、編織、歌舞等多方面的內容。這些民俗文化不斷被人們認識、整理、開發(fā)和傳播并且組織到旅游活動中，成為重要的觀光內容。

隨著時代的流轉，新材質與科技不斷創(chuàng)新，傳統(tǒng)的竹編技術逐漸沉寂。在高何仍有幾位老匠人依然堅持傳統(tǒng)技藝，竹子需經(jīng)剖蔑、切絲、刮紋等步驟，老匠人用手掌上的厚繭與歲月紋路，讓手工技藝與傳統(tǒng)文化相結合，使得竹編工藝穿越百年。天府紅谷項目的愿景館中，其特有的室內裝飾就充分體現(xiàn)這一傳統(tǒng)竹編工藝與建筑內裝、家具的完美結合。該結合不僅碰撞出讓人耳目一新的自然之美，并時刻提醒不忘傳統(tǒng)文化與先人智慧，使得特有的地域民俗得到發(fā)揚。

5 地域特色農業(yè)的發(fā)展

休閑農業(yè)園的發(fā)展要以農業(yè)為依托，要體現(xiàn)出農業(yè)特色。優(yōu)質的休閑農業(yè)園必須要依托當?shù)刭Y源和當?shù)剞r民，產品要有特色，有亮點，有內容。天府紅谷項目生態(tài)農業(yè)和休閑農業(yè)借鑒日本和中國臺灣農業(yè)的經(jīng)驗，充分挖掘區(qū)域資源，融入文創(chuàng)元素，不斷推陳出新，使其具備“鄉(xiāng)土人文美學”“地方食藝特色”“農業(yè)技藝教育”“自然環(huán)境場域”等多維度的觀光與休閑資源，帶給人們幸福事業(yè)的參與感，引領人們用全新的鄉(xiāng)村田園生活方式。在天府紅谷，游客們能接受多樣化的農耕教育活動，例如“生命之旅”，組織游客種植、育苗、采摘、存儲，人們在參與這些勞動的過程中掌握了最基本的種植知識，尤其適合向青少年開展此類農耕教育。

天府紅谷打造以生態(tài)山水為基礎，充分利用區(qū)域低丘緩坡資源，保護自然環(huán)境的前提下適度開發(fā)，建設“四大基地”—種苗繁育基地、生態(tài)種植示范基地、立體高效林業(yè)生產示范基地和珍稀食材基地。以精品農業(yè)和農業(yè)養(yǎng)生為特色，涵蓋農業(yè)展示、技術培訓、休閑養(yǎng)生，科普教育等功能于一體，不僅提升了農業(yè)經(jīng)濟價值，也展現(xiàn)了地域特色。

6 結束語

在打造休閑農業(yè)園過程中，許多地域文化資源都可以利用，規(guī)劃設計者要從農耕文化、飲食文化、建筑文化、民俗文化、植物文化、歷史文脈中提取設計元素。筆者以天府紅谷項目為例，淺析地域文化在休閑農業(yè)園中的應用，從中獲取更多的思路。筆者認為，休閑農業(yè)園要走出自己的特色之路，必須充分理解、吸收地域文化，將場地中獨特的文化內涵融入到設計中去，才能滿足人們對景觀設計文化層次的更高追求。

參考文獻

[1]盧婷. 地域文化在休閑農業(yè)園景觀設計中運用的研究[D].福建：福建農林大學，2018.

[2]丁曉紅，胡海洪.休閑農業(yè)觀光園中地域文化景觀營造策略研究[J].遺產與保護研究，2017（6） ： 32-36.

[3]吳益芳. 鄉(xiāng)村景觀文化表現(xiàn)手法初探[J]. 青海農林科技，2010（3）：46-49.

[定稿日期]2021-03-02

[基金項目]成都文理學院科研項目（項目編號：WL202007）

[作者簡介]何丹（1987～），女，在讀博士，副教授，研究方向為棕地景觀、景觀管理等。