董嗣杲詩歌的植物學(xué)教學(xué)價值發(fā)掘與詮釋

李澤藩 葉帆 年雪妍 解新明

摘 要 董嗣杲詩作里有100余首涉及植物的詩歌，其中有許多描寫植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長發(fā)育、物候特征和觀賞價值的詩句。本文從植物學(xué)的角度對其進行挖掘和專業(yè)化解讀，可為植物學(xué)相關(guān)課程的教學(xué)提供人文素材，添加文化氣息，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增強教學(xué)效果。使教師在講授專業(yè)知識的同時，弘揚中國傳統(tǒng)文化，提升學(xué)生的文化自信，實現(xiàn)自然科學(xué)和人文科學(xué)的相互融合。

關(guān)鍵詞 形態(tài)結(jié)構(gòu);生長發(fā)育;物候;古詩詞

中圖分類號：G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.33.009

Discovery and Interpretation of the Botany Teaching Value of Dong Sigao's Poems

LI Zefan， YE Fan， NIAN Xueyan， XIE Xinming

（College of Forestry and Landscape Architecture， South China Agricultural University， Guangzhou， Guangdong 510642）

Abstract There are more than 100 poems about plants in Dong Sigao's works， including many poems describing plant morphology， growth and development， phenological characteristics and ornamental value. This article explores and professionally interprets these verses from the perspective of botany， which can provide humanistic materials for the teaching of botany-related courses， add cultural flavor， stimulate learning interest， and enhance teaching effects. While teaching professional knowledge， teachers promote traditional Chinese culture， enhance students' cultural confidence， and realize the integration of natural sciences and humanities.

Keywords morphological structure; development; phenology; ancient poems

董嗣杲，字明德，宋末元初詩人?！端膸烊珪偰俊分兄浻兴摹稄]山集》《西湖百詠》和《英溪集》等詩卷。與他同時代的周密所作《絕妙好詞》中則收錄了董嗣杲的《百花詩集》與《西湖百詠》，但不計卷數(shù)。《百花詩集》收錄詠花詩100首，所詠花木共有96種。[1] 在這些詩作中，董嗣杲對植物的花形、花色、花香和花期等特征特性與生長發(fā)育進行了細(xì)致入微的描寫，并托物言志，將個人的情思寄托其中，為后人留下了豐富的文化遺產(chǎn)。本文試圖以植物為切點，從上述詩作中發(fā)掘出部分可用于植物學(xué)相關(guān)課程教學(xué)的詩句，并進行專業(yè)化解讀，進而為植物學(xué)類課程的教學(xué)創(chuàng)立人文情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和家國情懷。

1 植物特征特性相關(guān)詩句的解讀

1.1 單子葉植物

慈姑，又名茨菰，澤瀉科多年生水生草本植物。挺水葉箭形，通常頂裂片短于兩側(cè)裂片，且頂裂片與側(cè)裂片之間縊縮，整體形似剪刀。管狀花葶直立，花被片白色如玉。地下球莖富含淀粉，是菜糧兩棲食品?？捎冒l(fā)芽的球莖栽入盆池，直接進行無性繁殖。董嗣杲的詩句“剪刀葉上兩枝芳，柔弱難勝帶露妝。翠管嫩粘瓊糝重，野泉情心玉蕤涼。舂成臼粉資秋實，種入盆池想水鄉(xiāng)。（《茨菰花》）”就是對慈姑葉形、花色及食用和繁殖特征的詩韻描繪。

百合花與大蒜同屬百合科，董嗣杲既發(fā)現(xiàn)了二者之間的親緣關(guān)系，也注意到了它們的差異，并在《百合花》一詩中介紹了百合與大蒜莖葉上的區(qū)別?！坝芯蹮o分比蒜強，春苗數(shù)尺紫莖長。青蒼暗接多重葉，紅白爭開五月涼?！标U明了百合花的莖圓柱形，有時帶紫色條紋;葉通常散生或輪生于莖節(jié)之上，春季生長高達(dá)數(shù)尺，花色紅白多見，花期6～7月，這些特征都構(gòu)成了與大蒜的不同。

芭蕉是重要的水果樹種，中國南方多有栽培，為高大多年生草本植物。植株具有根莖，每年冬季地上部分死亡，第二年春天又從地下宿根重新生長。芭蕉葉片長圓形，先端較鈍，葉柄粗壯，形似大扇，夏季可遮蔭避暑。花序頂生，花序軸柔軟下垂。子房在秋季結(jié)實、變黃成熟，果肉味道蜜甜，可當(dāng)糧食充饑。董詩“綠扇搖秋吐秀黃，宿根清傲雪和霜。花能成實連莖脆，子可為房取蜜藏。爭愛廣陰能障暑，誰知甘味亦充糧。（《芭蕉花》）”就是對芭蕉上述特征的詩意描寫。

“碧玉輪張萬葉陰，一皮一節(jié)筍抽金。胚成黃穗如魚子，朵作珠花出樹心?！边@是董嗣杲在《棕櫚花》對棕櫚葉形、花序和開花過程的描寫。棕櫚的葉片近圓形，如車輪一般;花序粗壯，多次分枝，從葉腋處一節(jié)一節(jié)抽出，通常是雌雄異株。未開放的花苞外形如魚，又稱“棕魚”，可供食用，小花串在一起如魚籽一般。可見董嗣杲對植物生長發(fā)育特征的觀察是多么的細(xì)致入微。

1.2 雙子葉植物

山茶花又名月丹，是中國的傳統(tǒng)十大名花之一。其花頂生，紅色，花瓣6～7片，多為重瓣，形狀大小酷似飯碗?！对碌せā分?， “朱砂煉碗質(zhì)輕盈，知是蟾宮幾杵成?！币宦?lián)描述了山茶花的花色與花形，好似月宮陶制下凡人間;而詩句“葉沿綠刺星星勁，心結(jié)黃芽粟粟明?！眲t描述了“山茶葉革質(zhì)，橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒;雄蕊多為亮黃色，外輪花絲基部連生”的葉形與花蕊特點。另外，董嗣杲吟誦山茶葉質(zhì)、葉形、花色和花期的詩句還有：“老樹蒼枝翠子乾，爛紅攙向雪晴看。綠攢勁葉身邊刺，金凝纖須腹內(nèi)丹。（《山茶花》）”。

玫瑰花倍受全世界人民的喜愛，古人稱作徘徊花。董嗣杲的《徘徊花》一詩對玫瑰的形態(tài)特征進行了描述，其中“疊萼黃心紫瓣柔，秾薰粉膩入香篝?！币宦?lián)說明了玫瑰的花瓣重疊、紫色，花蕊呈黃色，味道濃香膩人，常用作薰籠花卉;而“拂拂靚香遺片異，鱗鱗刺葉矮叢抽?！币宦?lián)則道明了玫瑰“植株叢生，枝條密被柔毛、且多密刺”的營養(yǎng)體特征。

荷花有水中芙蓉之美譽，亦為中國十大名花之一。董嗣杲有七言律詩《荷花》描述了其花部及根狀莖特點?！按浞糠智吷忢毻?，玉藕抽絲暑葉搖?！敝械摹按浞俊奔礊樯徟睿ɑㄍ校?，其表面具多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，每一孔洞中生一菂，即一粒蓮子;“蓮須”指蓮花受精之后花朵枯萎時的花絲狀態(tài)。藕為荷花的地下莖（根狀莖），白色，其導(dǎo)管壁上附有粘液狀的木質(zhì)纖維素，當(dāng)藕被拉長扯斷時，木質(zhì)纖維素會被拉長成白色絲狀物體，這就是俗稱的藕絲。根狀莖分節(jié)，夏季節(jié)上抽出花芽與葉芽，分別長成荷花與荷葉。

凌霄花是紫葳科藤本攀援植物，借氣生根攀援他物向上生長。凌霄花莖木質(zhì)，表皮脫落，柔弱纖細(xì)，自身不能直立生長，故莖節(jié)上長出不定根，可附著于百尺之高的松樹表面攀援生長。其花朵漏斗形，大紅色?；ㄩ_時枝梢仍然繼續(xù)蔓延生長，且新梢次第開花，所以花期較長，可度歲年。董詩《凌霄花》“根苗著土干柔纖，依附青松度歲年。彤蕊有時承雨露，蒼藤無賴拂云煙。艷攲偷醉斜陽里，體弱愁纏立石顛。翠飐紅英高百尺，藏春塢上憶坡仙?！苯榻B了凌霄花攀援生長的特點和觀賞特性。

瑞香是我國傳統(tǒng)名花。常綠直立灌木，枝條粗壯，通常二歧分枝。春季開花，花萼花冠狀，萼裂片4，外面為淡紫紅色，內(nèi)面為肉紅色;帶有綠色苞片的數(shù)朵至12朵花組成頂生頭狀花序?；ㄏ銤庥?，芳醇持久，是古人常用熏香植物。董詩《瑞香花》“春沁幽花透骨清，矮窼殊邁百芳馨。紫英四出醉嬌粉，綠萼千攢簇巧丁。自覆熏籠須閉戶，誰栽錦傘都當(dāng)庭。晝眠不用熏沈水，夢落廬山九疊屏?！闭菍ι鲜鎏卣鞯男蜗竺枥L。將該詩納入瑞香花植物學(xué)教學(xué)，必定趣味盎然。

《梔子花》曰：“明艷倚嬌攢六出，凈香乘烈裊孤妍。風(fēng)霜成實秋原晚，付與華燈作樣傳。”該詩說出了梔子花的“花單生枝頂或葉腋，有短梗，花冠通常為白色，高腳碟狀，頂部6裂，花香四溢”的特征特性。同時也說明，其漿果在風(fēng)霜乍起的秋季結(jié)成，卵狀至長橢圓狀，長1.5～7厘米，直徑1.2～2厘米，有翅狀縱棱5～9條，頂部的宿存萼片長達(dá)4厘米，黃色或橙色，如同雕飾精美的彩燈一般。

柳樹通常在每年4～5月間開花，產(chǎn)生具白色絨毛的種子，俗稱柳絮，可隨風(fēng)飄飛，落地如雪。董嗣杲的 “翠絲窣地裹晴綿，三月春空灞岸煙。四下葉蕃如吐雪，一隨風(fēng)起欲漫天。（《柳花》）”說的就是，在春天的岸邊，柳條突然就被柳絮纏繞，如同白雪一般，之后隨風(fēng)漫天飄揚。該詩對柳樹的花期和果實特性進行了生動的描述。

古詩詞中的蓼花，通常是指蓼科的紅蓼，為一年生草本植物，常生于水邊濕地?？偁罨ㄐ虺仕霠睿斏蛞干?，微下垂。6～9月開花，花淡紅色，花被片長3～4毫米，大小如米糝?！笆萑~浮根傍柳磯，水天秋色夕陽時。晶晶紅染累垂糝，裊裊涼搖軟弱枝。（《蓼花》）”歌詠的就是上述基本特征。

2 植物物候花期相關(guān)詩句的解讀

植物物候是指植物在一年的生長發(fā)育中，隨著氣象的節(jié)律性變化，以及在適應(yīng)光照、降水、溫度等因素的周期性變化條件下，而發(fā)生的萌芽、抽枝、展葉、開花、結(jié)果、落葉和休眠等規(guī)律性變化的現(xiàn)象。[2] 董嗣杲在其詩歌中記載了許多植物相關(guān)的物候知識。

春天氣溫回升，濕度適宜，有利于多數(shù)植物生長發(fā)育，是大多數(shù)植物開花的季節(jié)。董嗣杲的詩句 “破寒乘暖迓東皇，簇定剛條爛熳黃。野艷飄搖金雀嫩，露叢勾引蜜蜂狂。（《迎春花》）”描摹的就是迎春花的花期。迎春花開花于冬春之交，花期2～4月，金色的花朵在春風(fēng)中搖曳，招引蜜蜂探花不止。詩句中的“東皇”即是古代神話里的司春之神，相傳迎春花為東皇的使者，因此迎春花開放往往意味著春天來臨。桃花也是著名的春季開花植物，詩句“占取韶光二月時，妒紅深淺漫成蹊。暗銷春恨含煙薄，靚落晨妝受雨低。（《桃花》）”吟哦了桃花盛開時節(jié)的賞花景象與落花時的低落內(nèi)心。

清明位于仲春與暮春之交，正是錦帶花綻放之時?！跺\帶花》中詩句“忍見柔枝綴彩英，愁圍未解又清明。茸茸疊萼縈春夢，裊裊長條系別情?！泵鑼懙木褪沁@一時節(jié)。錦帶花為灌木樹種，枝條開展，小枝細(xì)柔，常彎曲到地面，如同柳條一般寄托著離別之情?；ㄆ?～6月，正是春花凋零，夏花不多之際的應(yīng)時之花，是我國東北，華北地區(qū)有名的觀花灌木之一。

“雪綴柔枝冷未融，暗銷塵境暑威隆?！笔嵌姟盾岳蚧ā分袑岳虻奶卣髋c花期的描寫。茉莉是木犀科直立或攀援灌木，花朵潔白似雪，品性畏寒、怕冷、不耐霜凍，在夏季開花，花期5～8月。茉莉花原產(chǎn)于印度，該詩的頷聯(lián)“根從海國分靈種，花逐仙娥下蕊宮”也說明了其熱性來源，如同仙女下凡來到華夏，正好印證了茉莉畏寒怕冷，喜好溫暖的特性。

楝花為落葉喬木，圓錐花序約與葉等長，廣展，密生枝端。花氣芳香，花期4～5月，果期10～12月?！堕ā分械脑娋洹按祵⒍姆睿\樣群芳逐急流。風(fēng)信到花春自往，霜華著子晚誰收。樹攢密萼屯陰重，瓣落高枝綴蘚稠。”說明了楝花的花期處于春盡夏來之際，是江南二十四番風(fēng)信花的最后一花（梅花為首）。夏季花葉同放，形成綠蔭，秋冬季節(jié)果實成熟。該詩將楝花物候節(jié)氣描繪的清晰明了。

另有一部分植物是在秋冬季節(jié)開花，這類植物大多耐寒性較強，生長所需要的溫度較低。木芙蓉是我國久經(jīng)栽培的園林觀賞植物，花期在8～10月，因為開在秋季，所以被稱為拒霜花。董詩《芙蓉花》“如館如城幾艷叢，拒霜不覺老西風(fēng)?！蔽┟钗┬さ膶懗隽塑饺鼗ǖ幕ù蠖惖奶攸c，并且點明了芙蓉花的花期?！惰凌嘶ā吩娫唬骸胺N接他枝宿土乾，花開抵得北風(fēng)寒。蛹須負(fù)雪疑蜂蟄，毛葉粘霜若蝟攢。蕤破極冬懸蠟蒂，果收初夏摘金丸。凍香便覺飴如蜜，樹掩盧村月色寬?！?展示了枇杷的花期果期，形態(tài)特征和食用價值。枇杷花期10～12月，果期5～6月，枇杷因為其秋天不凋零，冬天開花，春天結(jié)子，夏天成熟的特點，被譽為“果木中獨備四時之氣者”，是僅有的冬天開花后還能結(jié)出果實的植物。枇杷葉片革質(zhì)，披針形或倒披針形，邊緣有疏鋸齒，上面光亮，多皺，下面密生灰棕色絨毛，生于樹枝如刺猬相聚一般。枇杷果肉柔軟多汁，風(fēng)味鮮美，且在初夏成熟，正在鮮果淡季，因此頗受廣大消費者歡迎。

還有一些植物一年四季都能開花，月季就是如此，因此又被稱為月月紅，月月花，長春花等?！对录净ā分性娋洹爸x了還開肯悟空，一年三十六旬中。相看誰有長春艷，莫道花無百日紅。四時常吐芳姿媚，人老那能與此同?！鄙鷦有蜗蟮貙懗隽嗽录净ㄆ陂L盛，花開不斷的特點。朱槿又稱扶桑，是木槿屬的一種雙子葉植物，花期全年，以夏秋兩季為盛，但就一朵花而言為典型的朝開暮落，自古就有“日開數(shù)百朵，朝開暮落”之說。董嗣杲就在《朱槿花》中用“朝開暮落自籬頭”“時當(dāng)三伏眩雙眸”和“深紅獨照滿堂秋”的詩句吟誦了朱槿的上述開花特點。

3 植物園林建植與應(yīng)用鑒賞價值的發(fā)掘和解讀

觀賞植物是指具有一定欣賞價值，適用于室內(nèi)外裝飾、美化環(huán)境、改善環(huán)境的并改善人們生活的植物。[3] 觀賞植物的價值，既在于植物的花色、花形、花香、花相等，也有其背后深層的文化內(nèi)涵。董嗣杲有不少詩句介紹了植物的裝飾和配置特點與文化內(nèi)涵，講解了觀賞植物的欣賞之道。將這樣的詩句用于觀賞植物的教學(xué)之中，可大大提升學(xué)生的植物鑒賞能力。[4]

酴醾花又稱荼蘼花，隸屬于薔薇科懸鉤子屬，是我國古代非常有名的花木，有很高的觀賞價值。其花單生，多為白色，每枝開數(shù)十朵，連綴而開，為攀援莖，莖上有鉤狀刺，可依附他物向上生長。常用高架引其藤蔓，作垂直綠化或建成綠籬，也可孤植于草地邊緣。另外，酴醾花生長較快，應(yīng)該在每年春季萌動前進行修剪。《酴醾花》的詩句“云洞懸枝疑雪蛹，雨墻引蔓走煙虬。年年壓倒看承架，又費山翁斫竹修?！标U明了用酴醾布置廊橋的美學(xué)價值。

郁李是薔薇科櫻屬的落葉灌木，著名觀賞花卉，在園林建植中常與黃色花卉配植，點綴于假山湖畔，有較高的欣賞價值?！队衾钭踊ā芬辉妼τ衾畹男螒B(tài)、花色和觀賞方式都有具體描寫。詩句“勁條馥卉冒仙荄，殿取東皇艷杏開?！?指出郁李小枝細(xì)密，卻給人剛勁之感。其中荄指樹根，郁李根蘗較多，簇生成叢，傳說是從東皇宮殿里的杏樹移植而來?！败绨晖马毮稇B(tài)，白英粘萼暈春腮。自知此樹無人指，誰問他蹊有種栽。插取瓦瓶聊補空，不期粗俗誤蜂來。” 闡明郁李花瓣白色或粉紅色，或一瓣二色（基部白色上部紅色），插生于萼筒之中。郁李雖然不像桃李一樣人人采摘“下自成蹊”， 但可以折取花枝插入花瓶，作為插花用于觀賞，或許可誤引蜜蜂前來探花。

槐花，又名洋槐花，主要在北方栽培，以黃土高原和華北平原為多，常于屋邊、路邊成行列植，郁閉成蔭?；ò挈S色或黃白色，每到花期來臨時，一串串槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的清香，沁人心脾。秋季樹端蟬鳴不止，別具一格。董詩《槐花》“此樹開花簌簌黃，秋蟬鳴破雨馀涼?？闲胖餐ツ芨~，誰知列樹自成行。云屯暗掩宮陰老，蜜糝龍池鳳沼香。”就把槐樹的這一園林建植與觀賞價值描繪的栩栩如生。

《李花》詩曰：“宜繁宜遠(yuǎn)九標(biāo)新，花露能仙雨點頻?！?該詩句指出欣賞李花宜繁不宜疏，宜遠(yuǎn)不宜近。楊萬里也有相似詩句：“李花宜遠(yuǎn)更宜繁，唯遠(yuǎn)唯繁始足看?！闭f明了李花的鑒賞之道。李花小而繁茂，素雅清新，故近前觀其一貌，不如駐足觀其全貌。

我國古代詩人常用撓癢這一說法來賞析紫薇花枝亂顫的場景，所以紫薇花又稱作“癢癢花”?！蹲限被ā吩娫唬骸爸Ω蔁o皮癢有身，朱房翠戶演精神。何從借取麻姑爪，莫厭爬搔此樹頻?！?紫薇樹皮平滑，灰色或灰褐色，樹干年年脫皮。只要輕輕觸碰枝干，紫薇則花枝亂顫，猶如被人撓癢一般。所以在欣賞紫薇花時可以輕觸枝干，觀其莖葉之律動。

植物作為一類具有經(jīng)濟價值的自然資源，很早就被人類所認(rèn)識和利用。從我國的傳統(tǒng)詩詞來看，其中也記載了不少相關(guān)知識。董嗣杲的詩歌也不例外，將其進行挖掘，用于植物學(xué)類相關(guān)課程教學(xué)，大有裨益。

蘆葦多生于江河湖澤，池塘溝渠等濕地。我國古代勞動人民很早就利用蘆葦?shù)幕ā⑶o、葉等部位投入生存生活當(dāng)中?！短J花》詩句“羌兒削管吹邊遠(yuǎn)，淮俗編簾障屋危。豈特絮氈堪御凍，津頭拾取作薪炊。”中詳細(xì)地介紹了蘆葦?shù)氖褂脙r值。蘆葦可用來做一種類似羌笛的單簧樂器，流行于四川北部，陜西西部等地區(qū)。在淮河流域，蘆葦?shù)那o葉常用來建造茅草屋。在抵御風(fēng)寒等方面，蘆葦不僅可以編作席子，也因為其通氣組織發(fā)達(dá)，是優(yōu)良的薪柴。

大笑花又名含笑花，木蘭科含笑屬常綠灌木，原產(chǎn)于廣東與福建，為著名芳香植物，常建植于庭院供觀賞和聞香。董嗣杲在 “羞靨倚風(fēng)遺素臉，爛香浥露逼青瓜。開時氣味起憎妒，牢掩籬門蠶婦家（《大笑花》）?！敝袑⒑〝M人化為美人的素臉，開花時芳香濃郁四溢，可催熟青瓜。由于我國古代養(yǎng)蠶有“聞香氣則腐爛，聞臭氣則結(jié)縮”的說法，蠶婦急忙關(guān)緊蠶室的門，防止含笑花的香氣進入。

盡管董嗣杲的詩歌并不被大眾所熟知，但從植物學(xué)的角度可以看出，他的詩歌對植物特征和內(nèi)蘊的描寫準(zhǔn)確而優(yōu)美。這些詩詞用于課堂教學(xué)，可促使自然科學(xué)與人文科學(xué)巧妙地融合，是培養(yǎng)學(xué)生植物學(xué)核心素養(yǎng)的好素材，[5] 不僅可以在課堂上營造藝術(shù)氛圍，激發(fā)學(xué)生興趣，促進專業(yè)知識的了解與掌握，更能夠達(dá)到三全育人、建立文化自信和立德樹人的教學(xué)目的。

*通訊作者：解新明

課題項目：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)2020年校級教改重點項目《植物學(xué)類專業(yè)課+古詩詞+立德樹人的三全育人教學(xué)模式探索》編號JG20040

參考文獻(xiàn)

[1] 李吉光.元代作家董嗣杲的朝代歸屬與作品輯錄[J].文獻(xiàn)，2006（1）：163-168.

[2] 解新明，鐘天秀，張向前，等.楊萬里詩歌的植物學(xué)教學(xué)價值發(fā)掘與詮釋[J].高教學(xué)刊，2021，7（23）：89-92+96.

[3] 李景俠，康永祥.觀賞植物學(xué)[M].北京：中國林業(yè)出版社，2005：1-2.

[4] 解新明，張向前.植物學(xué)教學(xué)的課程育人和文化自信[J].高教學(xué)刊，2020（14）：53-56.

[5] 郭加林，楊玉玲，劉粉弟.詩詞在生物學(xué)教學(xué)中的運用[J].中學(xué)生物教學(xué)，2019（21）：38-40.