寧夏赤眼鱒人工繁育及苗種培育試驗

肖偉，楊軍，李永軍，張鋒，連總強1，，俞兆曦

（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學，甘肅 蘭州 730070；2.寧夏回族自治區(qū)水產(chǎn)研究所，寧夏 銀川 750001；3.寧夏漁業(yè)工程技術研究中心，寧夏 賀蘭 750200）

赤眼鱒（Squaliobarbus curriculus），屬硬骨魚綱，鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，赤眼鱒屬，俗稱野草魚、紅眼魚，國內(nèi)各大水系均有分布[1]。赤眼鱒具有生長快、適應性強、抗病性強等優(yōu)點[2]，其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費者青睞，是黃河優(yōu)質(zhì)土著經(jīng)濟魚類之一，也是近年來國內(nèi)技術研究與養(yǎng)殖開發(fā)領域的重要經(jīng)濟魚類之一。

赤眼鱒的人工繁育技術在南方水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達地區(qū)報道得較早，如吳泊君[3]于滁州市水產(chǎn)研究所開展了赤眼鱒的人工繁育和胚胎發(fā)育技術研究；馬建社等[4]于江蘇省開展了赤眼鱒的大棚增溫早繁技術研究；陳杰等[5]在黃河野生赤眼鱒的人工繁殖技術方面，均取得了良好的效果。過度捕撈、水資源污染、外來物種入侵及魚類生境破壞等造成了長江主要經(jīng)濟魚類（四大家魚、赤眼鱒等）資源銳減[6]。近二十年來，黃河寧夏河段赤眼鱒種質(zhì)資源也受自然水域棲息環(huán)境污染、水利工程建設和人工捕撈等多種因素的影響，調(diào)查發(fā)現(xiàn)赤眼鱒的資源量逐年下降。因此，開展赤眼鱒繁殖研究十分必要，希望能保護黃河中這一集經(jīng)濟價值、生態(tài)價值和研究價值于一身的優(yōu)質(zhì)土著魚類。

1 材料與方法

1.1 親魚選擇

經(jīng)強化培育后，性成熟的赤眼鱒雌魚體表無明顯的追星，但腹部顯著膨大且柔軟，翻轉(zhuǎn)魚體，可見生殖孔紅腫，卵巢輪廓明顯；性成熟的赤眼鱒雄魚有明顯的追星，腹部膨大不明顯，體形較雌魚瘦小，成熟度好的雄魚輕壓腹部即有乳白色精液流出。從強化培育的親本中選擇60尾體質(zhì)健壯、無病無傷的3齡赤眼鱒雌魚和27尾赤眼鱒雄魚，用于該研究。

1.2 繁育試驗設施及用水

試驗時間為2021年6月15日—7月15日，試驗地點位于寧夏水產(chǎn)研究所現(xiàn)代漁業(yè)種苗繁育示范基地。主要設施包含有圓形錐底孵化缸6個（直徑1.2 m、深度1m、容積1.2 m3），多功能圓形平底生態(tài)培育缸6個（直徑1 m、深度1 m、容積1.0 m3）。孵化用水為池塘曝氣水，溶解氧不小于6 mg/L，pH值8.4。

1.3 催產(chǎn)激素配伍及試驗設計

該試驗催產(chǎn)藥物使用促黃體生成素釋放激素類似物（LRH-A2）和地歐酮（DOM），設置6種催產(chǎn)藥物配伍組合，共6個試驗組，判別不同激素配伍的催產(chǎn)效果。具體試驗組合見表1。

表1 赤眼鱒不同催產(chǎn)藥物組合

1.4 催產(chǎn)及孵化

催產(chǎn)：一般水溫穩(wěn)定在18～22℃時進行人工催產(chǎn)。采用胸鰭基部一次注射法，雌雄赤眼鱒親魚同時注射，注射后分開暫養(yǎng)。

接卵和授精：待雌魚可以擠卵時，雄性親魚精液用注射器吸取到燒杯中，低溫保存。取出待產(chǎn)雌魚并用干毛巾將瀉殖孔周圍擦拭干凈后，將魚卵擠入一干凈面盆中（可一次擠入3～5尾雌性親魚的卵）。同時，將提前準備好的赤眼鱒雄魚精液2～3 mL注入面盆中，加入足量曝氣水后用干羽毛刷輕輕攪拌2 min左右，使精卵混合均勻，即可進行孵化。整個授精過程應避免陽光直射。

孵化：混合好的受精卵緩慢倒入孵化設施，孵化過程中全程用微流水沖水刺激受精卵脫膜。微孔增氧曝氣全程開啟，保證水質(zhì)ρ（溶解氧）不小于6 mg/L。水溫18～22℃時，孵化60～96 h即可脫膜。

1.5 苗種培育

1.5.1 池塘條件 試驗使用池塘培育赤眼鱒魚種。池塘面積0.75 hm2，池深1.0 m，池塘進排水方便，水源清潔無污染。池塘清淤后采用生石灰?guī)逄练?，留池?0～30 cm，每667 m2施生石灰150 kg，化漿后趁熱潑灑全池，包括池埂、池邊，以殺滅池塘內(nèi)的病原體及敵害生物。苗種放養(yǎng)前5～7 d每667 m2施入生物肥180 kg左右進行肥水，培養(yǎng)好生物餌料，保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽。

1.5.2 苗種放養(yǎng)和管理 赤眼鱒水花破膜3 d后放入池塘進行培育，放養(yǎng)密度為每667 m2放10萬尾。苗種放養(yǎng)后，前5 d每天每667 m2潑灑含蛋黃豆?jié){30 L左右，5 d后采用投餌機投喂人工配合飼料。餌料投喂前先敲打出聲音再投喂，使魚形成攝食條件反射，培養(yǎng)赤眼鱒集群上浮搶食的習慣。人工馴食成功以后，按照“四定”原則投餌，日投喂2次，08：30—09：30，15：30—16：30。投喂量以赤眼鱒苗種30～45 min內(nèi)吃完為宜，同時要結合天氣、水質(zhì)、魚體活動情況和攝食情況靈活調(diào)整。20 d后輔助以剪碎的苜蓿供赤眼鱒攝食，以均衡營養(yǎng)，促進生長。

1.5.3 水質(zhì)調(diào)節(jié)和魚病防治 7月份，由于氣溫較高，水質(zhì)調(diào)節(jié)主要以加注新水為主，每周加注1次新水，每次10 cm左右，7月底池水深度達1.5～1.8 m。每月定期使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，水體透明度保持在25～30 cm。7月后，堅持早、中、晚各巡塘一次，密切關注魚的吃食、活動情況。

2 結果

2.1 赤眼鱒不同催產(chǎn)藥物催產(chǎn)孵化結果

赤眼鱒不同試驗組繁育結果見表2。由表2可見，6個試驗組催產(chǎn)后，經(jīng)13～17 h開始接卵孵化。赤眼鱒卵圓球形，淡綠色，受精卵直徑0.75～1.65 mm。6種催產(chǎn)藥物組合繁育結果顯示，1、2、3組單獨使用LRH-A2，催產(chǎn)率、受精率、產(chǎn)卵量及孵化率與催產(chǎn)激素的劑量呈現(xiàn)正相關；但1、2、3組赤眼鱒繁育各項指標均小于4、5、6組使用LRH-A2和DOM的組合。4、5、6組催產(chǎn)藥物配伍組合均使用5μg LRH-A2，DOM用量從1 mg到3 mg遞增。繁育結果顯示，4、5、6三個組的催產(chǎn)率相同；4組受精率、產(chǎn)卵量和孵化率均顯著低于5組和6組；5組雌性親魚體質(zhì)量略小于6組，產(chǎn)卵量和出苗數(shù)也略小于6組，但5組、6組催產(chǎn)率和受精率相同，孵化率差異不顯著。

表2 赤眼鱒不同試驗組繁育結果

2.2 赤眼鱒苗種培育結果

經(jīng)過40 d的培育，打樣采集20尾赤眼鱒苗種，分別測量其體長和體質(zhì)量，結果顯示，平均體長（7.8±1.8）cm，平均尾質(zhì)量（6.6±1.5）g，見圖1（a）（b）。

圖1 赤眼鱒親魚和赤眼鱒苗種

3 討論

赤眼鱒胚胎發(fā)育和鯉魚、草魚胚胎發(fā)育一樣，都經(jīng)歷卵裂期、囊胚期、原腸期、神經(jīng)胚期、器官形成期和出膜期，一般人工催產(chǎn)效應時間12～18 h，孵化破膜時間約為48～72 h。赤眼鱒相對于其他淡水魚，性情更急躁，極易受傷，在操作過程中動作要輕柔，避免魚體受傷。親魚的催產(chǎn)效果與催產(chǎn)藥物配伍、親魚成熟度、水溫、產(chǎn)卵環(huán)境、流水刺激等有關[7-8]。本試驗結果初步表明，5μg LRH-A2+2 mg DOM和5μg LRH-A2+3 mg DOM處理組催產(chǎn)和孵化結果最好，出苗數(shù)均高于其他各組。吳泊君[3]使用LRH-A 4μg/kg+DOM 4 mg/kg催產(chǎn)赤眼鱒也取得了良好的效果，孵化率、受精率分別為85%，90%。有研究表明天然水域中的赤眼鱒最小性成熟年齡為2齡，3齡時才普遍成熟，繁殖期主要在5—7月[9-11]。該試驗得出了相同的結果，3齡的赤眼鱒親魚，卵巢和精巢發(fā)育都較為成熟。

赤眼鱒食性屬于雜食性。本試驗借鑒了楊顯祥等[12]和覃棟明等[13]報道的赤眼鱒魚苗魚種培育技術，在苗種培育期（20～40 d）應用了人工配合破碎飼料與粉碎苜蓿的組合投喂技術，可有效促進赤眼鱒苗種腸道健康，節(jié)約了餌料成本，促進了赤眼鱒的生長。充分發(fā)酵的生物肥與適量潑灑豆?jié){相結合的肥水技術，能夠使水體透明度保持在25～30 cm，為水花苗種入池后生長提供較好的水體環(huán)境，也能有效培養(yǎng)赤眼鱒下塘后的前期餌料。張建[14]在江蘇開展了赤眼鱒魚種池塘培育試驗，自7月15日開始至12月育成的赤眼鱒魚種平均體長14.4 cm，平均尾質(zhì)量28.6 g，成活率97.5%，培育效果較好。楊顯祥等[12]在江蘇揚州開展的赤眼鱒苗種培育，當年魚種平均規(guī)格可達20～35 g/尾。本試驗培育的赤眼鱒苗種，至10月預計也可達到25.0 g/尾以上。