農產品加工企業(yè)會計風險成因及防范策略

□張辰杰

（陜西服裝工程學院 陜西 西安 712046）

隨著社會經濟的快速發(fā)展，農業(yè)是促進我國國民經濟發(fā)展的重要支柱產業(yè)，在我國國民經濟發(fā)展中占有重要地位且占比較大。由農業(yè)企業(yè)加工后的農產品在社會生產和人們生活中發(fā)揮著重要作用，與人們日常生活有密切聯(lián)系，但因為農產品的加工時間較長且深受社會市場經濟的影響，現(xiàn)階段農產品加工企業(yè)在其發(fā)展過程中面臨著嚴峻的財務管理風險問題。有效規(guī)避會計風險是現(xiàn)階段農產品加工企業(yè)首要解決的問題，分析了農產品加工企業(yè)會計風險的成因。

1 農產品加工企業(yè)會計風險存在的主要風險類型

不同的企業(yè)存在不同的財務會計風險，在農產品加工企業(yè)中存在的專業(yè)會計風險類型主要包括價格變動風險、存貨管理風險和籌資結構風險等。

1.1 價格變動風險

在價格變動風險中，農產品加工企業(yè)在產品銷售過程中存在售賣價格的變動風險，主要受市場經濟形式的影響，致使農產品的銷售價格幅度較大，影響了農產品加工企業(yè)的經濟利潤，從而引發(fā)了企業(yè)會計風險。此外，農產品加工銷售后企業(yè)所得到的收益與產品最終銷售價格、產品原材料的采購價格掛鉤，但受市場經濟中環(huán)境因素的影響較多，使企業(yè)產品價格存在巨大的風險，從而影響了企業(yè)財務會計工作的正常開展。

1.2 存貨管理風險

企業(yè)大量存儲農產品原料和加工成品，由于受外界環(huán)境因素、產品質量保證和材料新鮮度等問題的影響，壓低了產品的價格，導致企業(yè)錯過了最佳的產品售賣時期，使企業(yè)面臨嚴重的存貨風險，同時給企業(yè)造成了巨大的經濟損失，影響了前期的會計計算，給企業(yè)造成了嚴重的會計風險。

1.3 籌資結構風險

大多數(shù)企業(yè)普遍存在資金不足、資金流動能力較差等問題，導致企業(yè)會計風險的發(fā)生率較高。其主要原因是由于企業(yè)對企業(yè)內部的流動資金沒有進行合理、有效的把控，對資金的籌集范圍過于固定，只限于當?shù)貐^(qū)域，農產品加工企業(yè)資金信貸比較困難，企業(yè)很容易因融資不足而引發(fā)嚴重的會計風險。這些因素都是引發(fā)農產品加工企業(yè)會計風險的重要因素，相關企業(yè)必須對此提高重視[1]。

2 農產品加工企業(yè)會計風險的成因

2.1 市場經濟環(huán)境的復雜性

影響農產品加工企業(yè)環(huán)境風險因素較多，有企業(yè)自身風險和企業(yè)外部經濟環(huán)境帶來的會計風險。部分農產品加工企業(yè)為了更好的控制財務管理風險，建立了相應的風險應急機構并提出了相應的應急措施，但實際效果并不明顯；還有部分農產品加工企業(yè)不能正確認識會計風險對企業(yè)未來經濟發(fā)展的重要性，對風險控制問題不夠重視。其次是外部經濟環(huán)境因素，如果企業(yè)經濟環(huán)境相對較好，企業(yè)財務會計風險就會相對變??；經濟環(huán)境差，財務會計風險也會隨之變大。具有代表意義的就是宏觀調控。

2.2 財務管理人員缺乏財務管理風險意識

農產品加工企業(yè)中的財務管理人員，缺乏管理意識和管理能力，是造成企業(yè)財務會計風險問題的因素之一。在社會市場經濟發(fā)展中，農產品加工企業(yè)只要涉及財務方面的資金流動就必然會存有相關的財務管理風險。但現(xiàn)階段企業(yè)財務管理人員財務管理風險的管理意識較薄弱，對企業(yè)未來發(fā)展和產品銷售不能作出很好的評判與預估，很容易給企業(yè)造成嚴重的財務會計風險。

部分財務管理人員為了提高農產品的整體銷售量和企業(yè)的市場經濟競爭地位，在農產品銷售過程中不計企業(yè)的實際經濟收益，采用賒賬的方式對產品進行銷售，這樣不僅不能提高企業(yè)的市場收益、推動社會市場經濟的進一步發(fā)展，還會給企業(yè)帶來巨大的經濟損失，給企業(yè)造成嚴重的會計風險。同時，在企業(yè)產品銷售賒賬過程中，對賒賬人員的基本信譽信息了解不夠充分，沒有良好的資金保障，也會引發(fā)嚴重的企業(yè)會計風險。如果賒欠的賬目在今后貨物結賬中無法追回，這部分資金將會給企業(yè)造成巨大的損失，影響企業(yè)的正常運行，給企業(yè)市場經濟發(fā)展帶來嚴重的負面影響。

2.3 企業(yè)資金運轉不合理

在農產品加工企業(yè)發(fā)展中，企業(yè)的最終目標就是經濟效益，企業(yè)的盈利情況與企業(yè)會計風險有直接影響。一般農產品加工企業(yè)的資金流動性較差，更缺乏資金變現(xiàn)能力，出現(xiàn)這種情況的原因主要就是企業(yè)中存在的不合理運轉。部分農產品出現(xiàn)的嚴重貨源積壓或農產品原料過量儲備等情況，會壓低農產品加工企業(yè)的整體利潤額度，使企業(yè)錯過最好的銷售期，降低了企業(yè)收益，甚至出現(xiàn)巨額的經濟虧損，導致企業(yè)出現(xiàn)嚴重的財務管理風險。

農產品加工企業(yè)的有效發(fā)展離不開資金的支持，如果企業(yè)內部的運營資金盈利能力不足，就會導致企業(yè)沒有良好的債務償還能力，從而影響企業(yè)自身的授信額度，不利于企業(yè)的長效發(fā)展。因此，企業(yè)在融資貸款上存在嚴重的資金困難，長期以往會面臨相應的會計風險[2]。

3 農產品加工企業(yè)防范會計風險的具體實施措施

3.1 提高財務管理會計人員的專業(yè)素養(yǎng)

加強對財務會計人員專業(yè)素養(yǎng)的提升，對實現(xiàn)農產品加工企業(yè)財務會計風險的有效管理具有十分重要的作用。首先，企業(yè)領導和相關管理人員要加強對會計人員專業(yè)管理知識和專業(yè)技能的培訓，建立相應的財務管理培訓機構，定期對財務會計人員進行專業(yè)技術能力的培訓，對其操作行為進行合理規(guī)范，避免因操作不規(guī)范引起的企業(yè)財務損失。其次，進一步完善企業(yè)財務會計考核制度，通過多種多樣的考核形式對財務會計人員進行專業(yè)技能考核，保證其能夠充分掌握相關財務管理技能，并將其有效運用到實際財務管理工作中。再次，嚴格把控財務會計人員的工作能力，做到持證上崗，上崗前必須通過企業(yè)的層層篩選，達到企業(yè)就職水平的財務管理人員才能入職。最后，企業(yè)要不斷引進專業(yè)的財務會計管理人才，對企業(yè)內部存在的財務會計風險進行評估和推測，從根本上有效規(guī)避會計風險，提升企業(yè)財務會計管理能力，促進農產品加工企業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展[3]。

3.2 合理運用計算機信息技術，提高企業(yè)財務會計信息應用水平

近幾年，隨著科學技術的不斷發(fā)展，互聯(lián)網信息技術在許多領域得到廣泛的應用與普及，農產品加工企業(yè)可以有效利用信息技術有效規(guī)避企業(yè)存在的會計風險。首先，在大數(shù)據(jù)平臺及云技術的互聯(lián)網技術支持下，企業(yè)可以利用信息技術對企業(yè)內部的財務信息數(shù)據(jù)進行有效的安全保護，提高財務信息數(shù)據(jù)的安全性，還可以對財務數(shù)據(jù)進行精準計算，提高數(shù)據(jù)的準確率。這樣不僅可以解放大量人力和財務會計人員的財務數(shù)據(jù)計算時間，提高工作效率、縮短工作時間，還可以有效降低會計風險。其次，合理運用互聯(lián)網設計平臺，財務會計人員可以與工作人員進行互動交流、信息傳遞，實現(xiàn)了信息傳遞的時效性，推動了企業(yè)財務會計管理向現(xiàn)代化、信息化的智能管理轉變，為企業(yè)會計的安全性和穩(wěn)定性提供了重要的信息保障。

將信息技術有效融入日常財務會計管理工作中，不僅提高了會計人員的工作效率和財務數(shù)據(jù)計算的準確率，還對財務會計工作內容和各工作環(huán)節(jié)進行了有效監(jiān)管，確保企業(yè)財務會計工作的有效進行。財務管理工作與互聯(lián)網信息技術的有效結合，給企業(yè)帶來一定的管理便利，同時也給企業(yè)帶來了一定的財務會計風險。

為此，財務管理人員在對信息技術進行有效運用的同時，還要加強對財務數(shù)據(jù)信息的保密及對網絡危險的防范，切實落實網絡平臺的安全性，最大程度地規(guī)避企業(yè)會計風險，降低企業(yè)會計風險的發(fā)生率[4]。

3.3 堅持不相容職務分離原則

不相容職務分離原則是指對企業(yè)中的各項職務進行分別處理，對企業(yè)中存在的會計風險進行有效規(guī)避。常見的農產品加工企業(yè)會計風險的主要表現(xiàn)在財務信息不真實，以及財務管理人員不嚴格履行自身管理職能等方面。

企業(yè)在堅持不相容職務分離原則的情況下，就可以有效規(guī)避企業(yè)存在的會計風險，降低企業(yè)會計風險的發(fā)生率。首先，要對企業(yè)內部財務會計人員實行崗位責任制度，將財務管理責任落實到每個會計人員身上，明確其財務管理責任和工作職能，并在此基礎上進一步完善會計管理制度，建立科學合理的財務管理體系和工作管理制度。其次，對財務記賬工作和現(xiàn)金管理工作進行職務責任分離，切實做好兩者之間的責任分工，將兩者進行有效的責任區(qū)分，這樣可以有效提高財務會計工作效率，降低財務會計的發(fā)生率，提高企業(yè)財務管理水平，提升企業(yè)市場經濟競爭力。

4 結束語

農產品加工企業(yè)的發(fā)展對我國國民經濟的進一步發(fā)展具有至關重要的意義，但農產品加工企業(yè)存在的會計風險問題嚴重制約了其有效發(fā)展。企業(yè)為了解決會計風險問題，加強對企業(yè)財務會計人員的專業(yè)技能培訓，通過合理運用信息技術提高對企業(yè)資金的合理運轉，并堅持不相容職務分離原則等方法有效規(guī)避企業(yè)財務會計風險，降低了企業(yè)會計風險的發(fā)生率，為農產品加工企業(yè)的長效發(fā)展奠定了堅實基礎。