各瓶頸約束下的加工零件利潤研究

[摘 要]以各零件加工中心作為瓶頸約束，以約束理論（TOC）為基礎，通過對某案例的實際應用，對各瓶頸約束下的加工零件利潤進行計算，以銷售收入、單件毛利潤和總利潤最大為目標，要獲得最大利潤，就要在瓶頸作業(yè)中獲得最大的產(chǎn)出報酬，達到企業(yè)和顧客雙贏。

[關鍵詞]約束理論;零件加工;瓶頸作業(yè)

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.36.078

1 引言

企業(yè)的目標只有一個，那就是賺錢。企業(yè)的本質(zhì)是獲取最大利潤，約束理論（Theory of Constraints，TOC）是一個以獲取最大利潤為導向的生產(chǎn)管理系統(tǒng)，要獲取最大利潤必須要在瓶頸作業(yè)中獲取最大利潤。利潤等于售價減去成本，而這個基本公式告訴人們要獲取最大利潤就要在足夠的成本下使產(chǎn)品或者服務能夠賣到最好的價錢，或即使在價格競爭下，不能賣到好價錢，那企業(yè)也要有成本競爭力，這樣企業(yè)才有利可圖。并且在企業(yè)中必須消除七大浪費：一是生產(chǎn) 過量：比實際所需要還要多的產(chǎn)出、空間、產(chǎn)能等。二是存貨過多：比所需要還要多的物料、在制品（WIP）等。三是搬運：一個步驟結(jié)束與下一步驟開始之間的距離過長。四是等待：瓶頸，事情未準備好。五是不必要的動作：長距離的伸取、復雜的移動、無效率的步伐。六是過程太多：不必要的步驟，無謂的儀式。七是矯正：不良品的重作、報廢與丟棄、補救措施。在七大浪費的基礎上，另外增加兩種必須消除的浪費：一是復雜化：第一次沒做對時，所牽涉的所有浪費。二是層級化：加在現(xiàn)場上無用的、不必要的限制。其中JIT及時生產(chǎn)制門檻太高，必須各站的制程與良率要穩(wěn)定，才能保持整條線的堪用率。其次是設備的可靠度要穩(wěn)定，設備故障所損失的時間是無法彌補的。[1-3]

2 約束理論（TOC）

TOC是Theory of Constraints的簡稱，中文譯為約束理論。美國生產(chǎn)及庫存管理協(xié)會（APICS）又稱約束理論為約束管理（Constraint management）。是以色列物理學家戈德拉特博士（Dr. Eliyahu M.Goldratt）在他的優(yōu)化生產(chǎn)技術（Optimized Production Technology，OPT）的基礎上發(fā)展起來的。[1-4]TOC可以應用到任何行業(yè)，包括盈利和非盈利的機構。目前已應用TOC的產(chǎn)業(yè)包括航天工業(yè)、汽車制造、半導體、鋼鐵、紡織、電子、機械五金、食品等行業(yè)。TOC也可應用于學校、醫(yī)院、財團法人、政府機構等。美國三大汽車廠還在QS9000中將TOC列為持續(xù)改善的一種方法。TOC也可用于個人的決策與生涯規(guī)劃。

3 案例應用

三個零件加工中心 （ X、Y和Z）加工三種零件A、B、C，三種零件A、B、C分別以單價50元、75元和60元向市場出售。假設生產(chǎn)的產(chǎn)品都能售出。具體零件加工情況，加工時間見圖1。每種零件都要用到三個加工中心，在圖中用RM表示在加工過程中每種產(chǎn)品單件所需的原材料和零部件成本，加工中心X、Y和Z各有一個。

3.1 瓶頸限制產(chǎn)出，制約賺更多的錢

根據(jù)圖1提供的數(shù)據(jù)，以銷售收入、單件毛利潤和總利潤最大為目標得到表1。如果以銷售收入最大的方法計算，零件B最賺錢，售價75，每小時獲利150元。如果以單件毛利潤最大的方法，零件A最賺錢，單件獲利30元，每小時獲利180元。 如果以總利潤最大的方法計算 ， 答案是零件C，每小時獲利240元。

3.2 瓶頸單位時間產(chǎn)出

問題解答的關鍵在于瓶頸的時間績效，T/CU，瓶頸單位時間產(chǎn)出，T等于售價減去變動成本（原材料成本），CU等于瓶頸每生產(chǎn)一個零件所用的工時。從瓶頸單位時間產(chǎn)出的公式可得：零件A的T/CU=（50-20）/10=30/10=3，每小時獲利為60×30/10=180元。零件B的T/CU=（75-60）/6=15/6=2.5，每小時獲利為60×15/6=150元。零件C的T/CU=（60-40）/5=20/5=4，每小時獲利為60×20/5=240元。因此，可得到一個很重要的結(jié)論：瓶頸的時間就是金錢。要獲得最大利潤，就要在瓶頸作業(yè)中獲得最大的產(chǎn)出報酬。

4 結(jié)論

通過對某案例的實際應用，對各瓶頸約束下的加工零件利潤進行計算，得到以下結(jié)論：①瓶頸限制產(chǎn)出，制約賺更多的錢。以銷售收入、單件毛利潤和總利潤最大為目標進行計算。②瓶頸的時間就是金錢。要獲得最大利潤，就要在瓶頸作業(yè)中獲得最大的產(chǎn)出報酬。以上兩種方式可提高顧客滿意度，增加企業(yè)獲利能力，即增加企業(yè)利潤，達到雙贏。

參考文獻：

[1]朱大兵.TOC高級生產(chǎn)管理培訓[EB/OL].[2020-11-26].https：//wenku.baidu.com/view/bfb2a62a85254b35eefdc8d376eeaeaad0f316e9.html.

[2] YUJ K（岸良裕司）.圖解TOC問題解決法（修訂本）[M].朱彥澤，譯.北京： 電子工業(yè)出版社，2020.

[3]百度文庫.七大浪費案例[EB/OL].[2019-03-01].https：//wenku.baidu.com/view/38b2f6a182c4bb4cf7ec4afe04a1b0717fd5b3fe.html.

[4][日]村上悟.讓你的公司奔跑起來[M].朱彥澤，譯.北京：電子工業(yè)出版社，2015.

[作者簡介]梁素梅（1986—），女，漢族，湖南邵陽人，講師，碩士研究生，研究方向：科學工程計算。