春馬鈴薯玉米秋馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)

□ 馬東妮

（陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)培訓(xùn)中心，陜西 西安 710021）

一、茬口安排

春馬鈴薯播種期在12月中旬，種植后在土壤層上邊覆蓋弧形薄膜。第二年4月中旬開始收獲，4月底結(jié)束收獲作業(yè)。玉米選用浙豐糯3號。3月底用雙層薄膜將馬鈴薯泥剝離，4月底移栽，7月初收獲。秋季馬鈴薯選用當(dāng)?shù)匦↑S種，8月中旬播種，10月底至11月中旬收獲。

二、春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）選用良種。須選用初熟、優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量大的“東農(nóng)303”馬鈴薯品種。同時(shí)，通常選擇則無病害、無瘟疫、無凍害、皮膚光滑、新鮮、大小適中的種薯塊使用。一般情況下，50-90g馬鈴薯部分為佳。如果種薯不足，則薯塊重量不應(yīng)少于20g。

（二）切塊。最好用20-50g的一小塊馬鈴薯作為種薯播種。如果要播種大塊馬鈴薯，需要先將其切成小塊。切割馬鈴薯種薯時(shí)，必須注意對切割面進(jìn)行嚴(yán)格消毒。通常準(zhǔn)備兩把刀，用FACA在75%酒精溶液、0.2%高錳酸鉀溶液或鹽水中消毒。每個(gè)切割面?zhèn)谙疽淮?。?dāng)病薯被切下時(shí)，病薯立即被清除，切下時(shí)FACA發(fā)生變化。經(jīng)過仔細(xì)消毒，可大大減少各種馬鈴薯病害的發(fā)生。為了促進(jìn)在生產(chǎn)過程中馬鈴薯的早期發(fā)芽和持續(xù)發(fā)芽，我們主張采取縱向切割馬鈴薯塊的方式，并將頂部的紐扣平分。

（三）催芽。提高土壤溫度是加速春馬鈴薯發(fā)芽的關(guān)鍵。因地制宜，在平地上覆蓋一層約10cm厚的稻草，將選定的種薯放在上面，然后覆蓋一層稻草，以提高溫度和促進(jìn)發(fā)芽。用噴水板澆水以保持濕度，溫度保持在在20℃左右。

（四）精細(xì)整地。播種前必須進(jìn)行精耕細(xì)整，做成寬180cm，溝寬30cm，溝深10-14cm，整體呈龜背形。通過整地使排灌方便，并有效防止積水。

（五）施足基肥，配施磷鉀肥。正常情況下，馬鈴薯不需要追肥。所有肥料均可作為基肥使用。播種前，在播種前用腐熟雞欄肥730kg/700m2，分別施撒在溝、穴內(nèi)。施撒高濃度和三元肥料60kg/700m2。要根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)，避免化肥和馬鈴薯種子直接接觸造成的肥料損害、種子腐爛情況發(fā)生。

（六）適期早播。播種期在12月中旬。為防止春播馬鈴薯的外觀受到低溫效應(yīng)影響，采用塑料薄膜覆蓋的中職方式。種植后，在塑料薄膜上覆蓋5-7cm厚土。

（七）適度密植。在翻耕播種后，每播4-5行，，播4600穴/700m2。為防止晴日高溫情況下薯苗接觸棚膜出現(xiàn)燙傷問題，播種時(shí)應(yīng)適度密植，盡量多留余地。

（八）田間管理。春季馬鈴薯播種到出苗，通常需要大約45d時(shí)間，一般在1月底出苗。馬鈴薯出苗3-5d后，為增加其保溫性，根據(jù)出苗情況刺破薄膜小口引苗，并及時(shí)用細(xì)泥封住引苗口。破膜時(shí)間應(yīng)盡可能在晴天進(jìn)行，不得在雨天或冷空氣到達(dá)之前進(jìn)行。如果根據(jù)天氣預(yù)報(bào)有冷空氣，則要將破膜引苗時(shí)間推后2d左右。

（九）及時(shí)收獲。4月中旬可以采收馬鈴薯。一般來說，商品薯不一定在成熟期才開始收獲，在其莖塊滿足市場需求的基礎(chǔ)上，可根據(jù)市場需求依次采收上市。在收獲過程中，必須盡量降低機(jī)械損傷、暴曬導(dǎo)致食用品質(zhì)下降問題出現(xiàn)。

三、玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）品種。選擇“浙鳳糯3號”，播前曬種1-2d，除去病蟲雜粒。

（二）選地整地。選擇肥力偏好、排水灌溉方便、管理方便的砂土。在選擇土地后，深耕將深邊坡延伸至20-25cm，并進(jìn)行細(xì)耙，使土壤變薄、疏松、均勻。為方便排水和灌溉，開辟4條溝渠”，溝渠間互相連接，解決排水和灌溉問題［2］。

（三）育苗。播種、育苗時(shí)間通常在3月底。需要選擇地勢高、、質(zhì)地疏松、排水良好、保水保肥能力強(qiáng)的地塊作為育苗床。播種前，應(yīng)濕度深耕。苗床通常為10m2/700m2。育苗播種盤一般寬65cm、寬32cm、寬2cm。每個(gè)育苗盤上有100孔。播種育苗盤由種子密度確定。通常45個(gè)育苗盤/700m2。育苗播種床寬度為1.5m，可以放置2個(gè)育苗盤。播種后，用塑料薄膜覆蓋，然后用小弧形薄膜覆蓋。當(dāng)種子發(fā)芽并頂出幼苗時(shí)，應(yīng)立即移除塑料薄膜以保持土壤濕潤，并進(jìn)行移植。移植前3-5d，通過早上揭開晚上覆蓋拱棚的方式，達(dá)到通風(fēng)和煉苗目的，以提高幼苗的抗寒性和成活率。

（四）移栽。4月底晴天進(jìn)行移栽，密度0.5m×0.38m，3200株/700m2。選擇結(jié)實(shí)均勻的秧苗用兩行，定向種植的方式。穴內(nèi)土壤應(yīng)細(xì)碎，秧苗栽正。秧苗栽植后需澆定根水，土壤隨著澆水沉淀，秧苗的根與土自然結(jié)合。

（五）病蟲害防治。應(yīng)當(dāng)秉承“以預(yù)防為主，綜合防治為輔”的植保方針，堅(jiān)持生物防治和物理防治優(yōu)先。播種后和出現(xiàn)前，使用草甘磷與禾耐斯的組合及時(shí)噴灑。觀察秧苗4-5葉期田間雜草情況，如果雜草太多，請使用玉米專用除草劑。在生長后期，結(jié)合中耕培土除草方式，盡可能減少農(nóng)藥用量，常見的玉米病害有大小葉斑病、谷粒病、銹病。播種后要注意麻雀、鴿子、喜鵲等鳥類的危害

（六）及時(shí)采收。一般情況下，應(yīng)在玉米秧苗吐絲后22d左右根據(jù)外觀分批采集。采收時(shí)間盡量選為上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后。收獲時(shí)，通常和苞葉一起收獲，并放置與陰涼處。

四、秋馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）種薯選擇。種薯選用無病蟲害、皮光滑、新鮮、飽滿、無大量發(fā)芽的小黃薯這一品種的馬鈴薯部位，耗種量約160kg/700m2。種子塊莖播種前需處理、消毒，打破休眠期。用多菌靈500倍溶液和5-10mg/kg赤霉素混合浸泡15-20min。瀝干水分放置在陰涼處催芽，觀察有腋芽萌動(dòng)則可以播種。

（二）精耕細(xì)整。保證馬鈴薯高產(chǎn)的前提是精耕細(xì)作，機(jī)器耕作后要求精耕細(xì)作，使土壤疏松、透氣性好，提高土壤蓄水、保肥、抗旱能力。機(jī)耕畦面寬度約120cm，一畦兩行；溝寬控制在20-30cm，深15-20cm。開構(gòu)過程中取出的泥土要均勻拋撒在畦面，并形成龜背狀。

（三）施足基肥?；痉柿蠟?00kg/700m2腐熟雞欄肥，30kg/700m2優(yōu)質(zhì)三元肥料和15kg/700m2氯化鉀。與精細(xì)整地結(jié)合，采取集中開溝施入的方式，充分發(fā)揮肥效。

（四）播種。播種時(shí)間定在8月中旬，此時(shí)早晚氣溫開始降溫，但中午仍然高溫炎熱，土壤干燥，馬鈴薯幼芽經(jīng)不起日曬。必須在早上天涼、地涼、水涼時(shí)分批次栽種。盡量選擇芽長3-4cm，芽發(fā)青發(fā)綠色且芽下帶根的薯塊栽種，有效減少塊莖腐爛、缺苗、斷壟問題。秋馬鈴薯生長期短，長勢不夠旺盛。其密度通常為5000株/700m2左右。

（五）補(bǔ)苗和灌水。秋季馬鈴薯病蟲害較嚴(yán)重，易造成缺苗、斷茬，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。馬鈴薯塊莖在苗期可以提供水分和養(yǎng)分，但是，干燥炎熱的天氣經(jīng)常出現(xiàn)在秋季馬鈴薯的生長季節(jié)，溫度高，蒸發(fā)量大，且大氣和土壤的過度干燥，馬鈴薯塊莖會(huì)失水和枯萎，影響其生長。因此，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉，灌水時(shí)間應(yīng)盡量避免中午高溫時(shí)段，水不漫到畦面上。

（六）中耕松土。中耕松土有顯著的降溫、通風(fēng)和減少腐爛的馬鈴薯的作用。秋馬鈴薯通常要中耕松土兩次。當(dāng)幼苗生長至3-5片葉子時(shí)，必須根據(jù)播種生長情況追施肥料，20kg/700m2尿素作為提苗肥料。馬鈴薯田雜草從播種結(jié)束到收獲期間生長迅速，應(yīng)進(jìn)行1-2次中耕除草；當(dāng)秧苗高度為16-20cm時(shí)，中耕需要與培土結(jié)合，更有利于結(jié)薯，防止后期馬鈴薯塊受凍。

（七）預(yù)防倒伏。高產(chǎn)地塊或高產(chǎn)田在馬鈴薯生長的中后期容易出現(xiàn)倒轉(zhuǎn)現(xiàn)象，導(dǎo)致冠層裸露。由于暴露于土壤溫度高低變化則會(huì)導(dǎo)致塊莖堵塞并形成綠色馬鈴薯。對于此類地塊，從萌芽期到初花期，應(yīng)噴灑一次濃度為50-75mg/kg的多效唑e溶液，可以有效避免綠色馬鈴薯出現(xiàn)。

（八）及時(shí)收獲。從10月到11月中旬結(jié)束收獲。秋季馬鈴薯不耐嚴(yán)寒，但可以抵御輕度霜凍。第一次霜凍損壞部分莖和嫩葉時(shí)，塊莖仍然可以利用地上強(qiáng)壯的莖和葉中的營養(yǎng)繼續(xù)生長，可適時(shí)推遲采收時(shí)間。秋季馬鈴薯莖葉基本枯黃，塊莖易分離即可收獲，秋季留種馬鈴薯需7-10d收獲，秋馬鈴薯收獲后貯藏，次年春季播種，植株生長明顯。因此，農(nóng)民非常重視秋馬鈴薯種子的保存。

為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的跨越式發(fā)展，需要充分發(fā)揮資源優(yōu)勢。應(yīng)用現(xiàn)代種植技術(shù)，并使技術(shù)通過科技成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，增加農(nóng)村人口收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。