茶文化資源在學(xué)前教育課程中的運(yùn)用

李 卿

（信陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 信陽 464100）

茶文化是一種具有多種社會(huì)價(jià)值的傳統(tǒng)文化，對(duì)學(xué)前文化階段的幼兒來說，茶文化更能幫助其鍛煉氣質(zhì)、提升文化素養(yǎng)、助長心態(tài)發(fā)展，也能在茶文化的學(xué)習(xí)中，教育學(xué)生有關(guān)茶的傳統(tǒng)精神，讓其在學(xué)習(xí)中得到與眾不同的思維模式，磨煉耐力，對(duì)智力的運(yùn)用也能有效加強(qiáng)。作為學(xué)前教育中濃墨重彩的一筆，茶文化應(yīng)當(dāng)被重視起來，全方面地運(yùn)用在課堂上。

1 茶文化資源在學(xué)前教育中的重要性

1.1 潛移默化提升幼兒的審美水平

縱觀我國茶文化的發(fā)展，都和美學(xué)息息相關(guān)，學(xué)前教育處在一個(gè)吸收知識(shí)的重要階段，茶文化的學(xué)習(xí)有助于幼兒對(duì)茶文化的審美提升，容易在學(xué)習(xí)中養(yǎng)成良好的審美觀，而此類審美觀的形成不僅對(duì)幼兒的未來打下基礎(chǔ)，也能通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)養(yǎng)成獨(dú)一無二的氣質(zhì)。我國茶文化資源所包含的內(nèi)容很多，比如茶藝表演、詩詞歌賦等文化形式，都能在學(xué)習(xí)中帶給幼兒們新穎的感受。當(dāng)代教育中缺乏美學(xué)的專業(yè)輔導(dǎo)，而茶文化中的內(nèi)在形式美，就能帶給幼兒全然不同的世界觀，讓幼兒產(chǎn)生內(nèi)在美更加重要的思想。

1.2 增強(qiáng)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)文化的興趣

如果缺少相關(guān)傳統(tǒng)知識(shí)的培養(yǎng)會(huì)出現(xiàn)以下情況，首先在未來的成長過程中缺少對(duì)傳統(tǒng)的喜愛，其次對(duì)中國傳統(tǒng)文化沒有所屬感，最嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致崇洋媚外等現(xiàn)象。因此在茶文化的學(xué)習(xí)中，就可以提升幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)文化的興趣，在學(xué)習(xí)過程中可以選擇音樂、視頻影像等方式提升幼兒的求知欲，在整體的學(xué)習(xí)下慢慢培養(yǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)的喜愛，甚至可以通過社會(huì)實(shí)踐等方式讓幼兒在活動(dòng)中提升對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同，在歡樂的氛圍中學(xué)習(xí)更能激發(fā)幼兒的思考，使茶文化活動(dòng)對(duì)幼兒產(chǎn)生深刻的印象。

1.3 強(qiáng)化幼兒對(duì)茶文化情感上的認(rèn)同

在學(xué)前教育中不僅要對(duì)教育內(nèi)容進(jìn)行質(zhì)量保證，同時(shí)也要關(guān)心幼兒的思想健康和行為正確性，要保證在提升幼兒的智商時(shí)，也要開拓其情商，在茶文化的學(xué)習(xí)中，通過講授傳統(tǒng)故事讓幼兒體驗(yàn)故事情節(jié)，體會(huì)是非黑白，同時(shí)要對(duì)茶文化產(chǎn)生深刻的情感認(rèn)同，在學(xué)習(xí)中體會(huì)茶文化發(fā)展的不易，品位不同的茶味人生，在學(xué)習(xí)中還要激發(fā)幼兒同理心，體會(huì)大情懷，品位大精神。

1.4 激發(fā)傳統(tǒng)文化的傳承意識(shí)

我國茶文化博大精深，通過源源不斷的歷史長河才流傳至今自成體系，因此對(duì)于茶文化的傳承也是時(shí)代剛需，如果做不到傳統(tǒng)文化的傳承，那么茶文化也會(huì)變得岌岌可危，甚至被其他國家占為己有。必須在幼兒時(shí)期就提升對(duì)于傳統(tǒng)文化的重視程度，體會(huì)文化發(fā)展的艱辛，讓幼兒有傳承的意識(shí)，在生活中可以對(duì)茶文化多多關(guān)注，在日常中還可以加大對(duì)茶的研究，在教師的帶領(lǐng)下體會(huì)茶精神，為茶的發(fā)展盡一份微薄之力。茶文化自帶深刻韻味和文化素養(yǎng)，在幼兒的學(xué)習(xí)中能帶給幼兒直觀的感受，廣泛認(rèn)同茶文化的深刻內(nèi)涵，并在學(xué)習(xí)中逐漸培養(yǎng)傳承意識(shí)，明白自身的傳承使命。

2 茶文化在學(xué)前教育中的運(yùn)用

2.1 創(chuàng)設(shè)茶文化學(xué)習(xí)氛圍，引發(fā)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的興趣

在課程設(shè)置時(shí)需要在環(huán)境上多下功夫，例如建設(shè)茶室，通過音樂的流動(dòng)代入氛圍，對(duì)于室內(nèi)環(huán)境也可以通過盆栽等基礎(chǔ)設(shè)施保證氛圍的建設(shè)，同時(shí)需要購買相關(guān)的茶具等，能讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)茶文化，在茶文化濃厚的氛圍中更好地體驗(yàn)茶文化的深刻底蘊(yùn)。大多數(shù)幼兒對(duì)于新環(huán)境會(huì)充滿好奇，或者不清楚用意，此刻教師一定利用好這份好奇，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶文化的敬畏情感，引發(fā)學(xué)生對(duì)于相關(guān)知識(shí)的新鮮感。對(duì)不同茶的品種進(jìn)行講述讓學(xué)生對(duì)茶的基礎(chǔ)信息，顏色、形態(tài)等進(jìn)行了解，對(duì)不同產(chǎn)地的茶也要進(jìn)行分辨，讓學(xué)生在歸類學(xué)習(xí)中保持學(xué)習(xí)興趣。茶的相關(guān)禮節(jié)也可以在茶文化氛圍中重點(diǎn)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在高度相關(guān)的環(huán)境中保持安靜、學(xué)習(xí)禮數(shù)，教學(xué)生從小懂禮貌講文明。

2.2 精心為茶文化設(shè)置課程，提升茶文化的滲透

對(duì)于幼兒來說，茶文化可能過于難懂，其中的韻味很難體會(huì)，因此需要通過游戲等模式進(jìn)行教學(xué)，通過一起唱茶文化相關(guān)的歌曲、茶品種的分類競(jìng)賽等形式學(xué)習(xí)，同時(shí)可以體驗(yàn)泡茶等實(shí)踐活動(dòng)，在泡茶中學(xué)習(xí)茶精神，在沏茶中體會(huì)茶文化，也可以通過模擬經(jīng)營等形式開設(shè)小茶館，為校園周邊的社區(qū)居民服務(wù)。社會(huì)中可能存在一些茶文化的慶典，因此要定期進(jìn)行茶文化活動(dòng)的舉行，讓學(xué)生在活動(dòng)中體會(huì)學(xué)習(xí)的樂趣，品味茶的文化差異。在各種活動(dòng)中可以讓學(xué)生加強(qiáng)交流溝通能力，還可以增強(qiáng)學(xué)生膽量，磨煉學(xué)生意志。春季是開采季節(jié)，可以帶學(xué)生去茶莊等地點(diǎn)觀摩采茶盛況，欣賞茶藝的表演節(jié)目，還可以通過祭祀活動(dòng)等，讓學(xué)生在民間傳統(tǒng)活動(dòng)中學(xué)到更多知識(shí)，對(duì)茶文化產(chǎn)生尊重、敬畏之心。

2.3 增設(shè)茶文化教育宣傳活動(dòng)，增加相關(guān)知識(shí)含量

茶文化不僅要在內(nèi)部廣泛學(xué)習(xí)，也要實(shí)行“走出去”的教學(xué)模式，茶文化的傳播不是一個(gè)小集體的任務(wù)，而是整個(gè)幼兒園、整個(gè)社會(huì)、整個(gè)中國都要實(shí)行的任務(wù)，幼兒要從幼兒園走出去，通過已經(jīng)學(xué)到的知識(shí)，能夠做到給身邊的家長和陌生人講解，讓茶文化的傳播力量范圍擴(kuò)大。幼兒園中的文藝匯演活動(dòng)，也可以通過相關(guān)的表演，讓家長和路人都能在觀賞節(jié)目中體會(huì)到茶文化的重要性。幼兒園要經(jīng)常組織相關(guān)活動(dòng)，去相關(guān)茶產(chǎn)業(yè)基地園體會(huì)實(shí)踐的樂趣，增加對(duì)不同茶品的了解，教師也要做好引導(dǎo)工作，細(xì)致地為學(xué)生講解，根據(jù)和大自然的親密接觸，也更能讓學(xué)生體會(huì)到茶的生長條件和培育措施，體會(huì)茶農(nóng)們的辛勤勞作，讓學(xué)生對(duì)勞動(dòng)者存在敬佩和感激之心。

3 茶文化更好融入學(xué)前教育的方式

3.1 提升教師茶文化的素養(yǎng)

如今國內(nèi)的學(xué)前教育存在很多問題，其中就包括教師的專業(yè)能力不夠，對(duì)于知識(shí)的掌握存在死角，有些教師自身的水平不夠高，就沒有辦法通過自我輸出保證學(xué)生的教育水平，因此需要對(duì)教師的培訓(xùn)和考核新上一個(gè)臺(tái)階。尤其是對(duì)茶文化等相關(guān)傳統(tǒng)文化的基本素養(yǎng)，因?yàn)檫^于缺乏所以需要重點(diǎn)培養(yǎng)。需要對(duì)教師的素質(zhì)進(jìn)行提升，爭取讓教師全面了解自身教學(xué)內(nèi)容，也能在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中存在問題時(shí)，快速給予正確的答案。對(duì)教師的聘用上需要學(xué)歷更高、知識(shí)儲(chǔ)備量大的人才，也要對(duì)相關(guān)傳統(tǒng)文化的掌握情況有所了解，學(xué)校還可以帶教師去茶文化基地等場(chǎng)所進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不能對(duì)教育產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的行為，因此對(duì)于自身的知識(shí)提升教師絕不能推脫，或者認(rèn)為相關(guān)文化學(xué)習(xí)沒必要，理應(yīng)主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)技能，給學(xué)生做出榜樣。

3.2 對(duì)現(xiàn)有教學(xué)模式進(jìn)行改革

教學(xué)方式過于單一和枯燥是學(xué)前教育的最大缺陷，在幼兒時(shí)期理應(yīng)對(duì)學(xué)習(xí)方式進(jìn)行多方面發(fā)展，減少幼兒的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，不應(yīng)該把學(xué)前教育看得太過嚴(yán)肅，而是能在玩中學(xué)到知識(shí)，在學(xué)中體會(huì)知識(shí)帶來的樂趣。因此需要對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)方式進(jìn)行改革，不要灌輸式教學(xué)，要通過實(shí)踐提升學(xué)生動(dòng)手能力[7]。而對(duì)于茶文化的學(xué)習(xí)，更要通過教師與學(xué)生的互動(dòng)、學(xué)生之間的合作，如此才可以使學(xué)習(xí)達(dá)到最佳效果，也讓幼兒在枯燥學(xué)習(xí)中脫離出來，體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂趣。而游戲等輔助內(nèi)容也需要貫徹落實(shí)，讓游戲適合學(xué)生，也要讓學(xué)生能通過游戲得到相關(guān)情感體驗(yàn)。茶文化的學(xué)習(xí)則最好去茶鄉(xiāng)等地點(diǎn)社會(huì)實(shí)踐，例如盛產(chǎn)龍井的杭州、盛產(chǎn)碧螺春的蘇州等地，或者去茶文化博物館，可以更加近距離的感受文化底蘊(yùn)。

3.3 把茶文化融入日常

茶文化不可能短時(shí)間內(nèi)就讓幼兒形成良好氣質(zhì)，茶文化需要長時(shí)間的熏陶才能真正做到融會(huì)貫通，因此要把茶文化的學(xué)習(xí)靠近生活，例如在教學(xué)過程中讓學(xué)生做有關(guān)身邊人喝茶品種的調(diào)查，在幼兒園中搭建品茶平臺(tái)，替換喝飲料等不健康的飲食習(xí)慣改成喝茶，對(duì)于喝茶形式的創(chuàng)新活動(dòng)等[8]。如此才可以讓學(xué)生長久的待在茶文化氛圍中，對(duì)其知識(shí)能有更加細(xì)致的了解，逐漸培養(yǎng)自身的文人氣質(zhì)。幼兒園還可以偶爾通過考察等形式對(duì)學(xué)生的茶文化了解程度有基本掌握，對(duì)于學(xué)生的新需求也應(yīng)該做到改善，增強(qiáng)學(xué)生茶文化學(xué)習(xí)氛圍濃度，提升茶文化日常性，使教學(xué)資源更豐富，教學(xué)方式更多樣。

茶文化雖然只是文化中的一部分，其中可供學(xué)習(xí)和參考的地方卻不勝枚舉，不僅需要幼兒在學(xué)前教育中品味學(xué)習(xí)，也需要無數(shù)中國人認(rèn)真?zhèn)鞒信c對(duì)待。當(dāng)今的學(xué)前教育存在問題，但也需要積極改正，通過改正能為幼兒的學(xué)習(xí)環(huán)境帶來改善，同時(shí)豐富傳統(tǒng)文化方面的知識(shí)，體會(huì)茶的人文精神、喜歡茶的悠久歷史，也能做到在幼兒時(shí)就養(yǎng)成對(duì)中國傳統(tǒng)文化的尊重。因此更加需要學(xué)前教育徹底改革，把茶文化積極地運(yùn)用在學(xué)前教育中，給學(xué)生帶來新的學(xué)習(xí)天地，也為傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和輸出做鋪墊。