幼兒園“茶文化”社會主題課程的探究與思考

王 瓊

（晉中師范高等專科學校教育系，山西 晉中 030600）

課程是幼兒園教育的核心，也是培養(yǎng)幼兒的重要載體。針對當前幼兒園課程教育現(xiàn)狀，將茶文化融入到其中，打造、構(gòu)建、開展“茶文化”社會主題課程，能使幼兒在幼兒從課程教育中獲取茶文化信息，包含茶思想、茶道、茶精神等，達到幼兒成長的以茶修身養(yǎng)性之功效，助力于幼兒良好品質(zhì)、品格的培養(yǎng)，提升幼兒園教育質(zhì)量。因此，在幼兒園教育中，應以茶文化傳承與弘揚為導向，推助茶文化融入到幼兒園教育中，構(gòu)建“茶文化”社會主題課程體系，促進茶文化、茶思想融入到幼兒發(fā)展進程中，進而促進幼兒全面發(fā)展。

1 茶文化對幼兒教育的價值

1.1 提升幼兒探索能力

茶藝是時代發(fā)展進程下的產(chǎn)物，茶文化是我國勞動人民在種植茶、生產(chǎn)茶、采摘茶、鑒賞茶、品味茶中形成的信息總和，其包含茶道、茶戲、茶詞、茶詩、茶歌等等。從物質(zhì)文明層面來看，茶藝是一個動態(tài)的發(fā)展形勢，而形成的茶文化，也是具有較強可操作性的文化信息。基于此，將茶文化融入到幼兒園教育中，通過引領幼兒探究茶文化，使幼兒知曉茶道、茶戲、茶詞、茶詩、茶歌等信息，并深入到種植茶、生產(chǎn)茶、采

摘茶、鑒賞茶、品味茶活動中，能夠促進幼兒進行動手實踐，增長幼兒見識，不斷的提升幼兒探索能力、操作能力。而從教育層面來看，幼兒的操作能力與探索能力，需要通過具體的實踐來獲取，通過茶文化融入到其中，引領幼兒參與到種植茶、生產(chǎn)茶、采摘茶、鑒賞茶、品味茶環(huán)節(jié)中，進行良好的實踐與探索，促進幼兒對知識、文化記憶深刻，達到幼兒園良好的教育成效。

1.2 培養(yǎng)幼兒正確價值觀

茶文化作為我國文化的瑰寶，蘊含佛家、道家、儒家等思想精髓，對培養(yǎng)幼兒正確的價值觀意義非凡。從精神層面來看，茶文化中包含茶藝、茶道、茶德，呈現(xiàn)出審美情趣及正確的價值觀。與此同時，茶文化中包含較多的生態(tài)思想，這與社會發(fā)展提出的生態(tài)保護思想關聯(lián)密切。在幼兒園教育中，幼兒通過獲取茶文化信息，能知曉其中的生態(tài)思想，從小將生態(tài)思想生態(tài)到幼兒思想意識中，為人與自然和諧共處奠定基礎。此外，茶道中蘊含修身養(yǎng)性的思想，將人們引入到其中，為人們發(fā)展打造一種境界，升華人們的思想。而在幼兒園教育中，開展“茶文化”社會主題課程，使幼兒獲取較多的正能量文化信息，幫助幼兒樹立正確的“三觀”，助力于幼兒發(fā)展，也為祖國今后的發(fā)展培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的接班人。

2 幼兒園“茶文化”社會主題課程的實踐原則

2.1 全面性原則

在幼兒園教育中，“茶文化”社會主題課程的實踐，應遵從全面性的原則，以茶文化思想多方考量幼兒身心發(fā)展需要。我國作為茶的故鄉(xiāng)，隨著茶在我國的進一步發(fā)展，其通過與我國文化的融合，形成了茶文化體系，茶文化信息豐富、多元，對幼兒成長意義非凡。因此，在幼兒園教育中，“茶文化”社會主題課程的開展，全面性原則的踐行，不僅要考慮幼兒身心發(fā)展特點，也根據(jù)幼兒園身處的地理環(huán)境，有針對性的挖掘茶文化信息，將適合幼兒發(fā)展的信息融入到幼兒園教育中，使幼兒借助課程平臺獲取茶文化信息，給予幼兒正確引領，促進幼兒綜合性發(fā)展，達到茶文化教育的價值性。

2.2 興趣性原則

從教育層面而言，興趣是幼兒獲取知識、學習知識的內(nèi)在動力。幼兒對知識事物具有一定的興趣，能吸引幼兒，促進幼兒參與到其中，通過具體的實踐，獲取其中的知識信息。同時，基于0～6歲的幼兒發(fā)展特點，對具有興趣的事物，通過相關的探索、探究、實踐，促進幼兒多項能力的培養(yǎng)。因此，在幼兒園教育中，“茶文化”社會主題課程的實踐，應遵從興趣性原則，立足于幼兒的興趣挖掘茶文化信息。與此同時，可根據(jù)幼兒發(fā)展需要，挖掘茶文化，將這些茶文化融入到“茶文化”社會主題課程中，以幼兒喜歡的方式進行展示、呈現(xiàn)，增強幼兒獲取茶文化的積極性。例如：“茶文化”社會主題課程中，運用多媒體教學工具，打造茶文化的氛圍，開展茶藝、茶鑒賞活動，引領幼兒從中獲取茶信息內(nèi)容。同時，開展茶藝活動及茶鑒賞活動，也使幼兒園活動形式多樣，使幼兒園教育富有趣味、魅力，增強幼兒參與積極性。

2.3 生活性原則

在幼兒園教育中，“茶文化”社會主題課程的實踐，遵從生活性的原則，做到以茶文化推助幼兒園教育生活化的發(fā)展目的，通過幼兒融入到其中，不斷的提升幼兒社會性、生活性的能力，促進幼兒更好的發(fā)展。例如：在“茶文化”社會主題課程開展中，以教育回歸生活思想為引領，為幼兒開展茶活動，促進茶文化與生活融合，發(fā)展幼兒思維，使幼兒知曉教育與生活之關系，培養(yǎng)幼兒觀察生活意識，從生活中獲取較多的信息，助力于幼兒學習能力的提升，達到幼兒園教育的學以致用成效。與此同時，“茶文化”社會主題課程的生活化開展模式，也較為符合茶文化信息的傳遞模式。例如：教師引領幼兒融入到實踐活動中，通過茶種植、茶采摘活動的開展，使幼兒從中獲取較多的樂趣，不斷的提升“茶文化”社會主題課程教育質(zhì)量。

3 幼兒園“茶文化”社會主題課程的實踐路徑

3.1 轉(zhuǎn)變幼兒園教育思維

幼兒園教育，實施“茶文化”社會主題課程教育模式，需要從教育觀念層面上進行轉(zhuǎn)變，以此達到“茶文化”社會主題課程良好的實踐成效，讓更多的幼兒認知茶文化，促進茶文化信息的廣泛弘揚與傳遞。首先，幼兒園應認知到茶文化信息傳遞的關鍵性，理解茶文化與幼兒發(fā)展的關聯(lián)，在幼兒園層面中加強茶文化的傳遞。諸如將茶文化融入到教育、游戲區(qū)域活動等場地中，打造幼兒園茶文化環(huán)境氛圍。其次，幼兒園在茶文化傳承中，根據(jù)自身教育模式，深入挖掘茶文化，實現(xiàn)茶文化挖掘的針對性。最后，幼兒園重視“茶文化”社會主題課程的開展，根據(jù)“茶文化”社會主題課程開展模式，將適合的茶文化信息融入到其中，以課程教育為導向，向幼兒傳遞茶文化內(nèi)容，進而達到“茶文化”社會主題課程教育的良好實施的模式。

3.2 創(chuàng)設幼兒園茶文化環(huán)境

素質(zhì)教育理念下，環(huán)境育人被提上日程。事實也如此，環(huán)境在個體思想、情感熏陶、感染中意義非凡。在幼兒園“茶文化”社會主題課程開展中，以茶文化為導向，圍繞課程開展模式，創(chuàng)設幼兒園茶文化的環(huán)境，以環(huán)境引領幼兒，給予幼兒營造潛移默化的教育氛圍，促進幼兒對茶文化的了解，同時也助力于幼兒更好融入到“茶文化”社會主題課程中，提升幼兒園教育質(zhì)量。首先，幼兒園教育的開展，立足于環(huán)境，精心配置幼兒園大環(huán)境，包含班級、走廊、區(qū)域活動等，都融入茶文化信息元素。例如：以茶園為基礎，在幼兒園大大活動范圍，營造茶園景色，營造自然之氣，通過環(huán)境感染幼兒及教師，開展良好的區(qū)域活動。以茶園為導向，打造區(qū)域活動氛圍，能更好的開展“茶文化”社會主題課程教育模式。其次，立足于班級，創(chuàng)設班級茶文化小氛圍。創(chuàng)設班級茶文化小氛圍，助力于“茶文化”社會主題課程的開展，營造藝術性、教育性、創(chuàng)造性、操作性的茶文化氛圍，引領幼兒思想，促進幼兒融入到活動中，促進幼兒對茶文化的掌握。例如：在班級環(huán)境中，開展茶藝主題活動，為幼兒準備茶藝所需要的器具，引領幼兒一同品茶，在品茶的過程滲透茶文化信息，增強茶文化信息滲透的多元化，使幼兒樂于獲取茶文化信息。

3.3 研發(fā)“茶文化”社會主題課程

在幼兒園教育活動中，開展“茶文化”社會主題課程，應重視“茶文化”社會主題課程體系的研發(fā)，以此為基礎，促進“茶文化”社會主題課程在幼兒園教育活動中實踐。首先，明確“茶文化”社會主題課程的主題，幼兒園主題活動的開展，多以茶文化為命題，圍繞茶文化信息的滲透，開展多元的主題，吸引幼兒融入到其中，使幼兒從中感受茶文化氣息。例如：開展茶葉之鄉(xiāng)活動、泡茶活動、茶葉制作活動等，帶來幼兒體驗活動，并且在幼兒實踐中感受到活動的樂趣，以此獲取茶文化信息。其次，“茶文化”社會主題課程的主題內(nèi)容選擇，內(nèi)容的選擇應根據(jù)幼兒身心發(fā)展需要進行，立足于茶文化，獲取其中的茶精神、茶思想等等，諸如茶文化中的生態(tài)思想，以主題為基礎，傳遞生態(tài)意識，讓幼兒知曉保護生態(tài)的價值性，從小樹立保護生態(tài)意識，對幼兒未來發(fā)展具有促進意義。最后，“茶文化”社會主題課程主題活動的實施，活動的實施以多元化模式進行，可在幼兒園室內(nèi)進行，也可引領幼兒開展實踐活動。針對幼兒園教育中開展的茶文化實踐活動，可引入探究性教學以及多媒體教學來進行，助力于幼兒思維的發(fā)展；針對校外實踐活動的開展，可引領幼兒來到茶鄉(xiāng)，一同進行茶的種植、采摘等模式，使幼兒與大自然接觸，感受到大自然的魅力，以此進行良好的活動，不斷的提升幼兒茶思想、文化的踐行能力，進而達到“茶文化”社會主題課程實踐有效性模式。

幼兒園“茶文化”社會主題課程的實踐，立足于茶文化對幼兒成長與發(fā)展的重要性，將茶文化以適合的路徑融入到幼兒園教育中，構(gòu)建“茶文化”社會主題課程，以課程路徑向幼兒傳遞茶文化思想，增強幼兒對茶文化的認知，以茶文化為基礎，健全、培養(yǎng)幼兒品質(zhì)與品質(zhì)、思想，助力于幼兒發(fā)展。因此，在幼兒園教育中，踐行我黨思想，重視文化信息的傳承，以茶文化為基礎，構(gòu)建“茶文化”社會主題課程體系，發(fā)揮幼兒園課程教育效能，使幼兒從小認知、了解茶文化，并自覺成為茶文化傳遞者、弘揚者，推助我國文化的進一步發(fā)展進程，彰顯幼兒園教育開展的價值性。