談觀光性茶園景觀設(shè)計中茶文化的運用和表現(xiàn)

路騰飛，萬思佳

（鄭州財經(jīng)學院，河南 鄭州 450000）

觀光茶園景觀設(shè)計的影響因素較多，因此發(fā)展速度相對緩慢。觀光茶園的主要形式有采摘果實和休閑度假等活動，無法全方位展現(xiàn)茶文化的價值，而且也不能充分滿足人們的物質(zhì)文化需求。所以，設(shè)計人員就需在觀光性茶園景觀設(shè)計中，積極融入茶文化，從而完善景觀設(shè)計，以茶文化主題體現(xiàn)觀光性茶園設(shè)計內(nèi)核，這樣一方面能夠大力推動茶文化的傳承發(fā)展，另一方面也可促進當?shù)亟?jīng)濟的更好建設(shè)。

1 觀光性茶園的概念

觀光性茶園是以茶葉生產(chǎn)為基礎(chǔ)的園林產(chǎn)業(yè)開發(fā)形式，借助茶葉與旅游業(yè)結(jié)合的方式，借助于客觀的茶園環(huán)境，吸引游客，轉(zhuǎn)變茶葉生產(chǎn)開發(fā)的模式，并以此推薦區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展，助力茶葉行業(yè)的長遠發(fā)展。

2 茶文化的概念

茶文化在我國歷史中占有重要地位，古往今來，關(guān)于茶的文章、詩句、藝術(shù)作品很多，茶文化既是歷來文人文學創(chuàng)作的載體，也是人們物質(zhì)追求到精神追求的生活。除此之外，茶文化可以實現(xiàn)人與物之間的轉(zhuǎn)換，人們習慣以此為媒介進行人際交往。作為文化和茶之間關(guān)系的權(quán)衡，茶文化是精神文明和物質(zhì)文明之間的碰撞。源自于山川秀水的茶文化，在中國傳統(tǒng)思想中體現(xiàn)出了五行協(xié)調(diào)，道法自然的深刻文化思想，這和茶的基本功能具有一致性。自古以來，文人雅客們經(jīng)常將山水和茶文化歸為一體，在山水文化中蘊含茶文化，并在茶文化中凸顯山水文化，從而將山水和人進行充分的結(jié)合，促使人的身心得到舒暢的感受，起到修身養(yǎng)性的基本作用。在茶文化的傳承過程中，專業(yè)人員追求的不早已不僅僅是茶的清香、醇厚、雅致、清明，更加希望通過茶文化來結(jié)交志同道合的友人，讓相關(guān)人士更加能夠深刻地體會到茶文化所蘊含的各種道法自然，這就是品茶的最高境界。

3 茶園景觀設(shè)計與茶文化的關(guān)系

茶園景觀設(shè)計不僅能夠打造更加優(yōu)良的茶園氛圍，同時也可吸引大批游客前來體驗?，F(xiàn)階段，在觀光茶園設(shè)計和發(fā)展中，積極融入茶文化成為設(shè)計工作中的主要發(fā)展方向。茶園景觀設(shè)計與茶文化間有著十分密切的聯(lián)系。觀光性茶園景觀設(shè)計的過程中，需融入茶文化元素，力求在茶園的景觀中展現(xiàn)不同的茶文化，使游客在觀光的過程中真切地感受到茶文化的特色和茶文化的魅力。茶園是傳播茶文化的重要途徑和載體，并使得綠色景觀成為宣傳茶文化的生動型媒介，對傳承并弘揚中華優(yōu)秀茶文化起到了極為關(guān)鍵的推動作用。

再者，茶文化具有十分豐富的內(nèi)涵，是茶園景觀設(shè)計的重要基礎(chǔ)和導向，茶園在具備觀賞性的同時，也可具備濃厚的文化氣息，有利于提升觀光性茶園的設(shè)計水平和藝術(shù)品位，從而吸引更多的游客前來參觀，也可滿足游客的個性化精神需求。不僅如此，茶文化底蘊濃厚的茶園景觀，也能夠使人們從喧囂浮躁的生活中走出來，真正地親近自然，在自然之中受到文化的熏陶，更好地享受生活。

4 觀光性茶園景觀設(shè)計中茶文化的應用和表現(xiàn)

在觀光性茶園設(shè)計工作中，應先制定切實可行的規(guī)劃方案。茶是景觀的主題，茶文化是景觀設(shè)計的核心與引導。設(shè)計人員需全面了解和掌握茶文化的內(nèi)涵，豐富茶園內(nèi)的觀賞和銷售等功能，在設(shè)計中全方位利用茶文化，促進茶園的發(fā)展與創(chuàng)新。茶園設(shè)計中可以根據(jù)具體功能差異，將茶園分為管理區(qū)和觀光休閑區(qū)，管理區(qū)需要完成茶園的日常管理工作，如接待游客，建設(shè)符合茶園設(shè)計風格的接待場所及停車場等重要區(qū)域。觀光性茶園以觀光休閑區(qū)為景觀設(shè)計的重點，在合理分區(qū)的基礎(chǔ)上，能夠更好地應用茶文化，全方位展現(xiàn)茶葉發(fā)展的總體脈絡與歷程。觀光性茶園景觀設(shè)計中茶文化的應用主要體現(xiàn)在，茶園雕塑景觀設(shè)計、茶園地面設(shè)計、茶園設(shè)施設(shè)計和茶園景觀體驗區(qū)設(shè)計這四個方面，以下筆者就從這四個方面作簡要分析論述。

4.1 茶園雕塑景觀設(shè)計

茶園景觀設(shè)計中，茶園景觀小品設(shè)計發(fā)揮著重要作用，小品的內(nèi)容和形式較多，如墻面設(shè)計、木架構(gòu)好雕塑等。在雕塑設(shè)計中，可融合小型雕塑、大型雕塑和雕塑群。且內(nèi)容設(shè)計也要符合地區(qū)的主要特征，全方位展現(xiàn)區(qū)域茶農(nóng)智慧與勞動的結(jié)晶，表達區(qū)域茶文化的主要特色，更好地展現(xiàn)雕塑的作用和內(nèi)涵。如在內(nèi)容取材上，雕塑可主要選擇古代歷史傳說故事或與茶相關(guān)的歷史場景，并以此作為雕塑的素材。同時也要建造和茶有著密切關(guān)聯(lián)的歷史人物，合理選取茶具，從而傳播茶文化信息，引導人們以更加科學的方式認識茶文化。

在木質(zhì)架構(gòu)的設(shè)計和應用中，應合理利用木茶凳或木茶桌，采取多種不同形式的造型設(shè)計，生動展現(xiàn)茶文化的固有特征。在墻面設(shè)計中，書畫是十分常見的設(shè)計形式，書畫的內(nèi)容可以是與茶密切相關(guān)的圖畫、詩文或茶葉知識，以清新淡雅的色調(diào)為首選，且在選擇色彩的過程中考慮到周邊的植物，注重整體的協(xié)調(diào)性。

4.2 茶園地面設(shè)計

設(shè)計觀光性茶園的過程中，要將地面設(shè)計作為重點。為吸引更多參觀者的目光，務必高度重視地面鋪裝設(shè)計，以凸顯茶園濃厚的文化氛圍。又由于地面鋪裝設(shè)計的靈活性加強，為此，設(shè)計人員一方面可以雕刻繪畫詩文，另一方面還可結(jié)合實際設(shè)計具有鮮明特色的紋路，使其更具藝術(shù)感，該設(shè)計形式也能夠充分地展現(xiàn)茶文化傳播中載體的作用與價值。而且地面設(shè)計也可在人們觀賞的過程中展現(xiàn)獨具特色的文化氣息。

4.3 茶園設(shè)施設(shè)計

設(shè)計茶園內(nèi)部景觀設(shè)施的過程中，不僅要優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，滿足游客的基本需求，還需彰顯茶文化的韻味?；A(chǔ)設(shè)施的內(nèi)容較多，主要分為衛(wèi)生設(shè)施、休息區(qū)基本設(shè)施和水源景觀設(shè)施。另外，在設(shè)計中需合理選用燈具，以燈具多樣的造型更好地體現(xiàn)茶文化。在休息區(qū)域設(shè)施的設(shè)計和建設(shè)中，不得使用普通的長椅，應當打造更具趣味性且可凸顯文化內(nèi)涵的休閑設(shè)備。對于基本衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)計工作，也要與茶園的文化氛圍有機結(jié)合，同周邊景觀的風格相協(xié)調(diào)。從景觀的外觀入手，始終保持景觀的簡潔性和整齊性，為游客打造更加清潔舒適的環(huán)境。在設(shè)計垃圾桶的過程中，設(shè)計人員要注意細節(jié)的控制，更好地展現(xiàn)設(shè)計人員的設(shè)計理念。茶是自然對人類的饋贈，所以有必要全面彰顯茶園的生態(tài)特征。在水池設(shè)計中，設(shè)計人員必須高度重視水池的形狀，如可以茶葉形狀作為水池的形狀，或者也可在水池之中飼養(yǎng)適量的金魚和蓮花，以起到裝點水池的作用。

4.4 茶園景觀體驗區(qū)設(shè)計

品茶是茶文化中的核心要點，觀光性茶園不僅要滿足游客的賞茶需求，也需滿足游客的品茶需求。所以在觀光性茶園設(shè)計期間，設(shè)計人員要合理設(shè)計體驗區(qū)，經(jīng)常組織品茶活動，如舉行茶藝或茶道表演等，從而使游客更加近距離地感受茶藝和茶道的韻味及與內(nèi)涵。同時，也可真切地體悟中華傳統(tǒng)文化中，以茶待客的文化習俗。

再者,充分挖掘茶園附加產(chǎn)品。憑借茶文化的主導地位推出茶主體的餐廳、紀念品銷售區(qū)和茶主題書店等。景觀設(shè)計中應選擇典雅樸素的設(shè)計風格，在書店內(nèi)合理布置休閑區(qū)和茶點心，使游客在閱讀書籍的過程中，也可更好地品茶。餐廳設(shè)計中，需高度融合餐具和茶具，采取多種方式凸顯餐廳之中的茶元素。而茶主題紀念品應選擇該茶園中的微型景觀，也可售賣當?shù)靥禺a(chǎn)茶葉。在設(shè)計中更加全面地展現(xiàn)茶園中的茶文化元素，讓游客體驗并感受茶文化的獨特魅力。

除此之外，在觀光性茶園景觀設(shè)計中，融入茶文化的多種不同元素，能夠更好地適應文化自信主流思想，也可全方位滿足當代人對傳統(tǒng)文化的向往與追求。茶道文化中融合了茶道精神、佛教思想和道理等，是我國民族文化之中不可多得的寶貴財富。若想在觀光性茶園景觀設(shè)計中更加合理地融入茶文化元素，就應該正確認識茶文化的主要表現(xiàn)形式，理清茶文化與觀光性茶園景觀設(shè)計間的關(guān)系。景觀設(shè)計階段，設(shè)計人員需以茶文化作為規(guī)劃設(shè)計的主體和導向，在景觀設(shè)計的每一個細節(jié)處均圍繞茶文化這一核心理念，一方面關(guān)注細節(jié)的控制，另一方面也要從全局入手，注重茶園的角落，合理掌控茶園的布局，從而更好地展現(xiàn)茶文化的精神內(nèi)核，引導游客在觀賞和參觀的過程中，深深地被優(yōu)秀的茶文化所吸引，以此加深觀光性茶園景觀設(shè)計的文化內(nèi)涵。

總而言之，觀光性茶園景觀具有觀光功能、休閑功能和茶葉生產(chǎn)功能，綜合性較強。當前，將茶文化合理地應用于景觀設(shè)計中，是設(shè)計人員關(guān)注的焦點，該種設(shè)計理念有利于提升茶園的經(jīng)濟效益。所以，設(shè)計人員在設(shè)計茶園景觀中，應當全方位把握茶文化的主要表現(xiàn)形式，以茶文化設(shè)計為核心要點，在景觀細節(jié)設(shè)計中合理應用茶文化，在彰顯茶文化底蘊的同時，改善茶園景觀設(shè)計的整體效果，吸引大眾前來欣賞體驗。