小農(nóng)戶的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)之路
—— 記浙江省衢州市衢江區(qū)淘果園家庭農(nóng)場(chǎng)

2005年，饒銀世夫妻在浙江省衢州市衢江區(qū)周家鄉(xiāng)承包了一座荒山，辦起了家庭農(nóng)場(chǎng)，搞起了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖、果樹(shù)經(jīng)營(yíng)，辛辛苦苦勞作，發(fā)展卻很緩慢。饒銀世遠(yuǎn)在莫斯科工作的女兒饒勝男在和父母的交流中感受到國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)扶持政策越來(lái)越好，看到了農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的契機(jī)，于是在2013年9月回國(guó)，接棒了父母的農(nóng)場(chǎng)，并取名“衢州市衢江區(qū)淘果園家庭農(nóng)場(chǎng)”（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)場(chǎng)”），還注冊(cè)了“淘谷居”商標(biāo)。饒勝男利用自己留學(xué)、工作積累的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)調(diào)研走訪，為農(nóng)場(chǎng)做了5年發(fā)展規(guī)劃，明確父親負(fù)責(zé)種植、母親負(fù)責(zé)養(yǎng)殖、自己負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，開(kāi)啟了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。

生態(tài)發(fā)展，質(zhì)量為王

農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秉承質(zhì)量是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“1”的理念，沒(méi)有“1”，即便有再多的“0”總體還只是“0”。因此，農(nóng)場(chǎng)從生態(tài)源頭抓起，從解決農(nóng)場(chǎng)土壤貧瘠問(wèn)題起步，制定了有效的土壤解決方案，購(gòu)買有機(jī)肥、菌渣、生石灰來(lái)改變土壤的酸堿度，增加土壤介質(zhì)，提升肥力；農(nóng)場(chǎng)的草地和果樹(shù)實(shí)行人工修剪和機(jī)器除草相結(jié)合的方式，禁止使用除草劑，科學(xué)地疏花疏果修枝。

農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持“蔬菜雜糧—雞鴨養(yǎng)殖—農(nóng)家肥培植”生態(tài)循環(huán)模式，土雞、土鴨放養(yǎng)在果園、樹(shù)林和田邊，用輪牧的方式養(yǎng)殖，吃的食物除五谷雜糧、瓜果蔬菜外，還有農(nóng)場(chǎng)研制的EM（一種來(lái)源于日本的組合益生菌群），所有的雞鴨都要達(dá)到兩年的養(yǎng)殖期才能出售。因?yàn)椴伙曃癸暳?，農(nóng)場(chǎng)母雞的產(chǎn)蛋率僅有30%左右，成本提高了，但是品質(zhì)也提高了。農(nóng)場(chǎng)的老母雞、老鴨和土雞蛋，經(jīng)過(guò)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通產(chǎn)品，市場(chǎng)銷售價(jià)格高，但客戶仍源源不斷，農(nóng)場(chǎng)的品質(zhì)化路線越走越順。

數(shù)字農(nóng)業(yè)，全面賦能

從2015年開(kāi)始，農(nóng)場(chǎng)逐步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、數(shù)字化管理模式。2017年，完成智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、云平臺(tái)等技術(shù)，建設(shè)了視頻監(jiān)控系統(tǒng)和遠(yuǎn)程自動(dòng)化生產(chǎn)管理系統(tǒng)，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理水平；利用視頻監(jiān)控設(shè)備、傳感器、環(huán)境控制器等硬件設(shè)施，基于作物種植模型、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)監(jiān)控與作業(yè)系統(tǒng)，開(kāi)展數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和精細(xì)化管理；基于“機(jī)器換人”理念，通過(guò)購(gòu)買全地形除草機(jī)、微耕機(jī)等設(shè)備，提升農(nóng)事工作效率。

除生產(chǎn)領(lǐng)域，農(nóng)場(chǎng)的其他方面也逐步融入數(shù)字化。農(nóng)場(chǎng)通過(guò)CSA農(nóng)產(chǎn)品眾籌電子商務(wù)平臺(tái)（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)），以“體驗(yàn)式消費(fèi)+訂單農(nóng)業(yè)”的方式，為城市家庭送去健康生態(tài)的放心農(nóng)產(chǎn)品，打通了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品與城市社區(qū)直接對(duì)接的通路；創(chuàng)新了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)+旅游”的新型發(fā)展道路，打響家鄉(xiāng)放心農(nóng)產(chǎn)品品牌；通過(guò)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，為本地農(nóng)產(chǎn)品拓寬互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(tái)，帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶走上致富之路。如今，農(nóng)場(chǎng)已發(fā)展成為集休閑、采摘、觀光、旅游于一體的復(fù)合型農(nóng)場(chǎng)，在本地農(nóng)業(yè)圈產(chǎn)生了較好的品牌效應(yīng)。饒勝男還發(fā)揮自己所學(xué)專長(zhǎng)，為有志于自主創(chuàng)業(yè)或從事電子商務(wù)的農(nóng)村青年提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

帶動(dòng)發(fā)展，合作共贏

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)的推進(jìn)，在農(nóng)場(chǎng)的基礎(chǔ)上，繞勝男于2014年成立衢州淘谷居生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”），構(gòu)建“1+N”產(chǎn)業(yè)一體化公共服務(wù)平臺(tái)：“1”是品牌化引領(lǐng)，包括品牌培育、文化創(chuàng)意、包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等；“N”是在品牌引領(lǐng)下標(biāo)準(zhǔn)化、電商化的多項(xiàng)服務(wù)，主要包括標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌認(rèn)證、追溯體系、線上小程序、電商公共服務(wù)、同城配送等具體的服務(wù)事項(xiàng)。

一是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈。公司聯(lián)合衢州市有代表性的農(nóng)業(yè)企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)，建設(shè)以禽蛋、椪柑、胡柚、小香薯等特色產(chǎn)品為試點(diǎn)的供應(yīng)鏈分級(jí)加工中心，積極融合電商產(chǎn)業(yè)助農(nóng)體系，將更多的特色產(chǎn)業(yè)納入產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系。公司負(fù)責(zé)建設(shè)供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化平臺(tái)，納入體系的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品圍繞平臺(tái)進(jìn)行管理，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理系統(tǒng)、生產(chǎn)過(guò)程管控系統(tǒng)及大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，數(shù)字化、品牌化管理，真正帶動(dòng)農(nóng)民通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)增收致富。

二是建設(shè)產(chǎn)業(yè)全渠道營(yíng)銷體系。公司通過(guò)微信營(yíng)銷及建立自有微商城，經(jīng)過(guò)6年時(shí)間運(yùn)營(yíng)，已積累用戶會(huì)員12萬(wàn)余人；依托公司構(gòu)建的社區(qū)店、社區(qū)服務(wù)點(diǎn)等，將農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接進(jìn)入更多線下社區(qū)渠道；入駐政采云（浙江省財(cái)政廳與阿里巴巴集團(tuán)于2016年合作建設(shè)的服務(wù)于“互聯(lián)網(wǎng)+政企采購(gòu)”的云服務(wù)平臺(tái)）農(nóng)業(yè)（扶貧）館，面向全省行政事業(yè)單位（包括學(xué)校和醫(yī)院）、國(guó)有企業(yè)的干部職工提供生鮮農(nóng)產(chǎn)品訂購(gòu)服務(wù)；與第三方電商平臺(tái)合作，包括直播電商及傳統(tǒng)電商平臺(tái)。

2020年春節(jié)期間，受新冠肺炎疫情影響，衢江區(qū)出現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品基地?zé)o處賣產(chǎn)品、居民無(wú)處買產(chǎn)品的困境。公司迅速響應(yīng)號(hào)召，從大年初五開(kāi)始為居家百姓提供日常生活用品的線上訂購(gòu)和配送服務(wù)。辦理“民生保障車輛通行證”，調(diào)配車輛與各基地對(duì)接，將線上訂單推送給對(duì)應(yīng)產(chǎn)品基地，基地完成產(chǎn)品配貨后，由公司為客戶配送上門。疫情期間，公司新增服務(wù)基地10余個(gè)、面積近萬(wàn)畝，對(duì)接數(shù)十個(gè)小區(qū)，為居家隔離人員提供生活用品配送上門服務(wù)。

2020年至今，通過(guò)“1+N”產(chǎn)業(yè)一體化公共服務(wù)平臺(tái)，累計(jì)完成網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品5132.71萬(wàn)元，其中銷售精準(zhǔn)助農(nóng)試點(diǎn)村農(nóng)產(chǎn)品1814.7萬(wàn)元、銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品1300萬(wàn)余元，合作產(chǎn)品涵蓋蔬菜、水果、肉禽蛋品、水產(chǎn)品等，服務(wù)基地20余個(gè)，服務(wù)及合作基地面積達(dá)2萬(wàn)余畝，帶動(dòng)農(nóng)戶逾300戶。

示范引領(lǐng)，再赴新程

通過(guò)近8年努力，衢州市衢江區(qū)淘果園家庭農(nóng)場(chǎng)取得了跨越式發(fā)展，知名度不斷提升，示范引領(lǐng)作用突出。2015年農(nóng)場(chǎng)被評(píng)為浙江省示范性家庭農(nóng)場(chǎng)、衢州市休閑觀光農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，2016年被認(rèn)定為G20杭州峰會(huì)總倉(cāng)食材供應(yīng)企業(yè)，2017年被評(píng)為浙江省農(nóng)民田間學(xué)校，2018年被評(píng)為種植業(yè)“五園創(chuàng)建”省級(jí)示范基地。在不斷的工作、學(xué)習(xí)、實(shí)踐中，饒勝男也得到了快速成長(zhǎng)，當(dāng)選為衢州市農(nóng)創(chuàng)客聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)、衢江農(nóng)小青創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)、衢州市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)，2017年獲浙江省“三八紅旗手”榮譽(yù)稱號(hào)，2018年獲“全國(guó)農(nóng)村電商致富帶頭人”榮譽(yù)稱號(hào)。

下一步，農(nóng)場(chǎng)及公司將不斷深化生態(tài)發(fā)展、數(shù)字農(nóng)業(yè)和新?tīng)I(yíng)銷理念，帶動(dòng)更多農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)戶發(fā)展，提高衢江區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把衢江區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的價(jià)格銷往全國(guó)。

（浙江省衢州市衢江區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)站供稿，周晶執(zhí)筆）