刺龍芽高效栽培技術(shù)

●蘭玉波（遼寧老禿頂子國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局 遼寧 本溪 117219）

1 植物學(xué)特征

刺龍芽（Aralia elatax.mandshuricaRupr.et Max.m.）為五加科楤木屬遼東楤木，屬多年生落葉小喬木，高5m，樹(shù)皮灰色少分枝，密生堅(jiān)刺，頂芽大，小枝灰褐色，密生細(xì)刺，冬芽錐形，紫褐色，有多數(shù)鱗片；側(cè)芽小，卵形，褐色至紫褐色， 具有鱗片；葉大、互生，為2~3回奇數(shù)羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)達(dá)80cm，總?cè)~柄長(zhǎng)，基部抱莖，羽片有小葉9~13片，基部有一對(duì)小葉，呈卵形或橢圓狀卵形，長(zhǎng)6~12cm，寬2.5~8cm，基部圓形至心形，先端漸尖，邊緣有疏生鋸齒，或?yàn)榇执簖X，或呈波狀，表面暗綠色，無(wú)毛或沿脈有細(xì)刺毛，背面淡綠色，葉脈明顯突出，花絮頂生，傘形花序，聚生為傘房狀圓錐花序，長(zhǎng)27~39cm，主軸短，長(zhǎng)2~5cm，密生灰色短柔毛，傘形花序直徑1~1.5cm，總序柄長(zhǎng)0.6~0.7cm，均密生短柔毛，花苞披針形，膜質(zhì)，花萼杯狀，長(zhǎng)約0.2cm，光滑，上端5裂?；ò?,黃白色，卵狀三角形，開(kāi)放后反卷，雄蕊5，比花瓣短，子房5，花柱5，分離或基部合生，果實(shí)為漿果狀核果，呈球形，5棱，熟時(shí)黑色，直徑0.4cm，內(nèi)有種子2~5粒，花柱宿存。

2 生物學(xué)特性

刺龍芽一般分布在海拔1 000m以下，腐殖質(zhì)層深厚，土質(zhì)肥沃、疏松的闊葉林、針闊混交林或林緣，山谷、陽(yáng)坡較濕潤(rùn)地域。幼苗初期需要一定陰濕條件，當(dāng)生長(zhǎng)出2~3片真葉后的成株期則要求充足的光照。整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)水肥要求較高。刺龍芽抗寒性較強(qiáng)，在東北可越冬。4月上旬樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，4月中旬萌發(fā)抽莖，嫩芽萌發(fā)8~10cm便可采芽；5月中旬至8月初由生長(zhǎng)階段進(jìn)入開(kāi)花、結(jié)果期，9~10月果實(shí)成熟，采芽后的植株很少開(kāi)花、結(jié)果，10月上、中旬開(kāi)始落葉，進(jìn)入休眠[1]。

刺龍芽繁殖主要采用種子育苗有性繁殖法和根段扦插無(wú)性繁殖法。實(shí)踐證明，以播種繁殖最為成功。刺龍芽種皮堅(jiān)硬，有棱，種子含油量高，不易吸水，種子不經(jīng)冬藏催芽處理很難出苗。因此，最好選擇人工培育實(shí)生苗方式，成活率高，同時(shí)具備較強(qiáng)的生產(chǎn)能力，可連續(xù)采收10年以上。

3 栽培技術(shù)

3.1 種子處理

9月中旬將收獲的果實(shí)放入水中浸泡2~3d，撈出后搓掉果肉、果皮，用水洗法篩選種子。準(zhǔn)備濕沙，沙的濕度以手捏成團(tuán)撒手即散為宜，選擇地勢(shì)高、排水良好的地段，進(jìn)行層積越冬催芽。坑深在地下水位以上，貯藏坑內(nèi)鋪一層粗沙，再鋪5cm厚濕潤(rùn)沙，坑中央插一通氣秫秸，將種子與濕潤(rùn)沙按1:3的比例分層放入坑內(nèi)，每層3cm左右，種子堆放到地面為止，并上覆10~30cm濕潤(rùn)沙再蓋土堆成脊即可。在室內(nèi)將種子與3倍濕沙拌勻，放到花盆與木箱中，經(jīng)常噴水，保持濕潤(rùn)到第二年春天，等種子大部分露白時(shí)即可播種[2]。

3.2 整地

以土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好、平坦向陽(yáng)的地塊為宜，高崗地、低洼地不易種植。將種植地塊進(jìn)行秋翻或春翻，深度達(dá)到30cm左右，結(jié)合整地施農(nóng)家肥3 000kg/667m2左右，并將土壤進(jìn)行消毒；將硫酸亞鐵粉碎后，直接撒于土中，用量約20kg/667m2；同時(shí)為防止地下害蟲(chóng),可將辛硫磷顆粒劑與基肥混拌后施到土中，即可殺死肥料中的蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)，每1 000kg肥料中可混入0.25kg藥劑，然后按1~1.2m寬作床。

3.3 播種

當(dāng)4~5月種子裂口露出小白點(diǎn)時(shí)播種，在播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，按行距10cm劃開(kāi)3cm深的小溝播種，播種量為2~2.5g/667m2。播后覆土1.0cm厚，稍壓平整，再用草簾樹(shù)葉等覆蓋床面可在澆透水后噴施土壤增溫保濕劑。也可以用食用菌基質(zhì)廢料粉碎后覆蓋床面，厚度1cm左右，每天澆水2~3次，保持土壤濕潤(rùn)。

3.4 苗期管理

出苗達(dá)70%左右時(shí)撤出覆蓋物，用遮陽(yáng)度50%~70%的遮陽(yáng)網(wǎng)搭設(shè)簡(jiǎn)易棚，當(dāng)苗長(zhǎng)出2~3片真葉后，去掉遮陽(yáng)物同時(shí)疏去弱小苗。當(dāng)長(zhǎng)出3~4片真葉時(shí)，按株距5cm定苗。

苗田一般追肥1~3次，第一次在遮陰后，每667m2追肥10~15kg過(guò)磷酸鈣，最好用2%~4%的過(guò)磷酸鈣溶液進(jìn)行根外追肥。一個(gè)月左右再追一次肥，6~7月份追第三次肥，每667m2施20kg過(guò)磷酸鈣和15kg硫酸銨，追肥后澆水一次。如果發(fā)生地下害蟲(chóng)可用辛硫磷或敵百蟲(chóng)500~800倍液澆灌，輔以人工捕捉，生長(zhǎng)期做到除草、澆水相結(jié)合，確保苗木正常生長(zhǎng)發(fā)育[3]。

3.5 移植

移栽前的整地和施肥方法與苗田相近，但山地最好進(jìn)行水平帶狀整地，因地制宜地進(jìn)行林下栽植。早春（3月下旬至4月末）或秋冬落葉后封凍前（10~11月）移栽，早春栽植成活率較高。選當(dāng)年生長(zhǎng)健壯的大苗栽植，按株距0.5m，行距0.5m，挖溝，溝深10cm，2~3行為一壟，壟距為1m。施入腐熟農(nóng)家肥2kg/株左右，并拌入適量毒土。將刺龍芽苗栽入坑內(nèi)，填土至地莖踩實(shí)，做水盤(pán)，灌水后封土，栽植1 332~1 665株/667m2；也可根據(jù)實(shí)際地塊進(jìn)行定點(diǎn)栽植。

3.6 栽后管理

移栽后，每年6月上旬至8月下旬進(jìn)行清場(chǎng)撫育。三年后可采條，可將帶頂芽粗壯莖條置于溫室大棚中進(jìn)行水培催芽，可在春節(jié)前后采芽供應(yīng)市場(chǎng)。春節(jié)平茬要對(duì)植株定干，選留3~4個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽，培養(yǎng)成主枝，用于春季栽植苗木。當(dāng)年春季可采頂芽1~2次，采摘后同樣保留3~4個(gè)主枝。春旱季每天澆水1次，生長(zhǎng)期不需要常澆水，6~7月在植株旁開(kāi)溝施肥，每667m2追肥尿素與磷酸鈣各20kg。

刺龍芽的主要病蟲(chóng)害是葉斑病和卷葉蟲(chóng)。葉斑病常在6~7月份發(fā)生，可用退菌特800倍液噴灑，同時(shí)注意及時(shí)摘除病葉，通風(fēng)通氣；卷葉蟲(chóng)可用敵敵畏或敵百蟲(chóng)殺滅，還可以進(jìn)行人工捕捉。連續(xù)產(chǎn)芽2~3年后，要進(jìn)行一次平茬更新，即在當(dāng)年冬季結(jié)合采條進(jìn)行平茬。

3.7 采收

采收在春季4月下旬至5月間進(jìn)行，待芽長(zhǎng)到5cm以上為最佳采收期，采收過(guò)早產(chǎn)量會(huì)降低，過(guò)晚則芽變老失去食用價(jià)值。采后的芽可直接上市，也可進(jìn)行速凍，鹽漬真空加工裝袋，可延長(zhǎng)貯存時(shí)間，在出芽淡季時(shí)上市，但在貯藏期間，要注意控制溫度并防腐防霉[4]。

4 結(jié)語(yǔ)

刺龍芽可以在土層深厚、肥沃的地塊進(jìn)行大面積栽培，在土壤瘠薄的山地也可以生長(zhǎng)，這為刺龍芽生產(chǎn)推廣提供了良好前景。