設(shè)施草莓土傳病害無害化綜合防治技術(shù)研究

付玉營(yíng) 王前前 閆沖沖 丁銀媛 廖華俊

(安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，安徽 合肥 230001)

引言

草莓(Fragaria ananassa Duch) 是多年生草本植物,經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。現(xiàn)階段,我國(guó)已發(fā)展成為世界上最大的草莓生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)家,草莓種植也成為了我國(guó)多個(gè)地區(qū)的支柱型產(chǎn)業(yè),設(shè)施草莓種植面積越來越大。然而,設(shè)施草莓具有低溫、高濕、寡照、相對(duì)封閉的溫室小氣候環(huán)境和周年生產(chǎn)、連茬種植的問題,導(dǎo)致連作障礙嚴(yán)重,土壤病原菌積累量大,病蟲害頻發(fā)；同時(shí),草莓品種單一、品種退化嚴(yán)重的問題,都嚴(yán)重影響安徽省草莓的產(chǎn)量與品質(zhì)。

1 農(nóng)業(yè)防治

1.1 選用脫毒種苗與抗病品種

應(yīng)當(dāng)選擇脫毒草莓苗,壯苗定植。組織培養(yǎng)繁育的脫毒種苗可以去除大多數(shù)病毒、真菌和細(xì)菌,且大大縮短草莓繁殖周期。同時(shí),組織培養(yǎng)是無性繁殖,保持了母本的優(yōu)良性狀,有效防止品種混雜及退化問題。

不同草莓品種對(duì)枯萎病、黃萎病、根腐病等土傳病害的抗性不同,根據(jù)需要選擇相應(yīng)抗性的優(yōu)良抗病品種。

1.2 合理輪作

輪作尤其是水旱輪作是克服作物連作障礙的有效技術(shù)措施之一,可以有效利用土壤營(yíng)養(yǎng)資源,并顯著減少土壤中的病原菌種類及數(shù)量。司傳權(quán)等研究發(fā)現(xiàn)草莓與水稻輪作可減輕草莓的病蟲害發(fā)生程度,并提高土地產(chǎn)出率和經(jīng)濟(jì)效益[1]。在防治黃萎病方面,尚未發(fā)現(xiàn)哪種輪作比化學(xué)熏蒸效果更好,而Subbarao 等發(fā)現(xiàn)西蘭花—草莓輪作和甘藍(lán)—草莓輪作可在一定程度上控制草莓黃萎病的發(fā)生,說明合理輪作在控制草莓黃萎病及增加草莓產(chǎn)量與品質(zhì)方面仍是一種較為有效的方法[2,3]。

1.3 田園管理

前茬作物收獲后的病株及殘?bào)w要徹底清除,帶離棚室作無害化處理。生長(zhǎng)期間,適時(shí)摘除老葉,及時(shí)摘除殘葉、病葉,加強(qiáng)通風(fēng),保證透光,重病植株及時(shí)拔除并作無害化處理,對(duì)原種植穴土壤消毒,對(duì)周邊噴施藥劑防病。

1.4 增施有機(jī)肥

合理增施有機(jī)肥可以有效改善土壤理化性質(zhì)、修復(fù)設(shè)施土壤、增強(qiáng)草莓抗病性、提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)等。

1.5 高架栽培

相比傳統(tǒng)的種植方法,草莓高架栽培可減少因連茬、病害帶來的不良影響,減少土壤的使用成本,減輕生產(chǎn)過程中病蟲害的發(fā)生和農(nóng)藥的使用,提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì),顯著減少勞動(dòng)力成本。

1.6 土壤消毒

1.6.1 太陽能高溫消毒法

采用太陽能高溫消毒法[4]。選擇7—8 月天氣最熱、光照最好的時(shí)間,徹底清除前茬作物殘留物；施用麥糠或粉碎秸稈2500～3000kg·667m-2或未腐熟的有機(jī)肥等有機(jī)物1000～1500kg·667m-2,50%石灰氮顆粒劑80～100kg·667m-2,混合均勻撒施于土壤表面；翻耕2～3 遍；土壤整平后做畦；用新地膜將土壤表面完全封閉；在薄膜下往畦間灌滿水,直至畦面充分濕潤(rùn)而無積水；溫室完全封閉15d 以上。該方法節(jié)能環(huán)保、操作簡(jiǎn)易、實(shí)用性強(qiáng),且綜合防病效果好。但若病害嚴(yán)重,該方法會(huì)產(chǎn)生滅菌不徹底的隱患,同時(shí)易受天氣影響,存在一定局限性。

1.6.2 土壤熏蒸劑與有機(jī)肥

常用的土壤熏蒸劑包括氯化苦、溴甲烷、D-D 乳劑、福爾馬林、棉隆等,均會(huì)影響土壤肥力,干擾土壤中微生物平衡；苯來特、多菌靈、甲基托布津等施入土壤中易被土壤顆粒吸附或抑制、殺死有益微生物；五氯硝基苯土壤消毒效果好,土壤性質(zhì)保持良好狀態(tài),但易致癌且高殘留[5]。

因此,土壤熏蒸劑與微生物有機(jī)肥共同施用成為最為有效的技術(shù)手段,即土壤熏蒸消毒后,在土壤處于微生物“真空” 期間施用含有功能微生物的生物有機(jī)肥,增加有益微生物的群體競(jìng)爭(zhēng)力和相對(duì)豐度,優(yōu)化土壤微生物群落,減輕土傳病害的發(fā)生,可有效緩解草莓連作障礙[6]。田給林等報(bào)道,在草莓連作土壤高壓蒸汽滅菌后,施用具有生物活性的蚯蚓糞,可以促進(jìn)草莓根系生長(zhǎng),緩解土壤滅菌對(duì)草莓植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響[7]。楊向黎等發(fā)現(xiàn)壟鑫、氯化苦等與土壤活化劑結(jié)合使用對(duì)草莓根結(jié)線蟲病、黃萎病和根腐病有良好的防效和增產(chǎn)效果[8]。

2 物理防治

2.1 空間電場(chǎng)法

傳統(tǒng)的空間電場(chǎng)法是將電極線通過沿溫室縱向均勻布設(shè)的若干個(gè)絕緣子懸掛在溫室頂梁或棚梁上方,電極線距地面2.2～2.4m,經(jīng)過改良形成的吊線加強(qiáng)化劑增強(qiáng)法對(duì)草莓免遭枯萎病、黃萎病、灰霉病、菌核病、炭疽病侵染的保護(hù)率一般在84%以上[9]。

2.2 土壤電液爆處理技術(shù)

電液爆處理技術(shù)通過儲(chǔ)能電容器在土壤膠體溶液中進(jìn)行強(qiáng)脈沖放電形成的液電效應(yīng)對(duì)土壤滅菌消毒。液電效應(yīng)形成的等離子流,空氣作用的壓力波、臭氧、氮氧化物等可將土壤中的細(xì)菌、病毒及害蟲滅活,將土壤中的有毒物質(zhì)迅速分解,將空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮肥及活化礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng),可顯著改善土壤連作障礙問題,但價(jià)格較為昂貴。

2.3 土壤微水分電處理技術(shù)

微水分電處理技術(shù)通過脈沖電流作用于土壤,增加土壤溶液酸度,促進(jìn)難溶礦物質(zhì)養(yǎng)分的溶解和根系分泌的有機(jī)酸分解與轉(zhuǎn)化,對(duì)土壤解毒,殺死有害微生物。同時(shí)作用于土壤溶液中的含酚化合物產(chǎn)生大量酚類氣體,有效殺死病原微生物。此外,該技術(shù)還會(huì)降低土壤pH 值,提高礦物有效性,疏松土壤結(jié)構(gòu)等。然而,該技術(shù)造價(jià)較高。

3 化學(xué)防治

3.1 藥劑處理

3.1.1 黃萎病

在定植前對(duì)土壤進(jìn)行藥劑處理,用60%～80%甲基托布津300～500 倍液蘸根5min 或在草莓移栽后用該濃度藥液灌根,也可用95%的噁霉靈3000 倍液灌根[9]。在黃萎病發(fā)病后可選用20%噻菌銅懸浮劑500倍液、500 倍液抗霉菌素水乳劑、50%多菌靈可濕性粉劑700～800 倍液或45%炭枯凈1000 倍液進(jìn)行灌根處理[10]。

3.1.2 枯萎病

移栽后或發(fā)病初期,用75%百菌清、64%殺毒礬、58%甲霜靈錳鋅800～1000 倍液灌根處理[11]。曹滌環(huán)研究報(bào)道,幼苗定植前,用20%甲基托布津300～500 倍液浸苗5min 或灌根消毒；發(fā)病初期,用70%敵克松1000 倍液,或50%多菌靈1000 倍液灌根,隔7～10d 灌1 次,連用2～3 次；田間發(fā)生枯萎病后,采取先挖除病株,然后用25%吡菌醚菌酯懸浮劑2000倍液,或25%嘧菌酯懸浮劑2000 倍液,或30%噁霉靈水劑1000 倍液,或1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑300 倍液等[12]。

3.1.3 根腐病

草莓定植前可用阿米西達(dá)、噁霉靈、亮盾、大康中生菌素等藥物蘸根。在草莓定植時(shí),結(jié)合施肥使用適量的枯草芽孢桿菌加氨基酸進(jìn)行灌根1～2 次,或者用甲霜惡霉靈、嘧菌酯、咪鮮胺等殺菌劑進(jìn)行蘸根處理進(jìn)行防治；對(duì)于大面積發(fā)生根腐病的草莓園,在發(fā)病初期時(shí)使用1500 倍液的甲霜噁霉靈、1200 倍液的噁霉靈、1000 倍液的福雙美、1000 倍液的咯菌腈、4000 倍液的苯醚甲環(huán)唑、500 倍液的霜脲錳鋅、600倍液的甲霜錳鋅、1000 倍液的噁霉福美雙等藥物進(jìn)行噴施[13]。

3.1.4 青枯病

發(fā)病初期,用72%農(nóng)業(yè)硫酸鏈霉菌粉劑3000 倍液噴或澆灌,每10d 用1 次,連續(xù)使用2～3 次[9]。蘇媛等研究報(bào)道,定植時(shí)用青枯病拮抗菌MA-7、NOE-104 浸根,抑制青枯病菌侵染；發(fā)病初期可噴30%綠得保懸浮劑400 倍液,或14%絡(luò)氨銅水劑350 倍液,間隔7～10d 噴1 次,一般噴2 次；也可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000 倍液澆灌根際[14]。

3.2 外施藥劑增強(qiáng)草莓抗逆性

目前研究發(fā)現(xiàn),多種外源藥劑處理可誘導(dǎo)植物的抗病能力[15,16]。采用外源茉莉酸甲酯蘸根處理可提高草莓成活率、株高、單株葉面積、根系干重、葉片數(shù)量等多種生長(zhǎng)指標(biāo)；能提高根系超氧化物歧化酶和苯丙氨酸解氨酶活性,降低根系丙二醛生成含量、枯萎病病株率和病情指數(shù),減輕草莓植株發(fā)病程度,最終提高草莓抗連作障礙能力[15]。苗期開始使用激活蛋白對(duì)蠶豆赤斑病、根腐病、病毒病的誘抗效果達(dá)59.1%～89.6%,而且增產(chǎn)顯著,因此植物激活蛋白是比較有效的生物誘抗劑[16]。

4 生物防治

4.1 生防菌劑

木霉菌、熒光假單胞桿菌等菌類農(nóng)藥具有防病與菌肥的雙重作用,通過PFI 拮抗細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)、位點(diǎn)占領(lǐng)等保護(hù)植物免受病原菌的侵染,可有效防治作物各種真菌、細(xì)菌性土傳病害,拮抗細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng),抑制有害菌的生長(zhǎng)、繁殖,能有效調(diào)節(jié)連作導(dǎo)致的土壤微生態(tài)失衡,對(duì)立枯病、根腐病等多種病害有較好效果[5]。

研究表明,很多屬細(xì)菌分離物對(duì)草莓枯萎病均有拮抗作用,如甲基營(yíng)養(yǎng)型芽孢桿菌(Bacillus methylotrophicus)、地衣芽孢桿菌 (Bacillus licheniformis)、鏈霉菌(Streptomyces sp.) 等細(xì)菌分離物都適用于防治枯萎病[9]。Bekkar 等發(fā)現(xiàn)解淀粉芽孢桿菌Rb29 和枯草芽孢桿菌Bs1 可誘導(dǎo)鷹嘴豆植株產(chǎn)生系統(tǒng)抗性,使枯萎病發(fā)生率降低98%～100%[17]。

4.2 選育新型抗病品種

通過雜交技術(shù)或誘變育種選育土傳病害抗病新品種。蘇媛等利用誘變育種和組織培養(yǎng)結(jié)合,使用枯萎病原菌毒素,篩選得到了草莓枯萎病抗性突變體[18]。