高校英語閱讀教學中茶文化的融合

杜清媛

（重慶工商大學派斯學院 外國語學院，重慶 401520）

隨著傳統(tǒng)文化教育的逐漸加強，茶文化逐漸滲透在高校教育的方方面面。在高校英語閱讀教學中，茶文化以其博大精深的思想內(nèi)涵豐富著英語閱讀教學內(nèi)容，以民族精神力量引導著學生的思想價值觀念，進一步推動著高校英語閱讀教學的發(fā)展。

1 將茶文化融入高校英語閱讀教育的必要性

1.1 推動茶文化的發(fā)展創(chuàng)新的必要性

隨著改革開放的進程逐漸加快以及西方文化的涌入，以中華文化為主流的思想格局逐漸被打破，再加上互聯(lián)網(wǎng)技術的加持，我國國民對外來的西方文化呈現(xiàn)出一種盲目追捧的態(tài)度，而對于本國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化則采取一種漠視的態(tài)度。究其原因，還在于我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在國民心中的地位日益下降，導致我國人民文化自信和文化認同感缺失，這嚴重危害了我國意識形態(tài)，由此可見我國傳統(tǒng)文化的教育亟待加強。茶文化是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的典型代表，是在人們長期的茶事活動中形成的一系列飲茶規(guī)范與思想內(nèi)涵，反映了從古至今我國飲茶人的思想傾向與價值取向，具有鮮明的文化特征。而將茶文化融入高校英語閱讀教學，一方面能夠在潛移默化中提高學生對茶文化的學習興趣，進而增強其文化認同感，增強我國社會意識形態(tài)，另一方面還能吸引廣大學生參與茶文化建設，進而推動茶文化的發(fā)展創(chuàng)新。

1.2 加強高校英語專業(yè)建設的必要性

隨著世界交流的日益緊密，社會對于英語教育的關注度也越來越高，而當前我國高校的英語教育還存在一系列問題。具體而言，主要表現(xiàn)在兩方面，一是高校的英語人才培養(yǎng)同社會需求相脫節(jié)，難以滿足社會需求。例如高校在教學中過度關注學生英語基礎知識的掌握，而忽視了學生聽說讀寫技能的培養(yǎng)，使得學生無法進行正常的英語交際。二是高校的英語教學難以適應當前的教學實際，無法有效提升學生的英語綜合能力。例如，高校未與時俱進更新教學理念，仍然采用應試教育理念下落后的教學模式，這種僵化的教學模式限制了學生個性發(fā)展，無法調(diào)動學生學習的積極性，因而不利于學生學習能力的提高。而將茶文化巧妙融入高校英語閱讀教學，將“天人合一”、“道法自然”等理念應用于英語教學能夠突破當前高校的英語教學困境，構建科學、合理的英語教學體系，推動高校英語教學的健康、穩(wěn)定發(fā)展。

1.3 促進學生英語全面發(fā)展的必要性

英語同語文一樣，是一門語言類的科目，需要在長期的點滴學習的基礎上才能得到不斷提升，因而培養(yǎng)學生的學習興趣對于提升其英語綜合能力來說尤為重要，而英語教學的生動性、趣味性是提高教學質(zhì)量的關鍵因素。茶文化中蘊含著豐富的人文內(nèi)涵，將其融入高校英語閱讀教學，能夠豐富其教學內(nèi)容，調(diào)動學生的學習興趣，使學生更加輕松有效的學習到英語知識，進一步提升英語成績。教師可以在英語教學過程中向?qū)W生普及茶文化背景，或是開展茶事活動，讓學生通過品茶、觀摩茶葉等活動來沉浸在輕松愉悅的英語學習氛圍中，進而提高其英語綜合能力。

2 當前高校英語閱讀教學中存在的不足

2.1 教學理念固化

首先，教學目標不明確。在每學期伊始，承擔英語閱讀教學任務的教師會在第一節(jié)課中告訴學生本學期的教學任務以及最終目標，但并未告知學生每一小節(jié)的英語教學目標，導致學生并不熟悉所學內(nèi)容的目標。其次，高校在英語閱讀課程的教學過程中以教科書為主要教學材料，注重英語基礎知識，很少涉獵課外的英語閱讀，導致教學內(nèi)容缺乏趣味性和時代性，且難以符合學生的個性特點，因而往往難以達到預定的教學目標。此外，高校教師在英語閱讀教學過程中，大多都忽略了背景知識對于英語閱讀理解的影響，在教學課堂上，往往會根據(jù)閱讀內(nèi)容的重難點詞匯、語法進行詳細的講解，而很少補充與閱讀材料相關的背景知識，諸如文本整體結構、句型特點等內(nèi)容，不利于學生英語基礎知識的掌握。

2.2 教學模式單一

教學模式是推進教學內(nèi)容的主要方式，在很大程度上影響教學質(zhì)量。新一代大學生是在自由、平等的多元化思想環(huán)境中成長起來的，其個性奔放、自由，他們向往活潑、生動的學習方式，而當前大多數(shù)教學課堂則較為枯燥乏味，且堅持教師在教學中的主體地位，制約了學生的個性發(fā)展。其次，大多數(shù)教師簡單地認為英語教學閱讀教學就是講解詞匯、詞組，補充語法句型等基礎知識，因而在教學中逐字逐句地分析課文內(nèi)容，不厭其煩地講解語法知識，而忽略了對學生英語閱讀的訓練，因而導致學生英語閱讀能力有所偏重。例如，在英語閱讀的做題訓練中，學生更喜歡做與語法、詞匯相關的題型，而不愿意做一些綜合填空、閱讀理解等題目。此外，教師在教學過程中過分重視英語單詞、詞組等內(nèi)容，并將學生擁有的詞匯量作為衡量學生英語學習能力的重要標準之一，導致學生將英語學習等同于對單詞、句型等基礎知識的背誦，在英語學習過程中，往往手持英語詞典、語法書籍進行背誦，這種機械式的英語學習方法無益于學生英語綜合能力的提高。

3 將茶文化融入高校英語閱讀的實踐策略

3.1 轉(zhuǎn)變教學理念

首先，高校應當充分重視茶文化教育，明確其對提高學生英語綜合能力的重要性，將其納入高校英語閱讀教學目標，并以此展開教學內(nèi)容。與此同時，教師應當針對不同學生的學習能力制定差異化的教學目標以及相應的教學內(nèi)容，讓學生根據(jù)自己實際情況選擇不同層次的教學目標，并按照教師的教學規(guī)劃一步步提升自我英語閱讀能力。其次，高校還應當充分挖掘茶文化中的積極因素，從英語教學實際出發(fā)，對其進行創(chuàng)新改造，并將其巧妙融入高校英語教學實踐。此外，高校還應當遵循循序漸進的教學原則，由易到難、由簡單到復雜進行教學，并且注重對英語文本的背景內(nèi)容的介紹，讓學生詳細掌握其相關知識，幫助學生更好地吸收、內(nèi)化英語基礎知識。

3.2 完善教學模式

首先，鼓勵教師不斷創(chuàng)新教學模式，探索出一條符合當前教學實際的教學模式。例如，采取小組合作探究的學習模式，將全體學生分為若干小組，為其布置特定的閱讀任務，并明確相關注意事項，引導學生按照計劃一步步地進行英語閱讀的探究活動，同時針對性地為學生提供合理性意見，輔助學生完成預設的目標。其次，高校應當以大量閱讀為主要的教學手段，增設英語精讀課程，以茶文化為主題，有計劃有目的地引導學生進行英語拓展閱讀，一方面可以幫助學生擴大詞匯量，鞏固舊詞、學習新詞，另一方面也可以幫助學生在大量的英語文本的閱讀下培養(yǎng)英語語感，鍛煉英語思維能力。例如，教師可以根據(jù)學生的實際閱讀能力為其提供不同的英語閱讀文本，讓學生進行泛讀，直至學生的閱讀能力有了進一步的提升，達到了“熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟”的境界后，再有計劃有目的地讓學生閱讀一些《維萊特》、《匹克梅梁》等世界經(jīng)典名著，讓學生在閱讀過程中賞析其中的好詞好句，感悟茶在西方社交的文化內(nèi)涵以及其所隱射的人物內(nèi)心思想情感，在潛移默化中提升學生的英語閱讀和審美能力。此外，在英語閱讀教學過程中，還可以借助傳統(tǒng)新聞媒介來提高學生的英語閱讀能力。通過英文廣播、電視電影等方式來幫助學生掌握同茶文化緊密相關的語言素材、例如在英劇《唐頓莊園》中觀看茶文化的演繹過程，了解西方國家茶文化生活；或是充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術，將茶文化教學內(nèi)容制作成課件、短視頻等形式，調(diào)動學生的學習興趣。

3.3 加強師資建設

教師是英語知識的傳授者，其教學水平的高低直接決定了高校英語閱讀教學的質(zhì)量，因而，高校應當將教師的能力建設作為英語專業(yè)發(fā)展的重點。首先，高校應當以課程改革為突破口，更新教師的教學觀念，將新課程改革教學思路植入到教師的教學理念中，同時加強對教師教學能力的培訓力度，引導教師樹立終身學習的理念，鼓勵其不斷提升自我。其次，針對茶文化教育，高校可以向社會招聘有扎實茶理論知識與英語教學經(jīng)驗的優(yōu)秀人才，并充分發(fā)揮其模范作用，提升高校英語教師的整體茶文化知識與英語教學技能。此外，英語教師還應當嚴格要求自我，不斷提升英語專業(yè)領域的能力，同時熟悉茶文化，掌握相關的理論知識，為學生提供全面的專業(yè)指導。

學生英語閱讀能力的提高是一個復雜且漫長的過程，是在點滴日常學習的基礎上形成的。因而，高校在英語教學過程中，應當將傳統(tǒng)茶文化同英語閱讀教學有機結合起來，切實提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，為社會現(xiàn)代化發(fā)展培育具極具國際視野的優(yōu)秀外語人才。